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INFORME DE LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA N: 5

HIDROCARBUROS

 

1.- Objetivos

Lograr la preparación del metano y observar algunas de las propiedades de este gas.

Sintetizar el etileno y lograr observar algunas propiedades de este gas.

2.- Fundamento Teórico

Existen compuestos orgánicos que contienen únicamente carbono e hidrogeno en su molécula y se los conoce como hidrocarburos. La familia más sencilla de este grupo es la de los alcanos, hidrocarburos saturados o parafinas. El compuesto más simple de esta familia de hidrocarburos es el que contiene un átomo de carbono y se llama metano que es un gas que sé licúa a - 161C, y cuya composición y peso molecular corresponde a la formula CH 4 para su molécula. El compuesto siguiente es el etano de formula C 2 H 6 , el tercero se llama propano C 3 H 8 observándose que la formula correspondiente a esta familia es C n H 2n + 2 , él la cual cada miembro difiere de sus vecinos en un átomo de carbono y dos de hidrogeno, (CH 2 , metileno) ésta serie se conoce como serie homologa y sus miembros, se denominan homólogos.

Los miembros de la segunda familia o serie homologa de compuestos orgánicos se le conoce como alquenos o hidrocarburos etilenicos por el nombre del primer termino de a serie o tambien oleofinas, la familia posee la formula general C n H 2n . El termino más simple de esta serie no se conoce ningún compuesto estable con un solo átomo de carbono enlace, carbono – carbono, que cumple la formula general

C n H 2n – 2 .

La practica programada permite conocer reacciones características de estas familias frente a reactivos específicos que permitirán diferenciarlas.

3.- Materiales

Tubos de ensayo

Pinzas

Mortero de porcelana

Varilla de vidrio

Tapones de jebe (monohoradados)

Tubos de desprendimiento

Cuba hidroneumática

Reactivos

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4.- Procedimiento

Obtención del metano

En un crisol de porcelana, caliente 10 g de acetato de sodio. La sal se funde, remover

Inflamabilidad de los alcanos

con una varilla, al seguir calentando se vuelve a solidificar. Seguir calentando hasta eliminar toda el agua, removiendo constantemente, luego deje enfriar. Pese 4 g de acetato de sodio anhidro y ponga en un mortero y añada 4 g de cal

sodada y tritúrelos finamente. La anterior mezcla ponga en un tubo de ensayo grande y mediante un tapón de jebe

monohoradado conéctelo a un tubo de desprendimiento y este a una cuba hidroneumática con agua, (ver la figura 1). Ponga tres tubos de ensayo grandes llenos de agua de caño, uno de ellos conecte al

tubo de desprendimiento en forma invertida y empiece a calentar el tubo de ensayo con la mezcla sólida, primero suavemente en los lados y después fuertemente en la parte donde se encuentra la mezcla. Una vez lleno de gas el primer tubo de ensayo retire y ponga inmediatamente otro

tubo con agua en su reemplazo. Huela el gas contenido en el tubo y tápelos para las siguientes pruebas.

Inmediatamente que haya colectado el segundo tubo de ensayo con gas, tome con

una pinza y acerque con cuidado un cerillo encendido a la boca del tubo. Observe y tome nota, enseguida vierta al tubo, lentamente unos 5 ml de hidróxido de bario al 5%. Agite y tome nota de sus observaciones. En un tubo de ensayo pequeño ponga 1 ml de éter de petróleo y sosteniendo el tubo

con una pinza, caliente suavemente hasta ebullición y acerque un cerillo encendido a la boca del tubo. Tome nota, luego vierta lentamente unos 3 ml de hidróxido de bario al 5%, agite y anote sus observaciones. En otro tubo de ensayo pequeño ponga unas 4 a 6 lentejas de parafina y sosteniendo con una pinza caliente el tubo hasta que se derrita la parafina, luego acerque a la boca del tubo un cerillo encendido. Anote sus observaciones. Vierta al tubo unos 3 ml de hidróxido de bario al 5%con sumo cuidado, agite fuerte y anote sus observaciones.

Obtención del eteno

En un matraz redondo poner cierta cantidad de arena fina y adaptar a un soporte. En un tubo de ensayo mezcle 12 ml de etanol absoluto con 7 ml de ácido sulfúrico concentrado con bastante cuidado vierta en el matraz que contiene la arena. Aparte en un tubo de ensayo colocar un ml de agua de bromo mas un ml de agua destilada, este será el tubo 1. En dos tubos mas de ensayo, colocar en ambos 0.5 ml de KMnO 4 mas 1 ml de agua destilada.

2

En uno de los tubos agregar una gota de HCl diluido en agua y que su relación sea de 4 a 1.

Se procede a armar el equipo como se muestra en la figura 2, se conecta el balón con

el tubo de ensayo que contiene

el

agua

de

bromo

mediante

un

tubo

de

desprendimiento, observe que sucede. Después de colocar cada uno de los tubos que contiene KMnO 4 mas agua para

observar que sucede en medio neutro y en medio ácido.

5.- Gráficos

 En uno de los tubos agregar una gota de HCl diluido en agua y que
 En uno de los tubos agregar una gota de HCl diluido en agua y que

3

6.- Datos y resultados

Para el metano

Para verificara la inflamabilidad del metano, cuando se acerca el cerillo a la boca del tubo de ensayo, se puede apreciar una pequeña llama. Después de agregar el hidróxido de bario y agitar, se forma un precipitado blanco. El éter de petróleo es un liquido inflamable, y cuando se le agrega hidróxido de bario, tambien se forma un precipitado blanco. Cuando se acerca el cerillo a la boca del tubo ensayo que contiene la parafina, se nota que la parafina no es inflamable y después de agregar hidróxido de bario, no se forma un precipitado blanco como en los casos anteriores.

Para el etileno

Cuando se arma el equipo de la figura 2 se somete a un calentamiento cuando esta conectado al tubo que contiene agua de bromo, se produce una decoloración total, puede ser que lo obtenido sea una mezcla de gas eteno con alcohol. Para los tubos que contienen la solución de KMnO 4 En medio neutro.- la coloración es violeta pero al conectarlo con el tubo de desprendimiento se forma un precipitado de color marrón. En medio ácido.- la solución se identifica por el olor, se forma un precipitado marrón, después de sacarlo del tubo de desprendimiento, se sigue agitando y la solución se decolora totalmente.

7.- Cuestionario

Escriba la ecuación balanceada de la obtención del metano

Su ecuación balanceada es:

CH 3 – COONa

+

NaOH



CH 4

+

CO 3 Na 2

Metano

Explique la inflamabilidad del metano, éter de petróleo y la parafina, con sus correspondientes ecuaciones balanceadas. Del mismo modo al añadirles solución de hidróxido de bario.

Metano

En metano (gas) si es inflamable. Su combustión del metano es completa

CH 4

+

2O 2

CO 2

+

2H 2 O

4

Luego se le agrega hidróxido de bario Ba(OH) 2 y se forma un precipitado blanco.

CO 2

+ Ba(OH) 2

BaCO 3

Eter de petróleo

El éter de petróleo (liquido) si es inflamable. Su combustión si es completa

C 5 H 12

+

8 O 2



5 CO 2

+

+

H 2 O

6 H 2 O

+

Q

Se le agrega hidróxido de bario Ba(OH) 2 y también se forma un precipitado blanco.

CO 2

+ Ba(OH) 2



BaCO 3

+

H 2 O

Parafina

La parafina (sólido) no es inflamable No hay combustión

C 20 H 42

+

O 2

No hay combustión

En este caso al agregar hidróxido de bario no se forma un precipitado blanco como en los casos anteriores.

Escriba la reacción de obtención del eteno o etileno

CH 3 CH 2 OH Etanol

H 2 SO 4

CH 2 = CH 2

+

H 2 O

Etileno

La arena solo se utiliza como catalizador.

Explique en cada caso y escriba sus reacciones balanceadas de:

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  • a) La combustión completa e incompleta del eteno.

Combustión completa

Se produce un desprendimiento de calor este arde en el aire con una llama brillante, forma con el oxigeno una mezcla que detone al contacto con una llama.

CH 2 = CH 2 Etileno

+ 3 O 2



2CO 2

+

2H 2 O

Dióxido

+

de carbono

Q

Combustión incompleta

El desprendimiento de calor no es como el anterior, es poco, la llama es opaca.

CH 2 = CH 2

+

  • 3
    2 O 2  C

+

CO

+

H 2 O

+

Q

 

Monóxido

 

de carbono

  • b) La reacción del eteno con bromo

CH 2 = CH 2

+

Br 2

CH 2

CH 2

Etileno

Bromo

 

Br

Br

Dibromo etano

El bromo rompe el enlace doble carbono – carbono sustituyendo al hidrogeno.

  • c) La reacción de eteno con permanganato de potasio.

CH 2 = CH 2

+

KMnO 4

Frío



OH

CH 2

CH 2

OH

OH

El KMnO 4 es un oxidante y este tambien rompe la cadena carbono – carbono. Que volumen de eteno en condiciones normales se podría obtener a partir de 10 ml de alcohol.

A partir de 10 ml de alcohol Concentración del alcohol 98% Densidad del alcohol 0.795 g/ml

6

g alcohol

10

ml alcohol

0.795 g solución

1 ml

98 g alcohol

100 g solución

7.796 g alcohol

n moles

0.795 g alcohol

46.05

g mol alcohol

/

0.17 moles de alcohol

Ecuación :

CH 3 CH 2 OH

H 2 SO 4

CH 2 = CH 2

+

H 2 O

n moles de etanol

n moles de etileno

0.17

P V

n R T

V

n R

T

P

0.17 moles

0.082 lt atm

mol k

276

k

1 atm

3.84 lt etileno

8.- Conclusiones

Se logra obtener metano y etano en forma de gas, los cuales son de gran importancia ya que se emplean como gases combustibles (gases de alumbrado)

Se

realiza

un

reconocimiento

de

las

propiedades

del metano, se prueba la

inflamabilidad de los alcanos.

9.- Bibliografía

  • Manual de Química Orgánica Autor: Raúl Paredes Editado: Tacna – Perú, 1996

  • Curso de Química Orgánica Autor : Jorge Vidal

Editorial Bruño

Lima – Perú

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