UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE CHILE

FACULTAD DE INGENIERA
DEPARTAMENTO DE INGENIERA QUIMICA

INFORME 3
EVAPORADOR SIMPLE EFECTO

CURSO: Transferencia de Calor

INTEGRANTES: Brbara Acevedo
Valentina Carn
Mauricio Gutirrez
Cristopher Reyes
PROFESOR: Esteban Quijada
AYUDANTES: Odette Riquelme
Adriana Vera
FECHA EXPERIENCIA: 16 de junio de 2017
FECHA DE ENTREGA: 30 de junio de 2017
 RESUMEN
El da viernes 16 de junio del ao 2017, en el Laboratorio de Operaciones Unitarias (LOPU), ubicado
en el Departamento de Ingeniera Qumica de la Universidad de Santiago de Chile, se realiz la
tercera experiencia del curso Transferencia de calor Evaporador simple efecto, el cual tuvo como
principal objetivo determinar el coeficiente global de transferencia de calor experimental, evaluar las
prdidas al medio ambiente realizando un balance de energa al evaporador y determinar los
parmetros caractersticos del evaporador tales como la capacidad, economa y eficiencia.

Se inici bombeando agua lquida desde un estanque hacia los tubos internos del equipo de
evaporador de simple efecto, el agua se evapor gracias al calor aportado por el vapor proveniente
de la caldera. Simultneamente el agua cambiaba de fase, el vapor proveniente de la caldera se
condensaba, el condensado se recolect en un balde donde fue masado, al igual para el vapor
generado de la alimentacin que tambin se condens. Este procedimiento fue realizado en
condiciones de estado estacionario, en 3 ensayos con un periodo de tiempo determinado, a tres
presiones de vaco y de vapor distintas.

Los resultados obtenidos de acuerdo con el balance de energa para el sistema de evaporacin, en
cada medicin, registradas en orden de medicin 1, 2 y 3, se obtuvo un calor perdido de 0,621 [kW],
9,511 [kW], y 4,419 [kW], as como valores altos de eficiencia de 99,39%, 92,12% y 96,28%
respectivamente, lo que indica que hubo una adecuada transferencia de calor en el proceso, y el
equipo se encuentra en buenas condiciones. Se obtuvo un coeficiente global de transferencia de
kW
calor sucio para cada medicin de 1,659, 1,712 y 1,787 [ ] respectivamente. Finalmente, se
m2 C

obtuvieron valores de economa para cada medicin cercanos a la unidad, correspondientes a 0,943,
kg agua kg agua
0,881 y 0,919 [ ] y una capacidad de 129, 141,6 y 144,75 [ ] respectivamente. Se
kg de vapor h

determina que el proceso es altamente eficiente, debido a las propiedades fsicas del fluido y a las
adecuadas condiciones del equipo.
 INDICE

1. OBJETIVOS .......................................................................................................................... 1
2. MARCO TERICO ................................................................................................................ 2
3. APARATOS Y ACCESORIOS .............................................................................................. 1
4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ................................................................................... 2
5. DATOS .................................................................................................................................. 3
6. DISCUSIN ........................................................................................................................... 4
7. CONCLUSIONES .................................................................................................................. 6
8. RECOMENDACIONES ......................................................................................................... 7
9. NOMENCLATURA ................................................................................................................ 8
10. BIBLIOGRAFA................................................................................................................ 10
APENDICE A: DATOS BIBLIOGRFICOS.
APENDICE B: CONVERSIONES Y ECUACIONES FUNDAMENTALES.
APENDICE C: RESULTADOS INTERMEDIOS.
APENDICE D: EJEMPLOS DE CLCULO.
 1. OBJETIVOS
1.1 Objetivos Generales
1.1.1 Determinar el balance de energa para un evaporador de simple efecto, y evaluar las
prdidas de este al medioambiente.
1.1.2 Determinar el coeficiente global de transferencia de calor sucio experimental.

1.2 Objetivos especficos

1.2.1 Determinar los parmetros caractersticos de un evaporador, los cuales son capacidad,
economa y eficiencia.
 2. MARCO TERICO
El modo ms sencillo en que puede llevarse a cabo la evaporacin es empelando una sola etapa, o
evaporacin de "efecto simple". Este modo de operacin se emplea cuando la cantidad de disolucin
a tratar es relativamente pequea y/o el coste del vapor es barato comparado con la inversin
necesaria para un evaporador ms complejo.

Figura 2.1: Diagrama de un evaporador de efecto simple [1].

En el clculo de un evaporador, se utiliza el coeficiente global de transferencia de calor:

Q = UA(TS T1 ) (2.1)

Dnde:
Q : Velocidad de transferencia de calor [W].
W
U : Coeficiente global de transferencia de calor [ ].
mK

A : rea de transferencia de calor [m2 ].

TS : Temperatura del vapor de agua S [K].
T1 : Temperatura de ebullicin del lquido [K].

2.1. Balance de masa

Para poder encontrar Q, es necesario realizar un balance de masa en estado estacionario, segn:
F=L+V (2.2)
Donde:
F : Flujo de alimentacin de solucin [kg/h].
L : Lquido concentrado [kg/h].
V : Vapor de solucin [kg/h].

Si el flujo de alimentacin contiene slo agua, se puede demostrar que L = 0, as:

F=V (2.3)

1 Geankoplis, Christie. (1998). Procesos de transporte y operaciones unitarias, tercera edicin, Compaa editorial
continental, Mxico.
2.2. Balance de energa
Con un balance de energa con prdidas al ambiente:
F hF + S HS = L hL + V HV + S hS + Q perd (2.4)
Dnde:
hF : Entalpa del flujo de alimentacin [J/kg].
S : Flujo de entrada vapor de agua [kg/h].
HS : Entalpa del vapor de agua [J/kg].
hL : Entalpa del lquido concentrado [J/kg].
HV : Entalpa del vapor de solucin [J/kg].
hS : Entalpa del vapor de agua condensado [J/kg].
Q perdido : Calor perdido [W].

Considerando la ecuacin (2.3)

F hF + S HS = F HV + S hS + Q perdido (2.5)

Despejando trminos:
S (HS hS ) = F (HV hF ) + Q perdido (2.6)

Se obtiene:
Q cedido = Q absorbido + Q perdido (2.7)
Dnde:
Q cedido : Calor cedido [W].
Q absorbido : Calor absorbido [W].

Podemos suponer que la entrada del vapor es a la temperatura de saturacin, al igual que la salida
del vapor condensado, as el vapor slo transfiere calor latente:
= HS hS (2.8)
Dnde:
: Calor latente de vaporizacin [J/kg].

As:
Q cedido = S (2.9)

Si el flujo de alimentacin sube su temperatura hasta vaporizarse:

HV hF = CP,liq (Tsat T1 ) + HVap (2.10)
Donde:
J
CP,liq : Calor especfico del flujo de alimentacin [ ].
kgK

HVap : Entalpa de vaporizacin del flujo de alimentacin [J/kg].

As:
Q absorbido = F (CP,liq (Tsat T1 ) + HVap ) (2.11)

Para calcular el calor perdido:

Q perdido = Q cedido Q absorbido (2.12)

Para calcular el coeficiente global de transferencia de calor se usa la ecuacin (2.1):

Q absorbido
U= (2.13)
A (TS T1 )

Debido a que el evaporador de efecto simple cuenta con un tubo central de dimetro DM y rodeado
por N tubos de dimetro Dm , el rea de trasferencia de calor queda:
A = (DM + N Dm ) (2.14)

Donde:
DM : Dimetro de tubo central [m].
Dm : Dimetro de tubo menor [m]
: Altura del evaporador [m]
N : Nmero de tubos adyacentes al tubo central.

As, la ecuacin (2.13) queda:

F (CP,liq [Tsat T1 ] + HVap )
U= (2.15)
(DM + N Dm ) (Tsat T1 )

Para calcular el flujo de alimentacin al evaporador cuando el agua proviene desde un estanque:
zf zi
F=( ) (2.16)
t

Donde:
: Factor de evaporacin [m3 /m].
zf : Nivel final de solucin en el tanque [m].
zi : Nivel inicial de solucin en el tanque [m].
t : Tiempo que se demora en variar el nivel de solucin [s].
2.3. Parmetros
Capacidad
Nmero de kg de agua vaporizados por hora
Cap = V (2.17)
Donde:
Cap : Capacidad del vaporizador [kg/h].

Economa del evaporador

Nmero de kilogramos vaporizados por kilogramo de vapor que entra como calefactor.
V
Eco = (2.18)
S
Donde:
Eco : Economa del vaporizador.

Eficiencia
Q absorbido
= 100 (2.19)
Q cedido
Donde:
: Eficiencia del vaporizador.

2 Arnaiz, Carmen; Daz, Emilio. Capacidad de evaporacin [lnea]. Escuela Universitaria Politcnica.
<http://ocwus.us.es/arquitectura-e-ingenieria/operaciones-basicas/contenidos1/tema10/pagina_08.htm>. Visitado el da
24 de junio de 2017.
 3. APARATOS Y ACCESORIOS
Tabla 3.1: Descripcin de aparatos.
Aparatos Descripcin
Ubicacin : Laboratorio Operaciones
Evaporador de simple efecto
Unitarias
Fabricante : Precisin Hispana
Balanza Modelo : A-359
Capacidad : 60 [kg]

Ubicacin : Laboratorio Operaciones

Tanque de alimentacin de agua Unitarias
Graduacin : Pulgadas, cm.

Tabla 3.2: Descripcin de accesorios.

Accesorios Descripcin
Fabricante : B&C
Procedencia : Alemania
Termmetro
Precisin : [C]
Rango : 0-250 [C]

Material : Cuero
Guantes
Cantidad : 1 par

Fabricante : Sonlon
Huincha Rango : 3 [m] /10 [ft]
Precisin : 0,5 [mm]
Marca : Samsung
Cronmetro Modelo : S5 SM-G903M.
Precisin : 0,01 [s]
Material : Metal
Balde Cantidad : 2
Masa : 1 [kg]
 4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Figura 4.1: Diagrama del evaporador simple LOPU, USACH.

4.1 Se ingres al laboratorio de operaciones unitarias ubicado en las dependencias del
departamento de ingeniera qumica de la universidad de Santiago de chile. Cada integrante
dispuso de las medidas de seguridad mnimas, tales como casco de seguridad, delantal.
4.2 Luego se procedi a encender la caldera para abastecer el estanque de vapor. Posterior a ello
se puso en marcha la bomba de vaco y se comenz a alimentar el evaporador con vapor. A
continuacin, se manipul la presin del vapor para que esta fuese constante. Paralelamente se
dio entrada al fluido al evaporador.
4.3 En seguida, se alcanz el estado estacionario del sistema en uno de los estanques de
almacenamiento, donde se tom el tiempo en que demoraba en aumentar 1 cm el nivel de agua,
cuidando de que este fuese constante.
4.4 Una vez que se logr el nivel de agua interno, presin de vapor y presin de vaco del evaporador
constante (estado estacionario), se procedi a registrar ambas presiones, las temperaturas de
entrada del vapor, la del interior del evaporador, el nivel de agua inicial y final alcanzado por el
fluido que ingresaba al evaporador. Para obtener estos datos, se tomaron en un intervalo de 5
minutos para las primeras dos experiencias, una tercera se consigui en 4 minutos. Tambin se
amas el condensado obtenido desde el evaporador y del vapor suministrado. Dentro de la
prctica adems se amas el balde utilizado para recibir los fluidos.
4.5 Posterior a ellos, se repitieron los puntos 4.3 y 4.4 pero cambiando la presin de vapor,
realizando dos veces ms el procedimiento.
4.6 Una vez terminada la experiencia se procede a apagar todos los equipos utilizados y ordenar el
espacio utilizado.
 5. DATOS
Tabla 5.1: Alturas de agua inicial y final, masa de vapor condensado para los flujos S y V, y tiempo
de medicin.
Masa balde
Ensayo [] [] , [] [] t []
[]
1 39,80 36,5 12,4 11,75 5
2 32,60 28,8 1 14,4 12,8 5
3 30,75 27,6 11,5 10,65 4

Tabla 5.2: Presiones y Temperaturas del sistema.

Ensayo [] [ ] [] [] []

1 6 -48 100 48
2 9 -56 109 54 22
3 9-12 -55 110 56

Tabla 5.3: Altura de la columna de agua en el evaporador.

[] 0,23
 6. DISCUSIN
6.1. Calores absorbido, cedidos y perdidos.
Tabla 6.1: Calor absorbido, cedido y absorbido.
[] [] []
101,6175 102,2389 0,6214
110,9209 120,4315 9,5106
113,6547 118,0737 4,4190

De la tabla 6.1, se puede observar el calor cedido, absorbido y perdido. Los valores obtenidos de
calor absorbido y cedido son elevados, esto nos indica que las propiedades del fluido y las
caractersticas del equipo permiten un adecuado intercambio de energa. Adems, se tiene que los
valores de calor perdido son mnimos comparados con la cantidad de calor transferido en el proceso,
lo que implica que existe una apropiada aislacin trmica.

Cabe mencionar que para obtener estos resultados fue necesario asumir que el vapor generado en
el evaporador estaba saturado, ya que las temperaturas de la cmara (tabla 5.2) son inferiores a las
temperaturas de saturacin a las presiones de trabajo (tabla C.10), evidenciando que las
temperaturas en la cmara fueron mal medidas, ya sea por una falla en el instrumento de medicin
o en el equipo.

6.2. Coeficiente global de transmisin de calor sucio

Tabla 6.2: Coeficiente de transmisin de calor sucio.

[ ]

1,6592
1,7123
1,7870

De la tabla 6.2 se puede extraer los coeficientes de transmisin de calor sucio, donde se analiza que
estos no presentan diferencias significativas en sus valores. Debido a que este depende fuertemente
de las propiedades del agua, las cuales no varan de forma importante, ya que tanto la presin como
la temperatura no presentaron cambios relevantes. Para un sistema donde la transferencia es desde
agua hacia agua, la bibliografa sugiere que el valor de este coeficiente se encuentra en el rango
kW
de 0,85 -1,7[ ], los resultados obtenidos, se encuentra cercanos al extremo superior, lo que nos
m2 K

indica una buena transferencia de calor, estas deducciones concuerdan con lo expuesto en el punto
6.1.
Eficiencia, capacidad y economa

Tabla 6.3: Eficiencia, capacidad y economa del evaporador.

kg de agua
[%] Cap [ ] Eco [ ]
h

99,3922 129,0000 0,9430

92,1029 141,6000 0,8806
96,2575 144,7500 0,9190

La eficiencia lograda indica una buena transferencia de calor en el proceso, ya que muestra la razn
entre calor absorbido y calor cedido, manifestando que entre estos valores no existe una mayor
diferencia. Adems, al considerar lo expuesto en el punto 6.1 y 6.2, podemos afirmar que se produjo
un proceso altamente eficiente. Lo que significa que el fluido es apropiado para la transferencia de
calor y el equipo se encuentra en buenas condiciones.

Con respecto a la capacidad, como se tiene una alta eficiencia, se podra deducir que esta es ptima
en relacin al flujo msico condensado obtenido. Mediante la economa se puede extraer que por
cada 0,943 kg de agua evaporada se requiere 1 kg de vapor por ejemplo para el primer ensayo. El
fin de un evaporador es obtener el mayor flujo posible evaporado, entonces a mayor economa, es
mejor el funcionamiento del evaporador, disminuyendo los costos de operacin.
 7. CONCLUSIONES
7.1. Mediante el balance de energa para el evaporador de simple efecto, las perdidas evaluadas al
medio ambiente corresponden a 0,6214 [kW] 9,5106 [kW]4,4190 [kW] para las tres mediciones
realizadas en el laboratorio.
7.2. El coeficiente global de transferencia de calor sucio calculado para cada medicin corresponde
kW kW kW
a 1,6592 [ ], 1,7123 [ ] y 1,7870 [ ] respectivamente.
m2 K m2 K m2 K

7.3. Los parmetros caractersticos del evaporador correspondiente a la capacidad, tomaron valores
kg de agua kg de agua kg de agua
de 129 [ ], 141,6 [ ] y 144,75 [ ] para cada medicin, con respecto a la
h h h
kg de agua kg de agua kg de agua
economa, tom valores de 0,9430 [ ], 0,8806 [ ] y 0,9190[ ].
kg de vapor kg de vapor kg de vapor

Finalmente, los valores de eficiencia para cada medicin fueron de 99,39%, 92,10% y 96,25%
respectivamente.
 8. RECOMENDACIONES
8.1. Se recomienda disponer de una balanza a la salida del flujo de vapor condensado y de agua
vaporizada para realizar las mediciones de masa ms rpidamente y evitar derrames.
8.2. Una recomendacin alternativa a las 8.1 es disponer de un balde de mayor capacidad, tanto
para evitar derrames como para un transporte ms expedito y seguro.
8.3. Debido al excesivo desplazamiento entre el primer y segundo piso en el sector donde se ubica
el evaporador de efecto simple, se recomienda disponer de las tomas de presin y temperaturas
en un mismo lugar.
 9. NOMENCLATURA
9.1. Variables
Tabla 9.1: Variables con sus respectivos smbolos, unidades y dimensiones
Variable Smbolo Unidades Dimensin
Velocidad de transferencia M L2
Q [W]
de calor 3
Coeficiente global de W M
U [ ]
transferencia de calor mK 3 T
Temperatura T [K] T
Flujo de alimentacin de kg M
F [ ]
solucin h
Flujo de lquido kg M
L [ ]
concentrado h
kg M
Flujo de vapor de solucin V [ ]
h
Flujo de entrada vapor de kg M
S [ ]
agua h
J L2
Entalpa del fluido lquido h [ ]
kg 2
J L2
Entalpa del fluido vapor H [ ]
kg 2
Calor latente de J L2
[ ]
vaporizacin kg 2
J L2
Calor especfico C [ ]
kg K 2 T
J L2
Entalpa de vaporizacin H [ ]
kg 2
Nivel del estanque Z [m] L
Tiempo t [s]
kg M
Capacidad Cap [ ]
h
Economa Eco - -
Eficiencia - -
9.2. Parmetros
Tabla 9.2: Parmetros con sus respectivos smbolos, unidades y dimensiones
Parmetro Smbolo Unidades Dimensin
rea de transferencia
A [m2 ] L2
de calor
Dimetro de tubo D [m] L
Altura evaporador [m] L
Nmero de tubos N - -
Factor de alimentacin 2
m L2
[ ]
al evaporador m3 L3

9.3. Subndices
Tabla 9.3: Subndices
Subndice Smbolo
Flujo de vapor S S
Saturacin flujo S 1
Sucio D
Perdido Perdido
Cedido Cedido
Absorbido Absorbido
Flujo de alimentacin de solucin F
Flujo de lquido concentrado L
Flujo de vapor de solucin V
Flujo de entrada vapor de agua S
Presin constante P
Vaporizacin vap
Mayor M
Menor m
Inicial i
Final f
Saturado Sat
Cmara Cmara
 10. BIBLIOGRAFA
10.1. Referencias literarias
Geankoplis, Christie. (1998). Procesos de transporte y operaciones unitarias, tercera edicin,
Compaa editorial continental, Mxico.

10.2. Referencias en lnea

Arnaiz, Carmen; Daz, Emilio. Capacidad de evaporacin [lnea]. Escuela Universitaria
Politcnica. <http://ocwus.us.es/arquitectura-e-ingenieria/operaciones-
basicas/contenidos1/tema10/pagina_08.htm>. Visitado el da 24 de junio de 2017.
 APENDICE A: DATOS BIBLIOGRFICOS
Tabla A.1: Factor para determinar la alimentacin al evaporador.

Factor evaporacin [ ] 1,272

Tabla A.2: Dimensiones del evaporador.

Dimetro tubo central [] 0,1060
Dimetro tubo laterales [] 0,0508
N tubos laterales 30

Tabla A.3: Calor especifico y densidad del agua saturada a distintas temperaturas3.

T [] Cp [ ] [ ]

15 4185 999,1
20 4182 998,0
25 4180 997,0
30 4178 996,0
35 4178 994,0
40 4179 992,1
45 4180 990,1
50 4181 988,1
55 4183 985,2
60 4185 983,3
65 4187 980,4
70 4190 977,5
75 4193 974,7
80 4197 971,8
85 4201 968,1
90 4206 965,3
95 4212 961,5
100 4217 957,9
110 4229 950,6

3 Yunus, A. Cengel. y Afshin, J. Ghajar, Transferencia de calor y masa, Cuarta edicin, McGraw-Hill, Mxico. Pg. 854
 Tabla A.4: Entalpia de vapor saturado para distintas presiones4.
Presin []
Entalpia de vapor [ ]

5 1131,1
6 1134,2
7 1136,9
8 1139,3
9 1141,4
10 1143,3
15 1150,8
20 1156,3

Tabla A.5: Presin y Temperatura de saturacin para agua saturada3.

Psat [kPa] T [C]
1,7051 15
2,339 20
3,169 25
4,246 30
5,628 35
7,384 40
9,593 45
12,35 50
15,76 55
19,94 60
25,03 65
31,19 70
38,58 75
47,39 80
57,83 85
70,14 90
84,55 95
101,33 100
143,27 110
198,53 120
270,1 130

4 Horacio Correa Henrquez. (2010). Anexos Termodinmica de Ingeniera Qumica, Universidad de Santiago de Chile.
Pg. 10-11.
 APENDICE B: CONVERSIONES Y ECUACIONES FUNDAMENTALES.
B.1. Conversin de psia a kilopascales:
1 [psia] = 6,89476 [kPa] (B. 1)
B.2. Conversin de centmetros de mercurio a kilopascales:
1 [cm Hg] = 1,33322 [kPa] (B. 2)
B.3. Conversin de grados Celsius a Kelvin:
[K] = [C] + 273,15 (B. 3)
B.4. Conversin de pulgadas a centmetros:
1 [pulg] = 2,54 [cm] (B. 4)
B.5. Conversin de minutos a segundos:
1 [min] = 60 [s] (B. 5)
B.6. Conversin de litros a metros cbicos:
1000 [L] = 1 [m3 ] (B. 6)
B.7. Conversin de Watts a kilowatts:
1 [W] = 1000 [kW] (B. 7)
B.8. Conversin de BTU/libra a Joule/kilogramo:
BTU J
1[ ] = 2326 [ ] (B. 8)
lb kg
B.9. Ecuacin de promedio:
ni xi
x = (B. 9)
n
Donde:
x : Valor promedio
n : Cantidad de datos
 APENDICE C: RESULTADOS INTERMEDIOS
C.1: Correlaciones de propiedades para agua saturada.

4240

4230

4220
Cp [J/kgK]

4210

4200

4190

4180

4170
0 20 40 60 80 100 120
T [C]

Figura C.1: Capacidad calorfica del agua saturada en funcin de la temperatura.

Tabla C.1: Correlacin para la capacidad calorfica del agua en funcin de la temperatura.
Ecuacin Cp = 2 105 T 3 + 0,0132 T 2 0,888 T + 4194,6
0,9985
Rango [15-110]

1010,0

1000,0

990,0
[kg/m3]

980,0

970,0

960,0

950,0

940,0
0 20 40 60 80 100 120
T [C]

Figura C.2: Densidad del agua saturada en funcin de la temperatura.

 Tabla C.2: Correlacin para la densidad de agua saturada en funcin de la temperatura.
Ecuacin = 0,0031 T 2 0,1337 T + 1002,2
0,9996
Rango [0-110]

140

120

100

80
Tsat [C]

60

40

20

0
0 50 100 150 200 250 300
Psat [kPa]

Figura C.3: Temperatura de saturacin en funcin de la presin de saturacin.

Tabla C.3: Correlacin para la temperatura de saturacin en funcin de la presin de saturacin.

Ecuacin Tsat = 22,335 ln(Psat ) 3,3669
0,9884
Rango [0-270]

Tabla C.4: Entalpia de vapor saturado para distintas presiones.

[] [ ]

34,4738 2630938,6
41,3685 2638149,2
48,2633 2644429,4
55,1580 2650011,8
62,0528 2654896,4
68,9475 2659315,8
103,4213 2676760,8
137,8950 2689553,8
 2,70E+06

2,69E+06

2,68E+06

Hvap [J/kg] 2,67E+06

2,66E+06

2,65E+06

2,64E+06

2,63E+06

2,62E+06
0,0 20,0 40,0 60,0 80,0 100,0 120,0 140,0 160,0
P [kPa]

Figura C.4: Entalpia de vaporizacin en funcin de la presin de saturacin.

Tabla C.5: Correlacin para la entalpia de vaporizacin en funcin de la presin de saturacin.

Ecuacin Hvap = 42.342,7845 ln(P) + 2.480.439,5511
0,9996
Rango [20-60]

C.2: Flujo msico de agua.

Tabla C.6: Volmenes inicial y final en tanque de alimentacin, flujos volumtrico y msico en F y
densidad del agua a TF .

Tiempo [] [] [] [ ] [ ] [ ]

300 128,5890 117,9271 3,5540E-05 0,0355
300 105,3267 93,0493 4,0924E-05 997,7582 0,0408
240 99,3496 89,1723 4,2405E-05 0,0423

Tabla C.7: Flujo msico del agua evaporada (V).

Tiempo [] [] [ ]

300 10,7500 0,0358
300 11,8000 0,0393
240 9,6500 0,0402
C.3: Flujo msico de vapor.
Tabla C.8: Flujo msico de vapor de calentamiento (S)

Tiempo [] mS [] S[ ]

300 11,4 0,0380

300 13,4 0,0447
240 10,5 0,0438

C.4: Presiones de vapor y de cmara.

Tabla C.9: Presin de vapor en el flujo S y presin en la cmara de evaporacin.

Ensayo PS [] Pcmara []

1 142,7215 37,3303
2 163,4058 26,6645
3 173,7480 27,9977

C.5: Propiedades fsicas del agua y vapor para cada medicin.

Tabla C.10: Temperatura de saturacin, capacidad calorfica en el flujo F, y entalpias de
vaporizacin para el vapor y la cmara.

Tsat [] CpF [ ] [ ] [ ] ( ) [ ]

77,4814 2633712,1346 2690497,6761 2865693,2741

69,9663 4181,2398 2619464,9557 2696228,4056 2820023,6123
71,0560 2621530,8684 2698826,9377 2826645,9432

C.6: rea del evaporador.

Tabla C.11: rea del evaporador.
rea [ ] 1,1778
 APENDICE D: EJEMPLOS DE CLCULO
D.1 Determinacin del calor absorbido, cedido y perdido.
D.1.1 Clculo de volumen de agua en el estanque.
Primero es necesario convertir los datos de altura inicial y final de pulgadas a centmetros, para esto
se utiliza la ecuacin B.4, como se muestra para el primer dato de altura inicial de la tabla 5.1.
z[cm] = 2,54 39,80 [pulg] = 101,092 [cm]
Estos valores se multiplican por el factor de correccin, para obtener el volumen en el estanque.
V = 101,092 1,272 = 128,5890 [L]
Los resultados se entregan en la tabla C.6.

D.1.2 Conversin de minutos a segundos.

Esta conversin se realiza mediante el uso de la ecuacin B.5, para ello se toma el primer dato de
la tabla 5.1, como se indica a continuacin.
t[s] = 5[min] 60 = 300 [s]
El clculo es anlogo para los otros dos tiempos y sus resultados se entregan en la tabla C.6.

D.1.3 Clculo del flujo volumtrico de alimentacin.

Para el clculo del flujo volumtrico se hace uso de la ecuacin (2.16), para la cual es necesario
tomar los valores de volumen inicial y final, y el tiempo, todos tabulados en C.6, como ejemplo de
esto se toman los primeros valores y se prosigue de la siguiente forma.
128,5980 117,9271 m3
QF = = 3,5540 105 [ ]
300 s
Para los otros dos ensayos se realiza el mismo clculo y se entregan los resultados en la tabla C.6.

D.1.4 Determinacin de la densidad del agua.

Se obtiene la densidad del agua utilizando la correlacin mostrada en la tabla C.2, esta es evaluada
a la temperatura de alimentacin, la que est registrada en la tabla 5.2.
kg
= 0,0031 223 0,1337 22 + 1002,2 = 997,7582 [ 3 ]
m
Este resultado se encuentra en la tabla C.6.

D.1.5 Determinacin del flujo msico F.

Para determinar el flujo msico F, se multiplica el valor de densidad y el primer valor de flujo
volumtrico, ambos tabulados en C.6.
kg
F = 3,5540 105 997,7582 = 0,0355 [ ]
s
Se repite esto para los dos valores de flujo volumtrico restantes y se registran los resultados en la
tabla C.6.
D.1.6 Determinacin de masa en V
Se obtiene la masa recolectada en V, al restar al valor medido la masa del balde que contuvo el
lquido, como muestra de esto se toma el primer dato de masa en V y la masa del balde de la tabla
5.1.
mV = 11,75 1 = 10,75 [kg]
Se repite este clculo para los otros dos datos. Adems, se realiza el mismo procedimiento para los
valores de masa recolectados a la salida del flujo S, los resultados se muestran en las tablas C.7 y
C.8, respectivamente.

D.1.7 Obtencin del flujo msico en V

Para la obtencin de este flujo se realiza una divisin entre los valores de masa y tiempo de la tabla
C.7. Como ejemplo se muestra el clculo para los primeros valores.
10,75 kg
V= = 0,0358 [ ]
300 s
Se repite esto para los otros dos valores y se tabulan los resultados en la tabla C.7. Adems, se
realiza el mismo clculo para el flujo S, encontrndose estos resultados en la tabla C.8.

D.1.8 Clculo de presin de la cmara de evaporacin.

Para poder calcular la presin de la cmara es necesario primero realizar la transformacin desde
centmetros de mercurio hasta kilopascales, para lo cual se hace uso de la ecuacin B.2, como
ejemplo se muestra la conversin para el primer valor de presin de vaco de la tabla 5.2.
P[kPa] = 1,33322 (48)[cm Hg] = 63,9947 [kPa]
Como esta presin es manomtrica, es necesario sumarle la presin atmosfrica, segun se muestra
a continuacin:
Pcamara = 101,325 63,9947 = 37,3303
Se repite esto para las otras dos presiones. Los resultados estn tabulados en C.9.

D.1.9 Clculo de la presin del vapor en S.

Para poder calcular la presin de la cmara es necesario primero realizar la transformacin desde
psig hasta kilopascales, para lo cual se hace uso de la ecuacin B.1, como ejemplo se muestra la
conversin para el primer valor de presin de vaco de la tabla 5.2.
P[kPa] = 6,89476 6[psig] = 41,3638 [kPa]
Para el tercer valor se calcula un promedio de los valores registrados, utilizando la ecuacin B.9
9 + 12
P[psig] = = 10,5[psig]
2
Como esta presin es manomtrica, es necesario sumarle la presin atmosfrica.
= 101,325 + 41,3638 = 142,7215[kPa]
Se repite esto para las otras dos presiones. Los resultados estn tabulados en C.9.

D.1.10 Clculo de temperatura de saturacin.

Se utiliza la correlacin contenida en la tabla C.3, para ello se toma el valor de presin de presin de
cmara de la tabla C.9. Se muestra el desarrollo para la primera presin.
Tsat = 22,335 ln(37,3303) 3,3669 = 77,4814 [C]
Se repite esto para las otras dos presiones y se registran los valores en la tabla C.10.

D.1.11 Determinacin de la capacidad calorfica del agua.

Se obtiene la capacidad calorfica mediante la correlacin tabulada en C.1, para ello se toma el valor
de la temperatura de alimentacin.

= 2 105 223 + 0,0132 222 0,888 T + 4194,6 = 4181,2398 [ ]

Este resultado se entrega en la tabla C.10.

D.1.12 Conversin de BTU/libra a Joule/kilogramo

Se realiza la conversin mediante la ecuacin B.8, con los datos de entalpia de vapor de la tabla A.4,
como se muestra para el primer valor de esa tabla.
BTU J
Hvap = 2326 1131,1 [ ] = 2630938,6 [ ]
lb kg
Se repite esto para los valores restantes y se tabulan los resultados de esta conversin en C.4

D.1.13 Obtencin de entalpia de vaporizacin.

Se obtiene la entalpia de vaporizacin utilizando la correlacin dada en la tabla C.5, para ello se usan
las presiones de cmara, que se encuentran en la tabla C.9.
J
Hvap = 42.342,7845 ln(37,3303) + 2.480.439,5511 = 2633712,1346 [ ]
kg
Se repite esto para las otras dos presiones y se entregan los resultados en la table C.10.
Para las presiones del vapor (S) se realiza el mismo procedimiento, entregando esos resultados en
C.10.

D.1.14 Clculo de diferencia de entalpias.

Se calcula esta diferencia segn la ecuacin 2.10, para esto se toman los datos de , Tsat y
Hvap,camara de la tabla C.10, adems de la TF de la tabla 5.2.
J
(HV hF ) = 4181,2398 (77,4814 22) + 2633712,1346 = 2865693,2741 [ ]
kg
Se repite este clculo para los valores restantes y se entregan estos resultados en la tabla C.10.
D.1.15 Clculo de calor absorbido.
Se obtiene el calor absorbido por el agua haciendo uso de la ecuacin 2.11, con los datos de F y
(HV hF ) de las tablas C.6 y C.10 respectivamente.
Q absorbido = 0,0355 2865693,2741 = 101617,5040[W]
Este resultado se convierte a kilowatts mediante la ecuacin B.7.
101617,5040[W]
Q absorbido = = 101,6175[kW]
1000
Se repite esto para los valores restantes y se entregan los resultados en la tabla 6.1

D.1.16 Clculo de calor cedido.

Se obtiene el calor cedido utilizando la ecuacin 2.9. para esto son necesarios los valores de S y
Hvap,S tabulados en C.8 y C.10.Como muestra se toman los primeros valores de cada tabla.
= 0,0380 2690497,6761 = 102238,912[]
Este resultado se convierte a kilowatts mediante la ecuacin B.7.
102238,912[W]
Q cedido = = 102,2389[kW]
1000
Se repite el clculo para el resto de los valores y se entregan los valores en la tabla 6.1.

D.1.17 Obtencin del calor perdido.

Para calcular el calor perdido se reemplazan los valores de calor absorbido y cedido, ambos en la
tabla 6.1, en la ecuacin 2.12. Como ejemplo se toman los primeros valores de la tabla.
Q perdido = 102,2389 101,6175 = 0,6214 [kW]
Se repite esto para los otros dos valores y se tabulan en 6.1.

D.2 Parmetros caractersticos del evaporador.

D.2.1 Clculo del rea del evaporador
Para calcular el rea del evaporador se hace uso de la ecuacin 2.14, para esto se necesitan las
dimensiones de los tubos interiores los que se encuentran en la tabla A.2, adems de la altura que
alcanzo la columna de agua que est en la tabla 5.3
A = (0,1060 + 30 0,0508) 0,23 = 1,1778 [m2 ]
El resultado se encuentra en la tabla C.11

D.2.2 Clculo del coeficiente global de transferencia de calor sucio.

Se utiliza la ecuacin 2.13, con los valores de calor absorbido, rea, temperatura del vapor y de
cmara, que se encuentran en las tablas 6.1, C.11 y 5.2. Para el caso de las temperaturas se
convierten estas a Kelvin mediante la ecuacin B.3, como se muestra a continuacin:
TS = 100[C] + 273,15 = 373,15[K]
Se repite esto con las dems temperaturas y se reemplazan todos los datos en la ecuacin 2.13.
 101,6175 kW
UD = = 1,6592 [ 2 ]
1,1778 (373,15 321,15) m K
Se repite el clculo con los valores restantes y se entregan en la tabla 6.2.

D.2.3 Determinacin de la eficiencia.

Se calcula la eficiencia mediante la ecuacin 2.19, para esto se usan los valores de calor absorbido
y cedido de la tabla 6.1, como muestra de esto se toman los primeros datos de la tabla y se procede
como se indica:
101,6175
= 100 = 99,3922 %
102,2389
Se obtienen las otras eficiencias de manera anloga.

D.2.4 Determinacin de la Capacidad del evaporador.

Para obtener la capacidad del evaporador se necesita expresar V (tabla C.7) en las unidades
adecuadas, segn la ecuacin 2.17.
kg s kg
Cap = 0,0358 [ ] 3600 [ ] = 129,0000 [ ]
s h h
Esto se repite con los dems valores de V y se tabulan en 6.3.

D.2.5 Determinacin de la economa del evaporador.

Se obtiene la economa del evaporador segn la ecuacin 2.18, para esto se utilizan los valores de
V y S que se encuentran en las tablas C.7 y C.8 respectivamente, como ejemplo se muestra el clculo
para el primer juego de datos.
0,0358
Eco = = 0,9430
0,0380
Este clculo se realiza para los dems valores y se entregan en la tabla 6.3.