DIRECCION ESTRATEGICA Y

GESTION DE PROCESOS
DGP5402
Proceso produc+vo

Se dene como la forma en que una serie de insumos se

transforman en productos mediante la par4cipacin de una
determinada tecnologa (combinacin de mano de obra,
maquinaria, mtodos y procedimientos de operacin, etc.)
Proceso:
Conjunto de ac4vidades que recibe uno o ms insumos y crea un producto.
En un proceso conuyen una o varias tareas.

INSUMOS PROCESO PRODUCTO

Clasicacin
Los dis4ntos procesos produc4vos se pueden clasicar en funcin de su ujo
produc*vo o del *po de producto, y cada caso tendr diferentes efectos sobre el ujo
de fondos.

Considerando su ujo produc4vo, el proceso puede ser en serie, por pedido o por
proyecto.

Es en serie cuando se elaboran ciertos productos cuyo diseo bsico es

rela4vamente estable en el 4empo y cuyo des4no es un gran mercado.
 Produccin en serie
La produccin en serie permite un alto grado de especializacin que genera economas de escala.

Ventajas:
1- Altos niveles de eciencia.
2- Necesidad de personal con menores destrezas, debido a que hace la misma operacin.

Desventajas:
1- DiWcil adaptacin de la lnea para fabricar otros productos.
2- Exige bastante cuidado para mantener balanceada la lnea de produccin

Se recomienda su uso cuando se fabricar un solo producto o varios productos con cambios mnimos.
Produccin por proceso y por proyecto

En un proceso por pedido la produccin sigue diferentes que hacen necesaria su

exibilizacin a travs de mano de obra y equipos sucientemente dc4les para
adaptarse a las caracters4cas de cada solicitud.

En la produccin por proyecto implica un producto de caracters4cas complejas, casi

exclusivo o nico, que por lo general da orgen a un estudio de fac4bilidad.
Clasicacin segn el +po de producto

Segn el 4po de producto el proceso se clasica en funcin de los bienes o servicios

que se van a producir. Ejemplos de esto son procesos de transformacin qumica, de
transporte, de salud, de montaje, etc.

Muchas veces un mismo producto se ob4ene a travs de diversos procesos

produc4vos. Evidentemente las caracters4cas de cada proceso van asociadas a
inversiones diferentes y por tanto a rentabilidades diferentes. La alterna4va
tecnolgica que se seleccione afectar en forma directa la rentabilidad del proyecto.
Consideraciones sobre la tecnologa

La denicin de la tecnologa a u4lizar implica la consideracin de:

Las inversiones en obras Wsicas,
Inversiones en equipamiento,
Inversiones en recursos humanos,
Inversiones en capital de trabajo (materias primas, insumos, materiales, efec4vo, etc.).
La determinacin del tamao
La importancia de denir el tamao del proyecto radica en que incidir directamente
en el monto de la inversin a realizar y los costos de mantenimiento posteriores.

El tamao que se adopte tendr directa relacin con la can4dad de unidades que se
puedan producir y los ingresos esperados de la venta.

La determinacin del tamao responde a la interrelacin de muchas variables que

componen el proyecto: la demanda esperada, la disponibilidad de recursos, la
localizacin y el plan comercial futuro entre otros.
Decisiones de localizacin
Muchas veces la localizacin puede determinar el xito o fracaso de un negocio.

La localizacin deber obedecer a criterios econmicos e integrar tambin otros

estratgicos, ins4tucionales y de preferencias emocionales.

La decisin de localizacin de un proyecto es una decisin de largo plazo con

repercusiones econmicas importantes que deben evaluarse con la mayor exac4tud
posible.
 Decisiones de localizacin
La localizacin puede tener un efecto condicionador sobre la tecnologa u4lizada en
el proyecto, tanto por las restricciones Wsicas que importa como por la variabilidad
de los costos de operacin y capital de las dis4ntas alterna4vas tecnolgicas
asociadas a cada ubicacin posible.

La teora econmica de la localizacin reduce el problema a un aspecto de

maximizacin de ganancias, o sea, considera como bsico el obje4vo de valorar
aquella que le otorgue mayor rentabilidad al proyecto.
Anlisis de un ejemplo

Opciones de localizacin
A B C
Factor Peso
Clasificacin Ponderacin Clasificacin Ponderacin Clasificacin Ponderacin
Cercana del mercado 50% 4 2 6 3 5 2.5
Costo de los insumos 10% 7 0.7 3 0.3 5 0.5
Costo de la mano de obra 25% 4 1 5 1.25 2 0.5
Comunicaciones 15% 2 0.3 4 0.6 7 1.05

100% 4.0 5.2 4.6

La opcin ms recomendable es la B, luego la C y por ltimo la A

El concepto de eciencia

La Eciencia es la relacin que hay entre lo que produce una empresa y los factores
produc4vos y bienes y servicios que necesita para realizar la produccin. Ef. = Prod./ Fact.
Las empresas que producen con los costos ms bajos se denen como las ms
ecientes econmicamente.
Hay dos 4pos de eciencia:
1- Eciencia tcnica (Et) : representa la relacin entre la can4dad de producto que se
ob4ene por cada unidad de factor de produccin que se emplea. Et = Prod. (u.p.) / Fact. (u.f.)
2- Eciencia econmica (Ee): representa el costo de producir una unidad. Ee = Prod.
(u.m.) / Fact. (u.m.)
Eciencia
Un mtodo de produccin es eciente tcnicamente si la can4dad de produccin obtenida es
mxima, dadas las can4dades de factores u4lizados.
Para que un mtodo sea el ms eciente tcnicamente, no debe haber otro mtodo que u4lice una
can4dad menor ni siquiera de uno de los factores sin que vare la can4dad de los otros.
Una vez que la empresa selecciona los mtodos de produccin tcnicamente ecientes, debe
adoptar aquel que es econmicamente eciente.
La eciencia econmica vara segn lo hagan los costes de los factores empleados en la produccin.
Una empresa puede aumentar la eciencia con la que produce, pero no ser la ms eciente
mientras haya otra empresa que produzca con menores costes.
Produc+vidad
La produc4vidad sirve para medir, en un periodo determinado, la produccin obtenida por cada unidad de
factor produc4vo que se ha u4lizado en la produccin.
Se puede calcular la produc4vidad a cualquier factor, pero normalmente se u4liza para el factor trabajo.
Las empresas de las economas con mayor nivel de bienestar, como es el caso de las europeas, en las que
los salarios son ms elevados que en otros pases, solo pueden compe4r con las empresas que operan en
pases con salarios muy bajos si u4lizan mtodos de produccin que incorporan menos can4dad de trabajo
con una produc4vidad ms elevada.
Por la razn anterior, el aumento de produc4vidad se convierte en otro obje4vo de las empresas, si
quieren ser ecientes.
Las empresas que tratan de ser cada vez ms ecientes y producir con la mayor produc4vidad posible se
concentran cada vez ms en producir lo que mejor saben hacer, incrementando, de esta forma, la divisin
del trabajo y su especializacin
LA EMPRESA

Es la clula creadora de riqueza de que

dispone la sociedad, la cual permite el
desarrollo econmico y el consiguiente
acceso a la cultura, la salud, educacin,
seguridad y todos los elementos que
proporcionan calidad de vida.
LA EMPRESA

CULTURA

SALUD

EDUCACION

SEGURIDAD
LA EMPRESA MEJOR CALIDAD
OTROS
DE VIDA
LA EMPRESA COMO SISTEMA

BIENES
INSUMOS O
SERVICIOS

ENTRADA
SALIDA
PROCESO DE
TRANSFORMACION

TRANSACCION Y RETROALIMENTACION
 LA EMPRESA COMO SISTEMA
OBJETIVOS ESTRATEGICOS
Son obje4vos determinados por las
pol4cas de las empresas y se proyectan a
largo plazo, generalmente a 5 aos.
LA EMPRESA COMO SISTEMA

OBJETIVOS OPERACIONALES
Son las metas a corto plazo a lograr por las diferentes unidades de la
organizacin.
LA EMPRESA COMO SISTEMA

PROCESO DE PRODUCCION
Su objetivo es la elaboracin de productos (bienes o servicios) en condiciones
prefijadas de cantidad, calidad, costo, plazo de entregar y nivel de servicio.
LA EMPRESA COMO SISTEMA

PROCESO DE PRODUCCION

- La infraestructura
- El proceso de
aprovisionamiento
- El proceso de
transformacin
- El proceso de
distribucin
CONCEPTOS GENERALES DE ADMINISTRACION DE
EMPRESAS
En el complejo y variado conjunto de ac4vidades y procesos que se desarrollan en toda
administracin, podemos dis4nguir bsicamente los siguientes componentes:

LA PLANIFICACION
LA ESTRUCTURA ORGANICA
INTEGRACION Y DIRECCION
CONTROL
CONCEPTOS GENERALES DE ADMINISTRACION DE
EMPRESAS
CONCEPTOS GENERALES DE ADMINISTRACION DE
EMPRESAS

LOS MANDOS DIRECTIVOS Y ADMINISTRACION

FORMULACION DE PROPOSITO

COMUNICACION

MOTIVACION
Y TRABAJO
EN EQUIPO
CONCEPTOS GENERALES DE ADMINISTRACION DE
EMPRESAS

TRABAJO EN EQUIPO