Resonancia Giroscopica de Emprendimiento

UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE INGENIERA EN SISTEMAS, ELECTRNICA E INDUSTRIAL

PERODO ACADMICO: OCTUBRE/2015 FEBRERO/2016
PROYECTO FINAL
EMPRENDIMIENTO
Informe
I. PORTADA
Ttulo: DISTRIBUCIN Y COMERCIALIZACIN DE LOS HELADOS DE

SALCEDO POR MEDIO DE UNA DISTRIBUIDORA Y UNA
CADENA DE PUNTOS DE VENTA EN TODO EL PAS.
Carrera: Electrnica y Comunicaciones
Ciclo Acadmico y Paralelo: Sptimo A
Alumno: CHILIQUINGA SALAZAR GUSTAVO

PAZ HINOJOSA DAVID ALEJANDRO
Mdulo: Emprendimiento
Ing. Paulina Ayala. Mg.
II. INFORME DEL PROYECTO
1.1 Ttulo:
Distribucin y Comercializacin de los Helados de Salcedo mediante una distribuidora y una cadena
de puntos de venta en las ciudades con ms alto ndice demogrfico del pas.
INTRODUCCIN
Como la mayora de turistas y viajeros que pasaron por Salcedo conocieron su producto tradicional,
los Helados de Salcedo, en donde se conoce que su mercado y acogida se ha demostrado por
muchos aos que es aceptable, puesto que su mercado se ha extendido a nivel nacional hasta casi
el 75% del pas, se conoce que hace 4 aos alcanzo a llegar al mercado de verano en el norte de
los EE.UU. todava teniendo mucho camino por recorrer indica que es un buen candidato para
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
implementar ideas creadas por dos estudiantes del mdulo de Emprendimiento de la FISEI de la
UTA, por lo cual se encontr la idea de implementar puntos de venta en lugares estratgicos en
las ciudades que muestren un ndice de acogida aceptable, y realizar la distribucin en puntos ya
establecidos en dichas localidades.
2 MERCADOTECNIA
En este captulo de nuestro proyecto de investigacin y de aplicacin se analiza las tcnicas

que se utilizaron para obtener resultados que son tiles en la implementacin del sistema
de distribucin de Los Helados de Salcedo en la ciudad de Santo Domingo, el cual es un
punto focal de comercio en el Ecuador, por ende es una de las ciudades ms comerciales
que se encuentran en este pas, por su tipo de clima, economa, costumbres y lo ms
importante la fama y conocimiento del producto en cuestin, ya que durante el transcurso
del estudio realizado, se comprob que los habitantes de los puntos estratgicos utilizados
conocan perfectamente el producto y su potencial de ventas que este lleva.
Si es que se analiza de una manera correcta, difundir este producto resulta muy
beneficioso para nuestra empresa y para el minorista, ya que la aceptacin por parte del
consumidor final es muy satisfactoria, hablando propiamente de su aceptacin y
degustacin.
2.1 OBJETIVOS
- Obtener datos concisos por parte de fuentes informacin para interpretarlos y ejecutar resultados
prximos.
- Interpretar los resultados en funcin de la cantidad de oferta y demanda para obtener un promedio
de producto mensual o quincenal de despacho.
- Utilizar los medios de transporte disponibles para gestionar el despacho de la mercadera a los
puntos especficos.
- Realizar estudios de mercado mediante las herramientas disponibles, con el fin de obtener datos
acerca de la demanda del producto en el sector de la ciudad.
- Gestionar la posibilidad de implementar puntos de venta en los lugares estratgicos de las
principales ciudades del pas.
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
2.1.1 CORTO PLAZO
Conseguir la licencia de distribuidor de la planta productora de los Helados de Salcedo.

Para poder distribuir helados se requiere una licencia que nuestra empresa ya la obtiene; de acuerdo
a la demanda del producto en otras ciudades se obtuvieron patentes, las cuales se las protegen
mediante una licencia
Obtener mercado en las ciudades ms concurrentes del pas.

Como se explic anteriormente se hizo el anlisis en la ciudad de Santo Domingo y se la llevar a cabo
en la primera fase en dicha ciudad, ya que su poblacin demanda muchos productos de similares
caractersticas.
Proporcionar a los posibles clientes todas las ventajas de la calidad que tienen los Helados de Salcedo
en las diferentes localidades del pas.
El objetivo primordial a corto plazo es realizar las entregas y los despachos el da y la hora que el cliente
requiera de la mejor manera posible, buscando los medios que se tienen disponibles.
2.1.2 MEDIANO PLAZO
Distribuir a las ciudades ms grandes del pas los Helados de Salcedo.

Una vez encontrado los mtodos exactos de entrega de nuestro producto obtendremos capacidad de
velocidad, calidad y rapidez en la eficiencia del sistema que implementaremos,
Implementar puntos de venta estratgicos en las ciudades en donde se consigui mayor nmero de
ventas en la fase de distribucin.
Una vez con el mercado obtenido y las prestaciones que requieren para vender el producto desde que
se distribuy a los siguientes locales que necesitaban el mismo para obtener utilidades y ganancias
correspondientes, planificamos establecer en puntos estratgicos puntos de venta para vender el
producto mediante locales bajo las especificaciones que la compaa requiere.
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
FIG: POSIBLE LUGAR PARA ESTABLECER EL PUNTO DE VENTA
Como podemos observar en la imagen anterior, corresponde a uno de los lugares ms a fluyentes de
la ciudad de Santo Domingo, en donde sera idneo establecer el punto de venta bajo las exigencias
que establece COPRPICE S.A. la cual rige normas para este tipo de establecimientos.
Posicionarnos con un rango de cantidad de helados fijo dependiendo de la ciudad en donde se

distribuya.
Una vez ya obtenidos los clientes minoristas los cuales dedican su actividad econmica a expender al
consumidor final el producto en cuestin, obteniendo en si una utilidad determinada, nosotros
podemos facilitar el trabajo de viajar hasta Salcedo y entregar el producto directamente de la fbrica.
El objetivo en este punto es ideal, puesto que determinaremos el nmero promedio de Helados en un
cierto tiempo, estableciendo horarios y rutas de entrega a los distintos puntos.
2.1.3 LARGO PLAZO

Conseguir la licencia de exportador de productos de lcteos.
Como es de nuestro conocimiento el Ecuador de hoy en da ya puede exportar productos que se basan
en componentes basados en leche, lo cual resulta muy beneficioso en el desarrollo de nuestro
proyecto.
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
Sabiendo que Los Helados de Salcedo corresponde a una marca llamada PAIS, la cual determina que
el producto y su calidad esta lista para ser exportado a cualquier pas, entonces nosotros apuntamos
hasta los EEUU para llegar a ese comercio, el cual resulta ser uno de los ms grandes que existen.
Utilizar el mismo mtodo de exploracin de mercado pero a nivel internacional.

Una vez teniendo la experiencia necesaria para introducirnos en un mercado determinado obteniendo
en si el producto en cuestin hacia el consumidor final, sera posible realizar el mismo plan, utilizando
la misma estrategia, optimizando prdidas, para llegar a un mercado ms grande, en donde sera
importante saber que se requiere una licencia determinada para proceder a exportar un producto.
2.2 SEGMENTO DE MERCADO

El ambiente que nosotros enfocamos para proporcionar nuestro servicio con el producto fresco
y en las mejores condiciones posibles para su venta al consumidor final, es dirigirnos a las
ciudades con la caracterstica de poseer un alto ndice de poblacin en un clima clido.
Ya que nuestro producto se podra vender en mayor cantidad en este tipo de clima y cantidad de
personas.
El objetivo primordial de nuestra organizacin es encontrar la forma para establecer un horario y
tiempo de entrega eficaz al cliente minorista.
2.2.2 CARACTERSTICAS DEL SEGMENTO DE MERCADO

Las caractersticas que debe tener el lugar en donde se realizar podran tener las siguientes
caractersticas:
- Ciudades con ndices altos de poblacin
- Ciudades con altos ndices de actividad turstica
- Ciudades con ndices medianos con climas clidos
- Ciudades con ndices de poblaciones pequeas con ndices altos de actividad turstica
Si las ciudades cumplen con estas caractersticas, la venta del producto en cuestin es mucho
ms viable su venta y por ende la distribucin.
2.3 CONSUMO APARENTE DEL PRODUCTO O SERVICIO
Si el producto cumple con las especificaciones que se rige en la compaa CORPICE S.A.
Es mucho ms viable su distribucin, ya que el producto esta direccionado para todo tipo de
personas, ya que es un producto que cuenta con ingredientes naturales y no artificiales.
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
Es importante saber que nuestro producto no puede ser consumido por:

- Personas diabticas.
- Personas intolerantes a la lactosa.
- Personas intolerantes al Gluten.
En caso de consumir este producto a dichas personas es recomendable que se indiquen a un
mdico ms cercano.
2.4 DEMANDA POTENCIAL
Se calcula que en el lapso de 3 meses, segn las encuestas realizadas, el mercado cumplir su
primera fase, la cual se refiere al 40% de su capacidad en la ciudad de Santo Domingo, en
situaciones ideales.
Pero estn relacionadas cuestiones del clima, y asuntos laborales, como feriados, y eventos
relacionados no programados.
2.4.1 CORTO PLAZO
Mientras se realizaba el anlisis a nivel del Cantn de Salcedo se lleg a la conclusin que dicho
cantn esta totalmente a su capacidad cubierto por este mercado, ya que el producto es muy
conocido en ese sector.
2.4.2 MEDIANO PLAZO
Propiamente dicha, en la segunda fase de este proyecto, se habla de la implementacin de un
punto de venta en la laguna de yambo, ya que en este lugar no existe lugar parecido, y las
condiciones geogrficas son favorables, ya que por dicho lugar pasa la panamericana, y es muy
atrayente para ventas no programadas por turistas de paso.
En la ciudad vecina de Latacunga est instalada nuestra organizacin por cuestiones de comodidad
de despacho del producto, porque la mayora de las cooperativas provinciales se encuentran
instaladas en dicho lugar, y es ms cmodo saber que estas se encuentran en dicho lugar.
2.4.3 LARGO PLAZO
Las ciudades con mayor impacto de habitantes, tursticos y econmicos es el ambiente que
nosotros enfocamos para proporcionar nuestro servicio con el producto fresco y en las mejores
condiciones posibles para su venta al consumidor final, es dirigirnos a las ciudades con la
caracterstica de poseer un alto ndice de poblacin en un clima clido.
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
Ya que nuestro producto se podra vender en mayor cantidad en este tipo de clima y cantidad de
personas.
El objetivo primordial de nuestra organizacin es encontrar la forma para establecer un horario y
tiempo de entrega eficaz al cliente minorista.
2.5 ESTUDIO DE LA COMPETENCIA

Actualmente en el mercado nacional actualmente existen varias empresas que se dedican al mismo
negocio, en donde esas mismas empresas dedican parte de ellas a la distribucin correcta de sus productos,
podemos citar algunas de ellas como lo son:
o Pingino
o Topsy
o Il Gelato
o Coqueiros
o Trendy
o JotaErre
o Baskin Robins
o Eskimo
Es preciso decir que existe un mercado en donde aprovechan del nombre para confundir a los clientes
usurpando la marca y el logo, afortunadamente existen procedimientos que corrijan estas malas acciones.
2.6 DEFINICION DEL PRODUCTO QUE OFRECE LA EMPRESA

Nuestra Distribuidora y Comercializadora de Helados de Salcedo est enfocada en la distribucin y
comercializacin de los helados de Salcedo en las diferentes ciudades con mayor ndice demogrfico del
pas.
El Helado de Salcedo tiene varias certificaciones nacionales de fabricacin que garantizan la calidad del
producto como lo son las BPM (Buenas Prcticas de Manufactura) la cual es una norma que exige el
gobierno para producir productos alimenticios bajo caractersticas y compuestos de lcteos, est calificado
como Marca Pas otorgado por el gobierno la cual indica la calificacin ms alta a nivel nacional con
respecto a otros helados consecuentemente muestra que se puede exportar a otros pases.
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
FIG: PRODUCTO EN CUESTIN
El producto en cuestin cuenta con un diseo tradicional consta de 4 sabores distribuidos por niveles
correspondientes a los sabores de:
- Vainilla
- Mora
- Naranjilla
- Taxo
Adicionalmente con un relleno en su interior con sabor a guayaba.
FIG: PRODUCTO TRADICIONAL
Tambin el cual posee su respectivo empaque con toda la informacin nutricional y los permisos
correspondientes, con un material plstico metlico, ofrecindole al producto ptimas condiciones de
mantenimiento de temperatura en los equipos adecuados.
FIG: EMPAQUE DEL PRODUCTO
Tambin se tiene disponibles sabores tradicionales de la zona, a esto se suman sabores exticos como lo
son:
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
o Sabores (Tradicional)
o Taxo
o Aguacate
o Higo
o Crema
o Galleta
o Mora
o Coco
o Frutas
o Guanbana
o Fresa
o Chocolate
o Uva
o Mango
o Durazno
o Ron Pasas
2.7 INFORMACION A CLIENTES DEL PRODUCTO O SERVICIO

Los servicios que presta nuestra organizacin indican que describe los siguientes:
Comercializacin de los Helados de Salcedo:

Esto indica que nuestra organizacin se encarga de gestionar la compra directa desde la planta de
fabricacin con la licencia de distribucin adquirida y lo comercializar a distintos puntos estratgicos
desde el punto de vista de aceptacin del producto.
- Facilitar al vendedor minorista el producto directo de la planta de produccin, para que los
clientes obtengan un producto fresco, original y de calidad
- Entregar al consumidor final el producto con las prestaciones que requieren.
Distribucin del producto:

Esto indica que una vez adquirido el producto se buscarn los medios correspondientes para que el
producto sea correctamente distribuido hacia puntos de venta ya establecidos.
Establecimiento de puntos de venta:

Es una estrategia planeada de antemano para aprovechar los clientes adquiridos en las localidades
correspondientes para establecer puntos de venta diseados de acuerdo a los mrgenes establecidos por
la organizacin productora
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
2.8 PRESENTACION DE LA EMPRESA

La empresa que proponemos tiene las siguientes caractersticas:
La ubicacin de nuestra organizacin est en la ciudad de Latacunga; la razn por la cual no se encuentra
en la misma ciudad de la planta distribuidora es porque en dicha ciudad es un sitio estratgico en donde
estn disponibles las oficinas de las ms importantes cooperativas de transporte que se dirigen para el sur,
al norte, al oriente y a la costa del pas; dicha razn justifica instalar la organizacin en esta ubicacin.
FIG: UBICACIN DE LA ORGANIZACIN
Misin, Visin y Valores
Misin
Ser la empresa lder en la comercializacin y distribucin de los Helados de Salcedo, entregando a las
tiendas de las distintas ciudades del pas, producto que satisfagan sus necesidades y expectativas. Partiendo
de slidos principios, manteniendo altos estndares de calidad y eficiencia de entrega, a travs del
mejoramiento continuo de todos los procesos de nuestra organizacin, direccionados a nuestros mercados
de desarrollo para ser competitivos y generar valor agregado a nuestra a nuestra empresa.
Visin
Sabores de Salcedo Express Cia. Ltda., se proyecta como una organizacin lder e innovadora a nivel
nacional e internacional en la comercializacin y distribucin de los Helados de Salcedo. Nuestra meta es
alcanzar la satisfaccin de todos nuestros clientes, con el compromiso de mejorar continuamente nuestros
procesos productivos. Asegurando la calidad de entrega de nuestros productos a las diferentes tiendas del
pas, adems de mantener los ndices de crecimiento de la organizacin, sern el mejor soporte para
alcanzar nuestros objetivos.
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
Valores
Guan las acciones y el comportamiento de Sabores de Salcedo Express Cia. Ltda. Son:
Liderazgo: esforzarse en dar forma a un futuro mejor.

Colaboracin: potenciar el talento colectivo.
Integridad: ser transparentes.
Pasin: estar comprometidos con el corazn y con la mente.
Calidad: bsqueda de la excelencia en la entrega de nuestro producto a nuestros clientes.
Ventaja Competitiva y Valor Agregado

Nuestra organizacin interpreta la ventaja que posee el producto que se expender frente a la competencia
existente de la siguiente manera:
Ventaja competitiva
La historia y tradicin que posee el producto junto a la ciudad y sus costumbres.
La calidad que tiene el producto al ser fabricado bajo las normas establecidas para
aquello.
Se trata de un producto patentado y certificado bajo las BPM BUENAS PRACTICAS DE
MANUFACTURA
Est catalogado como marca PAS, eso quiere decir que est listo para que el producto
sea exportado.
Valor Agregado
Tiene una gran variedad de sabores, los cuales son propios de la regin, y algunos
resultan ser exticos para personas extranjeras, entre los que podemos indicar:
Sabores (Tradicional)
Taxo
Aguacate
Higo
Crema
Galleta
Mora
Coco
Frutas
Guanbana
Fresa
Chocolate
Uva
Mango
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
Durazno
Ron Pasas
El Helado de sabores tiene un relleno en su interior, el cual intensifica su sabor e

inyecta un valor agregado a su tipo tradicional.
FIG: LOGOTIPO DE LA ORGANIZACIN SABORES DE SALCEDO EXPRESS
El presente grfico representa el logotipo que identifica a nuestra empresa, identificndonos con
el logo propio de CORPICE S.A. en donde se basa en el producto tradicional ms conocido para su
conveniencia.
2.9 Fuentes Primarias y Secundarias
Las fuentes que se utilizaron en este proceso para implementar este tipo de organizacin fueron
los tipos de fuentes disponibles primarias y secundarias:
FUENTES PRIMARIAS:
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
Se pudo constatar en la ciudad de Santo Domingo como indican las imgenes correspondientes
que la aceptacin por parte de las personas destinadas a consumidor final, por medio de encuestas
dieron resultados esperados pero con una caracterstica especial que no contbamos, los cuales
se explicarn en el anlisis de las encuestas.
Se recorri y conoci el lugar en cuestin para realizar la ruta del recorrido de la ciudad de Santo
Domingo, constatando que existe mucha gente dispuesta a consumir el producto segn los
vendedores minoristas.
FUENTES SECUNDARIAS
En la compaa CORPICE S.A. se constat informacin acerca de distribuidores de la misma
empresa destinados a otros puntos del mercado, y se averigu que en un comienzo el seor
Utreras de la provincia de El Oro compra como socio distribuidor la cantidad de 10.000 unidades
diarias, para previo distribuirlos a su sector.
Mediante el seor gerente Ing. Paco Hinojosa nos indic que debemos adquirir una cierta cantidad
mnima mensual para cumplir los requisitos necesarios para tener la licencia de distribucin en un
determinado sector, el cual asciende a 8000 unidades mensuales.
1.12.4 Responsable de cada paso de la cadena de distribucin
En el trayecto del transporte del producto existen varios personajes los cuales en un inicio seran
responsables de hacer llegar el producto en las mejores condiciones posibles hasta su destino.
Teniendo en cuenta que:
- Despachador de la planta de fabricacin
- Conteo exacto
- Agente que realiza la gua de transporte
- Persona encargada de la seguridad del bus interprovincial
- Chofer de turno
- Agente encargado en recoger la encomienda
Existen varios personajes que tienen una cierta responsabilidad en la entrega del mismo.
2.13 Producto u equivalente
El Helado de Salcedo tiene varias certificaciones nacionales de fabricacin que garantizan la calidad del
producto como lo son las BPM (Buenas Prcticas de Manufactura) la cual es una norma que exige el
gobierno para producir productos alimenticios bajo caractersticas y compuestos de lcteos, est calificado
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
como Marca Pas otorgado por el gobierno la cual indica la calificacin ms alta a nivel nacional con
respecto a otros helados consecuentemente muestra que se puede exportar a otros pases.
FIG: PRODUCTO EN CUESTIN
El producto en cuestin cuenta con un diseo tradicional consta de 4 sabores distribuidos por niveles
correspondientes a los sabores de:
- Vainilla
- Mora
- Naranjilla
- Taxo
Adicionalmente con un relleno en su interior con sabor a guayaba.
FIG: PRODUCTO TRADICIONAL
2.15. Costeo del producto o Servicio

El coste del producto se lo realiza mediante los siguientes puntos:
* Adquisicin del producto.
* Costo de la gua de transporte.
* Afiches de publicidad.
* Termos de refrigeracin.
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
El producto tiene un costo de distribuidor de 0.35 centavos de dlar por unidad con oportunidad
de venta de 0.35 centavos de dlar, a esto incluye el costo de envo el cual requiere una gua de
transporte.
2.16. Precio del Producto incluyendo canales de distribucin
Si hablamos de un pedido de 100 unidades el precio asciende a un costo de 50.00 sin el costo del
termo que debe ser regresado por el mismo medio.
Por eso es importante aclarar que en aquellas ciudades que tengan una distancia considerable el
mnimo nmero de entrega seran de 80 unidades para que no se registre una prdida importante,
y se pueda registrar una utilidad.
2.17 Establecer acciones para introducir el producto en el mercado.
Las acciones que requiere el producto para introducirse al mercado fueron hacer la entrega de
afiches publicitarios, y el ofrecimiento verbal a negocios ya establecidos para expender el
producto.
Se hizo una investigacin previa, para ver si era posible insertar el producto en la cadena ms
grande del pas como lo es la corporacin la favorita, pero los requerimientos que establecen su
poltica est fuera del alcance de nuestra organizacin, por la cuestin de que esta en un proceso
de inicio.
2.18 Posibles riesgos y oportunidades de la empresa
En el transcurso del desarrollo de nuestro proyecto se observ los siguientes puntos favorables u
oportunidades y los riesgos que corre al iniciar un proceso de distribucin del mismo.
RIESGOS:
- Posible dao del producto por no tener a la temperatura debida
- Como el proceso de conteo es aun manual, se corre el riesgo de no obtener un nmero correcto
de unidades necesarias.
- Podra no venderse el producto por falta de publicidad necesaria.
- Mantenimiento del producto en ptimas condiciones.
- Que el producto no llegue a tiempo a su destino
- Corre el riesgo de posibles accidentes del transporte
OPORTUNIDADES:
- La gran oportunidad de abastecer de producto en varios lugares distintos.
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
- Dar la posibilidad de aumentar la ganancia en funcin del nmero de unidades vendidas y

entregadas.
- Posibilitar la implementacin de puntos de venta en los lugares ya mencionados y analizados.
1. Encuestas
Una encuesta es un procedimiento dentro de los diseos de investigacin descriptivos en el que
el investigador busca recopilar datos por medio de un cuestionario previamente diseado o una
entrevista a alguien, sin modificar el entorno ni el fenmeno donde se recoge la informacin ya
sea para entregarlo en forma de trptico, grfica o tabla.
Nosotros nos quisimos enfocar en un sector en especfico en la ciudad de Santo Domingo ya que
queremos ingresar con nuestro producto en ese mercado para lo cual nos planteamos una
encuesta hacia los dueos de las tiendas y sondear como se encuentra el mercado de los helados
2. Como obtendr la informacin

Nuestra principal fuente de informacin va ser la encuesta que apliquemos en la cuidad de
Santo Domingo de los Tsachilas y dependiendo del diseo de la encuesta obtendremos
informacin valiosa como cuales son nuestros principales competidores los mrgenes de
ganancia que les dan, cuales son los helados favoritos que nos permitirn abastecernos en
mayor cantidad y proporcionarlos a nuestros cliente s
3. Cuando obtendr la informacin
Nos encargamos de realizar la encuesta el sbado 23 ese dia viajamos y nos comunicamos con
nuestro contacto en la ciudad de Santo Domingo la cual nos permiti movernos de mejor
manera y nos dio la confianza con los dueos de las tiendas para que ellos puedan realizar las
encuestas diseadas por nosotros
4. Donde obtendr la informacin

Es una ciudad de Ecuador, capital de la provincia Santo Domingo de los Tschilas.5 Tiene una
poblacin de 270 875 habitantes, la cuarta ciudad ms poblada del pas. Se ubica en la Regin
Costa, en una zona climtica lluviosa y tropical, teniendo una temperatura promedio de 22,9 C y
un volumen de precipitaciones de 3000 a 4000 mm anuales. Es punto de enlace
entre Quito, Guayaquil, Portoviejo, Chone, Esmeraldas, Manta, Ambato, Quevedo y otras
ciudades importantes, por lo que convierte a la urbe en un puerto terrestre de intercambio
comercial entre sierra y costa. La ciudad es el centro poltico-administrativo de la provincia y uno
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
de los principales del pas. Alberga grandes organismos culturales, financieros, administrativos y
comerciales. Est dividida en siete parroquias urbanas, las cuales se subdividen en barrios.
Como vemos es un punto crucial respecto a su situacin geogrfica si queremos expandirnos a
nivel nacional ya que este punto une a la costa con la sierra y debido a sus altos niveles de
temperatura nuestro producto puede entrar con algo de facilidad.
5. Quien aplicara las encuestas
Las encuestas sern aplicadas por los dueos de la empresa Javier Chiliquinga y David Paz para lo
cual viajaremos a la cuidad de Santo Domingo de los Tsachilas en donde contamos con un contacto
Adriana Tapia y Andrea Hallo las cuales nos permitieron movilizarnos de mejor manera por toda
la cuidad y encontrar a los clientes claves en este caso las tiendas ms grandes de la cuidad y que
se encontraban ubicadas en sitios en donde se consuma mas helados
6. De qu tamao ser la encuesta
Se realizara la encuesta a 20 propietarios de tiendas que nos permitan muestrear la poblacin
total de toda la cuidad de Santo Domingo de los Tsachilas. Nos centramos en las tiendas ms
grandes de la ciudad que estn en sitios estratgicos como parques y escuelas ya que nuestros
principales consumidores van a ser los nios
2.10 Interpretacin de las encuestas
ENCUESTA DIRIGIDA A LA CIUDAD DE SANTO DOMINGO
1. USTED VENDE HELADO EN SU ESTBLECIMIENTO
Pregunta 1
SI
NO
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
2. (EN CASO DE SER NO LA PREGUNTA) CUAL ES LA RAZON DE NO VENDER HELADOS EN SU

ESTABLEMIENTO
Pregunta 2
3.5
2.5
1.5 Pregunta 2
1
0.5
0
EQUIPOS BAJA CLIMA NO HAY OTROS
DEMANDA OFERTA
3. QUE MARCAS DE HELADOS VENDE EN SU ESTABLECIMIENTO
Pregunta 3
Pinguio
Coqueiros
Jotaerre
Eskimo
Otro
Ninguno
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
4. USTED COMPRARIA LOS HELADOS DE SALCEDO PARA VENDERLOS EN SU ESTABLECIMIENTO
Ventas
SI
NO
5. CUALES SERIAN LOS SABORES QUE MAS SE VEDERIAN
Pregunta 2
12
10
4 Pregunta 2
2
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
6. CUANTA GANACIA ESTARIA DISPUESTO A OBTENER POR UNIDAD
Preguntas 6
15- 18 ctvs
18- 22ctvs
22- 25 ctvs
7. CUANTAS UNIDADES ESTAR CREE USTED VENDER EN SU ESTABLECIMIENTO CADA MES
Pregunta 7
8
7
6
5
4
Pregunta 7
3
2
1
0
Entre 50 - 75 Entre 75- 150 Entre 150 - 250 Entre 250 - 500
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
8. EN QUE HORARIOS ESTARIA DISPONIBLE PARA ACEPTAR EL PRODUCTO
Pregunta 8
14
12
10
6 Pregunta 8
0
Entre 9 -12 horas Entre 12- 15 Horas Entre 15- 19 Horas
2.11 Conclusiones del estudio del mercado
Como pudimos observar el mercado de los helados en la ciudad de santo domingo es

muy amplio en el cual puede coexistir varias empresas de helados pero observamos que
la principal empresa que predomina son los helados Pingino el cual seria nuestra
principal competencia.
A travs de la encuesta encontramos nuestro primer obstculo ya que la mayora de las
tiendas que no vende helados es porque no tiene el congelador y es una de las razones
por lo que ha predominado pingino ya que al ser una empresa grande proporciona a los
dueos de las tiendas una congeladora por lo cual la solucin que nos hemos planteado
es que los helados los pongan en las refrigeradoras de sus casa por lo pronto una vez que
tengamos nuestras primeras ganancias empezar ha invertir en congeladores y
proporcionarles esos equipos a nuestros clientes
Esta encuesta tambin nos permiti observar un punto en el cual podemos partir para
ganar clientes ya que los helados Pingino no proporciona una gran ganancia a las
tiendas sus mrgenes son muy pequeos mientras tanto nosotros les podremos brindar
un margen de ganancia de 18 a 22 ctvs. por helado
Otro dato importante que se pudo observar en la encuesta es que los sabores favoritos
de la poblacin eran los helados de sabores y los de coco lo cual nos permitir pedir ms
de esos productos a la fbrica y evitar un desabastecimiento de en las tiendas
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
El ltimo dato que pudimos obtener es que la hora a la cual podemos entregar nuestro
producto el cual era medio da en donde los dueos pasaban la mayora de las veces en la
semana esto nos permitir elaborar los horarios de distribucin a nuestros clientes
2.12 Seleccin del sistema de distribucin

2.12.1Sistema de distribucin
Canal de distribucin es el medio a travs del cual los fabricantes venden el producto a los
intermediarios en este caso a nosotros como empresa distribuidora para ponen a disposicin de
los consumidores los productos para que los adquieran. En este
PRODUCTOR INTERMEDIARIO CONSUMIDOR
2.12.2 Por qu se seleccion este sistema?

Al ser un distribuidor nos hemos establecido como una unidad de distribucin es decir el producto
seguir un canal directo desde el fabricante hasta el consumidor con lo cual tenemos un camino ms
corto de acceso al producto y acceso a los consumidores.
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
2.12.3Diseo del proceso
Produccion Comercializacion Consumidores
Adquirir materia Nuestra empresa El producto tendra un

prima de buena interviene en este precio accesible para
calidad. punto en la busqueda beneficio del
Limpieza de los de nuevos mercados consumidor.
productos a utilizar. Exponer el producto Trato directo con el
Elaborar el producto mediante el uso de consumidor para
con la carateristicas redes sociales. saber la opinion y
ya establecidas en el Muestras gratis de sugerencias para
proceso ser necesario. mejorar el producto
Dar un margen de
ganancia amplio a los
clientes en este caso
las tiendas
ANEXOS
ANEXO 1
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
ANEXO 2
ANEXO 3
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
ANEXO 4
ANEXO 5
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
ANEXO 6
ANEXO 7
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
ANEXO 8
ANEXO 9
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
ANEXO 9
ANEXO 10
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
ANEXO 11
ANEXO 12
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
ANEXO 14
ANEXO 15
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID
ANEXO 16
CHILQUINGA JAVIER
PAZ DAVID

Resonancia Giroscopica de Emprendimiento

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Resonancia Giroscopica de Emprendimiento

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE INGENIERA EN SISTEMAS, ELECTRNICA E INDUSTRIAL

Ttulo: DISTRIBUCIN Y COMERCIALIZACIN DE LOS HELADOS DE

Carrera: Electrnica y Comunicaciones

Ciclo Acadmico y Paralelo: Sptimo A

Alumno: CHILIQUINGA SALAZAR GUSTAVO

Ing. Paulina Ayala. Mg.

II. INFORME DEL PROYECTO

En este captulo de nuestro proyecto de investigacin y de aplicacin se analiza las tcnicas

2.1.1 CORTO PLAZO

Conseguir la licencia de distribuidor de la planta productora de los Helados de Salcedo.

Obtener mercado en las ciudades ms concurrentes del pas.

2.1.2 MEDIANO PLAZO

Distribuir a las ciudades ms grandes del pas los Helados de Salcedo.

FIG: POSIBLE LUGAR PARA ESTABLECER EL PUNTO DE VENTA

Posicionarnos con un rango de cantidad de helados fijo dependiendo de la ciudad en donde se

2.1.3 LARGO PLAZO

Utilizar el mismo mtodo de exploracin de mercado pero a nivel internacional.

2.2 SEGMENTO DE MERCADO

2.2.2 CARACTERSTICAS DEL SEGMENTO DE MERCADO

Es importante saber que nuestro producto no puede ser consumido por:

2.5 ESTUDIO DE LA COMPETENCIA

2.6 DEFINICION DEL PRODUCTO QUE OFRECE LA EMPRESA

FIG: PRODUCTO EN CUESTIN

FIG: PRODUCTO TRADICIONAL

FIG: EMPAQUE DEL PRODUCTO

2.7 INFORMACION A CLIENTES DEL PRODUCTO O SERVICIO

Comercializacin de los Helados de Salcedo:

Distribucin del producto:

Establecimiento de puntos de venta:

2.8 PRESENTACION DE LA EMPRESA

FIG: UBICACIN DE LA ORGANIZACIN

Misin, Visin y Valores

Liderazgo: esforzarse en dar forma a un futuro mejor.

Ventaja Competitiva y Valor Agregado

El Helado de sabores tiene un relleno en su interior, el cual intensifica su sabor e

FIG: LOGOTIPO DE LA ORGANIZACIN SABORES DE SALCEDO EXPRESS

FIG: PRODUCTO EN CUESTIN

FIG: PRODUCTO TRADICIONAL

2.15. Costeo del producto o Servicio

- Dar la posibilidad de aumentar la ganancia en funcin del nmero de unidades vendidas y

2. Como obtendr la informacin

4. Donde obtendr la informacin

2.10 Interpretacin de las encuestas

ENCUESTA DIRIGIDA A LA CIUDAD DE SANTO DOMINGO

1. USTED VENDE HELADO EN SU ESTBLECIMIENTO

2. (EN CASO DE SER NO LA PREGUNTA) CUAL ES LA RAZON DE NO VENDER HELADOS EN SU

3. QUE MARCAS DE HELADOS VENDE EN SU ESTABLECIMIENTO

4. USTED COMPRARIA LOS HELADOS DE SALCEDO PARA VENDERLOS EN SU ESTABLECIMIENTO

5. CUALES SERIAN LOS SABORES QUE MAS SE VEDERIAN

6. CUANTA GANACIA ESTARIA DISPUESTO A OBTENER POR UNIDAD

7. CUANTAS UNIDADES ESTAR CREE USTED VENDER EN SU ESTABLECIMIENTO CADA MES

8. EN QUE HORARIOS ESTARIA DISPONIBLE PARA ACEPTAR EL PRODUCTO

2.11 Conclusiones del estudio del mercado

Como pudimos observar el mercado de los helados en la ciudad de santo domingo es

2.12 Seleccin del sistema de distribucin

PRODUCTOR INTERMEDIARIO CONSUMIDOR

2.12.2 Por qu se seleccion este sistema?

2.12.3Diseo del proceso

Produccion Comercializacion Consumidores

Adquirir materia Nuestra empresa El producto tendra un

You might also like