Beneficios de las castaas:

Son muy numerosos y te vamos a contar algunos en este artculo. La castaa, Castanea vulgaris, es la nuez del castao y
es un fruto seco que se come principalmente durante su temporada, el otoo y el invierno.
Otros frutos secos muy consumidos debido a sus grandes propiedades y beneficios son las almendras, las nueces o
las avellanas.
Las castaas no se consumen crudas. De hecho, tienen unos compuestos (los taninos) que pueden sentarnos mal al
estmago. Estn riqusimas las castaas asadas y tambin podemos preparar la receta de castaas al horno. Tambin se
consumen las castaas pilongas (secadas), confitadas, hervidas, adems se incluyen en recetas de cocina como purs,
ensaladas, guarniciones, alios, recetas dulces e incluso tambin se elabora harina de castaas.

Vamos a conocer el valor nutricional de estos frutos secos y las propiedades y beneficios del consumo de castaas.

Valor nutricional de las castaas

De cada 100 gramos de castaas, algo ms de 40g son de agua, otros 40 son de carbohidratos complejos, 5g de grasa, 4
de protena vegetal y adems nos aporta gran cantidad de fibra, 7 gramos.

Pero adems la castaa contiene vitaminas E, Niacina o B3, Piridoxina o B6, Tiamina o B1, Riboflavina o B2 y folato o B9.

Estos frutos secos poseen potasio, fsforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, zinc, selenio y yodo.

Las castaas aportan unas 225 kcal por cada 100 gramos.

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10 beneficios de comer castaas

1.- Las castaas son un alimento saciante. Adems de ser saludables en su composicin global, las castaas son un
alimento saciante debido a su contenido en fibra y en hidratos de carbono complejos. Se pueden incluir, sin excederse, en
dietas para adelgazar.
2.- Castaas para dientes y huesos sanos. Estos frutos secos poseen calcio, fsforo y magnesio, ambos nos ayudan a
mantener nuestro sistema seo y dientes en buenas condiciones.
3.- Las castaas estimulan el funcionamiento de nuestro sistema nervioso. Su contenido rico en minerales y en
vitaminas del grupo B hacen de las castaas un alimento ideal para contribuir al buen funcionamiento de nuestro sistema
nervioso y contribuir a prevenir alteraciones o enfermedades de tipo neurolgico.
4.- Castaas para personas con diabetes. Las personas con diabetes pueden beneficiarse del consumo de las castaas,
ya que, los carbohidratos que posee son de absorcin lenta y no producen picos de insulina en la sangre.
5.- Las castaas tienen todos los aminocidos esenciales. La protena vegetal de la castaa contiene todos los
aminocidos esenciales. Algo especialmente interesante para las personas que siguen una dieta vegana, para los adultos
mayores y para los deportistas.
6.- Harina de castaa, un alimento sin gluten. La harina de castaa nos puede servir para sustituir otro tipo de harinas
con gluten, siendo una opcin muy saludable para celiacos y personas con sensibilidad al gluten y para aquellos que
simplemente quieren cuidar su salud.
7.- Las castaas tienen efecto cardioprotector. Como buenos frutos secos, las castaas tienen grasas muy saludables y
nos aportan cidos grasos omega 6 y omega 3 en buena proporcin. Y como cualquier otro alimento de origen vegetal, no
tiene colesterol.
8.- Castaas para un buen trnsito intestinal. Las castaas tienen una excelente cantidad de fibra que va a contribuir de
manera muy positiva en diferentes puntos de nuestro organismo. Uno de ellos, y muy importante, es que va a contribuir a
que nuestra flora bacteriana est en condiciones ptimas y sto repercutir, entre otras cosas, en que nuestro sistema
inmunolgico funcione mejor. Pero adems las castaas contribuyen a prevenir el estreimiento y dolencias y enfermedades
del intestino grueso como diverticulosis o el cncer de colon.
9.- Castaas, alimento saludable para hipertensos. Las personas con hipertensin arterial ya saben que tienen
restricciones a la hora de consumir ciertos alimentos. En el caso de las castaas se pueden consumir perfectamente debido
a su bajo contenido en sodio y alto contenido en potasio. De hecho, son tambin beneficiosas para las personas que tienden
a retener lquidos por su efecto diurtico.
10.- Castaas para la anemia. Para prevenir o mejorar los casos de anemia ferropnica y de cansancio y fatiga, las
castaas son nuestras aliadas. Al ser un alimento con un buen aporte de hierro, combinado con alguna fruta (para aportar
vitamina C), nos ayuda en los casos de anemia y fatiga.

Beneficios de las castaas: son muy numerosos y te vamos a contar algunos en este artculo. La castaa, Castanea vulgaris,
es la nuez del castao y es un fruto seco que se come principalmente durante su temporada, el otoo y el invierno. Otros
frutos secos muy consumidos debido a sus grandes propiedades y beneficios son las almendras, las nueces o las avellanas.
Las castaas no se consumen crudas. De hecho, tienen unos compuestos (los taninos) que pueden sentarnos mal al
estmago. Estn riqusimas las castaas asadas y tambin podemos preparar la receta de castaas al horno. Tambin se
consumen las castaas pilongas (secadas), confitadas, hervidas, adems se incluyen en recetas de cocina como purs,
ensaladas, guarniciones, alios, recetas dulces e incluso tambin se elabora harina de castaas. Vamos a conocer el valor
nutricional de estos frutos secos y las propiedades y beneficios del consumo de castaas. . Valor nutricional de las castaas
De cada 100 gramos de castaas, algo ms de 40g son de agua, otros 40 son de carbohidratos complejos, 5g de grasa, 4
de protena vegetal y adems nos aporta gran cantidad de fibra, 7 gramos. Pero adems la castaa contiene vitaminas E,
Niacina o B3, Piridoxina o B6, Tiamina o B1, Riboflavina o B2 y folato o B9. Estos frutos secos poseen potasio, fsforo,
calcio, magnesio, sodio, hierro, zinc, selenio y yodo. Las castaas aportan unas 225 kcal por cada 100 gramos. . Lee ms
artculos sobre las propiedades de los alimentos . 10 beneficios de comer castaas 1.- Las castaas son un alimento
saciante. Adems de ser saludables en su composicin global, las castaas son un alimento saciante debido a su contenido
en fibra y en hidratos de carbono complejos. Se pueden incluir, sin excederse, en dietas para adelgazar. 2.- Castaas para
dientes y huesos sanos. Estos frutos secos poseen calcio, fsforo y magnesio, ambos nos ayudan a mantener nuestro
sistema seo y dientes en buenas condiciones. 3.- Las castaas estimulan el funcionamiento de nuestro sistema nervioso.
Su contenido rico en minerales y en vitaminas del grupo B hacen de las castaas un alimento ideal para contribuir al buen
funcionamiento de nuestro sistema nervioso y contribuir a prevenir alteraciones o enfermedades de tipo neurolgico. 4.-
Castaas para personas con diabetes. Las personas con diabetes pueden beneficiarse del consumo de las castaas, ya que,
los carbohidratos que posee son de absorcin lenta y no producen picos de insulina en la sangre. 5.- Las castaas tienen
todos los aminocidos esenciales. La protena vegetal de la castaa contiene todos los aminocidos esenciales. Algo
especialmente interesante para las personas que siguen una dieta vegana, para los adultos mayores y para los deportistas.
6.- Harina de castaa, un alimento sin gluten. La harina de castaa nos puede servir para sustituir otro tipo de harinas con
gluten, siendo una opcin muy saludable para celiacos y personas con sensibilidad al gluten y para aquellos que
simplemente quieren cuidar su salud. 7.- Las castaas tienen efecto cardioprotector. Como buenos frutos secos, las
castaas tienen grasas muy saludables y nos aportan cidos grasos omega 6 y omega 3 en buena proporcin. Y como
cualquier otro alimento de origen vegetal, no tiene colesterol. 8.- Castaas para un buen trnsito intestinal. Las castaas
tienen una excelente cantidad de fibra que va a contribuir de manera muy positiva en diferentes puntos de nuestro
organismo. Uno de ellos, y muy importante, es que va a contribuir a que nuestra flora bacteriana est en condiciones
ptimas y sto repercutir, entre otras cosas, en que nuestro sistema inmunolgico funcione mejor. Pero adems las
castaas contribuyen a prevenir el estreimiento y dolencias y enfermedades del intestino grueso como diverticulosis o el
cncer de colon. 9.- Castaas, alimento saludable para hipertensos. Las personas con hipertensin arterial ya saben que
tienen restricciones a la hora de consumir ciertos alimentos. En el caso de las castaas se pueden consumir perfectamente
debido a su bajo contenido en sodio y alto contenido en potasio. De hecho, son tambin beneficiosas para las personas que
tienden a retener lquidos por su efecto diurtico. 10.- Castaas para la anemia. Para prevenir o mejorar los casos de
anemia ferropnica y de cansancio y fatiga, las castaas son nuestras aliadas. Al ser un alimento con un buen aporte de
hierro, combinado con alguna fruta (para aportar vitamina C), nos ayuda en los casos de anemia y fatiga.