EXPORTACION DE ARANDANOS

INTRODUCCION:
Cada pas al que se dirigen nuestras exportaciones cuenta con una serie de regulaciones
y exigencias que debern ser cumplidas y as evitar detenciones o rechazos de las
exportaciones. Es importante conocer a tiempo estas exigencias, ya que en algunos
casos puede tomar algn tiempo su implementacin.
PROMPERU ha desarrollado una serie de guas de requisitos sanitarios y fitosanitarios
para los principales pases de destino, as como circulares informativas, un portal de
bsqueda de los lmites mximos permisibles de pesticidas por cultivo, entre otros.
Las reglas son diferentes dependiendo del producto, el pas de importacin y el de exportacin.
Algunas reglas se basan en normas para productos alimenticios aprobadas internacionalmente,
mientras que otras han sido creadas por cada pas de manera individual. Es importante que el
productor y el exportador las conozcan, ya que el pas importador puede poner los productos
en cuarentena o negarse a recibirlos si no cumplen con todos los requisitos.

En esta gua se describen las principales reglas tcnicas y controles de importacin utilizados en
los Estados Unidos, Europa y Japn, tales como normas de calidad fsica, de etiquetado,
controles sobre la sanidad de los alimentos, reglas de proteccin ambiental, y procedimientos
aduanales. Al final, se brinda informacin sobre a quin contactar dentro de algunas
organizaciones en Centroamrica que ayudan a los productores y a los exportadores a cumplir
con los requisitos de los mercados de exportacin.

MARCO TEORICO:
DESCRIPCION DEL PRODUCTO:
Los arndanos azules son bajos en caloras, grasa y sodio. No tienen colesterol y son ricos en
fibra y minerales. Es importante destacar su alta concentracin de vitamina C y sus propiedades
antioxidantes.

CMO SELECCIONARLOS?

Se debe buscar que sean perfectamente redondos: deben de estar firmes al ser presionados
suavemente y sin aberturas. El color debe de ser intenso y su cscara debe presentar una
cubierta blanquecina muy ligera y cerosa, lo que proporciona a la fruta un escudo protector.

PRESENTACION: Frescos.

Envases de plstico de 4.4 oz /125 g

Envases de plstico de 6 oz / 170 g

Envases de plstico de 18 oz / 510 g

Envases de plstico de 24 oz / 680 g

Envases de plstico de 1 pinta

Envases de plstico (sin tapa) de 255g

EXPORTACION DE ARANDANOS A EE.UU
REQUISITOS DE INGRESO:
En el caso de los productos agrcolas, existe una serie de requisitos sobre la calidad comercial y
el etiquetado, que han sido establecidos por el pas importador o el comprador. Los requisitos
fundamentales tienen que ver con el grado de calidad, el tamao, el peso y la etiqueta en el
empaque. Por lo general, la etiqueta debe indicar: pas de origen, nombre del producto, variedad
y cantidad. Adems, los productos deben cumplir con una serie de requisitos de calidad que
describen diferentes caractersticas fsicas, tales como variedad, color, madurez, dao externo
y forma. Antes de permitir el ingreso de un producto a un pas, el pas importador exige que se
cumpla con las clasificaciones y condiciones mnimas.

Estados Unidos

Estados Unidos exige que las importaciones agrcolas sean clasificadas segn su calidad por el
Servicio de Comercializacin Agrcola del Departamento de Agricultura de ese pas. Si desea
obtener ms informacin sobre la clasificacin de productos y los requisitos de calidad
establecidos por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos

Requisitos Bsicos

Registro

Aviso Previo

Inocuidad

Aditivos e Ingredientes

Requisitos Especficos

Etiquetado

Informacin Obligatoria

Panel Nutricional

Afirmaciones

Sobre contenido nutrientes

A la salud

Calificadas a la salud

Sobre estructura y funcin

Inocuos (Seguros)

Libre de Contaminacin

Microbiana

Qumica
 Suciedad

Otra

Manufacturados bajo buenas prcticas de

manufactura que le apliquen

Etiquetados apropiadamente

Cumplir con reglas y procedimientos

administrativos requeridos

Controles sobre la sanidad de los alimentos

En los Estados Unidos, los niveles mximos de residuos de plaguicidas son establecidos por la
Agencia de Proteccin Ambiental y son controlados por la Administracin de Alimentos y Drogas
o (Food and Drug Administration, FDA), en el punto de importacin de todos los productos
agrcolas

EXPORTACION DE ARANDANOS A CHINA

EXPORTACION DE ARANDANOS A JAPON
Japn exige que los productos importados cumplan con los requisitos establecidos en la Ley
Sanitaria de Alimentos, las Normas Agrcolas Japonesas (conocidas como normas JAS) y la Ley
de Pesos y Medidas. Si desea ms informacin sobre reglas y procedimientos de importacin
para productos especficos

Controles sobre la sanidad de los alimentos

En Japn, el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar Social y el Departamento del Ambiente son
los responsables de establecer y comprobar los lmites de residuos. Estos lmites se basan en
requisitos que forman parte de la Ley Sanitaria de Alimentos.

EXPORTACION DE ARANDANOS A EUROPA

La Unin Europea exige que las importaciones de frutas y vegetales frescos cumplan con las
reglas de venta de productos de la Comunidad Europea en cuanto a calidad y etiqueta. El control
lo realiza una agencia de inspeccin en el punto de importacin o, en el caso de algunos terceros
pases aprobados, en el punto de exportacin. Si desea obtener ms informacin sobre las
reglas de comercializacin de la UE, consulte, por ejemplo, el sitio en Internet del Departamento
de Medio Ambiente, Alimentacin y Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA):

Controles sobre la sanidad de los alimentos

La Unin Europea cada vez baja los niveles mximos de residuos permitidos en los productos.
Actualmente existen lmites comunes para muchos plaguicidas que son vlidos en toda la Unin
Europea. Sin embargo, todava hay muchas excepciones. Cada pas se asegura de que se
cumplan los requisitos (por lo general a travs del Ministerio de Agricultura) y controla el acceso
a la Unin Europea en el punto de entrada.