3.

OFERTA ANALISIS COMPETITIVO

3.1. Panorama global
La superficie de siembra mundial de todos los tipos de frjol, alcanza unas 35.5
millones de hectreas que producen un volumen global de 22.2 millones de
toneladas. Los primeros cinco pases consumidores son: India, Brasil, Nigeria,
China, Myanmar y Mxico que juntos son responsables del 54.10% de la oferta
total sin embargo; Brasil y Mxico son deficitarios y recurren a importantes
volmenes de importacin para cubrir sus requerimientos. Los cinco pases
ms deficitarios son: Cuba, Japn, Italia, Mxico y Venezuela, que juntos
demandan unas 450 mil toneladas. Cuba que es un pas altamente deficitario,
suple sus requerimientos fundamentalmente con los excedentes chinos con
quien ha establecido convenios de trueque a cambio de azcar de caa. Hay
que tomar en cuenta que los dficits mundiales se subsanan en parte por la
produccin del ao corriente y en parte con la disponibilidad de inventarios los
cuales se establecen aproximadamente entre un 18 y un 23 por ciento de la
produccin mundial del ao equivalente a unos 4.5 millones de toneladas. Los
principales pases exportadores sobresaliendo entre ellos Myanmar, China,
Argentina, Estados Unidos y Canad que en conjunto son responsables del
80% de las exportaciones globales. Estados Unidos y Canad,
tradicionalmente han sido exportadores de frjol blanco y frjol pinto. Sin
embargo, los productores de ambos pases han venido incursionado con mayor
fuerza en el mercado de otros tipos frijoles dentro de los cuales destacan los
frijoles rojos pequeos y frijoles negros, lo cual es producto de una mayor
demanda interna, como resultado de las migraciones, as como tambin de la
mayor demanda internacional por el producto, lo cual ha permitido que Estados
Unidos y en menor proporcin Canad, se hayan convertido en los principales
proveedores de frjol para Mxico y los pases centroamericanos.
Por su parte, los principales pases importadores del continente (Mxico, Brasil
y Venezuela) se distinguen por que se ubican entre los grandes productores y
consumidores a nivel mundial, pero tambin se encuentran entre los mayores
importadores. En Mxico, se estima que ms de un milln de agricultores se
dedican a la produccin de frjol, la cual se encuentra distribuida en todo el
pas. Sin embargo, cinco estados, concentran 67% de la produccin
(Zacatecas, Sinaloa, Nayarit, Chihuahua y Durango). La produccin mejicana,
todava no logra cubrir las necesidades internas, lo que ha obligado al pas a
recurrir a importaciones cada vez ms crecientes. El 95% de las importaciones
provienen de Estados Unidos y el 3% de Canad, al amparo del TLC. Brasil, es
el segundo productor de frijol a nivel mundial. Sin embargo, no logra cubrir su
demanda, la cual se estima en 3 millones de toneladas, por lo que se ha
convertido en el principal importador del continente, importando entre 80 y 300
mil t/ao, estimndose que el 80% de stas corresponden a frjol negro. Su
principal abastecedor es Argentina, adems importa frijol de Estados Unidos,
Chile, China, Per y Sudfrica. A su vez, Venezuela tiene una produccin
estimada en 32 mil t, pero consume alrededor de 87 mil t, por lo que debe
recurrir al mercado internacional para importar cerca de 55 mil t/ao. La mayor
parte de sus importaciones son de frjol negro, siendo sus principales
abastecedores Argentina, Chile y Estados Unidos.
A nivel centroamericano, a pesar del esfuerzo que realizan los pases del rea
por ser autosuficientes, la produccin no logra cubrir la demanda interna por
tanto siempre recurren a importaciones, las cuales en primera instancia son
cubiertas con excedentes temporales entre los mismos pases del rea y en
segunda instancia con importaciones procedentes de terceros pases.

3.2. EL PRODUCTO EN EL MERCADO DE DESTINO

De acuerdo a estudios de la Organizacin de las Naciones Unidas para la
Alimentacin y la Agricultura (FAO), el frijol, es la leguminosa alimenticia ms
importante en el consumo humano en el mundo. Este cultivo es producido en
sistemas, regiones y ambientes tan diversos como Amrica Latina, frica, el
Medio Oriente, China, Europa, los Estados Unidos, y Canad. En Amrica
Latina, es un alimento tradicional e importante, especialmente en Brasil,
Mxico, Amrica Central y el Caribe. No obstante su importancia en la dieta de
algunos pases, en el escenario mundial, el volumen de produccin el frijol
respecto a granos como el maz, el trigo y el arroz representa solamente el 1%.
De acuerdo a estudios de la Organizacin de las Naciones Unidas para la
Alimentacin y la Agricultura (FAO), el frijol, es la leguminosa alimenticia ms
importante en el consumo humano en el mundo. Este cultivo es producido en
sistemas, regiones y ambientes tan diversos como Amrica Latina, frica, el
Medio Oriente, China, Europa, los Estados Unidos, y Canad. En Amrica
Latina, es un alimento tradicional e importante, especialmente en Brasil,
Mxico, Amrica Central y el Caribe. No obstante su importancia en la dieta de
algunos pases, en el escenario mundial, el volumen de produccin el frijol
respecto a granos como el maz, el trigo y el arroz representa solamente el 1%.
Los factores que explican el comportamiento de las exportaciones mundiales
de frijol, pueden encontrarse la contraccin en la produccin y consumo de los
principales pases de la leguminosa como son: Brasil, India, y Estados Unidos.
Los principales pases exportadores de frijol en el mundo son Myanmar, que
mantiene un volumen de exportacin acumulado de 30.1% durante 2000-2007,
seguido de China con 23.7%, Estados Unidos con 10.3%, Canad con 9%,
Argentina con 7.3%, y Reino Unido, Australia, Tailandia, Etiopia y Nicaragua
con menos del 2% cada uno. Estos pases, por tanto, se consolidan como los
diez principales exportadores.
3.3. TAMAO DEL MERCADO DE DESTINO
El frijol es un producto altamente demandado y valorado por el mercado
panameo, tanto en la capital como en las dems provincias del pas. Como
acompaamiento del principal grano de consumo (el arroz), el frijol es un
producto cotizado especialmente para actividades festivas, cuando su consumo
se incrementa. En los ltimos aos la libra de grano del frijol cosechado ha
llegado a venderse hasta en USD 10 entre los vendedores ambulantes ya que
en los supermercados y abarroteras se ofrece el producto enlatado que, en
opinin del consumidor local, no ofrece la misma sensacin de degustacin que
el consumirlo fresco ya que el aroma y sabor de este es ms intenso.
Para tener una idea del costo promedio se tom distintas marcas que se
venden en los supermercados del pas, a partir de la cual se determin que el
precio promedio del frijol sin valor agregado para los envases de 425 gramos
es de USD 1,34.
La poblacin de panam asciende a 3,5 millones de habitantes, segn los
datos del ltimo censo de poblacin y vivienda elaborado por el instituto
nacional de estadstica y censo de la contralora general de la repblica en el
2010. Por otro lado Per es uno de los grandes proveedores de frijol para
panam; de hecho, el primer y ms importante proveedor.
En el ao 2013. Per exporto a panam la suma de USD 1091238.84 (segn el
portal infotrade de PROMPERU), a diferencia de la informacin suministrada
por la contralora general de la republica de panam, la cual se refleja una cifra
menor en sus importaciones. En trminos generales, la exportacin de frijol en
conserva de Per al mundo disminuyo en el ao 2013 un 53% con
exportaciones por el valor de USD 4,2 millones en comparacin con los USD
15,2 millones logrados en el ao 2012. La empresa vnculos agrcolas exporto
USD 3,2 millones (44% del total), seguida por procesadora Per con USD 2,9
millones (40%). Por su parte Ve4F se retir del mercado luego de haber
exportado en el 2012 USD 4,3 millones.
3.4. ANALISIS DE LAS IMPORTACIONES
Los principales pases origen de las importaciones de frijol en 2003 fueron los
pases de la Comunidad Andina, Ecuador, Per y Bolivia, que conjuntamente
representaron el 98% de las importaciones de este bien (subpartidas:
07.13.31.90.00, 07.13.33.90.00, 07.13.39.90.00 y 07.13.32.90.00). No obstante
en aos anteriores, pases como Canad, China y Estados Unidos, han
representado fuentes esenciales de las importaciones. Las importaciones de
frjol de la comunidad andina fueron del 51% en el 2000, del 64% en el 2002 y
del 98% en el 2003.

4. DEMANDA MERCADO DE DESTINO

4.1. Aspectos generales del mercado de destino
La Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura
(FAO) declar el 2016 como el Ao Internacional de las Legumbres Secas,
tambin conocidas como menestras, debido a su importancia para la seguridad
alimentaria. Por ello, el Per debe aprovechar este ao para posicionar y
promocionar los frijoles ya que cuenta con un gran potencial para su
produccin y exportacin, afirm la Asociacin de Exportadores (ADEX).
El presidente del Comit de Menestras de ADEX, German Abreg, record que
el ao 2013 fue declarado por la FAO como el Ao Internacional de la Quinua,
el cual fue aprovechado por el pas para posicionar este grano en el mundo,
logrando un importante incremento de su demanda. Esta promocin debera
replicarse este ao con el frijol, principal legumbre seca que exporta el Per.
Tal como sucedi con el Ao Internacional de la Quinua, el Gobierno a travs
de sus rganos pertinentes como el Ministerio de Agricultura (Minagri),
Ministerio de Salud (Minsa), Ministerio de Educacin (Minedu), Ministerio de la
Mujer y Poblaciones Vulnerables (MIMP), y el Ministerio de Desarrollo e
Inclusin Social (Midis), debera aprovechar este Ao Internacional de las
Legumbres Secas para promover su cultivo, as como, su consumo y sus
beneficios para la salud, dijo.
El empresario afirm que existe una gran demanda por leguminosas secas en
el mundo que puede ser aprovechada en toda su extensin por el Per,
principalmente por su oferta variada y sostenida. De acuerdo con ADEX, las
legumbres secas peruanas ms demandados son el frijol Castilla, frijol de Palo.
4.2. Aspectos de consumo del producto en el mercado de destino
Dos aspectos relacionados con el consumo de frijol se abordan en esta nota. El
primero se refiere a la tendencia en el consumo, as como a la distribucin del
consumo per cpita por deciles de ingreso de las familias. El segundo aspecto
tiene que ver con la potencial sustitucin de variedades de frijol en el consumo
de los hogares.
Sobre este ltimo aspecto, comnmente se tiene la percepcin de que las
preferencias por una determinada variedad de frijol son tan marcadas por
regiones o familias que la sustitucin no tiene lugar. Se citar evidencia en
favor de la existencia de sustitucin entre variedades de frijol en el consumo
domstico.
Comenzando con el primer tema, el consumo per cpita de frijol ha disminuido
considerablemente en las ltimas tres dcadas, pasando de un promedio de 16
kilogramos por persona por ao en la dcada de 1980 a menos de 10
kilogramos per cpita en la actualidad. Diversas fuentes indican que entre los
factores que han propiciado este comportamiento se encuentran: la migracin,
el urbanismo, la reduccin en el nmero de miembros en las familias, cambios
en el poder adquisitivo y la incorporacin de la mujer a la actividad laboral. Se
estima que este ltimo factor ha favorecido la sustitucin de frijol grano por frijol
industrializado o por alimentos de fcil preparacin.
Asimismo, el consumo de frijol ocupa un lugar importante entre las familias de
menores ingresos, ya sea por cuestiones culturales y/o por ser una fuente de
protena asequible. Por un lado, mientras que el consumo promedio es de 8
kilogramos por persona por ao, en el decil de menores ingresos este indicador
se ubica en 13 kg, mientras que 10% de los hogares con mayores ingresos
consume en promedio 4 kg/persona/ao. Por otro lado, el consumo de frijol
procesado, aunque reporta un consumo en menor escala, muestra la tendencia
inversa. Es decir, los hogares con mayor nivel de ingreso tienden a consumir
ms frijol con valor agregado (procesado). As, las tendencias de consumo
estn desplazndose hacia productos con mayor valor agregado, es decir, frijol
empacado, industrializado y en presentaciones ms convenientes para los
consumidores, lo que representa oportunidades de negocio en la cadena
productiva del frijol.
4.2.1. Consumo per cpita
Por otro lado, coment que el frijol se cultiva en 22 de las 28 regiones del pas,
entre las que destacan: Cajamarca, 14.447 toneladas (16.1%); Hunuco, 8.952
toneladas (10%); Arequipa, 8.271 toneladas (9.2%); Huancavelica, 7.411
toneladas (8.2%).
De la misma manera Apurmac, 6.599 toneladas (7.3%); Amazonas, 5.796
toneladas (6.5%); Junn, 5.507 toneladas (6.1%); La Libertad, 4.579 toneladas
(5.1%); San Martn, 4.138 toneladas (4.6%); Loreto, 4.014 toneladas (4.5%),
otros 20.124 toneladas (22.4%).
Consumo per cpita de frijol creci 32% en 20 aos
Kurt Manrique seal que en nuestro pas actualmente el consumo per cpita
de frijol asciende a cerca de 3.3 kilos, lo que represent un incremento de 32%
respecto a los 2.5 kilos por persona al ao que alcanz en 1994.
A pesar de este crecimiento, la cifra es muy baja si lo comparamos con otros
productos como el arroz cuyo consumo nacional asciende a 48.63 kilos por
persona al ao, o la papa con casi 61.93 kilos por persona al ao. El consumo
per cpita de habas es de 3.4 kilos.
Al respecto, seal que si lo separamos por regiones, el consumo per cpita
del frijol en la costa es de 2.3 kilos, en la sierra 1.9 kilos y en la selva 5.6 kilos.
Por el lado de las habas en la costa se consume 1.1 kilos por persona al ao,
en la sierra 8.5 kilos y en la selva 0.6 kilos.
4.2.2. Hbitos de consumo
En el mundo actual el conocimiento del consumidor es un factor cada vez ms
determinante del xito y constituye uno de los principales desafos de cualquier
compaa. Asimismo, la diversidad de perfiles de consumidores alrededor del
mundo, demuestra que es imposible pensar un nico producto o estrategia que
funcione para todos.
En este sentido, un reciente estudio de Nielsen confirma que si bien en lo que
respecta a los valores esenciales de la vida (relativos a la familia, la educacin
o la religin) las similitudes entre los consumidores globales suelen ser ms
que las diferencias; las actitudes y criterios de compra son diferentes de
acuerdo al lugar donde viven. En los pases desarrollados, por ejemplo, los
consumidores suelen ser ms escpticos e impulsados por el precio, mientras
que en los mercados en crecimiento se observa una mayor afinidad a marcas
aspiracionales, as como una mayor inclinacin a la adopcin temprana de
nuevos productos.
Ahora bien, a partir de aqu, surgen algunos interrogantes: Dnde se ubica el
consumidor peruano dentro de este contexto general? Cules son sus
caractersticas distintivas? Para responder a estas preguntas, nos
basaremos en los hallazgos de la ltima Encuesta Global de Nielsen sobre
comportamiento del consumidor. A lo largo del artculo, abordaremos el
entendimiento del consumidor peruano desde distintas perspectivas, que
abarcan desde la descripcin de sus estilos de vida y valores hasta sus hbitos
de compra y los factores que impulsan sus preferencias y comportamientos.
4.2.3. Caractersticas demogrficas
1. Eleccin del Terreno
Bien drenados y nivelados.
De textura franca (arenoso, limoso o arcilloso)
Con buen contenido de materia organica y nivel de salinidad tolerada.
2. Preparacin del suelo
De gran importancia para lograr un buen establecimiento del cultivo y altos
rendimientos.
Un suelo bien preparado permite:
Destruir e incorporar residuos de cosecha del cultivo anterior.
Reducir la incidencia de plagas y enfermedades.
Adecuada oxigenacin y aireacin de la raz.
Mejor aprovechamiento de los nutrientes y el agua.
La preparacin del suelo consta de varias fases dependiendo del tipo de suelo.
a) En suelos arcillosos
Corte de malezas grandes, limpieza de bordos y acequias y quema.
Roturacin en seco e incorporacin de malezas
Nivelacin
Riego machaco
Dos pases cruzados de rastra.
b) En suelos arenosos
Corte de malezas grandes, limpieza de bordos y acequias y quema.
Riego machaco
Arado y pase de rastra; , dos pases cruzados de rastra.
Para nivelar el suelo se recomienda colocar a la rastra una riel o tabln
nivelador
4.2.4. Preferencias por el producto
-Aunque las personas no coman una taza entera de frijoles al da, la inclusin
de los frijoles en una dieta saludable tambin puede tener muchos beneficios
para la salud.
-Los frijoles son fuente de carbohidratos complejos, protena, vitaminas,
minerales y fibra. Tienen un bajo contenido de grasa y, por ser un alimento de
origen vegetal, no contienen colesterol.
Los frijoles son ideales para cuidar la alimentacin de una persona
con diabetes. Sus carbohidratos complejos se absorben ms lentamente que
los simples (azcar, dulces, mieles, confites, etc.), por lo tanto ayudan a
prevenir aumentos abruptos en los niveles sanguneos de azcar.
Tienen alto contenido de tiamina, riboflavina, niacina y cido flico. Las tres
primeras son necesarias para la produccin de energa. Por su parte, al cido
flico es primordial para la formacin y maduracin de las clulas, por lo que es
fundamental durante el embarazo, para prevenir defectos del tubo neural.
100 gramos de frijoles contienen aproximadamente 17 gramos de fibra. Esto es
importante considerando los beneficios de la fibra para reducir los niveles
de colesterol en sangre y el riesgo de enfermedades crnicas, tales
como obesidad, diabetes y cncer.
4.2.5. Usos del producto
a) como diurtico
En algunas publicaciones se habla de las vainas de frijol en su papel como
diurtico. Tal es el caso de la Gua Teraputica de la Comisin Alemanaen
donde se menciona a las vainas de la planta de frijol sin semillas-(Phaseoli
fructus sine semini)-(Samenfreie Gartenbohnenhlsen en alemn) como una
hierba de apoyo en el tratamiento de la dificultad para orinar (como diurtico).
En estas monografas se recomienda que las vainas de frijol se administren
como tisanas o en otras preparaciones galnicas, en una dosis diaria de 5-15 g
de la hierba o el equivalente en sus preparaciones. Asimismo, reportan en el
contenido qumico de esta planta la presencia de flavonoides e isoflavonoides;
estos extraordinarios compuestos sern discutidos ms adelante.
Las valvas de las vainas se usan como tisanas y se recomienda que stas
estn bien secas, sean de color verde paja y sin manchas negras. En el Manual
de Hierbas Medicinales (Hanbook of Medicinal Herbs)se les atribuye accin
diurtica e hipoglicmica, para emplearse de manera complementaria en
afecciones renales, cardacas, reumticas y diabetes. La semilla molida parece
que tiene el mismo efecto
La dosis recomendada en Herbal Medicine es una cucharada de la hierba por
taza de agua hirviendo, que se cubre y se deja reposar por 10 minutos,
entonces se cuela. El paciente debe tomar una taza de tisana fresca, entre
comidas, varias veces al da.
Las valvas de las vainas se usan como tisanas y se recomienda que stas
estn bien secas, sean de color verde paja y sin manchas negras. En el Manual
de Hierbas Medicinales (Hanbook of Medicinal Herbs) se les atribuye accin
diurtica e hipoglicmica, para emplearse de manera complementaria en
afecciones renales, cardacas, reumticas y diabetes. La semilla molida parece
que tiene el mismo efecto

La dosis recomendada en Herbal Medicine es una cucharada de la hierba por

taza de agua hirviendo, que se cubre y se deja reposar por 10 minutos,
entonces se cuela. El paciente debe tomar una taza de tisana fresca, entre
comidas, varias veces al da.

Adems de P. vulgaris, se aade a P. coccineus y P. lunatus con estas mismas

propiedades.
b) Apoyo en la diabetes
Por otra parte, en el libro de Referencia Mdica Herbal (Physicians Desk
Reference, 1995) se asevera que "en el frijol verde hay sales de cromo que
pueden tener un efecto antidiabtico". La diabetes mellitus, la ms comn de
las enfermedades del metabolismo del azcar, requiere de una supervisin
mdica extremadamente cuidadosa y precisa, para balancear el metabolismo
de carbohidratos. La diabetes mellitus no presenta sntomas uniformes, pero
puede ser dividida en diferentes tipos: Tipo I (inicia en la juventud) y Tipo II
(inicia en la madurez), cuyas causas y patognesis son diferentes. Ms aun, se
sabe desde hace tiempo que hay tres estados precursores: "diabetes pre-
latente", "pre-diabetes" y "diabetes latente". Lo que no es claro an, es si la
administracin de hierbas tradicionales durante esos estados, en conjunto con
los cambios de dieta y de estilo de vida, puede retrasar o an evitar que se
manifieste la enfermedad. Esta carencia de conocimientos amerita estudios de
fitoterapia alternativa a largo plazo, sobre el tema. Mientras tanto, se
recomienda el tratamiento con hierbas, tiles como adjuntos en los estados
precursores de la diabetes o cuando slo se recomiendan cambios en la dieta
para regular el metabolismo; sin embargo, no pueden sustituir los antidiabticos
orales o la insulina.

En la prctica clnica se ha observado de manera repetida, que los pacientes

que son tratados con medicamentos herbales requieren dosis ms pequeas
de insulina o antidiabticos orales. En el libro La Medicina Herbal (Herbal
Medicine) se recomiendan diferentes hierbas para el tratamiento
complementario de la diabetes, entre las que se encuentra las vainas de frijol
(Phaseoli pericarpium) y adems seala que entre las 4 que se consideran (las
otras tres son: Myrtilli folium, Potentilla aurea y Galega officinalis), las vainas de
frijol son las ms eficaces. Para su administracin recomiendan poner un
manojo de la hierba en medio litro de agua, dejarla hervir hasta que se reduzca
el volumen a la mitad y dividir la infusin en dos dosis; una para ser tomada en
la maana y otra en la noche. Vale la pena mencionar que estos autores
tambin reportan un efecto antidiabtico para una planta nativa de Mxico y del
Brazil (Rubiacea Coutarea latifolia), cuyo extracto se vende en Alemania en
preparaciones comerciales.
c) en enfermedades reumaticas
Actualmente las enfermedades reumticas se clasifican en grupos y subgrupos
muy amplios, pero lo extraordinario de estas enfermedades es que aunque
patolgicamente sean diferentes, responden a tratamientos similares. Adems
de que apoya la hiptesis de que en la raz de estos padecimientos estn
procesos auto-inmunes, tambin refleja la carencia de modalidades de
tratamiento realmente diferenciadas. Todas las enfermedades reumticas se
asume que tienen una causa comn, es decir, una alteracin de la
autorregulacin de los procesos metablicos, especficamente la excrecin. Por
lo mismo, se considera que un elemento bsico de estas enfermedades es la
manera desordenada que lleva al depsito de materiales. Por ej. problemas en
el metabolismo del cido rico lleva a la artritis de "gota" o de cido rico. En el
caso de la artritis y de la artrosis, el mismo desorden lleva a uno u otro polo:
formacin de depsitos, induracin y prdida de funcin. En cualquier proceso
inflamatorio, primero es necesario determinar si ste corresponde a un proceso
auto-regulatorio de auto-sanacin. Si se suprime el proceso (con drogas
inmuno-supresivas o anti-flogsticas), puede aliviar el dolor, pero refuerza el
proceso de la enfermedad. De aqu, que la estrategia ms vlida para tratar las
enfermedades reumticas inflamatorias es aliviar los sntomas agudos, pero
tienen resultados pobres a largo plazo.

Aqu es donde debe investigarse que papel puede jugar la fitoterapia o

tratamiento naturoptico alternativo, donde las hierbas medicinales deberan
ser una pieza clave en el tratamiento bsico de tales enfermedades. Las
drogas anti-discrticas parecen justificadas, cuyo mecanismo se crey siempre
que era una estimulacin general de las excreciones, no slo en el rion y en el
intestino, sino tambin en otras glndulas excretorias como el hgado. Sin
embargo, ahora se sabe que los efectos acuarticos y colerticos son slo
aspectos simples de un efecto amplio.

Es importante tomar en consideracin que las enfermedades crnicas

requieren de un tratamiento crnico. Las hierbas anti-discrticas deben tomarse
por perodos prolongados de tiempo, de manera fiel, para que se alcancen
resultados satisfactorios. Desde luego que se recomienda tener intervalos
libres del tratamiento, para alcanzar respuestas renovadas al mismo. Digamos
que quien espere tener resultados satisfactorios, despus de tomar una tisana
estimulante del metabolismo por slo cuatro semanas, no debera ni siquiera
empezar el tratamiento. De otro modo, se llegar a la desilusin y el paciente
echar la culpa al medicamento y no al mtodo, por el fracaso. Tambin debe
tomarse en cuenta la observacin de que una hierba sola no es capaz de
alcanzar un efecto metablico lo suficientemente fuerte; es decir, que es
deseable usar una combinacin de hierbas. Por ejemplo, el efecto metablico
debe acoplarse con un efecto estimulante de los procesos excretorios; adems,
deben agregarse carminativos a la preparacin para mejorar la tolerancia.