UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD

DEL CUSCO
Escuela de Posgrado

MAESTRIA DE INGENIERIA CIVIL

MENCIN EN RECURSOS HIDRICOS Y MEDIO AMBIENTE

Ing. Dr. Carlos Jess Baca Garca

2017
 Las vaquitas de
Andahuaylas estaran mas
contentas....

Si tuvieran pastos
verdes y sanos
durante todo el ao.
2
Mtodo de Riego

Superficie

Presurizados

Sub-irrigacin
Ing. Carlos Baca Garca
 2
Q
hf 0,0826 fL 5
D

F
1

1

m 1
0, 5

m 1 2N 6N 2

n _

Xi X
CUC 1001 i 1 _

nX

q( m3 / hr )
IA 1000
E1 .E 2
 Agricultura para el desarrollo
El vertiginoso crecimiento demogrfico y la consiguiente necesidad de
incrementar la produccin de alimentos, problema que va resultando
angustioso si se considera la multitud de seres desnutridos que en el mundo
existen, dan a la agricultura y a su filial, la ganadera, una importancia capital,
de vida o muerte
La agricultura es un instrumento de desarrollo fundamental para reducir la
proporcin de personas que padecen hambre y viven en la extrema pobreza
si los pequeos agricultores innovan y se asocian se convierten en
proveedores de los mercados modernos de alimentos

(Banco Mundial, World Development Report 2008.) Ing. Carlos Baca Garca
 Sin embargo, no hay agricultura, y por consiguiente
ganadera si no hay agua, y si hacemos un poco de memoria
recordaremos que esta no cae de las nubes en cantidad, con
regularidad y en lugares donde se requiere. De aqu surge la
necesidad de dedicarle la debida atencin al regado o al
manejo del riego.

(Banco Mundial, World Development Report 2008.)

El Agro Peruano HOY (Exposicin de Ex - Ministro de
Agricultura - 2012)

Extrema atomizacin de la propiedad agraria:

El 88% de la propiedad agraria es menor a 5 ha.
Limitado acceso al financiamiento formal
Slo el 4.3% de los productores tiene acceso al sistema
financiero.
El Sector agrario representa slo el 2.6% de los crditos.
Falta de capacitacin en manejo de cultivos y crianzas.
El 81% de las siembras se orientan por tradicin.
Capital Humano deteriorado:
Pobreza rural 70%, Ingreso rural < US$ 1
Mano obra no calificada (76% de la PEA es agrcola)
Bajo nivel educativo.
Desnutricin crnica infantil (39%)
Ing. Carlos Baca Garca
El Agro Peruano HOY

Insuficiente infraestructura de soporte.

Severo atraso tecnolgico.
Ineficiente sistema de comercializacin.
Inadecuado aprovechamiento y manejo de los recursos
naturales.
Condiciones insuficientes para la seguridad alimentaria
plena.
Descapitalizacin agraria.
Agitacin social en el campo.
Limitaciones en la exportacin por problemas
fitosanitarios

Ing. Carlos Baca Garca

Ing. Carlos Baca Garca
PEA 2001 - AGRICULTURA: 54.4%

2016: 30%

Ing. Dr. Carlos J. Baca Garca

Ing. Carlos Baca Garca
Ing. Carlos Baca Garca
El riego es considerado una actividad que utiliza cerca de 80%
del agua dulce del mundo. En algunos pases como la India y
China, el consumo puede llegar a 90%.

Al 2025 1,8 billn de personas estarn viviendo en regiones con

escasez absoluta del agua; es importante admitir que la
sociedad est consiente de esta realidad y por lo tanto se
requiere elevar los niveles de desempeo de los sistemas de
riego mayor eficiencia.

Como el riego utiliza grandes cantidades del agua (entre 40 y 70

m3/ha) pequeas REDUCCIONES pueden ser muy expresivas
para otros usuarios.

Segn la FAO, una reduccin del 10% de agua del consumo en la

agricultura podra abastecer el doble de la poblacin mundial.
Las imgenes siguientes pueden ilustrar de una forma dramtica
el problema de escasez del agua en locales considerados
improbables.
 Presa Mett Rio colorado
Estado de Nevada y Arizona
 La regla ser:

Cerrar o reducir
El riego en el mundo

26
Ing. Carlos Baca Garca
 Escasez cualitativa

Imagen comun en una Cuenca de Brasil, donde no existe buena gestin

del Recurso Hdrico Ing. Carlos Baca Garca
Escasez cuantitativa
Los siguientes 40-50
aos sern muy
emocionantes para
ingenieros de riegos!
 CUSCO - 2012
(Superficie total: 2,666,567.31 ha)
(Superficie agrcola bajo riego o secano: 407,924.9 ha)

Riego
24,1 % 98,309 hectreas
- 90% Gravedad
- 7% Aspersin
Secano - 0,5% Goteo
75,9 % - 2,5% otras

31
Ing. Dr. Carlos J. Baca Garca
S/. 86000,000 nuevos soles aproximadamente
- Quiero riego por goteo!
- Ensame a regar?
Porque irrigar ?

Ing. Carlos Baca Garca

 En qu actividades se utiliza ms el agua?

2% 6% 12%

35
Ing. Carlos Baca Garca
 El problema aparece cuando la AGRICULTURA
comienza a competir con la sociedad y la industria.

AGRICULTURA
vs
CONSUMO HUMANO 36
36
Ing. Carlos Baca Garca
Cuanta agua se consume en la agricultura?
1 mm = 10 m3/ha = 10,000 L/ha
2 mm = 20 m3/ha = 20,000 L/ha
4 mm = 40 m3/ha = 40,000 L/ha
Evapotranspiracin = 5 mm/da en 1 ha 50,000 L/da/ha

Consumo de agua / habitante = 180 L/da (Fuente FAO)

Consumo de agua por habitante = 100 L/da (SEDACusco)
Poblado de Cusco 150,000 habitantes

15000,000 L/da = 300 hectreas irrigadas con 5 mm/da

El problema aparece cuando se comienza a competir con la

sociedad y la industria.
37
Ing. Carlos Baca Garca
- Eventos Climticos extremos,
- Ausencia de asistencia tcnica y de crditos.
- El 81% de las siembras se realizan por tradicin.
- Riego tradicional. Es costumbre de los agricultores el
uso excesivo del agua.
Quin puede responder ?

Ing. Carlos Baca Garca

 EL RIEGO
TECNIFICADO
Como actividad
para el
desarrollo
sostenible.
40
Ing. Carlos Baca Garca
41
 Riego por surcos

Existe sistema de
riego ideal para
todas las
condiciones?
42
Ing. Carlos Baca Garca
As ser riego
tecnificado?

FOTO: Ing. Carlos Baca Garca

Ing. Carlos Baca Garca
 Eficiencia en promedio 30 a 35%

Donde pierdo el control del

agua?

Ing. Carlos Baca Garca

 SISTEMAS DE RIEGO POR SUPERFICIE

40 mm de Lmina

Aplicada

requerida
Eficiencia en riego por superficie, o gravedad?.
- Eficiencia de almacenamiento (E-almacenamiento)
- Eficiencia de aplicacin (E-aplicacin)
Ing. Carlos Baca Garca
Aplicada

requerida

COMO PUEDO EVALUAR EL DESEMPEO

- Eficiencia de almacenamiento (Alto o Bajo)
- Eficiencia de aplicacin (Alto o Bajo)
Ing. Carlos Baca Garca
Aplicada

requerida

- Eficiencia de almacenamiento (Alto o bajo)

- Eficiencia de aplicacin (Alto o bajo)
ndices de desempeo, lo ideal es que los 2 sean
aceptables Ing. Carlos Baca Garca
 SISTEMAS DE RIEGO POR ASPERSION
Donde pierdo el control Viento, H R
del agua?

- Lminas pequeas y no surcos

- No reconoce raz buena de mala
- pero el costo?? Ing. Carlos Baca Garca
 SISTEMAS DE RIEGO POR LOCALIZADO POR GOTEO
Donde pierdo el control
del agua?

-Costo de implementacin y de
mantenimiento
Ing. Carlos Baca Garca
 RIEGO POR SUPERFICIE -
SURCOS ?

Fsicamente no se
paga por la
gravedad

FOTO: Ing. Carlos Baca Garca

- Sistematizar el suelo,
- Cuanto gasto - $$$$
- Marketing en sistemas
comerciales.
FOTO: Ing. Carlos Baca Garca

Ing. Carlos Baca Garca

Ing. Carlos Baca Garca
FOTO: Ing. Carlos Baca Garca

FOTO: Ing. Carlos Baca Garca

Ing. Carlos Baca Garca
Ing. Carlos Baca Garca
RIEGO POR ASPERSION

Ing. Carlos Baca Garca

 El riego es el insumo ms caro
aplicado a la agricultura, entonces
se debe de viabilizar el proceso
productivo durante todo el ao

Ing. Carlos Baca Garca

 Ing.Carlos
FOTO: Ing. Carlos Baca
Baca Garca
Garca
 Ing.Carlos
FOTO: Ing. Carlos Baca
Baca Garca
Garca
 Ing.Carlos
FOTO: Ing. Carlos Baca
Baca Garca
Garca
Ing. Carlos Baca Garca
Donde pierdo el control del agua?
Ing. Carlos Baca Garca
 66
FOTO: Ing. Carlos Baca Garca
FOTO: Ing. Carlos Baca Garca
Ing. Carlos Baca Garca
El agua es el factor limitante en la produccin
agrcola: La falta o exceso afectan:
El desarrollo,
La sanidad,
La produccin.
El incremento de la eficiencia de riego es lo
que mayores posibilidades ofrece a la
conservacin del agua en el planeta.
Ing. Carlos Baca Garca
Para ejemplificar como el riego esta asociado a un gran consumo de
agua y energa, vamos a mostrar una forma usual de manejo de
riego en un pequeo proyecto de riego muy conocido por todos
nosotros.
La manera usual de regar esta planta es hasta que el agua empiece
a drenar en la base del macetero.

En un proyecto normal de riego no se puede observar el drenaje

del exceso del agua aplicada, por lo tanto, las prdidas pueden ser
mucho ms expresivas tanto por percolacin o por escurrimiento.

En general, el agricultor siempre aplica una cantidad excesiva del

agua que adems de las perdidas an puede arrastrar sales y otros
contaminantes a las aguas subterrneas deteriorando la calidad del
agua.

Todava, no se puede exigir que los agricultores tengan los

conocimientos y instrumentos necesarios para proceder de una
manera adecuada.
 74
Ing. Carlos Baca Garca
 75
Ing. Carlos Baca Garca
As ser riego tecnificado?
Dentro de la Agricultura Irrigada, el uso eficiente
del agua de riego puede ser alcanzado actundose
en los siguientes aspectos:
a) Ejecucin de sistemas de riego de alta eficiencia
(surcos tecnificado, aspersin, riego localizado por
goteo).
b) Mtodos de manejo adecuado de riego y
c) Tcnicas que permitan el aumento de la
eficiencia del uso del agua. (Scaloppi, 2014)

Ing. Carlos Baca Garca

 CUAL ES TU CASO?
Aplicacin excesiva de agua?

Aplicando menos agua que el necesario?

Aplicando en los momentos inadecuados?

 81
Ing. Carlos Baca Garca
FOTO: Ing. Carlos Baca Garca
Determinacin de la curva de retencin de agua en el
suelo, con empleo del tensimetro con fines de riego, en
el Centro Agronmico kayra, UNSAAC - Cusco - 2016
 Curva de retencin de agua en el suelo
30

25
Humedad del suelo (%)

20

15

H del Suelo

10

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50

Potencial mtrico (cBar)

 ESTIMACIONES CON BASE AL
INDICADOR CLIMATICO
Lo que debemos determinar:

Evapotranspiracin de cultivo (ETc)

Evapotranspiracin de referencia (ETo)

Coeficiente de Cosecha (Kc)

ETc = ETo Kc (mm/da)

Ing. Carlos Baca Garca
COSTO $ 250 DOLARES

120.5 cm

25.4 cm

Ing. Carlos Baca Garca

87
FOTO: Ing. Carlos Baca Garca
 Tenemos que Ordenarnos:
Municipios Provinciales y Distritales formulan,
ejecutan..

PSI Ente rector

Plan Meriss
Direccin Regional de Agricultura y RIEGO.
89
Ing. Carlos Baca Garca
Producir mas comida con igual cantidad de
tierra, con menos agua y de forma sostenible.
Se proyecta incrementar los rendimientos/ha
en un 70 % para el ao 2050.
Este aumento en rendimiento tiene que ser
por:
mejoramiento gentico y agronmico
Uso de sistemas de riego tecnificado.
Ing. Carlos Baca Garca
 Poblacin Peruana.
Numero poblacion

40000000
35000000
30000000 poblacion
25000000
20000000
15000000
10000000
5000000
0

1300,000 3648,000
 Transferir tecnologa en manejo de riego, no es una
tarea fcil; las tecnologas que envuelvan elevados
niveles de conocimiento cientfico, deben ser
presentadas de la forma ms simple posible para que
sean adoptados por los regantes.
Capacitacin en Manejo del agua dentro de la parcela,
Investigacin aplicativa. Necesitamos nuevas
tecnologas pero debemos enfatizar un manejo de
abajo hacia arriba,
Los siguientes 50 aos sern muy emocionantes para
ingenieros especialistas en riegos!!!!!

Ing. Carlos Baca Garca

Finalmente que buscamos con el riego....

93
FOTO: Ing. Carlos Baca Garca