UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS 5) UNIDADES DE APRENDIZAJE

FACULTAD DE QUIMICA E INGENIERIA QUIMICA Unidad Semanas

DEPARTMENTO ACADMICO DE OPERACIONES UNITARIAS I Introduccin 1
SILABO II Ingeniera Qumica 1
INTRODUCCIN A LA INGENIERA QUMICA (Q07769) III Herramientas e informacin sobre ing. qumica 1
IV Procesos Qumicos 1
SEMESTRE ACADMICO 2017-I
V Introduccin a los clculos en ingeniera 1
VI Variables de proceso 1
1) SUMILLA DE LA ASIGNATURA VII Equipos industriales 1
Curso terico que aborda los primeros conceptos de la ingeniera VIII Anlisis de un proceso-aplicacin de la ley de
qumica, criterios ingenieriles, presentacin de tcnicas grficas conservacin de la materia.
de clculos basados en el uso de diagramas que constituyen IX Anlisis de un proceso-aplicacin de la ley de 1
herramientas importantes para los balances de materia y energa. conservacin de la energa
Est dirigido a los alumnos del segundo ao de ingeniera qumica X Aplicacin del balance de materia y energa a un 1
2) OBJETIVOS GENERALES proceso industrial.
Dar una visin general al estudiante de lo que constituye la
Ingeniera Qumica y sus diversas aplicaciones. 6) PROGRAMA CALENDARIZADO
Conocer las tendencias actuales y futuras de la Ingeniera
Qumica. 1a. Semana:
Conocer los fundamentos y conceptos bsicos sobre los que Introduccin al Curso. Presentacin del slabo del Curso.
se basa la Ingeniera Qumica. 2a. Semana:
3) ORGANIZACIN Introduccin. Orgenes y evolucin de la Ingeniera Qumica. Objeto de la
Duracin del Curso: 16 semanas Ingeniera Qumica. La ingeniera qumica como profesin. Situacin
Fecha de inicio: 27 de marzo. actual de la Ingeniera Qumica a nivel mundial. La ingeniera qumica en
Fecha final: 20 de julio. el Per. La ingeniera qumica en San Marcos. Perspectivas.
Nmero de crditos: 3.0 3a. Semana:
Horario: Mircoles de 10 a 13 horas. Herramientas e informacin sobre ingeniera qumica. Organizaciones
4) METODOLOGA DE LA ENSEANZA mundiales. Congresos. Libros. Revistas. Bsquedas de informacin en
Mediante exposiciones tericas de los fundamentos utilizando ingeniera qumica. Herramientas. Software en ingeniera qumica.
computadora y multimedia. 4a. Semana:
Trabajos de aplicacin realizados por los alumnos. Exposiciones de los alumnos sobre procesamiento y recuperacin de
Exposiciones de trabajos por los alumnos. agua
Resolucin de problemas y ejercicios.
5. Semana: 15. Semana:
Procesos qumicos. Los procesos qumicos en la actualidad y perspectivas Segundo Examen.
de futuro. Impacto de los procesos qumicos sobre el medio ambiente. 16. Semana:
Ejemplos de procesos qumicos industriales Examen Sustitutorio.
Modos de operacin del proceso. Concepto de operacin bsica.
Operaciones continuas, discontinuas y semicontinuas. Contacto entre 7) SISTEMA DE EVALUACION
fases. Clasificacin de las operaciones bsicas. Para la obtencin de la nota final se considerarn dos evaluaciones
6. Semana: parciales y un examen sustitutorio para reemplazar la nota ms baja de
Introduccin a los clculos en ingeniera. Unidades. Dimensiones. las evaluaciones parciales. Se aadirn un punto por asistencia y dos
Sistemas de unidades. Homogeneidad dimensional. Cantidades puntos por exposiciones de los trabajos a cada una de las dos
adimensionales. Problemas. evaluaciones parciales. El promedio final se calcular
7. Semana:
E1 E 2
Procesos y variables de los procesos. Masa. Volumen. Densidad.
Velocidad de flujo. Composicin qumica. Fraccin en peso y molar.
Pr omedio. final
Problemas y ejercicios
2
El 30 % de inasistencias a las clases inhabilita al alumno.
Presin. Definiciones y trminos. Presin absoluta. Presin manomtrica.
8) BIBLIOGRAFIA
Presin de vaco. Unidades de presin. Equipos para medir la presin.
Temperatura. Escalas de temperatura. Conversin de temperaturas.
1) Perry, R. (1997). Manual del Ingeniero Qumico. Madrid, Espaa:
Problemas y ejercicios.
McGraw-Hill Interamericana de Espaa.
8. Semana:
2) Himmelblau, D. (1997). Principios Bsicos y Clculos en Ingeniera
Primer Examen.
Qumica. Mxico, Mxico. Prentice-Hall Hispanoamericana S.A.
9 Semana:
3) Geankoplis. C.J. (1998). Procesos de Transporte y Operaciones
Equipos industriales. Clasificacin de equipos industriales. Medidores de
Unitarias. Mxico, Mxico: Compaa Editorial Continental S.A. de
flujo. Bombas. Compresores. Intercambiadores de calor. Equipos para
C.V.
procesos de separacin. Reactores qumicos. Procesos industriales.
4) Calleja, G. (1999). Introduccin a la Ingeniera Qumica. Madrid,
10. Semana:
Espaa: Editorial Sntesis.
Anlisis de un proceso. Aplicacin de la ley de la conservacin de la
5) Felder, R. y Rousseau, R. Principios Elementales de los Procesos
materia. Ejemplos. Problemas.
Qumicos. Mxico, Mxico : Addison-Wesley Iberoamericana.
11. Semana:
6) Thompson, E. (1979). Introduccin a la Ingeniera Qumica. Bogot,
Anlisis de un proceso. Aplicacin de la ley de la conservacin de la
Colombia : McGraw-Hill Latinoamericana S.A.
energa. Ejemplos. Problemas.
7) Murphy, R. (2007). Introduccin a los procesos qumicos. Mxico,
12. Semana:
Mxico: McGraw-Hill Interamericana.
Aplicacin del balance de materia y energa a un proceso industrial.
Ejemplos. Problemas.
13. Semana:
Utilizacin de hoja de clculo y software para realizar balance de materia y
energa a un proceso industrial.
14. Semana:
Exposicin de trabajos.