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ADMINISTRACIN DE EMPRESAS
Alumnos:
Carolina Andrea Ortega Poblete
Carlos David Chambers
Esteban Alonso General Alarcn
Profesor Gua:
Enzo Realini Barra
2017
RESPUESTAS TALLER N1
Pregunta 1:
Frutcola Higuera Oriente: Es una empresa que se dedica a procesar frutas para su
exportacin. En el proceso encontramos seleccionadores, encargados de control de
calidad, empacadores, operadores de maquinaria, supervisores y transportadores.
Los seleccionadores se encargan de separar la fruta que esta buena y mala en la cinta
transportadora, los encargados de control de calidad revisan la fruta que llega y la fruta
que ya est empacada, los operadores de maquinaria se encargan de la mantencin y
regulacin de las mquinas automticas, los supervisores revisan y verifican la variedad
de la fruta que se necesita enviar y los transportadores realizan todo tipo de trabajo que
requiere movimiento de fruta dentro de las cmaras de frio, sala de procesos, descarga y
carga de camiones. Este proceso es bastante eficaz ya que se trabaja por metas y por
pedido de clientes a la vez, por lo cual para hacer un envo se dirigen toda la empresa a
cumplir el objetivo, pero no es muy eficiente porque cuando terminan de realizar el
pedido del cliente en el momento entre pedidos se produce un vaco en el cual la
empresa no produce pero igualmente sigue teniendo los mismos costos en
infraestructura y mano de obra lo cual se traducira en prdidas.
Una forma de mejorar esto y de disminuir prdidas seria realizar varios pedidos
secuencialmente; por ejemplo comenzar con un pedido y cuando este terminndose
empezar con otro con una porcin del personal as cuando el primero haya terminado se
puede comenzar con el otro inmediatamente y se tendr una porcin del trabajo
realizado.
Pregunta n3:
Pasos involucrados:
1. Sacar la mquina.
2. Conectarla si es elctrica
3. Comenzar a cortar
4. Recoger el pasto
5. Desconectar y guardar la mquina.
Observaciones:
Los pasos de cortar y recoger el pasto se pueden combinar utilizando una mquina que
succione el pasto luego de cortarlo.