ABSTRAK

UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI VIRGIN COCONUT OIL (VCO) TERHADAP

PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus aureus ATCC 25923

Oleh

Yullyana Mutiara Kasih

K1A1 12 102

Kejadian penyakit infeksi masih menjadi masalah kesehatan yang tinggi baik di negara
maju maupun negara berkembang. Penyakit yang disebabkan oleh infeksi bakteri
merupakan ancaman utama bagi kesehatan manusia dan hampir 50.000 kematian di dunia
terjadi setiap hari. Penelitian ini bertujuan Untuk mengetahui aktivitas daya hambat
minyak kelapa murni atau Virgin Coconut Oil (VCO) terhadap pertumbuhan bakteri
Staphylococcus aureus.

Metode penelitian ini adalah penelitian eksperimental dengan post test only control.
Sampel penelitian ini adalah Virgin Coconut Oil (VCO) yang dihasilkan melalui metode
pendiaman selama 9 jam. Virgin coconut oil (VCO) dibagi menjadi 5 kelompok
konsentrasi yaitu 100%, 50%, 25%, 12,5%, dan 6,25% dengan eritromisin 1% sebgai
kontrol positif dan DMSO sebgai kontrol negatif dengan 3 kali pengulangan. Uji daya
hambat ditentukan berdasarkan diameter zona bening pada media NA.

Uji daya hambat menunjukkan bahwa Virgin Coconut Oil (VCO) memiliki kekuatan
aktivitas daya hambat yang lemah terhadap bakteri Staphylococcus aureus ATCC 25923
dengan diameter zona hambat tertinggi yang terbentuk adalah 2,67 mm pada konsentrasi
100%. Virgin coconut oil (VCO) memiliki efektivitasyang jauh berbeda dengan
eritromisin 1%.

Simpulan dari penelitian ini adalah Virgin coconut oil (VCO) tidak efektif menghambat
pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus ATCC 25923.

Kata kunci : Virgin coconut oil (VCO), Staphylococcus aureus ATCC 25923, aktivitas
antibakteri.

iii