UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS

ESPE EXTENSIN LATACUNGA

DEPARTAMENTO DE ENERGA Y MECNICA

GUA DE PRCTICA DE LABORATORIO

CDIGO DE LA
CARRERA NOMBRE DE LA ASIGNATURA
ASIGNATURA
Ingeniera en
3761 Metodologa de la Investigacin
Petroqumica

PRCTICA DURACIN
LABORATORIO DE: Nombre del Laboratorio a utilizar
N (HORAS)
Elaboracin de biocombustibles a partir
1 TEMA: de aceites vegetales usado 2

1 OBJETIVO
Elaborar biocombustible mediante el reciclaje de aceites vegetales extrados de frituras por el
proceso de transesterificacin.

2 INSTRUCCIONES

A. EQUIPO Y MATERIALES NECESARIOS

Picnmetro.
Viscosmetro.
Medidor de pH.
Termmetro digital.
Vasos de precipitacin de 50 ml (1) 250 ml (2) 1000ml (1)
Agitador magntico.
Pera.
Pipeta de 2.
Piseta.
Embudo de decantacin.
Buereta.
Agua destilada.
Hidrxido de Sodio.
Metanol.
B. TRABAJO PREPARATORIO
Realizar la recoleccin de aceites vegetales usados.

3 ACTIVIDADES A DESARROLLAR

1. Medir la densidad.
Para medir la densidad se necesita un picnmetro. Medir la nada del picnmetro vaco,
posteriormente lleno con agua destilada y por ltimo lleno de aceite vegetal usado (AVU).
Realizar los clculos considerando la frmula.

( + )
= 2
( + 2)

2. Medir la Viscosidad.
Leer las indicaciones dictadas en el mismo viscosmetro.

Viscosidad cinemtica ()=k*t

Donde:
= Viscosidad cinemtica (centistokes)
k= Constante del viscosmetro (centistokes/s)
t= tiempo de flujo del aceite (s)

3. Medir el Porcentaje de cidos grasos libres.

a) Se prepar una solucin de etanlica de hidrxido de sodio 0.1N, la misma que se estandariz con ftalato
cido de potasio.
b) Se pes 10 gramos de aceite, se aadi 50 ml de etanol, se coloc la mezcla en un agitador magntico y
se titul los cidos grasos libres con fenolftalena como indicador con la solucin anteriormente preparada,
hasta alcanzar el punto de viraje de la fenolftalena. El porcentaje de AGL se calcul con la ecuacin:

%AGL = V*M*N/ 10*m (aceite)

Donde:
V= volumen de NaOH usado para la titulacin (ml)
M= peso molecular cido olico (g/mol)
n= Normalidad de la solucin de NaOH
m= peso de la muestra de aceite (gr)

4. Valoracin del AVU y Elaboracin del metxido de sodio.

Para la valoracin del aceite se coloca uno de los vasos de precipitados con la disolucin a analizar
debajo de la bureta. Se anota la cantidad inicial de la disolucin de referencia en la bureta y lentamente se
aade la disolucin de referencia, aproximadamente 0.5 ml de cada vez a la disolucin de aceite y alcohol. Se
agita el vaso de precipitados mientas continua aadiendo la disolucin de referencia a la disolucin de aceite
y alcohol hasta conseguir un color rosa claro y que permanezca as durante 30 segundos aproximadamente,
cuando suceda esto se para y anota el volumen usado de la disolucin de referencia (en ml) de la forma
siguiente: Volumen final Volumen inicial = Disolucin de referencia usada.

Para mayor precisin se repite el procedimiento dos veces y se anotar la cantidad usada de la
disolucin de referencia en ambas pruebas. Seguidamente se procede a calcular el volumen medio de la
disolucin de referencia usado en las tres pruebas (T). Para determinar la cantidad de catalizador y reactivos
que hay que usar para hacer el biodiesel se emplea la siguiente frmula: por cada litro de aceite, aadir 200
ml de metanol y X gramos de hidrxido sdico, donde X = T+3.5 gramos.
Continuando con la produccin del metxido de sodio se vierte verter 100 ml de metanol y 0.5X gramos
de hidrxido sdico en un recipiente enlatado de un cuarto. (X = al valor obtenido en el paso 10 anterior) bajo
la campana de gases, con la tapa sellada ajustadamente, agitar el contenido del recipiente hasta que el
hidrxido sdico se haya disuelto. Despus de agitar la disolucin durante varios minutos, abrir la tapa bajo
la campana de gases para aliviar la presin.

5. Elaborar el biodiesel.
Se procede con la preparacin del biocombustible, midiendo 500 ml de aceite vegetal usado, se vierte
en el recipiente con el metxido de sodio. A esta mezcla se la agita cuidadosamente durante 10
minutos como mnimo. Despus se vierte la mezcla en un embudo de decantacin y dejarla asentar
hasta el da siguiente. A la maana siguiente se observar que se ha formado una capa de glicerina
en el fondo del embudo de decantacin (presentar un color ms oscuro). Y se debe abrir la llave de
paso para quitar la glicerina.

4 RESULTADOS OBTENIDOS

Se calcula una densidad igual a, AVU= 0.923 g/ml

Se calcula una viscosidad igual a, AVU= 32,5 cSt
Se calcula un porcentaje de cido grasos libres igual a, %AGL= 9, 20
 5 CONCLUSIONES
El aceite vegetal usado como materia prima para la obtencin del biodiesel contiene un promedio
de 9.2% de cidos grasos libres, indicativo de que el aceite fue sometido a altas temperaturas,
reutilizado varias veces y que no es apto para el consumo humano.
El reciclaje de aceites comestibles usados en la obtencin de biodiesel es una alternativa viable
desde el punto de vista tcnico, ecolgico y social.

6 RECOMENDACIONES
Usar elementos de proteccin personal.
Se puede emplear NaOH lquido.
Dejar en total reposo el biodiesel para que la glicerina se precipite ms rpido.

7 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS Y DE LA WEB

Arancibia, Y., & Calero, T. (2011). Arancibia Yulene y Calero Tatiana. (2011). Obtencin de
biodiesel a partir de aceite de semillas de oleaginosas de la provincia de Chimborazo,
Riobamba, Tesis de grado previo la obtencin de Ingeniera en Biotecnologa Ambiental,
Escuela Superior Politcni. Riobamba, Chimborazo, Ecuador.
Arias, A. (Marzo de 2012). "OBTENCIN DE BIODIESEL A PARTIR DE ACEITES
COMESTIBLES VEGETALES USADOS(ACVUS), COMO UNA ALTERNATIVA PARA
EL RECICLAJE DE MATERIAL DE DESECHO ALTAMENTE CONTAMINANTE AL
MEDIO AMBIENTE". Ambato, Tungurahua, Ecuador.
vila, C., & Tunala, J. (Abril de 2014). RECICLAJE DE ACEITE VEGETAL DE FRITURAS
PARA USO COMO BIOCUMBUSTIBLE EN MOTORES DIESEL EN DIFERENTES
PROPORSIONES. Latacunga, Cotopaxi, Ecuador.
K.Varty, A., & Shane C, L. (2010). Haciendo Biodiesel de Aceite Vegetal Usado. Chicago, ILlinois.

Latacunga 5 de febrero de 2016

Revisado por: Aprobado por:

Docente de la asignatura Jefe de Laboratorio