METODO SILVER MEAL

Este mtodo heurstico de Meal Silver o Silver Meal, fue desarrollado por E.A Silver
y H.C Meal en 1973, y ha demostrado un muy buen rendimiento en situaciones en
las que el comportamiento de la demanda es muy variable. La base del mtodo
consiste en minimizar los costos totales de ordenar y mantener por unidad de
tiempo.

El mtodo entonces parte por asumir que en el primer perodo se emite una orden
de un tamao tal que ir cubriendo uno a uno los perodos siguientes, entonces
podr calcularse cuanto sera el costo total de cubrir cada demanda en un perodo
dado con un pedido emitido en el primer perodo, y tambin se calcular el costo
total por unidad de tiempo al dividir dicho costo total por el perodo en el que se
desea conocer.

El mtodo balancea el costo fijo de ordenar y el costo constante de mantener, para

brindar una aproximacin al plan de ordenamiento ptimo. Los perodos en los
cuales son liberadas las rdenes, se denominan perodos de decisin. Al comienzo,
el primer perodo es de decisin, los dems perodos de decisin los determina el
procedimiento de clculo.

Estas son las variables a utilizar para resolver el problema:

D= Demanda (variable)

S= Periodos (12)

A= Costo de preparacin del pedido (1500) (constante)

h= Costo de mantener una unidad en inventario por pedido (1.4%) (Constante)

K= Costo Variable

FORMULA:

K (m)=1/m(A+HD2+2HD3++ (m-1) HDm

Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Demanda 120 136 155 140 180 230 250 245 220 180 165 144
Demanda
Acumulada 256 0 705 0 0 0 1204 0 0 0 0 0
Entregas 120 136 155 140 180 230 250 245 220 180 165 144
Inventarios 136 0 550 410 230 0 954 709 489 309 144 0

Cantidad Inventario Costo Costo Costo Total

Mes Demanda Produccin Final Mantenimiento Pedido Acumulado
Enero 120 256 136 19,04 1500 1519
Febrero 136 0 0 0 0 1519
Marzo 155 705 550 77 0 1519
Abril 140 0 410 57,4 1500 1557
Mayo 180 0 230 32,2 0 1590
Junio 230 0 0 0 0 1590
Julio 250 1204 954 133,56 1500 1634
Agosto 245 0 709 99,26 0 1733
Septiembre 220 0 489 68,46 0 1733
Octubre 180 0 309 43,26 1500 1543
Noviembre 165 0 144 20,16 0 1563
Diciembre 144 0 0 0 0 1563

Periodo de decisin son: Enero. Marzo y Julio

Costos totales con este mtodo:

= (K * No. Ordenes) + (h * No. De Unidades en inventario)

= (1500 * 3) + (1,4 * 3931)

4500 + 5503 = 10.003