RECEPCIN E INGRESO DE MUESTRAS PARA

ANLISIS EN LABORATORIO QUIMICO

LABORATORIO PC LQ - 02 PG. 1 de 4
QUIMICO

1. Objetivo

Indicar las actividades que se debe ejecutar para la recepcin e ingreso de muestras en el
Laboratorio Qumico.

2. Aplicacin

Las muestras de materia prima, en proceso y de productos finales

3. Elementos de Proteccin Personal.

Durante la aplicacin de la metodologa analtica, el trabajador deber usar los siguientes

elementos de proteccin personal:

3.1 Lentes de seguridad.

3.2 Delantal blanco (puesto correctamente).

3.3 Zapatos de seguridad.

3.4 Guantes de ltex.

La falta o deterioro de alguno de ellos debe informarse a la enloga, quien dar aviso al

encargado de almacn quin proveer el elemento para poder iniciar el trabajo.

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QUIMICO

4. Descripcin
4.1 Recepcin de Muestras.

4.1.1 El operario que transporta al Laboratorio las muestras ingresar los datos al libro
de recepcin y se entender recepcionada toda muestra all ingresada
4.1.2 El analista qumico y encargado de laboratorio es el responsable de la recepcin
fsica de las muestras en la planilla de Ingreso de Muestras
4.1.3 Luego de la recepcin fsica, el encargado del Laboratorio o Qumico Analista,
efecta la recepcin de la muestra en la planilla Excel (anlisis diario)
4.1.4 Se detalla el nmero de muestras y datos que debe tener la informacin
correspondiente al producto final:
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5. Ingreso de muestras.

5.1 Muestras

El ingreso de las muestras se efecta en el libro de recepcin, En ella se debe registrar:

5.1.1 FECHA (DD/MM/AA): Fecha de recepcin de la muestra.

5.1.2 HORA (HH/MM): Hora de recepcin de la muestra.
5.1.3 TK O LOTE
5.1.4 CUBADA
5.1.5 EX CUBADA
5.1.6 RESPONSABLE
5.1.7 Anexo N 1 ( Registro de anlisis)
5.1.8 Anexo N 2 ( Etiqueta)

6. Distribucin de los documentos generados y muestra para anlisis.

El encargado de Laboratorio recepciona las muestras, para la planificacin de los anlisis.

6.1 Registro de documentos.

La planilla de Ingreso de Muestras se archiva por fecha, en archivador de Recepcin de
Muestras Diarias.

6.2 Descarte de documentos.

Se eliminan archivos de planillas de Ingreso de Muestras, (trazabilidad 5 aos)
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7. Equipos y Materiales

7.1 Planilla Ingreso de Muestras,

7.2 Planilla Ingreso de Muestras Diarias a Laboratorio

8. Verificacin y Aprobacin

8.1 El enlogo en jefe es el responsable de verificar la vigencia tcnica del presente

procedimiento.

8.2 La enloga es la responsable de aprobar tcnicamente los procedimientos y

metodologas analticas aplicadas por el Laboratorio Qumico.

ELABOR: REVIS: APROV: VERSIN: 01

Encargado de laboratorio Enloga Enlogo FECHA DE CREACIN
Edward Ramirez Francesca Perazzo Javier Villarroel 03 Noviembre 2011

Anexo planilla Excel

Via Concha y Toro
S.A.
Bodega Nueva Aurora

A N L I S I S F I S I C O - Q U I M I C O

FML
A AT pH SO2m SO2L SO2T AV MR CO2
(0-4)

ExTK A AT pH SO2m SO2L SO2T AV MR FML CO2

BOD FECHA Hora TK/Lote CUBADA LITROS

Anexo planilla Excel

O2 Ac. M T D Brix FAN NTU

O2 Ac. M T D Brix FAN NTU OBSERVACIONES

Anexo Etiqueta
BODEGA NUEVA AURORA

VIA CONCHA Y
Predecantativo TORO S.A. Prefermentativo

TK.

Cubada

Ex cubada

Lts FML PDA

Analisis Completo Brix PH AT

SO2L SO2T MR AV CO2 A

NTU Testigo Degustacion Hora

Pat.Acoplado Fecha