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Azcar Fosfato
Azcar
As como las protenas estn formadas por cadenas largas de aminocidos, los cidos
nucleicos estn formados por cadenas largas de nucletidos.
Los nucletidos, adems de su papel en la formacin de los cidos nucleicos, tienen una
funcin independiente y vital para la vida celular. Cuando un nucletido se modifica por la
unin de dos grupos fosfato, se convierte en un transportador de energa, necesario para que
se produzcan numerosas reacciones qumicas celulares. La energa contenida en los
glcidos de reserva como el almidn y el glucgeno, y en los lpidos, viene a ser como el
dinero depositado a plazo fijo; no es asequible fcilmente. La energa de la glucosa es como
el dinero en una cuenta corriente, accesible, pero no tanto como para realizar todas las
operaciones cotidianas. La energa en los nucletidos modificados, en cambio, es como el
dinero de bolsillo, disponible en cantidades convenientes y aceptado en forma generalizada.
Con la adicin de una molcula de agua al ATP, un grupo fosfato se separa de la molcula.
Los productos de la reaccin son el ADP, un grupo fosfato libre y energa. Alrededor de
unas 7 Kcaloras de energa se liberan por cada mol de ATP hidrolizado. La reaccin puede
ocurrir en sentido contrario si se aportan las 7 Kcaloras por mol necesarias.