TENSIN SUPERFICIAL

En fsica se denomina tensin superficial de un lquido a la cantidad de energa necesaria para

aumentar su superficie por unidad de rea. Esta definicin implica que el lquido presenta una
resistencia al aumentar su superficie. Este efecto permite a algunos insectos, como el zapatero
(Gerris lacustris), poder desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. La tensin superficial
(una manifestacin de las fuerzas intermoleculares en los lquidos), junto a las fuerzas que se dan
entre los lquidos y las superficies slidas que entran en contacto con ellos, da lugar a la capilaridad.
Como efecto tiene la elevacin o depresin de la superficie de un lquido en la zona de contacto con
un slido.

Otra posible definicin de tensin superficial: es la fuerza que acta tangencialmente por unidad de
longitud en el borde de una superficie libre de un lquido en equilibrio y que tiende a contraer dicha
superficie. Las fuerzas cohesivas entre las molculas de un lquido son las responsables del
fenmeno conocido como tensin superficial.

CAUSA

La tensin superficial se debe a que las fuerzas que afectan a cada molcula son diferentes en el
interior del lquido y en la superficie. As, en el seno de un lquido cada molcula est sometida a
fuerzas de atraccin que en promedio se anulan. Esto permite que la molcula tenga
una energa bastante baja. Sin embargo, en la superficie hay una fuerza neta hacia el interior del
lquido. Rigurosamente, si en el exterior del lquido se tiene un gas, existir una mnima fuerza
atractiva hacia el exterior, aunque en la realidad esta fuerza es despreciable debido a la gran
diferencia de densidades entre el lquido y gas.

Otra manera de verlo es que una molcula en contacto con su vecina est en un estado menor de
energa que si no estuviera en contacto con dicha vecina. Las molculas interiores tienen todas las
molculas vecinas que podran tener, pero las partculas del contorno tienen menos partculas
vecinas que las interiores y por eso tienen un estado ms alto de energa. Para el lquido, el disminuir
su estado energtico es minimizar el nmero de partculas en su superficie.2

Energticamente, las molculas situadas en la superficie tiene una mayor energa promedio que las
situadas en el interior, por lo tanto la tendencia del sistema ser disminuir la energa total, y ello se
logra disminuyendo el nmero de molculas situadas en la superficie, de ah la reduccin de rea
hasta el mnimo posible.

Como resultado de minimizar la superficie, esta asumir la forma ms suave que pueda ya que est
probado matemticamente que las superficies minimizan el rea por la ecuacin de Euler-Lagrange.
De esta forma el lquido intentar reducir cualquier curvatura en su superficie para disminuir su
estado de energa de la misma forma que una pelota cae al suelo para disminuir su potencial
gravitacional.
MEDIDA DE LA TENSIN SUPERFICIAL

Mtodos estticos: la superficie se mantiene con el tiempo

1) Mtodo del anillo de Noy: Calcula la F necesaria para separar de la superficie del lquido un

anillo. F= 4R (siendo R el promedio del radio externo e interno del anillo)

2) Mtodo del platillo de Wilhelmy: Medida de la F para separar la superficie de una delgada placa
de vidrio. Precisin de 0,1 %.

Mtodos dinmicos: la superficie se forma o renueva continuamente

1) Tensimetro (Mtodo de presin de burbuja): En un lquido a T cte se introduce un capilar de

radio R conectado a un manmetro. Al introducir gas se va formando una burbuja de radio r a
medida que aumenta la P en el manmetro. Al crecer r disminuye hasta un mnimo, r=R y despus
vuelve a aumentar. Esto hace posible su uso en ambos, laboratorios de investigacin y desarrollo,
as como monitoreo del proceso directamente en la planta.

Tambin se puede medir con un estalagmmetro.

VALORES PARA DIFERENTES MATERIALES

Tabla de tensiones superficiales de lquidos a 20 C:

Material
Tensin Superficial / mN/m o dina/cm)

Acetona 23,70

Benceno 28,85

Tetracloruro de Carbono 26,95

Acetato de etilo 23,9

Alcohol etlico 22,75

ter etlico 17,01

Hexano 18,43

Metanol 22,61

Tolueno 28,5

Agua 72,75
VISCOSIDAD
La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a las deformaciones graduales producidas
por tensiones cortantes o tensiones de traccin. La viscosidad se corresponde con el concepto
informal de "espesor". Por ejemplo, la miel tiene una viscosidad mucho mayor que el agua.1

La viscosidad es una propiedad fsica caracterstica de todos los fluidos, el cual emerge de
las colisiones entre las partculas del fluido que se mueven a diferentes velocidades, provocando
una resistencia a su movimiento. Cuando un fluido se mueve forzado por un tubo, las partculas que
componen el fluido se mueven ms rpido cerca del eje longitudinal del tubo, y ms lentas cerca de
las paredes. Por lo tanto, es necesario que exista una tensin cortante (como una diferencia
de presin) para sobrepasar la resistencia de friccin entre las capas del lquido, y que el fluido se
siga moviendo por el tubo. Para un mismo perfil radial de velocidades, la tensin requerida es
proporcional a la viscosidad del fluido.

Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. La viscosidad nula solamente aparece
en superfluidos a temperaturas muy bajas. El resto de fluidos conocidos presentan algo de
viscosidad. Sin embargo, el modelo de viscosidad nula es una aproximacin bastante buena para
ciertas aplicaciones.

La viscosidad de algunos fluidos se mide experimentalmente con viscosmetros y remetros. La

parte de la fsica que estudia las propiedades viscosas de los fluidos es la reologa.

EXPLICACIN DE LA VISCOSIDAD

Imaginemos un bloque slido (no fluido) sometido a una fuerza tangencial (por ejemplo: una goma
de borrar sobre la que se sita la palma de la mano que empuja en direccin paralela a la mesa.) En
este caso (a), el material slido opone una resistencia a la fuerza aplicada, pero se deforma (b), tanto
ms cuanto menor sea su rigidez.

Si imaginamos que la goma de borrar est formada por delgadas capas unas sobre otras, el resultado
de la deformacin es el desplazamiento relativo de unas capas respecto de las adyacentes, tal como
muestra la figura (c).

En los lquidos, el pequeo rozamiento existente entre capas adyacentes se denomina viscosidad.
Es su pequea magnitud la que le confiere al fluido sus peculiares caractersticas; as, por ejemplo,
si arrastramos la superficie de un lquido con la palma de la mano como hacamos con la goma de
borrar, las capas inferiores no se movern o lo harn mucho ms lentamente que la superficie ya
que son arrastradas por efecto de la pequea resistencia tangencial, mientras que las capas
superiores fluyen con facilidad. Igualmente si revolvemos con una cuchara un recipiente grande con
agua en el que hemos depositado pequeos trozos de corcho, observaremos que al revolver en el
centro tambin se mueve la periferia y al revolver en la periferia tambin dan vueltas los trocitos de
corcho del centro; de nuevo, las capas cilndricas de agua se mueven por efecto de la viscosidad,
disminuyendo su velocidad a medida que nos alejamos de la cuchara.
Cabe sealar que la viscosidad solo se manifiesta en fluidos en movimiento, ya que cuando el fluido
est en reposo adopta una forma tal en la que no actan las fuerzas tangenciales que no puede
resistir. Es por ello por lo que llenado un recipiente con un lquido, la superficie del mismo
permanece plana, es decir, perpendicular a la nica fuerza que acta en ese momento, la gravedad,
sin existir por tanto componente tangencial alguna.

Si la viscosidad fuera muy grande, el rozamiento entre capas adyacentes lo sera tambin, lo que
significa que stas no podran moverse unas respecto de otras o lo haran muy poco, es decir,
estaramos ante un slido. Si por el contrario la viscosidad fuera cero, estaramos ante
un superfluido que presenta propiedades notables como escapar de los recipientes aunque no
estn llenos (vase Helio-II).

La viscosidad es caracterstica de todos los fluidos, tanto lquidos como gases, si bien, en este ltimo
caso su efecto suele ser despreciable, estn ms cerca de ser fluidos ideales.

EXPRESIONES CUANTITATIVAS

Existen diversos modelos de viscosidad aplicables a sustancias que presentan comportamientos

viscosos de diferente tipo. El modelo o tipo de fluido viscoso ms sencillo de caracterizar es
el fluido newtoniano, que es un modelo lineal (entre el gradiente de velocidades y las tensiones
tangenciales) pero tambin existen modelos no lineales con adelgazamiento o espesamiento por
cortante o como los plsticos de Bingham.

UNIDADES

Viscosidad dinmica

La viscosidad dinmica, designada como o , se mide, en unidades del Sistema Internacional,

en pascal-segundo (Pas), o Nsm-2, o kgm1s1.

En el Sistema Cegesimal se utiliza el poise (P).

1 poise = 1 [P] = 10-1 [Pas] = [10-1 kgs-1m-1]

A continuacin se muestran los valores de viscosidad dinmica para algunos fluidos.

Gas (a 0 C): Viscosidad dinmica [Pas]

Hidrgeno 0,00084

Aire 0,0000174

Xenn 0,000212

Agua (20 C) 0,001

DENSIDAD
En fsica y qumica, la densidad (del latn denstas, -tis) es una magnitud escalar referida a la
cantidad de masa en un determinado volumen de una sustancia. Usualmente se simboliza
mediante la letra rho del alfabeto griego. La densidad media es la relacin entre la masa de un
cuerpo y el volumen que ocupa.

Si un cuerpo tiene una distribucin uniforme de la masa en todos sus puntos, la densidad alrededor
de un punto dado puede diferir de la densidad media. Si se considera una sucesin de pequeos
volmenes decrecientes (convergiendo hacia un volumen muy pequeo) centrados
alrededor de un punto, siendo la masa contenida en cada uno de los volmenes anteriores,
la densidad en el punto comn a todos estos volmenes es:no

La unidad es kg/m en el SI.

Como ejemplo, un objeto de plomo es ms denso que otro de corcho, con independencia del
tamao y masa.

TIPOS DE DENSIDAD

Densidad absoluta

La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relacin entre la masa y

el volumen de una sustancia. Su unidad en el Sistema Internacional es kilogramo por metro
cbico (kg/m), aunque frecuentemente tambin es expresada en g/cm. La densidad es
una magnitud intensiva.

Densidad relativa

La densidad relativa de una sustancia es la relacin existente entre su densidad y la de otra

sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud adimensional (sin unidades)
Para los lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual es la del agua lquida a la presin
de 1 atm y la temperatura de 4 C. En esas condiciones, la densidad absoluta del agua destilada es
de 1000 kg/m, es decir, 1 kg/dm.

Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presin de 1 atm y la
temperatura de 0 C.

Densidad media y densidad puntual

Para un sistema homogneo, la expresin masa/volumen puede aplicarse en cualquier regin del
sistema obteniendo siempre el mismo resultado.
Sin embargo, un sistema heterogneo no presenta la misma densidad en partes diferentes. En este
caso, hay que medir la "densidad media", dividiendo la masa del objeto por su volumen o la
"densidad puntual" que ser distinta en cada punto, posicin o porcin "infinitesimal" del sistema,
y que vendr definida por:

Densidad aparente
La densidad aparente es una magnitud aplicada en materiales de constitucin heterognea, y
entre ellos, los porosos como el suelo, los cuales forman cuerpos heterogneos con intersticios de
aire u otra sustancia, de forma que la densidad total de un volumen del material es menor que la
densidad del material poroso si se compactase. En el caso de un material mezclado con aire se
tiene:

La densidad aparente de un material no es una propiedad intrnseca del material y depende de su

compactacin. La densidad aparente del suelo ( ) se obtiene secando una muestra de suelo de
un volumen conocido a 105 C hasta peso constante.

Donde:
WSS, Peso de suelo secado a 105 C hasta peso constante.
VS, Volumen original de la muestra de suelo.
Se debe considerar que para muestras de suelo que varen su volumen al momento del secado,
como suelos con alta concentracin de arcillas 2:1, se debe expresar el contenido de agua que
posea la muestra al momento de tomar el volumen.
En construccin se considera la densidad aparente de elementos de obra, como por ejemplo de un
muro de ladrillo, que contiene ladrillos, mortero de cemento o de yeso y huecos con aire (cuando
el ladrillo es hueco o perforado).

MEDICIN
Picnmetro.

La densidad puede obtenerse de forma indirecta y de forma directa. Para la obtencin indirecta
de la densidad, se miden la masa y el volumen por separado y posteriormente se calcula la
densidad. La masa se mide habitualmente con una balanza, mientras que el volumen puede
medirse determinando la forma del objeto y midiendo las dimensiones apropiadas o mediante
el desplazamiento de un lquido, entre otros mtodos. Los instrumentos ms comunes para
medir la densidad son:

El densmetro, que permite la medida directa de la densidad de un lquido.

El picnmetro, que permite la medida precisa de la densidad de slidos, lquidos y gases
(picnmetro de gas).
La balanza hidrosttica, que permite calcular densidades de slidos.
La balanza de Mohr (variante de balanza hidrosttica), que permite la medida precisa
de la densidad de lquidos.
Otra posibilidad para determinar las densidades de lquidos y gases es utilizar un instrumento
digital basado en el principio del tubo en U oscilante. Cuya frecuencia de resonancia est
determinada por los materiales contenidos, como la masa del diapasn es determinante para la
altura del sonido

UNIDADES

Las unidades de medida ms usadas son:

En el Sistema Internacional de Unidades (SI):

kilogramo por metro cbico (kg/m).

gramo por centmetro cbico (g/cm).
kilogramo por litro (kg/L) o kilogramo por decmetro cbico. La densidad del agua es
aproximadamente 1 kg/L (1000 g/dm = 1 g/cm = 1 g/mL).
gramo por mililitro (g/mL), que equivale a (g/cm).

Para los gases suele usarse el gramo por decmetro cbico (g/dm) o gramo por litro (g/L), con la
finalidad de simplificar con la constante universal de los gases ideales: