06/04/2017

Mango del Valle San Lorenzo y

Chulucanas

Fuente: Ministerio de agricultura/ trabajo alumnos 2016-2

Adaptado para fines de estudio por Prof. Ana Elena Senmache S.

Presentacin del tema elegido

El mango es una fruta tropical

en la que es carnosa por fuera
con cascara delicada y una
semilla en su interior de gran
tamao.

Actualmente existen diferentes

tipos de mango los cuales
varan en sabor, tamao, color
e incluso el tamao de la
semilla.

1
 06/04/2017

Su produccin se concentra en los valles costeros de la zona norte, siendo Piura la

principal zona productora. La ciudad concentra alrededor del 68% del total nacional,
cultivndose en los valles de San Lorenzo, Chulucanas, Tambo Grande, y Sullana

Los principales competidores del mango peruano en el

mercado internacional son Sudfrica, Brasil y Ecuador

2
 06/04/2017

Visin Geoestratgica

En Piura en donde se encuentra la provincia de Chulucanas se tiene como recurso

principal el clima, ya que es una gran ventaja y oportunidad que se tiene para
poder generar una mayor produccin de mango. En Chulucanas la temperatura
pueden llegar hasta los 31.6 grados centgrados cuyo clima subtropical y
templado hmedo favorece. A su vez entre el mes de Febrero y Mayo son los das
de mayor pluviosidad pudiendo esto variar con el tiempo y cambios climticos
que se estn dando da a da.

Otro recurso que genera ventajas para Piura en cuanto a la produccin de mango
es que cuenta con una diversidad de suelos altitudinales que provocan la
buena cosecha y produccin de mangos en gran cantidad en la cual son un claro
reflejo que Piura es un gran productor de mangos.

Visin Geoestratgica

La provincia de Chulucanas tiene como una gran oportunidad el Fenmeno de la

Nia, ya que esto trae ventajas como la regeneracin de los bosques del norte por
la gran cantidad de lluvia, pero para que dicho fenmeno no afecte a las personas,
actualmente se cuentan con satlites meteorolgicos que permiten detectar a
tiempo estos fenmenos para alertar a la poblacin y que se tomen las
prevenciones correspondientes para evitar desastres de mayor magnitud.

3
 06/04/2017

Ubicacin geogrfica

El Per concentra la produccin de

mango principalmente en la zona norte
del pas. El primer lugar lo ocupa Piura
con el 67.7% de la produccin nacional.
El segundo lugar es ocupado por
Lambayeque con 11.5%.

La produccin de mangos segn el valle

se encuentra dividida de la siguiente
manera: San Lorenzo, Chira, Alto Piura.

Los ltimos datos que se tienen

para el ao 2016 sobre la
produccin de mango en el Per,
obtenidos por el ministerio de
agricultura muestran que existi
un crecimiento en el periodo
enero-marzo de este ao.
Ocupando el 4to lugar despus
del arroz, pprika y la uva.

4
 06/04/2017

Diamante de Porter

Gobierno
Estrategia
Estructura y
rivalidad de
las empresas

Condiciones Condiciones
de los de la
factores demanda

Industrias
relacionadas
y de apoyo Azar

Gobierno Central

Declarar en prioridad al Agro para lograr

incrementar la rentabilidad y competitividad con
un impacto positivo en la reduccin de la pobreza.

Creacin de SERVIAGRO organizando las oficinas

regionales agrarias como plataformas de servicios
para que la innovacin y las nuevas tecnologas
lleguen a los pequeos productores del agro y la
agricultura familiar.

Incrementar el capital de AGROBANCO.

5
 06/04/2017

Gobierno Regional y local

Creacin de clster en el 2016 por Gobierno

regional y municipio de Tambogrande.

Factores bsicos

Clima adecuado:
Sub tropical templado hmedo
Temperatura llega a 31.6 grados
diversidad de suelos altitudinales

Tiempo de cosecha: 3 a 4 meses.

6
 06/04/2017

Factores bsicos

La mano de obra en este caso son los

productores. Estos se encargan de todo el
proceso de cultivo, cosecha y acopio del
mango que ser exportado.

Los mismos no cuentan con capacitaciones

suficientes ni continuas que permitan que
conozcan y mejoren los diversos procesos

Factores avanzados

Se han realizado mejoras en los ltimos aos en

el Puerto de Paita, permitiendo una mayor
capacidad de calado, que permite la llegada de
naves de mayor capacidad para exportaciones.

Las principales instituciones involucradas en el

proceso son el MINAG (Ministerio de Agricultura),
Gobiernos regionales y APEM (Asociacin Peruana
de Productores y Exportadores de Mango)

7
 06/04/2017

Industrias complementarias y de apoyo

%Var EXPORTADORAS
%Part.
Empresa 14- 1) Sunshine Export SAC:
14
13 Actualmente la empresa es la mayor exportadora de nuestro pas y lo
SUNSHINE EXPORT S.A.C -2% 10% hace con mangos frescos, congelados y deshidratados. Su planta de
DOMINUS S.A.C 10% 8% proceso se encuentra en Tambogrande Piura.
CAMPOSOL S.A. 3% 8% 2) Dominus SAC:
Dominus tiene ms de 15 aos en el mercado y es actualmente
FLP DEL PERU SOCIEDAD ANONIMA CER... -15% 5%
exportador de mangos tipo Kent y Keitt. Tiene 3 reas de cultivo en
FRUTAS PIURANAS S.A.C. 14% 5% Piura, Jayanca y Casma pero enfatizan que los mejores mangos
provienen de Piura.
PASSION FRESH SOCIEDAD ANONIMA CE... 70% 4%
3) Camposol S.A.:
SOBIFRUITS S.A.C. 15% 3% Es la empresa agroindustrial lder en el Per, la mayor exportadora de
esprragos y el mayor productor de palta en el mundo. Adems de
TROPICAL FRUIT TRADING PERU SOCIE... 19% 3%
esto, tambin es gran exportadora de mangos. Su planta principal
"JUMAR PERU S.A.C." 25% 3% queda en Tambogrande Piura.

Industrias complementarias y de apoyo

COMPLEMENTADORAS:

Para mejorar la competitividad

de mango en el Departamento
de Piura se han forado Clster
que han permitido el desarrollo
y crecimiento de dicho
producto.

8
 06/04/2017

Factores al Azar
Clima: Rangos entre 20 y 25C. Humedad por
debajo de 70%. Suelos de cosecha no mayor a 600
msnm y la textura de la tierra debe ser intermedia
(franca arcillosa, franca limosa o francarenosa), con
un ph que vari entre 5.5 a 7.5.
Plagas: Mosca de la fruta (Anastrepha Fraterculus
W), mayor abundancia entre los meses de Ene-Jul.
Problemas climticos: lluvias fuertes en la zona
pueden generar inundaciones que pueden afectar el
fruto final. A su vez, el aumento de radiacin solar
afectara negativamente para la produccin del
mango, ya que el mango necesita temperaturas no
mayor a 25C.

Como se sabe Piura es la mayor regin productora de mango en la

que produce 1000.000 toneladas al ao, lo cual motiv a que con la
ayuda de los Clsters aumentara la competitividad en toda la
cadena de valor de mango.

9
 06/04/2017

Tipo de demanda

El mango es la fruta tropical que ocupa el

tercer lugar en exportacin a nivel
mundial de esta categora, despus del
pltano y la pia.
Per exporta principalmente a Pases de
Europa y a EEUU. El mayor demandante
de mangos en el pas para el ao 2015 fue
Holanda con un 41% del total; seguido por
EEUU con un 31%.
Exportaciones de mangos crecieron 14%
en frescos y 10% congelados en el 1er mes
del 2017.

Estrategia, estructura y rivalidad

Comerciales: 400 Acopiadores, 30 Exportadores

permanentes, 120 golondrinos.

Financiero: Agrobanco, Bancos, Cajas municipales, Fincyt,

Fidecom, Agroideas y Procompite.

Proveedores de insumos: Fertilizantes, pesticidas y otros.

Junta de usuarios de riego, Maquinaria agrcola, viveros.

Asociaciones: Coremango, Apem, Promango,

Adepromango, Agrotam, Acofres, National mango board.

10
 06/04/2017

Estrategia, estructura y rivalidad

Servicios y logstica de exportacin: Senasa, Transportes,

6 Navieras, 4 Fabrica de embases.

Agroindustria: 29 Plantas de empaque, 30 plantas de IQF,

14 Plantas de conserva, 12 de jugo.

Ciencia y tecnologa: INIA, Unv. Nacional de Piura, Univ.

De Piura, CITE Agroindustria.

Produccin: 1143 productores 11,633 hectreas.

Otras consideraciones

No poseen relaciones fuertes para un trabajo en conjunto

entre las empresas que se encuentra en el mismo sector.
Tecnologa a diferencia de los competidores internacionales es
deficiente.
La demanda est destinada a el mercado internacional como
producto primario
Normatividad nula o escasa.
Conflictos por el tema de tierras.

11
 06/04/2017

1. IDENTIFICA FASE DEL CLSTER

Clster:
Fase I: Clster incipiente
Se hace referencia directa a la actividad
econmica que surge inicialmente sobre la
Es una concentracin base de la explotacin de un recurso natural o
el aprovechamiento de un patrimonio
geogrfica de empresas determinado. No existe un desarrollo de
institucionalidad y normatividad. A su vez, la
conectadas pertenecientes demanda es dbil.
Fase II: Clster articulado
Existencia de una aglomeracin productiva en
torno a la explotacin de un recurso o empresa
ancla, alrededor de la cual existen relaciones
comerciales entre los agentes participantes. Es
en esta fase donde se agrega valor a la
actividad realizada y hace que la demanda sea
bsica.

a un campo concreto. Por

ejemplo: alta costura,
Pars-Francia. A si mismo, Fase III: Clster interrelacionado
Fase IV: Clster autosuficiente
Existe una integracin entre las relaciones
el clster puede ser Comienza las fuertes relaciones productivas,
comerciales y sociales entre los agentes que
productivas y comerciales que ayuda a una
innovacin y desarrollo tecnolgico propio. La
participan. Asimismo, la demanda se vuelve demanda se vuelve sofisticada y para que todo
urbano, regional o media la cual hace que exista ya una
dependencia tecnolgica para poder entregar
tenga un orden existe una institucionalidad y
normatividad que regula las normas. Existe en
nacional. un mejor producto final. esta ltima fase una alta productividad
constante entre agente.

2. ELABORE LA PROPUESTA DE
DESARROLLO LOCAL

Teniendo en cuenta los recientes eventos de desastres naturales,

elabore su propuesta de desarrollo del clster.

Objetivos estratgicos a mediano y largo plazo:

Factores de xito:

Factores de fracaso:

12
 06/04/2017

PROPUESTA DE DESARROLLO LOCAL

Sostenibilidad:

Actores (convenios con instituciones):

Mancomunidades:

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

13