Leos

Ecologa, Biologa e
Identificacin de Insectos de
Productos Almacenados
Por
Ph.D. Josu Leos Martnez
Entomlogo

Tel. (81) 8377 4859

leos2005@prodigy.net.mx
 Leos

TEMAS Y OBJETIVOS

Ecologa
Revisar los fundamentos de la ecologa de insectos de
productos almacenados.
Biologa
Revisar los fundamentos y dar datos especficos de la
biologa de algunos insectos de productos almacenados.
Identificacin
Conocer los mtodos para identificar insectos de productos
almacenados.
 Leos

TEMAS Y OBJETIVOS

Ecologa
Revisar los fundamentos de la ecologa de insectos de
productos almacenados.
Biologa
Revisar los fundamentos y dar datos especficos de la
biologa de algunos insectos de productos almacenados.
Identificacin
Conocer los mtodos para identificar insectos de productos
almacenados.
 Leos
Fundamentos de Ecologa de
Insectos de Productos Almacenados

La
ecologa de insectos estudia los factores
que regulan su distribucin y abundancia.

Ecosistema de Almacenamiento de granos

Factores Biticos
Factores Abiticos
Caractersticas de las Poblaciones
 Leos

Ecosistemas de Almacenamiento
Almacenamiento rstico

Cuartos, bodegas, etc.

Gavillas, monas, montones, etc.

 Leos

Ecosistemas de Almacenamiento
Almacenamiento a la intemperie

Granel

Sacos
 Leos

Ecosistemas de Almacenamiento
Almacenamiento en cavernas

Sacos Granel
 Leos

Ecosistemas de Almacenamiento
Almacenamiento Comercial

Silos metlicos

Silos de Concreto
 Leos

Ecosistemas de Almacenamiento
Almacenamiento Comercial

Bodegas
graneleras

Bodegas para sacos

 Leos

Ecosistemas de Almacenamiento
Almacenamiento Comercial

Terminales martimas
 Leos

Red Trfica en Grano Almacenado

Insectos fungvoros
Insectos parasitoides,
depredadores y carroeros

caros
depredadores
Insectos granvoros

Leos
Modificado de
 Leos
Fundamentos de Ecologa de
Insectos de Productos Almacenados

Ecosistema de Almacenamiento de Granos

Factores Biticos
Factores Abiticos
Caractersticas de las Poblaciones
 Leos
Factores Biticos en Ecosistemas de
Almacenamiento

Granos
Insectos
caros
Mohos y otros microorganismos
Roedores
Aves
Semillas de malezas y otros granos
 Leos
Factores Biticos en Ecosistemas de
Almacenamiento

Granos
Especie
Variedad
Condicin

Efecto del tipo de grano usado como alimento de Sitophilus granarius.

Fuente: Schwartz and Burkholder (1991).
 Leos
Factores Biticos en Ecosistemas de
Almacenamiento

Interacciones de insectos con otros organismos

Parasitismo
Habrobracon Trichogramma
Avispitas (Himenptera), etc.

Depredacin
Chinches (Hemptera), caros (Acarina), Escarabajos (Coleptera),
etc.

Infeccin Anthocoridae Reduviidae Cheyletidae

Bacterias, virus, etc.
Alimentacin
mohos
Mutualismo: simbiosis
Stegobium paniceum: levadura simbitica
 Leos
Factores Biticos en Ecosistemas de
Almacenamiento

Interacciones de insectos dentro de la misma

especie
Canibalismo
Tribolium (Tenebrionidae), Cryptolestes (Cucujidae)
Cooperacin
Competencia
Todas las especies
 Leos
Fundamentos de Ecologa de
Insectos de Productos Almacenados

Ecosistema de Almacenamiento de Granos

Factores Biticos
Factores Abiticos
Caractersticas de las Poblaciones
 Leos
Factores Abiticos en Ecosistemas de
Almacenamiento

Temperatura del grano y del aire

Contenido de humedad del grano
Humedad relativa del aire
Compuestos qumicos en el aire
Impurezas
Instalaciones de almacenamiento
Luz
Color
Flujo de aire
 Leos
Efecto de Factores Abiticos en los
Insectos: Temperatura
Nmero de gorgojos (miles)

Temperatura (grados Celsius)

Sitophilus oryzae
Sitophilus granarius

Efecto de la temperatura sobre la abundancia de Sitophilus a un

contenido de humedad constante de 14%.
 Leos
Efecto de Factores Abiticos en los
Insectos: Temperatura
Porcentaje de mximo desarrollo

En general:
5-15 C: los insectos individuales no se
desarrollan y eventualmente mueren.
15-25 C: la poblacin crece
significativamente ms despacio que a
temperaturas ptimas.
25-33 C: es el rango ptimo para
crecimiento poblacional.
33-43 C: la poblacin crece
significativamente ms despacio que a
temperaturas ptimas.
43-46 C: muerte en pocas horas

Fro Calor

Generalizaciones sobre el efecto de la temperatura sobre la abundancia de

insectos a un contenido de humedad normal (Reed 2006).

Pero hay varias excepciones como el ptimo de 32-35 C para R. dominca.

 Leos
Efecto de Factores Abiticos en los
Insectos: Temperatura
Das de huevo a adulto

Temperatura (grados Celsius)

Generalizacin sobre el efecto de la temperatura sobre la duracin del

ciclo de vida de los insectos de granos almacenados.
 Leos
Efecto de Factores Abiticos en los
Insectos: Contenido de humedad
Nmero de gorgojos (miles)

Contenido de humedad (%)

Sitophilus oryzae
Sitophilus granarius

Efecto del contenido de humedad sobre la abundancia de

Sitophilus a una temperatura constante de 26.7 C.
 Leos
Efecto de Factores Abiticos en los
Porcentaje de supervivencia
Insectos: Contenido de humedad

Semanas

Supervivencia de adultos de Sitophilus oryzae a 29.5 C en trigo a

diferentes contenidos de humedad (Coton et al. 1960).
 Leos
Efecto de Factores Abiticos en los
Porcentaje de supervivencia
Insectos: Contenido de humedad

Semanas
Supervivencia de adultos de Tribolium confusum a 26.7 C en trigo
limpio a diferentes contenidos de humedad (Coton et al. 1960).
 Leos
Efecto de Factores Abiticos en los
Insectos: Temperatura y Contenido de humedad
Supervivencia

Efecto de la temperatura y el contenido de humedad de trigo sobre

la supervivencia de Rhyzopertha dominica (Birch 1945).
 Leos
Efecto de Factores Abiticos en los
Insectos: Compuestos qumicos en el aire

Relacin: Oxigeno-Dixido de carbono

La respiracin de los mohos en el aire intergranular,
puede disminuir el contenido de oxigeno de 21% (normal)
a 10%; y aumentar el contenido de dixido de carbono de
0.1% (normal) a 5% o ms, lo cul no es favorable para
los insectos.
Comunicacin qumica entre insectos
Feromonas de agregacin y sexuales (intraespecfico)
Allomonas y kairomonas (interespecfico)
Compuestos de los alimentos
Atrayentes y repelentes
Estimulantes e inhibidores de la alimentacin
Estimulantes e inhibidores de oviposicin
 Leos
Fundamentos de
Ecologa de Insectos

Ecosistema de Almacenamiento de Granos

Factores Biticos
Factores Abiticos
Caractersticas de las Poblaciones
 Leos

Caractersticas de las Poblaciones

Dinmica o crecimiento
Densidad
Dispersin
Distribucinespacial
Relacin de edades y sexos
 Leos
Caractersticas de las Poblaciones:
Insectos por tonelada
Dinmica o Crecimiento

Da del ao

Crecimiento exponencial de diversas especies bajo las mismas

condiciones (Hagstrum and Subramanyam 2006).
 Leos
Caractersticas de las Poblaciones:
Densidad

Densidades Mximas en Trigo

6,000 5,086 5,036

5,000
Insectos/Kg

4,000
No. de

2,700 S. oryzae
3,000 2,405 2,630 R. dominica
2,170
2,000 Cryptolestes spp
1,000 332 421 T. castaneum
0
Lab. Finca
Tipo de Estudio
(Sinclair and Adler, 1984)
 Leos
Caractersticas de las Poblaciones:
Densidad

Perezet al. (2004) tomando muestras con sonda

neumtica y en la descarga de 8 furgones de
ferrocarril encontraron que:
Con R. dominica los adultos fueron el 2% de los
individuos contados.
Con C. ferrugineus los adultos fueron el 5% de los
individuos contados.
 Leos
Caractersticas de las Poblaciones:
Dispersin

Densidad mxima y emigrantes de una poblacin

Insectos en 27 Kg de trigo (inicial 100, duracin 15 meses)
558%
800,000
No. de Insectos

600,000
714%
400,000 423%
1,377%
200,000 252% 78%
0
S. ory R. dom T. cas C. pu C. fer C. pus
Poblacin Mxima
Total de Emigrantes Especies

(Sinclair and Adler, 1984)

 Leos
Caractersticas de las Poblaciones:
Dispersin

Locomocin en Emigrantes de Trigo

100

75
Porcentaje

50

25

0
S. ory R. dom T. cas C. pu C. fer C. pus
Especies Caminando
Volando

(Sinclair and Adler, 1984)

 Leos
Caractersticas de las Poblaciones:
Insectos por unidad de volumen
Dinmica o Crecimiento

Meses de Almacenamiento
El crecimiento vara segn las condiciones.
A: Condiciones ideales e inmigracin alta
B: Condiciones ideales e inmigracin baja
C: Condiciones no ideales e inmigracin baja (Reed 2006)
 Leos
Caractersticas de las Poblaciones:
Distribucin espacial

Porcentaje de insectos

Profundidad del grano

Disminucin logartmica en el porcentaje de las poblaciones C. ferrugineus en

capas sucesivas de trigo de 0.75 m. Las letras A, B, y C, indican datos de 1, 2,
y 3 silos, respectivamente (Hagstrum 1989).
 Leos
Caractersticas de las Poblaciones:
Distribucin espacial

Estudio en 513 silos de concreto en

Kansas, EUA. (6-9 m x 30-35 m);
Profundidad del grano en metros

muestreo neumtico en los 12 m de

arriba de ms de 24 m de trigo.
Se encontraron ms insectos
en la parte alta.
An en el perodo de mayor
densidad poblacional, solo el
20% de los silos
sobrepasaron la densidad
econmicamente
significativa de ms de 2
insectos por kilogramo
Los silos que sobrepasaron
esta densidad, tendan a
estar al lado de silos
altamente infestados.
Los insectos se pasan de un
silo a otro.
(Flinn et al. 2009)
Insectos por kilogramo
 Leos
Caractersticas de las Poblaciones:
Distribucin espacial

Corrientes de aire movido por conveccin natural (FAO 1993).

 Leos
Caractersticas de las Poblaciones:
Distribucin espacial

Puntos o focos calientes (FAO 1993).

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Caractersticas de las Poblaciones:
Relacin de sexos

Relacin de Sexos en Trigo

100
* * * *
75
Porcentaje

50

25

0
S. ory R. dom T. cas C. pu C. fer C. pus
Especies Hembras
Machos
* Diferente de 50%
(Sinclair and Adler, 1984)
 Leos
Caractersticas de las Poblaciones:
Dispersin

Relacin de Sexos en Emigrantes de Trigo

100

75
Porcentaje

50

25

0
S. ory R. dom T. cas C. pu C. fer C. pus
Especies Hembras
Machos

(Sinclair and Adler, 1984)

 Leos

TEMAS Y OBJETIVOS

Ecologa
Revisar los fundamentos de la ecologa de insectos de
productos almacenados.
Biologa
Revisar los fundamentos y dar datos especficos de la
biologa de algunos insectos de productos almacenados.
Identificacin
Conocer los mtodos para identificar insectos de productos
almacenados.
 Leos
Fundamentos de
Biologa de Insectos

Distribucin geogrfica y condiciones climticas

para el desarrollo poblacional
Hospederos y hbitos de alimentacin
Comunicacin, cpula, oviposicin, emergencia y
longevidad de adultos
Apariencia de huevos, larvas, pupas y adultos
Ciclo de vida (perodo de huevo a adulto)
Fertilidad y Fecundidad
Nmero de generaciones por ao
Hibernacin, estivacin y diapausa
 Leos
Distribucin Geogrfica

Cosmopolitas
La mayora de los insectos comunes de productos
almacenados estn en todo el mundo.
Tropicales
Prostephanus truncatus
De zonas templadas
Sitophilus granarius: cosmopolita pero problema
principalmente en zonas templadas.
 Leos
Hospederos

Especficos
Bruchidae en leguminosas, P. truncatus en maz
Menos especficos
Sitophilus spp. y R. dominica en granos de cereales
Poco especficos
Tenebrionidae y Phycitinae en granos de cereales y sus
productos, oleaginosas, frutas secas, hojas deshidratadas, etc.
 Leos
Hospederos

Hospederos de insectos secundarios

Fuente: Hagstrum and Subramanyam 2009

 Leos
Hospederos

Hospederos de las palomillas

Fuente: Hagstrum and Subramanyam 2009

 Leos
Hbitos de Alimentacin: Clasificacin
Segn el Modo de Alimentarse en Grano

Dentro del grano (ecolgicamente primarios)

Sitophilus spp.
Rhyzopertha dominica
Prostephanus truncatus
Sitotroga cerealella
Zabrotes subfasciatus, Acanthoscelides obtectus y otros
Bruchidae

Fuera del grano (ecolgicamente secundarios)

Todos los dems
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Hbitos de Alimentacin: Clasificacin
Segn la Preferencia de Alimento

Granos enteros
Los primarios que se alimentan dentro del grano
Granos quebrados
Los secundarios como: Tribolium castaneum, T. confusum,
Cryptolestes ferrugineus, Cryptolestes pusillus, Oryzaephilus
surinamensis, Plodia interpunctella
Granos o harina con hongos
Ahasverus advena, Typhaea stercorea
Harina y alimentos procesados
Tribolium castaneum y Tribolium confusum
Frutas secas
Cadra cautella, Ephestia spp., Tribolium spp. Oryzaephilus sp.
Nueces y materiales con alto contenido de aceite
Oryzaephilus mercator, Tribolium spp. Plodia interpunctella
Especias
Lasioderma serricorne, Stegobium paniceum
 Leos
Comunicacin, cpula, oviposicin,
emergencia y longevidad de adultos

Comunicacin
Feromonas de agregacin
Feromonas sexuales
Feromonas de marcaje de oviposicin
Cpula
Las palomillas (Lepidoptera) copulan 1 a 3 veces durante su vida
Los escarabajos (Coleoptera) copulan muchas veces
Oviposicin y longevidad
Una hembra oviposita unos 200 a 400 huevos durante su vida
Los extractos de los alimentos estimulan la oviposicin
Las palomillas viven poco 6 a 14 das y ovipositan por 6 das
Los escarabajos (con excepciones) viven ms de un ao y
ovipositan durante toda su vida
 Leos
Principales Ordenes y Familias
de Insectos de Productos Almacenados

COLEOPTERA LEPIDOPTERA
(escarabajos) (palomillas)
Curculionidae Gelechiidae
Bostrichidae Pyralidae
Tenebrionidae
Cucujidae
Silvanidae
Anobiidae
Dermestidae
Mycetophagidae
Bruchidae
 Leos

Coleoptera (escarabajos)

Tienen las alas anteriores endurecidas

llamadas litros
Metamorfosis completa
Aparato bucal masticador en larvas y adultos
Larvas y adultos daan productos
La longevidad es generalmente larga
 Leos
Biologa de las Especies Mas
Importantes de Curculionidae

Se les conoce como gorgojos o picudos

Tienen la cabeza proyectada en un pico y las
antenas acodadas
Tres especies son muy importantes
Sitophilus zeamais Motschulsky, gorgojo del maz (A)
Sitophilus oryzae (L.), gorgojo del arroz (B)
Sitophilus granarius (L.), gorgojo de los graneros (C)

(B)
(A) (C)
 Leos
Biologa de las Especies Mas
Importantes de Curculionidae

Distribucin mundial
Plaga de granos enteros
No se reproducen en materiales molidos, pero s lo
hacen en pastas de trigo como los macarrones, as
como en otros productos molidos endurecidos
La hembra hace un orificio al alimentarse, oviposita
dentro de la cavidad en el endospermo del grano y lo
tapa con un material gelatinoso que luego se endurece
y hace imperceptible el orificio. Si se encuentran dos
larvas se pelean y hay canibalismo.
La larva hace un tnel cada vez mas grande en el
grano mientras se alimenta y pasa por cuatro estadios
larvales, luego pupa en una celda
El adulto emerge de la pupa y se queda dentro del
grano por una semana hasta que su cutcula se
endurece, para salir hace un orificio circular y notorio
 Leos
Sitophilus spp.
 Leos

Sitophilus zeamais

Duracin de oviposicin a emergencia de adultos de 35 das a

27oC y 69% de humedad relativa (HR) en trigo
Fecundidad promedio de 3.4 huevos/hembra/da
La produccin de huevos disminuye a 60% HR o menos
Eclosin de 75%.
A 29.1oC y 70% HR, los machos viven por 20 semanas en trigo a
14% de contenido de humedad; y las hembras por 18 semanas
Tolerancia al fro: intermedia entre S. granarius y S. oryzae.
 Leos

Sitophilus oryzae

Duracin de oviposicin a emergencia de adultos de 35 das a

27oC y 69% HR y de 25 das a 29.1oC
La duracin del ciclo de vida aumenta si hay ms de dos larvas
por grano; siendo de 29 das a 29.1oC
Rango de temperatura de 15.2 a 34oC
Con 1 gorgojo en 50 granos de trigo se ovipositan de 344 a 384
huevos/hembra a 25-29.1oC.
No hay oviposicin a 13oC o menos, ni por arriba de 35oC, ni en
grano con 10% de contenido de humedad o menos
Eclosin de 75%.
La duracin de cada instar larvario es de 5 das
La tasa de aumento poblacional es de 25 veces/mes
Tolerancia al fro: la ms baja de las tres especies
 Leos

Sitophilus granarius

Es comn en climas templados

Hospederos: maz, trigo, avena, cebada, sorgo, centeno, mijo,
garbanzo
Duracin de oviposicin a emergencia de adultos de 57 a 71 das a
21oC y 50 a 80% HR y de 45 das 25oC y 70% HR
La hembra vive 174 das y oviposita 200 huevos
Fecundidad promedio de 0.2 a 2.0 huevos/hembra/da
La produccin de huevos es afectada por la densidad poblacional,
la edad, la temperatura y la HR
Oviposita 43, 100, y 268 huevos a 17, 21, y 25oC, respectivamente
Eclosin de 80%.
A 29.1oC y 70% HR, los machos viven por 20 semanas en trigo a
14% de contenido de humedad; y las hembras por 18 semanas
Tolerancia al fro: muy alta
 Leos
Biologa de las Especies Mas
Importantes de Bostrichidae

Se les conoce como barrenadores o capuchinos

Tienen la cabeza debajo del protrax, el cual parece
una capucha y las antenas tienen una masa suelta y
asimtrica
Dos especies son muy importantes
Rhyzopertha dominica (F.), barrenador menor de los granos (A)
Prostephanus truncatus (Horn), barrenador mayor de los granos (B)

(B)
(A)
 Leos

Rhyzopertha dominica
Distribucin mundial
Plaga de granos enteros
Hospederos:
Infesta cereales y sus productos, garbanzo, semilla de calabaza, papa deshidratada, bulbos
comestibles y madera
El desarrollo es rpido en trigo; puede desarrollarse en trigo trozado (kibbled)
El desarrollo de la larva es ms rpido en grano entero que en harina del mismo grano
No hay desarrollo de larvas en oleaginosas o especias
No hay desarrollo en leguminosas enteras; requiere que estn quebradas
El sorgo y la cebada son menos satisfactorias para el desarrollo de este insecto que el trigo,
arroz palay y mijo
Los huevos son ovipositados de manera aislada sobre los granos
El primer instar barrena dentro de cualquier grieta en la cubierta del
grano y hace un tnel. El tercer instar es incapaz de caminar. El cuarto y
quinto instares son similares al tercero
La Pupacin se hace dentro del grano al final del tnel larval
Los machos y las hembras se desarrollan al mismo tiempo
 Leos

Rhyzopertha dominica
Fecundidad promedio de 415 huevos/hembra
Perodo de oviposicin de 112 das
La oviposicin se incrementa si hay granos daados
La fecundidad es mayor con 26-34oC y 9-14% de contenido de
humedad
Duracin de oviposicin a emergencia es mas corto (25 das) a
34oC
La mortalidad del primer instar larval es de 86% a 38.2oC
La mortalidad de inmaduros es baja (22%) a 34oC
Rango de temperatura con desarrollo poblacional: 18.2 a 38.6oC
con 14% de contenido de humedad en trigo
El desarrollo es ms lento en grano con menos de12% de
contenido de humedad
La tasa de aumento poblacional es de 20 veces/mes
Excelentes voladores
 Leos

Rhyzopertha dominica
 Leos
Biologa de las Especies Mas
Importantes de Tenebrionidae

Tienenel cuerpo tpico de Tribolium

Dos especies son muy importantes
Tribolium castaneum (Herbst), escarabajo castao de las harinas (A)
Tribolium confusum Duval, escarabajo confuso de las harinas (B)

(A) (B)
 Leos
Tribolium castaneum y
Tribolium confusum

Distribucin mundial. T. castaneum en climas mas calientes, T.

confusum en climas ms frescos
Insecto secundario incapaz de daar grano sano, pero si con la
mas ligera imperfeccin.
Los productos molidos son sus alimentos favoritos
Tienen una gran variedad de hospederos:
Cereales y sus productos, chcharo, frijoles, cacao, semilla de algodn,
nueces, frutas secas, hortalizas, leche, chocolate, cacahuate (T. castaneum)
Hospederos preferidos de Tribolium castaneum:
Granos y sus productos
Hospederos preferidos de Tribolium confusum:
Harina
Puede alimentarse de huevos y adultos muertos de la palomilla
Plodia interpunctella
Pueden reproducirse alimentndose de mohos. Pueden
alimentarse de 24 especies de mohos, ovipositar en 16 especies,
y completar su desarrollo en 8 especies
 Leos
Tribolium castaneum y
Tribolium confusum

Los pegajosos huevos son puestos individualmente sobre el

grano, el perodo de oviposicin es de 148 das en T. castaneum
y 235 das en T. confusum a 27oC
La longevidad de adultos es de uno a dos aos
La fecundidad promedio es de 119 a 539 huevos/hembra (de baja
a alta temperatura)
La progenie tambin varia segn la dieta
Las larvas pasan por 7 a 8 estadios
Las temperaturas de desarrollo de T. castaneum
(2.5oC ms bajas en T. confusum) son:
Mnima 20 a 22.5oC
ptima 32 a 35oC
Mxima 37.5 a 40oC
El perodo de desarrollo es menor a 30 das a 30oC
La tasa de aumento poblacional es de 70/60 veces/mes (cas/con)
Las larvas y los adultos practican el canibalismo
 Leos
Biologa de las Especies Mas
Importantes de Cucujidae

Tienen el cuerpo aplanado y pequeo y las antenas son

largas y filiformes
Dos especies son importantes
Cryptolestes ferrugineus (Stephans), escarabajo oxidado de los granos (A)
Cryptolestes pusillus (Schonerr), escarabajo plano de los granos (B)

(A) (B)
 Leos
Cryptolestes ferrugineus y
Cryptolestes pusillus

Distribucin mundial
Insecto secundario incapaz de daar grano sano, pero
si con la mas ligera imperfeccin.
Hospederos de C. ferrugineus:
Trigo y su harina, oleaginosas, raz de yuca, frutas secas, chiles
Hospederos de C. pusillus
Trigo, maz, arroz, cebada, semilla de algodn, caf, bulbos, nuez
moscada
La larva se alimenta del germen y del endospermo
El mejor alimento para larvas es el germen de trigo
seguido por los residuos de la molienda de trigo
Los mohos en el grano favorecen el desarrollo
 Leos
Cryptolestes ferrugineus y
Cryptolestes pusillus

Los huevos son puestos individualmente en grietas

del grano, por un perodo de oviposicin de 238 das
Fecundidad promedio de 242 huevos/hembra
Las larvas pasan por cuatro estadios
La humedad relativa ptima para el desarrollo es de >
90%
El perodo de desarrollo mas corto (21 a 23 das) es a
35oC
La tasa de aumento poblacional es de 60 veces/mes
El hacinamiento reduce la oviposicin, prolonga el
tiempo de desarrollo e incrementa la mortalidad
Las larvas y los adultos practican el canibalismo
 Leos
Biologa de las Especies Mas
Importantes de Silvanidae

Antes pertenecan a la Familia Cucujidae, tienen el

cuerpo aplanado y pequeo pero las antenas son cortas
y capitadas
Dos especies son importantes
Oryzaephilus surinamensis (L.), escarabajo aserrado de los granos (A)
Oryzaephilus mercator (Fauvel), escarabajo mercader de los granos (B)

(B)
(A)
 Leos
Oryzaephilus surinamensis y
Oryzaephilus mercator

Distribucin mundial
Los lmites de temperatura para desarrollo son 20 a 38oC
Los valores ptimos de temperatura son:
para O. surinamensis 30 a 35oC
para O. mercator 30 a 32.5oC
Insecto secundario incapaz de daar grano sano, pero si con
dao en el pericarpio
Hospederos:
Cereales como maz, arroz, trigo, frutas secas, algunas oleaginosas y sus
productos como cacahuate, nueces, piones, coco seco procesado, as como
diversas pastas y harinas
La larva se alimenta del germen y del endospermo, pero no
puede completar su desarrollo alimentndose solo de
endospermo
O. surinamensis no se desarrolla en alimentos sin carbohidratos
Puede alimentarse de huevos y adultos muertos de la palomillas
Phycitidae
 Leos
Oryzaephilus surinamensis y
Oryzaephilus mercator

Los huevos son puestos individualmente o en pequeos grupos

En productos gruesos los huevos son puestos en grietas, en productos
molidos son puestos sueltos
Oviposicin mxima en la segunda y tercera semanas despus de la
emergencia. Oviposicin alta por diez semanas
Fecundidad promedio de 260 a 280 huevos/hembra
La humedad relativa afecta el perodo de oviposicin y el nmero de
huevos puestos: con 12% de HR slo ovipositan 52 huevos. La
fecundidad mxima en O. surinamensis es de 54%, de HR y en O.
mercator es de 74% de HR
La humedad relativa afecta la longevidad de las hembras copuladas: 4 a
18 semanas a 12% o 74% de HR, respectivamente
La baja humedad relativa prolonga el perodo de desarrollo: a 30oC, con
74% de HR el ciclo se completa en 19 das, y a 12% HR el ciclo dura 24
das. La mortalidad es mayor a 30% con menos de 33% de HR
La tasa de aumento poblacional es de 50 veces/mes
Las larvas pasan por 3 a 4 estadios (ms en O. mercator)
 Leos
Biologa de las Especies Mas
Importantes de Anobiidae

Cuando se les molesta, esconden la cabeza bajo el

protrax y el cuerpo oval lo compactan
Dos especies son importantes
Lasioderma serricorne (L.), gorgojo del tabaco o de los cigarrillos (A)
Stegobium paniceum (L.), gorgojo de las boticas (B)

(A)
(B)
 Leos

Lasioderma serricorne
Distribucin mundial
Los lmites de temperatura para desarrollo son 20 a 37.5oC
Duracin de oviposicin a emergencia de adultos de 25 a 120
das segn las condiciones; lo normal es de 6 a 8 semanas
Hospederos:
Tabaco, productos de tabaco, oleaginosas y sus productos, maz, trigo y
muchos alimentos procesados de cereales, frutas secas, copra, pastas,
alimentos balanceados (pelets), habas secas, garbanzo, semillas de cilantro,
girasol, etc.
La hembra oviposita 110 huevos, la larva pasa por 4 estadios
antes de formar una celda pupal con el material infestado
La longevidad del adulto es de 14 a 30 das
El adulto es un volador activo
 Leos

Stegobium paniceum

Distribucin mundial, menos comn en los trpicos

Los lmites de temperatura para desarrollo son 15 a
34oC a humedades relativas mayores que 35%
Duracin de oviposicin a emergencia de adultos de
40 das a 30oC y 70% de HR
Hospederos:
Chocolate, hierbas secas, especias, medicinas, oleaginosas y sus
productos, maz, trigo y muchos alimentos procesados de cereales,
frutas secas, copra, pastas, alimentos balanceados (pellets), habas
secas, garbanzo, semillas de cilantro, girasol, etc.
La hembra oviposita 75 huevos
La longevidad del adulto es de 13 a 65 das
 Leos

Lepidoptera (palomillas)

Tiene las alas cubiertas de escamas (setas

modificadas)
Metamorfosis completa
Aparato bucal masticador en larvas y sifoneador
enrollado en adultos

Las larvas tienen 3 pares de patas torcicas y 5 pares

de pseudopatas en los segmentos abdominales 3 a 6 y
ltimo
Solo las larvas daan productos
La longevidad es generalmente corta
 Leos
Biologa de la Especie Mas
Importante de Gelechiidae

Es una palomilla pequea y las alas posteriores tienen el

pice con una extensin como un dedo apuntando y
flecos largos
Una especie es muy importante
Sitotroga cerealella (Olivier), palomilla dorada del maz
 Leos

Sitotroga cerealella
Distribucin mundial
Es un insecto primario, pues las larvas perforan
grano, preferentemente en grietas o lesiones
Prospera en trpicos y climas clidos, las
temperaturas bajas le afectan notoriamente
Puede infestar a los granos en el campo
Hospederos:
Maz, arroz, trigo, puede daar pastas y harinas
 Leos

Sitotroga cerealella
Los huevos son puestos aislados principalmente en los granos,
pero tambin en pisos y paredes
Fecundidad promedio de 200 huevos/hembra, pero pueden poner
ms de 300
El rango de condiciones para el desarrollo son: 16 a 35oC, y 50 a
90% de HR
Bajo condiciones ptimas de 30oC y 75% HR, el ciclo de vida de
30 das
La larva madura barrena una galera hasta la superficie del grano,
dejando slo una delgada cubierta, que la palomilla pueda
empujar para salir despus de pasar por el estado de pupa
La longevidad de los adultos es de 5 a 10 das
Los adultos son fuertes voladores
 Leos
Biologa de las Especies Mas
Importantes de Pyralidae

La sub-familia Phycitinae es la que incluye a las

palomillas de los productos almacenados
Son palomillas medianas, ms grandes que S. cerealella
Dos especies son ms importantes
Plodia interpunctella (Hbner), palomilla de la harina de maz (A)
Cadra cautella (Walker), palomilla de las almendras (B)

(A) (B)
 Leos

Plodia interpunctella
Distribucin mundial
La larva se alimenta preferente del germen del grano
Hospederos:
Gran variedad de productos harinosos, granos quebrados o daados, frutas
secas, semillas de oleaginosas, leche en polvo, chocolates, nueces,
almendras, cacahuate, alimentos concentrados para ganado.
Fecundidad promedio de 400 huevos/hembra
La larva produce un hilo sedoso que causa apelmazamientos
La larva puede entrar en diapausa
El rango de condiciones para el desarrollo son: 20 a 36oC, y 20 a
90% de HR
Bajo condiciones ptimas de 30oC y 75% HR, el ciclo de vida de
25 das
La longevidad de los adultos es de 6 a 22 das
La tasa de aumento poblacional es de 30 veces/mes
 Leos

Cadra cautella
Distribucin
mundial
Hospederos:
Granos y harinas de cereales, tortas y harinas de oleaginosas,
cacahuate, semilla de palma, cacao, alimentos concentrados para el
ganado, frutas secas, nueces
Fecundidad promedio de 300 huevos/hembra
La larva produce un hilo sedoso que causa
apelmazamientos
El rango de condiciones para el desarrollo son: 15 a
36oC, y 20 a 90% de HR
Bajo condiciones ptimas de 30oC y 75% HR, el ciclo
de vida de 28 das
La longevidad es de 6 a 22 das; promedio de 14 das
 Leos

TEMAS Y OBJETIVOS

Ecologa
Revisar los fundamentos de la ecologa de insectos de
productos almacenados.
Biologa
Revisar los fundamentos y dar datos especficos de la
biologa de algunos insectos de productos almacenados.
Identificacin
Conocer los mtodos para identificar insectos de productos
almacenados.
 Leos

Identificacin de Especies

Materiales
Lupa con lmpara
Microscopio estereoscpico
Microscopio compuesto
Cmara de computadora
Vidrios de reloj, portaobjetos y cubreobjetos de vidrio
Pinzas y agujas de diseccin
Glicerol 50%, alcohol 70% y medios de montaje
Frasquitos de plstico
Etiquetas
 Leos

Identificacin de Especies

Mtodos
Claves escritas y pictricas
Comparacin con especmenes preservados
Comparacin con fotografas y dibujos
Utilidad
Determinar su importancia en el lugar
Conocer su Ecologa, Biologa y Control
 Leos

Claves Escritas y Pictricas

Escritas
 Leos

Claves Escritas y Pictricas

Pictricas
 Leos

Identificacin de Especies

Mtodos
Claves escritas y pictricas
Comparacin con especmenes preservados
Comparacin con fotografas y dibujos
Utilidad
Determinar su importancia en el lugar
Conocer su Ecologa, Biologa y Control
 Comparacin con especmenes Leos

preservados

Enfrasquitos
con alcohol 70%

Enportaobjetos
con cubreobjetos de vidrio
 Leos

Identificacin de Especies

Mtodos
Claves escritas y pictricas
Comparacin con especmenes preservados
Comparacin con fotografas y dibujos
Utilidad
Determinar su importancia en el lugar
Conocer su Ecologa, Biologa y Control
 Leos
Sitophilus zeamais
 Leos
Sitophilus oryzae
 Leos
Sitophilus granarius
 Leos
Rhyzopertha dominica
 Leos
Tribolium castaneum
 Leos
Tribolium confusum
 Leos
T. castaneum vs. T. confusum
 Leos
Latheticus oryzae
Escarabajo de la harina de cabeza larga
Palorus subdepresus Leos

Escarabajo de la harina comprimido

 Leos
Tenebrio molitor
Gusano amarillo de la harina
 Leos

Cryptolestes ferrugineus
 Leos

Cryptolestes pusillus
 Leos

Oryzaephilus surinamensis
 Leos

Oryzaephilus mercator
 Oryzaephilus Leos

mercator vs surinamensis
 Leos
Lasioderma serricorne
 Leos
Stegobium paniceum
 Leos
L. serricorne vs. S. paniceum
 Leos
Trogoderma granarium

 Leos
Typhaea stercorea
 Leos
Acanthoscelides obtectus
 Leos

Zabrotes subfasciatus
Sitotroga cerealella Leos

Palomilla dorada de los cereales

 Leos
Anagasta kuehniella
Palomilla de la harina del Mediterrneo
 Leos
Cadra cautella
Palomilla de la almendra
 Leos
Plodia interpunctella
Palomilla de la harina india
 Leos
Ecologa, Biologa e Identificacin de
Insectos de Productos Almacenados

MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIN

SOLO FALTAN

SUS PREGUNTAS

Ph.D. Josu Leos Martnez