Professional Documents
Culture Documents
Principiul metodei
L-lactat: NAD+ oxidoreductaza catalizeaz reacia reversibil:
CH3-CO-COOH (piruvat) +NADH + H+ CH3-CHOH-COOH (lactat)
+
+ NAD
Viteza de reacie este determinat prin scderea densitii optice la 340 nm ca urmare a
oxidrii NADH (compusul care absoarbe la 340 nm este NADH, NAD + nu absoarbe). O unitate
enzimatic oxideaz 1mol de NADH ntr-un minut la 25C, n condiii definite.
Modul de lucru:
n cuva de quartz a spectrofotometrului se pipeteaz amestecul de reacie al probei, iar
n cuva martor (sau blanc) se pipeteaz urmtoarele:
Calculul rezultatelor:
Se traseaz grafic variaia densitii optice (DO) la 340 nm (pe ordonat) n funcie de
timp (pe abscis). Se determin poriunea de curb n care viteza crete proporional n timp. Se
calculeaz D.O. 340nm/min de pe aceast poriune a curbei.
Activitatea enzimatic (prescurtat AE) se msoar n U/ml. Activitatea enzimatic se
calculeaza astfel:
DO340nm/min 106 0,945 ml
A.E. (U/ml) = dilutie
6,22 103 M -1cm-1 cm 103 0,03 ml