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Parsitos
Son organismo que viven a expensas de los tejidos de un ser vivo (hospedador). Se dice que un
parsito es obligado si slo puede vivir en el hospedador y facultativo si puede desarrollarse
tambin sin parasitar a un ser vivo.
Ejemplos de parasitismo
Pulgas: Parsitos que viven en la piel de los animales, causan virus y se esconden
entre el pelaje.
<Lavarse las manos con bastante agua antes de preparar los alimentos o comer y
despus de ir al servicio sanitario o letrina.
IMPORTANCIA PARASITOLOGA
Parasitologia: Es el estudio de los hongos que pueden afectar a los seres vivos y
como tambin evitar su dao. Estos ataques micoticos atacan a todos lo seres
vivos provocandole un sinnmero de sntomas como picason, mal olor, etc..
MICOSIS Y SU CLASIFICACIN
Las micosis humanas se suelen clasificar de acuerdo con el sitio anatmico en el que surgen,
por ejemplo, mucocutneas o sistmicas; y de acuerdo con la epidemiologa en endmicas u
oportunistas, por ejemplo. Las infecciones mucocutneas originan complicaciones graves y
son muy molestas, pero rara vez son mortales. Las infecciones sistmicas, sin embargo, que
afectan a rganos profundos suelen ser muy graves y, en la mayor parte de los casos letales.
Las micosis endmicas son infecciones causadas por hongos que no forman parte de la flora
normal del ser humano, y que se adquieren del entorno, por ejemplo la histoplasmosis o
la coccidiomicosis. Las micosis oportunistas estn adquiriendo un papel muy importante por el
gran aumento de personas inmunodeficientes y su facilidad de transmisin y propagacin.1
Una de las posibles clasificaciones es la siguiente:2
Micosis cutneas:
Dermatofitosis
Onicomicosis
Blastomicosis
Candidiasis mucocutnea
Micosis subcutneas:
Micetoma
Esporotricosis
Micosis oportunistas:
Candidiasis sistmica
Aspergilosis
Fusariosis
Scedosporiosis
Tricosporonosis
FACTORES FISICOS
El agua libre existe dentro y alrededor de los tejidos vegetales o de las clulas y puede ser
eliminada sin interferir seriamente con los procesos vitales.
La forma combinada est presente en los tejidos vegetales y animales, formando parte
integrante de las clulas que los componen y en unin con las protenas y glcidos. Para la
germinacin de las esporas de hongos, es necesario que el agua se encuentre en forma libre.
.- Agua disponible (aw): es la relacin existente entre el agua libre en los alimentos y la
capacidad de los microorganismos para all proliferar. La aw nos indica cual es la cantidad
de agua disponible para el desarrollo de los microorganismos una vez se ha alcanzado el
equilibrio hdrico en el sistema alimento/medio ambiente.
La aw se expresa como la relacin existente entre la tensin del vapor de agua en el sustrato
(P) y la del agua pura (P0), a la misma temperatura, (aw = P/P0).Si la humedad del
alimento est en equilibrio con la humedad relativa de equilibrio (HRE) de la atmsfera que
lo rodea, la aw en el alimento es numricamente equivalente a esta, (aw= HRE/100).
Los valores de aw que los diversos grupos de hongos necesitan varan de acuerdo con el
sustrato y la temperatura, veamos ahora algunos valores de aw necesarios para el desarrollo
de algunos hongos y para la produccin de micotoxinas
La micologa mdica constituye una especialidad de gran importancia por su extensa gama
de patologas La tecnologa siempre es de gran ayuda en la vida diaria o cotidiana por eso
cada avance, que se formula es una gran paso hacia nuevas conquistas, o nuevos rumbos.
Con esto deducimos que sin la tecnologa la rama de la medicina no progresara como lo ha
hecho hasta ahora.