EXPERIMENTO TERMODINMICA

Por:
Nicols Hernndez Zapata
Danilo Serna Ortiz

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA SEDE MEDELLN

2017
 EXPERIMENTO TERMODINMICA: SEGUNDA LEY

Introduccin

La entropa es la medida del desorden molecular de una materia o sustancia. Por ejemplo, los
fluidos tienen ms entropa que los slidos. La entropa, como medida del desorden de un
sistema, es una de las variables termodinmicas ms importantes. Su relacin con la teora
del caos le abre un nuevo campo de estudio e investigacin a este concepto. Un ejemplo sera
cuando hay entropa al fundir un cubo de hielo. El orden que guardaba la estructura cristalina
del hielo se pierde o desordena al pasar a la fase lquida. La segunda ley se puede entender
entonces como un grado de desorden que aumenta en el sistema.

En este experimento trataremos de explicar, de manera resumida, por qu el hielo no se

calienta (bajo condiciones normales1) mientras absorbe calor, en vez de esto se funde poco a
poco dependiendo de la temperatura a la que se encuentre sus alrededores.

Materiales

Recipiente
Fluido experimental (Como gaseosa, o
algn licor)
Cubos de hielo

1
El cientfico Percy W. Bridgman demostr en la dcada de los aos 30 que se puede obtener hielo caliente al
someterlo a una presin lo suficientemente alta. Por ejemplo, el llamado Hielo nmero cinco se obtiene a
20.000 atm.

1
Desarrollo experimental:

Este sencillo experimento, llevado a cabo cotidianamente en bares o en das calurosos,

consiste en agregar un fluido a temperatura ambiente (295 K) en un recipiente y luego
adicionar un par o ms de cubos de hielo que se encuentran a una temperatura de 273 K.
Con el tiempo el calor del fluido caliente pasa a los cubos, pero el hielo por el contrario no
se calienta, los cubos no se derriten inmediatamente, lo cual suscita una controversia
cientfica que naturalmente hace que sean necesarias ms pruebas y un anlisis ms detallado.
Si realizramos un gran nmero de experimentos de este tipo no encontraremos un solo caso
de un cubo caliente, aunque por otra parte si encontraremos una mezcla diluida de las
cualidades del fluido experimental, el hielo mantenindose a una temperatura constante de
273 K se funde en agua lquida a medida que el calor penetra en l. En conclusin, al final
el hielo se funde, claro est, pero mientras se mantiene en estado slido, por qu no se
calienta?, en todo caso pasado un tiempo tanto el hielo como el fluido experimental, y de
hecho todas las cosas, terminan por alcanzar un estado terico de equilibrio.

Para realizar el anlisis, empecemos por considerar el sistema compuesto por el hielo y por
el agua-resto del universo:

Ilustracin 1.Sistema agua-hielo

2
A continuacin, un flujo de calor Q produce
la transformacin del hielo en agua a una
temperatura prcticamente constante T, por
consiguiente, mientras el hielo se est
convirtiendo en agua la entropa del agua
est aumentando, as vemos pues, que el
agua es un estado de mayor entropa que el
hielo, en realidad cualquier solido es un
Ilustracin 2.Entropia del agua
estado de ms baja entropa que el de la
misma materia en forma lquida, ya que el lquido es un estado de la materia ms catico y
desordenada que el slido, posee ms entropa. Pero adems de esto, la energa total en el
lquido es mayor que en el slido, pues las molculas tienen ms energa potencial que en
una configuracin cristalina caracterstica de un slido.

Ahora consideremos el proceso desde el punto de vista del cubo de hielo, cuando el hielo se
funde se convierte en agua, un estado de mayor entropa, y eso est bien, porque a la
naturaleza le gusta precisamente que aumenta la entropa, pero antes de cambiar de fase el
hielo debe tambin aumentar su energa, por lo cual requiere extraer energa calorfica
del resto del universo reduciendo la entropa del resto del universo, y eso no esta tan bien,

esta entropa disminuye en la cantidad , pero recordemos que la naturaleza siempre

necesita incrementar la entropa, en este caso la entropa del hielo ms la del resto del
universo:

+ ( )>0

Ecuacin 1. Entropa del Universo

Vemos entonces que si la temperatura fuera muy baja seria ciertamente muy malo, pues
fundir el hielo producira un gran descenso en la entropa de todo el universo, y si la
temperatura fuera muy alta no sera tan malo, ya que la entropa del conjunto amentara
cuando se funde el hielo. Eso es por lo que, en el gran esquema de las cosas, el hielo nunca
se derrite a temperatura baja, y nunca existe a temperatura ms alta.
3
Aunque hay tambin una temperatura intermedia que no favorece al hielo ni al agua, es la
nica temperatura a la que el hielo y el agua pueden coexistir, eso explica porque esos
recipientes no se calentarn hasta que todo el hielo se haya derretido.

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Referencias

Segunda Ley de la Termodinmica. Disponible en: http://hyperphysics.phy-

astr.gsu.edu/hbasees/thermo/seclaw.html
Segundo principio de la termodinmica. Disponible en:
https://es.wikipedia.org/wiki/Segundo_principio_de_la_termodin%C3%A1mica
Entropa. Disponible en: http://laplace.us.es/wiki/index.php/Entrop%C3%ADa
P. Hewitt, Fsica Conceptual, dcima edicin, Pearson Educacin, Mxico, 2007.
El hielo caliente, Disponible en: http://sobrecuriosidades.com/2008/05/12/el-hielo-
caliente/
El Universo Mecnico: Entropa Disponible temporalmente en:
https://www.youtube.com/watch?v=OrdcwZugfXo