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UNIVERSIDAD DEL VALLE DE GUATEMALA

CAMPUS CENTRAL
FACULTAD DE INGENIERIA

PROGRAMA DE REFRIGERACIN Y ACONDICIONAMIENTO DE AIRE

1. IDENTIFICACIN

Nombre: Refrigeracin y Acondicionamiento de Aire Cdigo: IM3016-10


Ciclo: 2 Crditos: 4
Ao: 2017 Prerrequisitos: Termodinmica 2
Catedrtico: Ing. Andrs Viau, arviau@uvg.edu.gt Fecha de elaboracin: 26 de junio de 2017
Horario: lunes y mircoles, de 19:00 a 20:35. Consulta: Oficina J-311.

2. DESCRIPCIN

El curso de Refrigeracin y Acondicionamiento de Aire cubre los principios de ingeniera


necesarios para calcular los equipos necesarios en la refrigeracin y el acondicionamiento
de aire en aplicaciones residenciales, comerciales e industriales.

3. COMPETENCIAS A DESAROLLAR:

3.1 Competencias Genricas:


Piensa de manera crtica y analtica
Trabaja colaborativamente con otros
Resuelve problemas de manera creativa
Utiliza adecuadamente la tecnologa
Investiga en diferentes reas del conocimiento

3.2 Competencias Especficas:


Conoce las necesidades de comodidad de las personas
Calcula las cargas de enfriamiento de sistemas de acondicionamiento de aire
Calcula los ductos, tuberas, ventiladores y bombas relacionados con el
sistema de acondicionamiento de aire
Calcula las cargas de refrigeracin de productos alimenticios
Conoce las condiciones ptimas de preservacin de alimentos
Conoce los componentes de los sistemas de refrigeracin y acondicionamiento
de aire: compresores, condensadores, vlvulas de expansin y evaporadores;
refrigerantes
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Competencia 1: Conoce las necesidades de comodidad de las personas

Contenidos Metodologa de Enseanza y Procedimientos, instrumentos


aprendizaje y criterios de evaluacin
Contenido Conceptual: En clase sern explicados los Se evaluar en un examen
principios tericos y sus parcial
1. Aire hmedo. Propiedades del aire aplicaciones a la solucin de
hmedo: bulbo seco, bulbo hmedo, problemas resolviendo Se realizar exmenes
saturacin adiabtica. Carta ejercicios del libro de texto. Al cortos como
psicomtrica. Procesos de terminar el tema, se asignar comprobaciones de lectura
acondicionamiento de aire una tarea. El estudiante
2. Comodidad. Consideraciones deber realizar, por su cuenta, Se asignar un proyecto
fisiolgicas. ndices de comodidad. la lectura del libro de texto y nico para entregar al final
del ciclo
Calidad del aire resolver y entregar las tareas
asignadas. Se realizar
Contenido Procedimental: exmenes cortos sin previo
aviso.
Resolucin de problemas relacionados con
el aire hmedo y con las condiciones
ptimas de comodidad de las personas.

Contenido Actitudinal:

1. Respeto
2. Puntualidad
3. Trabajo en equipo
4. Liderazgo
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Competencia 2: Calcula las cargas de enfriamiento de sistemas de acondicionamiento de aire

Contenidos Metodologa de Enseanza y Procedimientos, instrumentos


aprendizaje y criterios de evaluacin
Contenido Conceptual: En clase sern explicados los Se evaluar en un examen
principios tericos y sus parcial
1. Transferencia de calor en estructuras de aplicaciones a la solucin de
edificios. Conduccin, conveccin y problemas resolviendo Se realizar exmenes
radiacin. Propiedades de materiales de ejercicios del libro de texto. cortos como
construccin. Espacios de aire. Al terminar el tema, se comprobaciones de lectura
Coeficiente total de transferencia de asignar una tarea. El
calor. Transferencia de humedad. estudiante deber realizar, Se asignar un proyecto
2. Radiacin solar. Movimiento de la Tierra por su cuenta, la lectura del nico para entregar al final
alrededor del sol: ngulos solares. del ciclo
libro de texto y resolver y
Irradiacin solar. Ganancia de calor a entregar las tareas asignadas.
travs de ventanas. Se realizar exmenes cortos
3. Carga de enfriamiento. Ganancia de sin previo aviso.
calor. Condiciones de diseo. Balance
trmico. Conduccin transitoria de calor.
Ventanas. Ganancia interior. Infiltracin.

Contenido Procedimental:

Resolucin de problemas relacionados con


la transferencia de calor, la radiacin solar y
clculos de la carga de enfriamiento.

Contenido Actitudinal:

1. Respeto
2. Puntualidad
3. Trabajo en equipo
4. Liderazgo
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Competencia 3: Calcula los ductos, tuberas, ventiladores y bombas relacionados con el sistema de
acondicionamiento de aire

Contenidos Metodologa de Enseanza y Procedimientos, instrumentos


aprendizaje y criterios de evaluacin
Contenido Conceptual: En clase sern explicados los Se evaluar en un examen
principios tericos y sus parcial
1. Flujo de fluidos en tuberas. Prdidas de aplicaciones a la solucin de
presin. Bombas centrfugas. Diseo del problemas resolviendo Se realizar exmenes
sistema de tuberas. ejercicios del libro de texto. cortos como
2. Ventiladores. Curvas de los ventiladores. Al terminar el tema, se comprobaciones de lectura
Seleccin. Flujo de aire en ductos. asignar una tarea. El
Diseo. estudiante deber realizar, Se asignar un proyecto
nico para entregar al final
por su cuenta, la lectura del
Contenido Procedimental: del ciclo
libro de texto y resolver y
entregar las tareas asignadas.
Resolucin de problemas relacionados con Se realizar exmenes cortos
el flujo de fluidos en tuberas y con sin previo aviso.
ventiladores.

Contenido Actitudinal:

1. Respeto
2. Puntualidad
3. Trabajo en equipo
4. Liderazgo
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Competencia 4: Calcula las cargas de refrigeracin de productos alimenticios


Contenidos Metodologa de Enseanza y Procedimientos, instrumentos
aprendizaje y criterios de evaluacin
Contenido Conceptual: En clase sern explicados los Se evaluar en un examen
principios tericos y sus parcial
Clculo de la carga de refrigeracin: aplicaciones a la solucin de
ganancia de calor por las paredes, cambios problemas resolviendo Se realizar exmenes
de aire, carga del producto, cargas varias. ejercicios del libro de texto. cortos como
Al terminar el tema, se comprobaciones de lectura
Contenido Procedimental: asignar una tarea. El
estudiante deber realizar, Se asignar un proyecto
Resolucin de problemas relacionados con por su cuenta, la lectura del nico para entregar al final
el clculo de la carga de refrigeracin. del ciclo
libro de texto y resolver y
entregar las tareas asignadas.
Contenido Actitudinal: Se realizar exmenes cortos
sin previo aviso.
1. Respeto
2. Puntualidad
3. Trabajo en equipo
4. Liderazgo
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Competencia 5: Conoce las condiciones ptimas de preservacin de alimentos.


Contenidos Metodologa de Enseanza y Procedimientos, instrumentos
aprendizaje y criterios de evaluacin
Contenido Conceptual: Se dar informacin a los Se evaluar conjuntamente con
estudiantes conteniendo las la competencia 4.
Preservacin de alimentos a corto y largo tablas de preservacin de
plazo mediante la refrigeracin. alimentos.

Contenido Procedimental:

Consulta de las tablas para preservacin de


alimentos.

Contenido Actitudinal:

1. Respeto
2. Puntualidad
3. Trabajo en equipo
4. Liderazgo

Competencia 6: Conoce los componentes de los sistemas de refrigeracin y acondicionamiento de aire:


compresores, condensadores, vlvulas de expansin y evaporadores; refrigerantes.
Contenidos Metodologa de Enseanza y Procedimientos, instrumentos
aprendizaje y criterios de evaluacin
Contenido Conceptual: En clase sern explicados los Se evaluar en un examen
principios tericos y sus parcial
Ciclo. Refrigerantes. Componentes del aplicaciones a la solucin de
equipo. Refrigeracin por absorcin. problemas resolviendo Se realizar exmenes
ejercicios del libro de texto. cortos como
Contenido Procedimental: Al terminar el tema, se comprobaciones de lectura
asignar una tarea. El
Resolucin de problemas relacionados con estudiante deber realizar, Se asignar un proyecto
el ciclo, los refrigerantes, los componentes por su cuenta, la lectura del nico para entregar al final
del equipo y la refrigeracin por absorcin. del ciclo
libro de texto y resolver y
entregar las tareas asignadas.
Contenido Actitudinal: Se realizar exmenes cortos
sin previo aviso.
1. Respeto
2. Puntualidad
3. Trabajo en equipo
4. Liderazgo
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4. EVALUACIN:

3 exmenes parciales 60%


Exmenes cortos 18%
Proyecto 22%
Total 100%

5. CRONOGRAMA
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6. BIBLIOGRAFA

Libro de Texto
McQuiston, Faye C.; J.D. Parker y J.D. Spitler. 2007. Calefaccin, ventilacin y aire acondicionado.
Esteban Torres. Mxico, D.F. Limusa Wiley. 622 pgs.

Referencia
Jennings, Burgess H.; S. R. Lewis. 1975. Aire Acondicionado y Refrigeracin.Mxico, D. F. CECSA. 800
pgs.

6. POLITICAS Y PROCEDIMIENTOS

a) Se espera que el estudiante llegue a cada clase preparado, es decir, que haya realizado una
lectura previa de los temas a cubrir en cada perodo. Esto hace ms fluido el desarrollo del curso y
permite cubrir el contenido del mismo a cabalidad con suficiente tiempo para desarrollar ms
ejemplos prcticos.

b) La asistencia al curso le permitir al alumno asimilar de una mejor manera los conceptos y
contenidos de todo el material de apoyo, mejorando de esa manera su rendimiento y por ende su
resultado final. Para aprobar el curso, el estudiante debe tener una asistencia mnima del 80%.

c) No es permitido entrar y salir durante el perodo de clase. si un estudiante debe abandonar el


saln por cualquier motivo, deber llevar consigo sus pertenencias porque no podr volver a
ingresar.

d) El uso de computadoras personales durante el perodo de clase est condicionado a aquellas


actividades en que sea requerido dicho recurso (laboratorios, ejercicios, prcticas, etc.). Las
computadoras debern mantenerse cerradas durante cualquier otro tipo de actividades como
presentaciones, exposicin magistral, explicaciones, discusiones, etc.

e) Queda prohibido el ingreso de comidas y bebidas al aula.

f) No se permite el uso de celulares dentro del aula durante el perodo de clase.

g) REPOSICIN DE PRUEBAS Y PRORROGAS: POR NINGN MOTIVO se repondr exmenes cortos


ni se darn prrrogas para la entrega de tareas.

h) EXAMENES: Para los exmenes, es indispensable venir debidamente preparado con todo el
material necesario. lpices, lapiceros, borrador, calculadora y libro de texto. No se permite
intercambiar ningn material durante el examen. Tampoco es permitido abandonar el saln de
clase durante un examen por ningn motivo.

i) Cualquier estudiante que sea sorprendido copiando en un examen o presentando un trabajo


que no sea propio (entindase PLAGIO) ser sujeto a las medidas disciplinarias que contemple el
reglamento de la Universidad

j) Si un estudiante se encuentra inconforme con la nota obtenida en un examen, podr solicitar


una revisin del mismo siempre y cuando el examen est resuelto en tinta y sea a ms tardar el da
siguiente a su devolucin y en la oficina del catedrtico. El examen no debe presentar ninguna
seal de alteracin (entindase borrones, tachones, corrector, etc.)

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