UNDAD I---- CLULA

Cuadro 1-- Historia

INVESTIGADOR AO DESCUBRIMIENTO
Robert Hook 1665 Autor del libro "Micrographia".
Empleo por primera vez la
palabra "clula" al observar un
corte de corcho al microscopio
y describirlo como una
estructura con "huecos" que
nombr celdas o clulas.
Antonie Van Leeuwenhoek 1674 Observ organismos
unicelulares, nunca antes
vistos, en el agua.
Henri Dutrochet 1824 Postul que las plantas y
animales estn formados por
clulas.
Robert Brown 1831 Reconoce el ncleo celular.
Mathias Shleiden y Theodor 1838-1839 Elaboraron la teora celular.
Schwann
Jan E. Purkinje 1839 Us el termino protoplasma
Boveri 1888 Describi el centriolo
Altmann 1890 Rese lo que son las
mitocondrias.
Camillo Golgi 1898 Descubri el aparato de Golgi.
De Duve 1952 Descubri los lisosomas.
Virchow Toda clula proviene de otra.

Cuadro 2-- teora celular.

Cuadro 3--- clula

PROCAROTES vs EUCORITES

PROCARIOTES EUCARIOTES
Entre 1 y 10 micras Entre 10 y 1000 micras
Ncleo NO delimitado por membrana Ncleo delimitado por membrana
El ADN se encuentra en un cromosoma nico El ADN se encuentra en varios cromosomas
en el citoplasma. localizados en el ncleo
Con plsmido Sin plsmido
Organelos transitorios si llegan a estar Organelos permanentes, presentan
presentes. cloroplastos/mitocondrias con membrana.
Inmviles o con flagelos simples. Cuando son mviles, presentan cilios o flagelos
complejos
Sin pared celular Pared celular formada por celulosa o quitina,
las clulas animales carecen de ella.
Bacterias y cianobacterias Protozoarios, algas, hongos, plantas y animales.
ORGANELO FUNCION/CARACTERSTICAS
NCLEO Rector de las funciones celulares.
Controla la herencia (ADN) y la divisin celular.
Rodeado por una membrana doble que posee poros que
permiten pasar molculas desde el ncleo al citoplasma y
viceversa. Contiene el material gentico.
Se presenta en clulas eucariotas.
MITOCONDRIA Cuerpos ovoides de doble membrana. Lleva a cabo
reacciones qumicas para liberar energa (ATP) que se usa
en actividades celulares conocidas como respiracin
celular.
RETICULO ENDOPLSMICO Es una red membranosa que comunica al citoplasma con
el ncleo.
Retculo endoplsmico liso: asociado a la sntesis y
transporte de lpidos.
Retculo endoplsmico rugoso: asociado a ribosomas,
realiza la sntesis de protenas.
RIBOSOMAS Organelos densos formados por ARN donde se producen
las protenas.
APARATO DE GOLGI Es la continuacin del retculo endoplsmico que presenta
vesculas y cisternas. Almacena, modifica y empaca
sustancias de secrecin.
VACUOLAS Se encuentran en el citoplasma. Son estructuras que
almacenan alimentos, enzimas y otros materiales que la
clula necesita; algunas almacenan productos de desecho.
LISOSOMAS Contiene enzimas digestivas que facilitan el rompimiento
de molculas grandes como almidones lpidos y protenas.
Otra funcin es digerir partculas extraas que entran a la
clula como bacterias y organelos daados.
CLOROPLASTOS Organelo exclusivo de clulas vegetales, tiene doble
membrana donde se realiza la fotosntesis. contienen
clorofila.
PARED CELULAR Estructura externa a la membrana celular, que da forma y
rigidez a la clula vegetal, presente tambin en bacterias y
hongos.
MEMBRANA CELULAR O PLASMTICA Es la cubierta externa que le da proteccin y forma.
Regula la entrada y salida de sustancias (transporte
celular) . La membrana es selectivamente permeable.
CITOPLASMA Regin de la clula que se localiza entre la membrana
celular y el ncleo. En l se realiza la mayor parte de las
funciones metablicas de la clula.
CITOESQUELETO Formado por microfibrillas y microtbulos dispersos en el
citoplasma, da forma y sostn a la clula.
PEROXISOMAS Estructuras redondas muy pequeas que contienen
enzimas, principalmente catalasas. Participan en procesos
oxidativos, como la degradacin del perxido de
hidrgeno (H202)
PLSTIDOS Exclusivos de clulas vegetales, contienen diversos
pigmentos que proporcionan color a la planta.
Cuadro 4--- Molculas Orgnicas

MOLCULA FORMADOS POR FUNCIN CARACTERSTICAS

Se clasifican en :
Monosacridos:
azucares simples
glucosa (C6H1206),
galactosa y
Constituyen la principal fructosa.
fuente de energa en las Disacridos: unin
Carbohidratos C,H y O. clulas, son de rpida de 2
absorcin. monosacridos
(sacarosa, lactosa,
maltosa)
Polisacridos:
unin de mas de 2
monosacridos
(almidn, celulosa,
glucgeno)
Consistencia oleosa o
aceitosa. Son insolubles en
Se almacenan en las agua pero solubles en
clulas y fungen como compuestos orgnicos
reserva energtica. (cloroformo, ter, alcohol,
Lpidos Funcionan como etc).
aislantes trmicos, Se clasifican en :
proteccin de Grasas
estructuras y forman Fosfolpidos
parte de la membrana Esfingolpidos
celular de vegetales y Glucolpidos
animales. Esteroides
Ceras
Son las unidades Las sustancias proteicas
qumicas o "bloques construidas gracias a los
de construccin" del 20 aminocidos
cuerpo que forman esenciales forman los
las protenas. msculos, tendones,
Grupo carboxilo Existen dos tipos rganos, glndulas, las
Aminocidos (COOH) y un grupo principales de uas y el pelo y plumas.
amino (NH2) aminocidos que
estn agrupados
segn su procedencia
y caractersticas.
Estos grupos son
aminocidos
esenciales y
aminocidos no
esenciales.
Son biomolculas Sufren cambios drsticos
formadas por cadenas cuando se les expone a
lineales de aminocidos. cambios en el pH o
Son esenciales para la temperatura ya que se
vida y realizan una rompen sus enlaces
enorme cantidad de perdiendo su estructura. A
Protenas funciones diferentes. este proceso se le conoce
 C, H, O y N; algunas Clasificacin por como desnaturalizacin y
tambin contienen P, S y estructura: puede ocasionar graves
Fe. Fibrosas trastornos en el organismo,
Globulares incluso la muerte.
Clasificacin por
composicin qumica:
Simples
Conjugadas

Estn formados por Dos categoras:

nucletidos : ion ADN :cido
fosfato+azucar+base Forman parte del cdigo desoxirribonucleico
cidos Nucleicos nitrogenada. gentico y en la sntesis ARN: cido
de protenas. ribonucleico.

Son nutrientes orgnicos

esenciales.
Se clasifican en solubles:
Funcionan como B1
coenzimas, con B2
funciones catalticas y B5
Vitaminas usadas una y otra ves en B6
las reacciones B12
metablicas. C
Y liposolubles:
A
D
E
K
AMINOCIDOS

Nombre Abreviatura Smbolo Frmula Estructura

molecular qumica
Glicina Gly G C5-H5-NO2

Alanina Ala A C3-H7-NO2

Valina Val V C5-H11-NO2
Leucina Leu L C6-H13-NO2
Isoleucina Ile I C6-H13-NO2
Fenilalanina Phe F C9-H11-NO2
Prolina Pro P C5-H9-NO2
Serina Ser S C3-H7-NO3
Treonina Thr T C4-H9-NO3
Tirosina Tyr T C9-H11-N1-03
Cisteina Cys C C3-H7-NO2-S
Metionina Met M C5-H11-NO2-S
Lisina Lys K C6-H14-N2-O2
Arginina Arg R C6-H14-N4-O2
Histidina His H C6-H9-N3-O2
Triptfano Trp W C11-H12-N2-O2
cido asprtico Asp D C4-H7-NO4
cido glutmico Glu E C5-H9-NO4
Aspargina Asn N C4-H8-N2-O3
Glutamina Glu Q C5-H10-N2-03
VITAMINAS
Nombre Funcion
B1 TIAMINA Formacin de coenzimas
importantes para el ciclo de
krebs.
B2RIBOFLAVINA Formacin de coenzimas en el
transporte de electrones
B5---NIACINA o AC. Formacin de coenzimas que
NICOTINICO forman parte de los
transportadores de electrones:
NAD (nicotin-adenin
dinucleotido) y NADP( nicotin-
adenin dinucleotido fosfato)
B6---PIRIDOXINA Participante en el
metabolismo de los
aminocidos y cidos grasos.
B12 ---CIANOCOBALAMINA Maduracin de os glbulos
rojos
C---CIDO ASCRBICO Necesaria para la sntesis de
sustancias fundamentales
como colgeno y dentina
K---NAFTOQUINONA Interviene en la sntesis de los
factores de coagulacin
hepticos
E---TOCOFEROL Antioxidante, mantiene la
resistencia a la hemlisis
D---COLECALCIFEROL Favorece la absorcin de Ca
del intestino, interviene en la
formacin de huesos y dientes
A---RETINOL Formacin de pigmentos
visuales, en el hueso
promueve la formacin de
colgeno.
Deficiencias
Beri-beri (desorden
neurolgico), insuficiencia
cardiaca.
Fisuras en la piel, queilosis
(descamacin de labios y
comisuras)
Pelagra(alteraciones en la piel
y mucosas, tracto
gastrointestinal y sistema
nervioso)
Trastornos nerviosos
(depresin e irritabilidad)
Anemia, glbulos rojos mal
formados. (anemia perniciosa)
Escorbuto (sangrado de
mucosas y debajo de la piel),
debilidad y dolor de huesos.
Coagulacin sangunea
deficiente
Fragilidad aumentada en los
glbulos; deficiencia en las
membranas celulares
Raquitismo (formacin
defectuosa de los huesos),
huesos blandos, elsticos, en
ocasiones deformes.
Xeroftalmia (alteracin de la
crnea), ceguera nocturna.