Nutricin integrativa y Homotoxicologa

1. 1. Nutricin integrativa y Homotoxicologa Nuevo paradigma de salud Nelba Villagrn A.

Nutricionista www.nutrigestion.cl www.nutriterapia.cl nelbav@gmail.com III Congreso
Mundial de Medicina y Nutricin Ortomolecular e Integrativa Arequipa- Per- 2015
2. 2. Relacin de Nutricin y Homotoxicologa Los alimentos forman parte de la epigentica y
pueden contener molculas o sustancias alergnicas, txicas, disrruptoras, modificadoras de la
funcionalidad del ADN. Mediante una dieta adecuada es posible aportar todas las coenzimas
de los sistemas de drenaje y detoxificacin Macro nutrientes, micronutrientes, oligoelementos,
fitoqumicos, permiten que el terreno se encuentre en condiciones de activar una respuesta
inmunitaria ptima. Resultados experimentales sugieren la posible actividad anticancergena
de diversos compuestos naturales, unido a la estimacin de que ms del 70% de los cnceres
pueden deberse a la dieta.
3. 3. HOMOTOXICOLOGA Estudio de la influencia de las sustancias txicas sobre los seres
humanos, sus orgenes, consecuencias, prevencin y curacin con medicina antihomotxica.
Estudio de la forma en que influye sobre la funcin celular y, a travs de stas, sobre la funcin
de todo el organismo humano la presencia de homotoxinas Las enfermedades seran la
expresin de mecanismos de defensa biolgicamente orientados contra las homotoxinas
endgenas y exgenas, o del intento del organismo para compensar la agresin txica que ha
recibido Un puente entre la medicina convencional y la medicina complementaria. Dr. Hans-
Heinrich Reckeweg, padre de la homotoxicologa.
4. 4. 3 pilares estratgicos de la homotoxicologa 1. Drenaje y detoxificacin, para movilizar las
toxinas de los tejidos y la evacuacin fuera del cuerpo.(micronutrientes, fibra, agua) 2.
Inmuno modulacin (microbiota) 3. Apoyo a clulas y tejidos para su funcin y metabolismo
adecuados de los rganos.(medicamentos, complementos, alimentos)
5. 5. XENOBITICOS Compuestos qumicos que no forman parte de la composicin habitual
del cuerpo humano, pero que son capaces de acceder a su interior. Pueden acceder al
organismo mediante ingestin, inhalacin, va parenteral o a travs de la piel. No se
incorporan a las rutas bioqumicas del metabolismo intermediario y no son degradados a travs
de estas vas metablicas. La mayora son compuestos lipoflicos que pueden atravesar las
membranas biolgicas, ingresar al interior de las clulas y unirse a estructuras celulares
lipoflicas. La excrecin de compuestos no voltiles se realiza a travs de fluidos de naturaleza
acuosa, ( orina). Los organismos vivos han desarrollado vas metablicas y sistemas
enzimticos para la eliminacin de xenobiticos. Su funcin es convertir los xenobiticos
lipoflicos en molculas ms polares, ms hidrosolubles y, por tanto, ms fcilmente
excretables.
6. 6. Xenoestrgenos o Disrruptores endocrinos (Endocrine Disrupting Chemicals / EDCs)
Compuestos qumicos que interaccionan con el sistema endocrino, sobre el que inducen efectos
potencialmente debidos a su capacidad para: 1) mimetizar la accin de las hormonas
endgenas; 2) antagonizar la accin de las hormonas; 3) alterar su patrn de sntesis y
metabolismo; o bien 4) modular los niveles de los receptores correspondientes (Fernndez et
al., 1998; Sonnenschein y Soto, 1998).
7. 7. Primeras Evidencias Lago Apopka en Florida , 1980. Vertido accidental del pesticida
dicofol (Keltano). Diez aos ms tarde: La poblacin de caimanes haba descendido
significativamente Aument la mortalidad en los huevos y la mitad de las cras nacidas
languidecan y moran antes de los diez das Hembras adolescentes con anormalidades severas
en los ovarios y niveles de estrgenos en sangre dos veces ms altos de lo normal. Caimanes
jvenes machos fuertemente feminizados, penes anormalmente pequeos y niveles de
estrgenos sanguneos ms altos que los normales. Investigaciones concluyeron que los
 productos qumicos que fueron vertidos al lago haban alterado el sistema endocrino de los
embriones, limitando la capacidad de los caimanes para reproducirse y dando lugar a las
malformaciones descritas (Woodward et al., 1993; Guillette et al., 1995; Lind et al., 2004).
8. 8. Evidencias en seres humanos Disrruptores se comportan igual que las hormonas naturales.
En varones: Menor calidad del semen, bajo recuento de espermatozoides, bajo volumen de
eyaculado, proporcin elevada de espermatozoides anormales, proporcin reducida de
espermatozoides mviles, cncer de testculo; rganos sexuales deformes. En mujeres: Cncer
de mama y de los rganos de reproduccin; enfermedad fibroqustica de la mama; sndrome del
ovario poliqustico; endometriosis; miomas uterinos; y enfermedad inflamatoria de la pelvis.
Fetos y los embriones, son sensibles a la exposicin a alteradores endocrinos. Consecuencias no
se manifiesten clnicamente hasta la pubertad o la edad adulta. Mujeres transmiten las
sustancias qumicas a su descendencia antes del parto y despus al amamantar. Como
consecuencia de la exposicin, los individuos sufren durante el resto de su vida trastornos de la
salud y cambios en su capacidad reproductiva
9. 9. ORGANOS DE DETOXIFICACIN Hgado Riones Sistema Linftico Mucosas
Respiratorias Mucosas Digestivas Piel y Anexos. CITOCROMO P450 Microminerales AGUA,
Biotransformacin
10. 10. Detoxificacin Alimentacin Coenzimas Micronutrientes Oligoelementos
11. 11. Drenaje y Detoxificacin Estas vas metablicas, evitan los xenobiticos se acumulen en
el organismo alterando el equilibrio celular y provocando alteraciones funcionales o muerte
celular. Los procesos enzimticos a los que se ven sometidos los xenobiticos en el organismo
para ser neutralizados y eliminados, son un conjunto de reacciones de biotransformacin o de
metabolizacin de xenobiticos. El proceso se realiza en dos fases: FASE I : Procesos de
oxidacin, reduccin o hidrlisis que los convierten en productos ms hidrosolubles. Gran
participacin de enzimas de citocromo P-450 ubicadas mayoritariamente en el hgado.
12. 12. Drenaje y Detoxificacin FASE II: los xenobiticos, o los metabolitos generados por las
reacciones de glucurono, conjugacin, sulfonacin y acetilacin, de la fase 1. Se combinan
con molculas endgenas de carcter polar y forman productos de conjugacin que son
rpidamente excretados. La influencia de la dieta sobre la actividad de estos sistemas
enzimticos es importante La expresin del P-450 puede modularse por cambios en los niveles
de macro o micronutrientes, por el ayuno y la reduccin en la ingesta calrica, o por la presencia
en los alimentos de otros componentes que no pueden considerarse como nutrientes y que
pueden producir induccin o inhibicin de los P-450.
13. 13. Factores moduladores de la actividad de Citocromo P-450 Intrnsecos Extrnsecos
Modulacin del CYP-450 Infecciones virales, bacterianas, parsitos Exposicin a txicos
qumicos ambientales. Alcohol, drogas, tabaco Polimorfismos Frmacos Gnero Etnia
Patologas Dieta: nutrientes, flavonoides, Radioterapia Inmunoterapia Edad Gnero Tejidos
14. 14. Expresin clsica de las Fases I y II de las enzimas metabolizantes de xenobiticos
Alimentos, Frmacos Productos intermedios oxigenados FASE I FASE II TOXICIDAD,
CNCER Productos inocuos conjugados Citocromo P450 Excrecin
15. 15. Nutrientes necesarios FASE I FASE II Vitaminas grupo B (B1, B2, B3) Folatos
Glutatin Vitamina A, C, E Antioxidantes Fosfolpidos Flavonoides Cumarina
Metilxantinas Fe, Zn, Mg, Cu, Se Aminocidos Glutamina Glicina Taurina Cistena
Indol 3 carbinol Dialil Sulfuro Acido elgico Limoneno Monoterpenoides
Isoflavonas Curcumina
16. 16. FASES INTERMEDIAS B-caroteno (vit. A) Acido ascrbico(vit. C) Tocoferoles (vit.
E) Minerales: Selenio, Hierro, Zinc,Cobre, Manganeso Flavonoides Coenzyma Q10
17. 17. Dficit vitamnico reduce actividad de CYP450 en FASE I Si hay dficit de componentes
de la dieta que actan como conjugadores o faltan sus precursores, la actividad de FASE II es
menor Restriccin energtica severa inhibe los sistemas enzimticos, reduciendo procesos de
biotransformacin.
18. 18. Reacciones de FASE II requieren aminocidos azufrados especficos para glucuronidacin
y sulfo-conjugacin Exceso de Hidratos de Carbono producen inhibicin enzimtica
Deficiencia de cidos grasos esenciales reduce actividad de oxidasas de funcin mixta en
microsomas
19. 19. Claude Bernard Siglo XIX La bactrie nest rien, cest le terrain qui fait tout Lo
importante es el terreno La calidad de vida de la clula se relaciona directamente con la pureza
de su entorno directo, porque sta es la zona de la que toma su alimento, su energa y en la que
deposita sus productos de desecho.
20. 20. Matrix Extracelular Espacio extracelular se ubicaban : el sistema arterial, el sistema
venoso, el sistema nervioso perifrico ( simptico y parasimptico) y el sistema linftico Dr
Alfred Pischinger en 1975 presenta concepto, de sustancia bsica o Matrix Extracelular,
sustancia similar a un gel que rodea las clulas Redes de comunicacin entre sistemas
nerviosos y hormonales constituyen Sistema de Regulacin de la MEC La MEC es un
componente fundamental y medio logstico de integracin de las diferentes unidades
funcionales celulares. Se encarga de degradar los desechos txicos que el cuerpo no necesita
para desintoxicarlo Constituye el medio homeosttico, nutritivo y metablico para las clulas.
Dr Alfred Pischinger
21. 21. Matriz extracelular (MEC) James L. Oschman define la matriz viviente, presente en tres
niveles, que se confunden entre s. 1.- En el entorno de la clula, matriz extracelular,
compuesta de colgeno, elastina, proteoglucanos y glucosaminoglucanos. 2.- En la matriz
intracelular, que representa el citoesqueleto. 3.- En el centro de la clula, como matriz nuclear
Segn Oschman, los materiales txicos (iones, molculas, grupos de molculas) pueden
quedar atrapados en las matriz extracelular, citoplsmica y nuclear Demostr que la
acumulacin de txicos compromete al funcionamiento de este sistema, de manera que la
funcin de prcticamente todos los sistemas fisiolgicos mejorar por la eliminacin de txicos.
La acumulacin de txicos en la MEC producen dos condiciones fisiolgicas: Acidez e
Hipoxia y sus consecuencias afectan a todo el organismo en nivel del ncleo , extra e
intracelular. Dr. James L. Oschman
22. 22. Evolucin del concepto INTRA EXTRA MEMBRANA MEMBRANA INTRA EXTRA
MEC Rodeando a la clula estaba el tejido conectivo/conjuntivo , solo como material de relleno
sin actividad Matriz extracelular alrededor de la clula, compuesta de colgeno, elastina,
proteoglucanos y glucosaminoglucanos Fig. Dr. A. Stevens
23. 23. Matriz o Matrix Funcin: Funcin transmisora: el material, la energa y la informacin
deben pasar a travs del sistema bsico Funciones vitales bsicas: oxgeno, electrlitos, pH...
Sistema de defensa inespecfico Las terapias de drenaje se dirigirn a la pureza de la MEC
porque la presencia de homotoxinas a largo plazo inducir patologas degenerativas crnicas en
las que las principales caractersticas son la disfuncin y la muerte celular.
24. 24. Recuperar la salud comienza en la limpieza DRENAJE DETOXIFICACIN
25. 25. Tratar estreimiento Beber agua Alimentacin natural, integral, orgnica Poblar
microbiota Enemas y lavados colnicos si es necesario
26. 26. Aparato Digestivo Procesa la mayor carga de xenobiticos que ingresa al organismo
Enterocitos poseen enzimas citocromo P450 IgA regula microbiota en el tracto
gastrointestinal. Probiticos sintetizan IgA secretora ( bacilus subtilis, acidfilos). Efecto de
alimentos fermentados.
27. 27. AGUA?
28. 28. Portalantioxidantes.com Polifenoles en las frutas y hortalizas Isotiocianatos (sulfurofano)
Curcumina,. Inducen expresin de genes que codifican para la sntesis de enzimas. Son
inductores de enzimas de la Fase II, que conjugan xenobiticos electrfilos.
29. 29. En resumen La nutricin en la homotoxicologa trata en forma sistmica el organismo,
cuidando que se realicen estrategias teraputicas cumpliendo las tres etapas que la identifican,
actuando desde la detoxificacin hasta el apoyo necesario para que clulas y tejidos cumplan su
funcin, considerando la individualidad y los factores sobre los cuales es posible actuar.
30. 30. Nelba Villagrn A. Nutricionista www.nutrigestion.cl www.nutriterapia.cl
nelbav@gmail.com
31. 31. Bibliografa IAH AC Introduccin a la homotoxicologa. http://www.iah-
online.com/cms/docs/doc30765.pdf. IAH AC La matriz: histologa y fisiologa.
http://www.iah-online.com/cms/docs/doc30767.pdf Dr. Alejandro Stevens Moya. Desde la
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