UNIVERSIDAD INTERAMERICANA DE PANAMA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

LICENCIATURA EN NUTRICIN Y DIETTICA

PROF. CARLOS RIESEN

RESUMEN CHARLA

Anna Grace Harris 8-847-2370

Augusto Veliz 10-3743-237

Panam, 31 de mayo de 2017.

 Introduccin

Los neurotransmisores son el producto de sntesis especfico por parte de la

neurona y que es liberado al medio extracelular en el proceso que se denomina
sinapsis, ejerce su accin sobre receptores especficos de membrana que son,
lgicamente, diferentes para cada neurotransmisor. Estos receptores especficos
de membrana se sitan tanto en neuronas y otras clulas efectoras como en la
propia neurona de sntesis. Estn localizados en el sistema nervioso, si bien su
distribucin accede a otros tejidos como el muscular y el hormonal.

La enfermedad de Parkinson es un tipo de trastorno del movimiento. Ocurre

cuando las clulas nerviosas (neuronas) no producen suficiente cantidad de una
sustancia qumica importante en el cerebro conocida como dopamina. Algunos
casos son genticos pero la mayora no parece darse entre miembros de una
misma familia.

La enfermedad de Alzheimer es una enfermedad irreversible y progresiva del

cerebro que lentamente destruye la memoria y las aptitudes del pensamiento, y
con el tiempo, hasta la capacidad de llevar a cabo las tareas ms simples. En la
mayora de las personas afectadas con esta enfermedad, los sntomas aparecen
por primera vez despus de los 60 aos de edad.
 NEUROTRANSMISORES

Un neurotransmisor (NT) es una sustancia qumica liberada selectivamente de una

terminacin nerviosa por la accin de un PA, que interacciona con un receptor
especfico en una estructura adyacente y que, si se recibe en cantidad suficiente,
produce una determinada respuesta fisiolgica. Para constituir un NT, una
sustancia qumica debe estar presente en la terminacin nerviosa, ser liberada por
un PA y, cuando se une al receptor, producir siempre el mismo efecto. Existen
muchas molculas que actan como NT y se conocen al menos 18 NT mayores,
varios de los cuales actan de formas ligeramente distintas.

PRINCIPALES NEUROTRASMISORES

Acido g-aminobutrico (GABA): Es el principal NT inhibitorio cerebral. Deriva del

cido glutmico, mediante la decarboxilacin realizada por la
glutamatodescarboxilasa. Tras la interaccin con los receptores especficos, el
GABA es recaptado activamente por la terminacin y metabolizado. La glicina
tiene una accin similar al GABA, pero en las interneuronas de la ME.
Probablemente deriva del metabolismo de la serina.

Serotonina (5-hidroxitriptamina) (5-HT): Se origina en el ncleo del rafe y las

neuronas de la lnea media de la protuberancia y el mesencfalo. Deriva de la
hidroxilacin del triptfano mediante la accin de la triptfano-hidroxilasa que
produce 5-hidroxitriptfano; ste es descarboxilado, dando lugar a la serotonina.
 Acetilcolina: Es el NT fundamental de las neuronas motoras bulbo-espinales, las
fibras preganglionares autnomas, las fibras colinrgicas posganglionares
(parasimpticas) y muchos grupos neuronales del SNC (p. ej., ganglios basales
y corteza motora). Se sintetiza a partir de la colina y la acetil-coenzima A
mitocondrial, mediante la colinacetiltransferasa. Al ser liberada, la acetilcolina
estimula receptores colinrgicos especficos y su interaccin finaliza rpidamente
por hidrlisis local a colina y acetato mediante la accin de la acetilcolinesterasa.
Los niveles de acetilcolina estn regulados por la colinacetiltransferasa y el
grado de captacin de colina.

Dopamina: es el NT de algunas fibras nerviosas y perifricas y de muchas

neuronas centrales (p.ej., en la sustancia negra, el diencfalo, el rea tegmental
ventral y el hipotlamo). El aminocido tirosina es captado por las neuronas
dopaminrgicas y convertido en 3,4-dihidroxifenilalanina (dopa) por medio de la
tirosina-hidroxilasa. La dopa se decarboxila hasta dopamina por la accin de la
descarboxilasa de l-aminocidos aromticos. Tras ser liberada, la dopamina
interacta con los receptores dopaminrgicos y el complejo NT-receptor es
captado de forma activa por las neuronas presinpticas. La tirosina-hidroxilasa y
la MAO regulan las tasas de dopamina en la terminacin nerviosa.

noradrenalina: Es el NT de la mayor parte de las fibras simpticas

posganglionares y muchas neuronas centrales (p. ej., en el locus ceruleus y el
hipotlamo). El precursor es la tirosina, que se convierte en dopamina, sta es
hidroxilada por la dopamina b-hidroxilasa a noradrenalina. Cuando se libera, sta
interacta con los receptores adrenrgicos, proceso que finaliza con su
recaptacin por las neuronas presinpticas, y su degradacin por la MAO y por
la catecol-O-metiltransferasa (COMT), que se localiza sobre todo a nivel
extraneuronal. La tirosina-hidroxilasa y la MAO regulan los niveles
intraneuronales de noradrenalina.
 b-endorfina: Es un polipptido que activa muchas neuronas (p. ej., en el
hipotlamo, amgdala, tlamo y locus ceruleus). El cuerpo neuronal contiene un
gran polipptido denominado proopiomelanocortina, el precursor de varios
neuropptidos (p. ej., a, b y g-endorfinas). Este polipptido es transportado a lo
largo del axn y se divide en fragmentos especficos, uno de los cuales es la
bendorfina, que contiene 31 aminocidos. Tras su liberacin e interaccin con
los receptores opiceos, se hidroliza por accin de peptidasas en varios pptidos
menores y aminocidos.

Metencefalina y Leuencefalina: Son pequeos pptidos presentes en muchas

neuronas centrales (p. ej., en el globo plido, tlamo, caudado y sustancia gris
central). Su precursor es la proencefalina que se sintetiza en el cuerpo neuronal
y despus se divide en pptidos menores por la accin de peptidasas
especficas. Los fragmentos resultantes incluyen dos encefalinas, compuestas
por 5aminocidos cada una, con una metionina o leucina terminal,
respectivamente. Tras su liberacin e interaccin con receptores peptidrgicos,
son hidrolizadas hasta formar pptidos inactivos y aminocidos, como son las
dinorfinas y la sustancia P.

Dinorfinas: Son un grupo de 7 pptidos con una secuencia de aminocidos

similar, que coexisten geogrficamente con las encefalinas. La sustancia P es
otro pptido presente en las neuronas centrales (habnula, sustancia negra,
ganglios basales, bulbo e hipotlamo) y en alta concentracin en los ganglios de
las races dorsales. Se libera por la accin de estmulos dolorosos aferentes.
Otros NT cuyo papel ha sido establecido menos claramente son la histamina, la
vasopresina,la somatostatina, el pptido intestinal vasoactivo, la carnosina, la
bradicinina, la colecistocinina, la bombesina, el factor liberador de corticotropina,
la neurotensina y, posiblemente, la adenosina.
 MENSAJEROS

Los primeros mensajeros hidroflicos (acetilcolina nicotnica, glutamato, GABA,

glicina y 5-HT3), se combinan con receptores de membrana plasmtica que
incluyen canales inicos controlados por ligando.
Los Segundos mensajeros son molculas pequeas que acarrean la informacin
codificada por los mensajeros extracelulares hacia blancos intracelulares
responsables de la respuesta biolgica.
Los segundos mensajeros incluyen al AMP cclico, al GMP cclico, diglicrido,
trifosfato de inositol y calcio.
El AMPc, el GMPc y el diglicrido activan a sus proteincinasas respectivas.

NEUROTRANSMISIN

La actividad de la Na-K-ATPasa mantiene los

gradientes transmembrana de mayor K intracelular
y mayor Na extracelular.
El cambio de voltaje despolarizante produce
entrada de Na invirtiendo el voltaje (potencial de
accin), que se transmite.
Los canales lentos de K restablecen el potencial de
reposo.
Los neurotransmisores excitadores favorecen la despolarizacin y la transmisin
nerviosa.
Los neurotransmisores inhibidores favorecen la hiperpolarizacin e interrumpen
la conduccin de impulsos.
 Al final del axn se abren canales de Ca++ que propicia movilizacin de
vesculas, exocitosis y liberacin de neurotransmisor.
Para completar la conduccin es necesario liberar al neurotransmisor y unirlo a
un receptor especfico.
Los receptores ionotrpicos controlan directamente la abertura de un canal de
iones.
Los receptores metabotrpicos necesitan de segundo mensajero para la
abertura de canales de iones.

TIPOS DE RECEPTORES DE NEUROTRANSMISORES

Canales inicos activados por ligando : estas protenas receptoras son canales
inicos que atraviesan la membrana y que se abren como respuesta directa a la
unin del ligando.

Receptores metabotrpicos: estos receptores no son canales inicos en s

mismos. La unin del neurotransmisor desencadena una va de sealizacin que
puede abrir o cerrar canales indirectamente (o tener algn otro efecto totalmente
diferente).

CANALES INICOS ACTIVADOS POR LIGANDO

La primera clase de receptores de neurotransmisores son los canales inicos

activados por ligando, tambin conocidos como receptores ionotrpicos. Cuando
el neurotransmisor se une, experimentan un cambio en su forma que causa la
apertura del canal. Esto puede tener un efecto excitatorio o inhibitorio,
dependiendo de los iones que pueden atravesar el canal y sus concentraciones
dentro y fuera de la clula.
RECEPTORES METABOTRPICOS
La activacin de la segunda clase de receptores de neurotransmisores solo afecta
la apertura y el cierre de canales inicos indirectamente. En este caso, la protena
a la que se une el neurotransmisor el receptor del neurotransmisor no es un canal
de iones. La sealizacin mediante estos receptores metabotrpicos depende de
la activacin de varias molculas dentro de la clula y suele involucrar una va de
segundo mensajero. Dado que implica ms pasos, la sealizacin por receptores

metabotrpicos es mucho ms lentas que la sealizacin con canales inicos

activados por ligando.
 NEUROTRANSMISORES CONVENCIONALES Y SUS TIPOS DE

RECEPTOR

Neurotransmisor Activa receptores Activa receptores

ionotrpicos? metabotrpicos?
GABA S (inhibitorio) Si
Glutamato Si (exitatorio) Si
Glicina S (inhibitorio)
Aminas biognicas Si
Dopamina Si

Norepinefrina Si

Epinefrina Si

Serotonina Si (exitatorio) Si
Histamina Si
Purinrgicos

Adenosina Si
ATP Si (exitatorio) Si
Acetilcolina Si (exitatorio) Si
Neuropptidos (muchos) Si

DOPAMINA
La dopamina es un neurotransmisor con mltiples e importantes funciones dentro
del sistema nervioso.

La dopamina es uno de los muchos neurotransmisores que utilizan las

neuronas para comunicarse entre ellas. Eso significa que la dopamina tiene
una funcin muy importante en los espacios sinpticos, es decir, los espacios
microscpicos en los que las clulas nerviosas establecen conexiones entre s.

Con la dopamina y el resto de neurotransmisores ocurre algo que impide que se

pueda relacionar estas sustancias con una funcin muy concreta: influyen en
mayor o menor medida en todo el funcionamiento del cerebro en general, en todos
los procesos emocionales, cognitivos y vitales que se llevan a cabo en dado
momento.

Entre sus funciones tambin encontramos la coordinacin de ciertos movimientos

musculares, la regulacin de la memoria, los procesos cognitivos asociados al
aprendizaje e incluso se ha visto que tiene un papel importante en la toma de
decisiones.

La memoria tambin es una funcin cerebral que tambin se ve influida por la

dopamina. En concreto, la dopamina se encarga de regular la duracin de la
informacin como recuerdos, decidiendo si retiene solo durante unas 12 horas
esta informacin y desaparece, o bien si mantiene la informacin por ms tiempo.

Este proceso de decisin mediante el cual un recuerdo se desaparece o bien

permanece en nuestro cerebro guarda una gran relacin con el concepto de
aprendizaje significativo. Cuando aprendemos algo que nos satisface, la dopamina
activa el hipocampo para que retenga esa informacin. En caso contrario, la
dopamina no activa el hipocampo y el recuerdo no se almacena en nuestra
memoria.
DOPAMINA EN EL ALZHEIMER

La enfermedad de Alzheimer es un trastorno neurodegenerativo caracterizado por

el deterioro progresivo de la memoria y las funciones cognitivas. Deterioro de la
memoria a corto plazo suele ser el primer sntoma de la enfermedad, mientras que
la recuperacin de recuerdos lejanos permanece relativamente preservada. A
medida que la enfermedad progresa, hay una prdida adicional de las
capacidades cognitivas tales como la capacidad para calcular y para manejar
objetos comunes. La causa exacta de la enfermedad no se conoce todava, pero
una perturbacin masiva en la regulacin de la dopamina en el cerebro puede
causar que los sntomas relacionados con la enfermedad de Alzheimer.

La dopamina es un neurotransmisor en el cerebro que ayuda a controlar los

movimientos, modula la actividad del cerebro y regula el flujo de informacin a
diferentes reas del cerebro. La dopamina se asocia con la funcin de estado de
nimo normal y se sintetiza a partir de un aminocido no esencial, tirosina. La
dopamina es particularmente implicado en la regulacin de los procesos cognitivos
asociados con la enfermedad de Alzheimer.

Los pacientes con enfermedad de Alzheimer tambin tienen frecuentemente

sntomas no cognitivos, como la ansiedad, la depresin, la apata y la psicosis,
que alteran la vida diaria. Un estudio publicado en 2004 en "Farmacologa
Molecular" encontr que los aspectos no cognitivos de la enfermedad de
Alzheimer suelen estar vinculadas a la dopamina y la serotonina, ya que estos
neurotransmisores influyen ms directamente el estado de nimo y el equilibrio
emocional. Segn los investigadores el nivel de dopamina puede ser baja en
personas con enfermedad de Alzheimer.

El estudio de enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de

Alzheimer requiere de entender cmo funciona el cerebro humano, en especfico
las conexiones que hacen posible la memoria. En especial porque los
sentimientos, emociones, ideas y memorias son codificados por las conexiones
entre neuronas, por eso la importancia de saber qu se conecta con qu en el
cerebro.

Adems, las conexiones o sinapsis entre neuronas se modifican todo el tiempo en

el cerebro. Cuando recordamos un evento o una experiencia, cierto nmero de
neuronas se comunican; en este sentido la memoria puede ser definida como la
capacidad que tenemos de almacenar la informacin que recibimos a corto o a
largo plazo y poder evocarla cuando la requiramos.

Al respecto de la eficiencia con la que se conecta un patrn de neuronas para

formar un recuerdo, esta puede estar modulada por la adrenalina, la serotonina o
la dopamina, entonces este tipo de neuromoduladores fijan los patrones de
neuronas y permiten almacenar informacin que ms tarde vamos a ser capaces
de recordar.

DOPAMINA EN EL PARKINSON

El mal de Parkinson provoca la muerte de ciertas clulas del cerebro, que son las
que ayudan a controlar el movimiento y la coordinacin. La enfermedad lleva a
que se presente agitacin (temblores) y dificultad para caminar y moverse.

Causas
Las neuronas utilizan un qumico cerebral, llamado dopamina, para ayudar a
controlar el movimiento muscular. Cuando se presenta el mal de Parkinson, las
neuronas que producen dopamina mueren lentamente. Sin la dopamina, las
clulas que controlan el movimiento no pueden enviar mensajes a los msculos.
Esto hace que sea difcil controlarlos. Este dao empeora lentamente con el
tiempo. Nadie sabe qu causa el desgaste de estas neuronas.
El mal de Parkinson en la mayora de los casos se presenta despus de los 50
aos. Es uno de los problemas del sistema nervioso ms comunes en adultos
mayores.
La enfermedad tiende a afectar a los hombres ms que a las mujeres, aunque
las mujeres tambin presentan la enfermedad. El mal de Parkinson a veces
es hereditario.
La enfermedad puede ocurrir en adultos jvenes. En tales casos, a menudo se
debe a los genes de la persona.
El mal de Parkinson es raro en nios.

ACETILCOLINA EN EL ALZHEIMER

Acetilcolina es el neurotransmisor del sistema nervioso autnomo parasimptico y

de los ganglios simpticos.

Sus funciones son la contractura muscular, aprendizaje y memoria.

La Acetilcolina est implicada en la activacin de la corteza cerebral y facilitan el

aprendizaje, controla los ritmos electrofisiolgicos del hipocampo, y por lo tanto
controla sus funciones; la formacin de memoria episdica

El papel del hipocampo en la memoria consiste en consolidar la informacin, o sea

convertir la memoria a corto plazo, en memoria a largo plazo.

ACETILCOLINA EN PARKISON

Los sntomas de la enfermedad de Parkinson estn relacionados con el aumento

de la actividad de un conjunto de neuronas colinrgicas que liberan la
neurotransmisora acetilcolina. Un aumento de acetilcolina provoca una
disminucin de los estmulos a la corteza motora, lo que resulta finalmente en
akinesia o falta de movimiento. La falta de dopamina lleva a la alteracin del canal
inico Kv 1.3 (potasio) ubicado en la membrana de las neuronas que liberan
acetilcolina y produce que estas clulas tengan una excesiva actividad, que estn
estn hiperexcitadas.

CONCLUSION

Las neuronas del cerebro se comunican entre s liberando pequeas cantidades

de neurotransmisor. Este mensajero qumico modifica la actividad elctrica de las
neuronas mediante su unin especfica a receptores localizados en la superficie
neuronal. Ello da como resultado cambios funcionales en las neuronas, que
pueden ser transmitidos a las neuronas vecinas. Este proceso de comunicacin
neuronal se lleva a cabo en lugares especializados denominados sinapsis. Dentro
de la compleja maquinaria sinptica es de destacar el papel central desempeado
por los receptores de neurotransmisores.

El mal de prkinson se caracteriza por una prdida de clulas cerebrales que

regulan la dopamina, aunque la enfermedad de prkinson es un padecimiento
crnico, en la actualidad hay medicamentos que generalmente ayudan a controlar
los sntomas en forma muy eficaz. Sin embargo, de no ser tratada es
incapacitantes y lleva una muerte prematura.

la enfermedad de Alzheimer es la demencia ms frecuente en la poblacin

anciana, su etiologa an se desconoce. Son caractersticos los cambios
degenerativos en el cerebro demostrables tanto por anatoma patolgica como por
tomografa computarizada. Se sabe que esta enfermedad de curso progresivo no
tiene cura conocida hasta el da de hoy. Es por ello que su tratamiento se basa
sobre todo tratar de mejorar la calidad de vida del enfermo y retrasar el progreso
de la enfermedad mediante frmacos anticolinestersicos. Es importante tambin
destacar el rol que desempea el apoyo del grupo familiar y la prctica de
actividades fsicas e intelectuales estimulantes.