Los minerales, junto con las vitaminas, son componentes fundamentales para

el funcionamiento del cuerpo humano. Si un mineral esencial falta, el cuerpo no

es capaz de desempearse al 100%. Pero no es tan fcil saber cules son y
para qu sirve cada uno. Por ello a continuacin una lista de aquellos que no
deben faltar en tu dieta:

Calcio: El calcio es importante para la actividad de muchas enzimas del cuerpo

y es esencial para el desarrollo y mantenimiento de huesos y dientes. Adems,
la contraccin de los msculos, la regulacin de los latidos del corazn y la
coagulacin de la sangre dependen del calcio.

Fsforo: El fsforo es uno de los minerales ms necesarios, pues juega un

papel en el metabolismo energtico, la absorcin del calcio y la conversin de
protenas para el crecimiento, mantenimiento y reparacin de clulas y tejidos.

Magnesio: El magnesio es esencial para activar muchas enzimas, msculos y

funciones nerviosas. Cuando hay una deficiencia, es posible sentir calambres
musculares, dolores de cabeza, prdida del apetito, insomnio y una
predisposicin al estrs.
Cromo: El cromo es vital para el factor de tolerancia a la glucosa (FTG), un
sistema de enzimas que trabaja con la insulina para absorber la glucosa en las
clulas, regulando los niveles de azcar en la sangre Su ausencia provocara
una intolerancia a la glucosa.
Hierro: Est presente en cada clula del cuerpo y es esencial para la vida
humana. Desempea un papel central en la produccin de la hemoglobina,
presente en los glbulos rojos. La deficiencia de hierro -la ms comn del
mundo- puede conducir a la anemia.
Selenio: El selenio trabaja con la vitamina E para prevenir el dao de los
radicales libres a las membranas celulares. Es clave para un sistema
inmunolgico saludable, la fertilidad y el funcionamiento de la tiroides. Tambin
ayuda a regular la presin arterial.

Zinc: Juega un papel en ms reacciones que cualquier otro mineral Es esencial

para el mantenimiento de la visin, el gusto y el olfato.

Potasio: Ayuda a que los msculos y nervios funcionen correctamente, reduce

el riesgo de problemas cardiovasculares y presin arterial alta, alivia la fatiga, la
irritabilidad y la confusin. Las personas mayores pueden sufrir del exceso de
este mineral,

Sodio: El sodio es un componente de la sal, que est naturalmente presente

en casi todos los alimentos que comemos. La mayora de la gente come ms
sal de la que es buena para su salud. A los adultos se les recomienda consumir
no ms de 6 gramos de sal al da (el equivalente a 2,5 gramos de sodio).