"Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la

Educacin"

INFORME DE C.T.A.

Integrantes:
Fabrizzio J. Fernndez Manchego
Luis Carlos Roque Choque
David Eduardo Villasante Conta
Gonzalo Moiss Huiza Aguilar
Maestra : Noelia Anco Vasquez
rea : C.T.A.
Grado : 4 de Secundaria

ABRIL-2015
 INFORME DE C.T.A.
Objetivos: Identificar que los alimentos contienen almidn en su
estructura.

Materiales:
Material de vidrio: Tubo de ensayo, gotero y lunas de reloj.
Mechero y pinza de madera.
Reactivo: Lugol.
Papa, pan, naranja, huevo, pedazo de carne, leche, arroz.
Platos descartables.

PROCEDIMIENTO:
Comprobemos que alimentos son energticos:
1. Coloca en platitos porciones de alimentos que estn en el cuadro.
2. Agregarles a cada uno de ellos dos gotas de lugol.
3. Observa y completa el cuadro.
4. Si cambia a negro, me indica que es alimento energtico.

Alimento Papa Pan Papaya Naranja

Color Negro Negro No Cambio No Cambio

Dibujo
CUESTIONARIO:
Qu funcin cumple la sal?
Como reactivo.
Qu funcin cumple el jugo de papaya?
Como biocanalizador.
Qu funcin cumple el alcohol?
Para coagular el ADN, con una masa blancuzca que subir hasta la
parte en la que est el alcohol.