LOS ALIMENTOS Y SUS ORIGENES E IMPORTANCIA

Son sustancias naturales o artificiales que le aportan energa, salud y desarrollo fsico e intelectual al ser humano.

CLASIFICACIN DE LOS ALIMENTOS:

SEGN SU ORIGEN:
* Origen Animal: Es cuando los animales son los que nos proporcionan su carne como alimento.
Carnes: Posee gran fuente de protenas de gran valor nutritivo nos ayuda a la formacin de los glbulos
rojos

Leches: Es el alimento q nos ayuda a crecer sanos y fuertes y de gran poder nutritivo nos ayuda en la
formacin de huesos coagulacin sangunea.

Huevos: Alimento de gran valor nutritivo nos ayuda a el fortalecimiento de nuestros huesos y su
delgada lmina es buena para la cutis.

* Origen Vegetal
Frutas: Contienen gran cantidad de vitaminas nos ayuda a proteger nuestro organismo a
enfermedades por ejemplo LA NARANJA que es un alimento ctrico que contiene vitamina C que ayuda a
los problemas respiratorios.

Verduras: Es una fuente concentrada de energa nos ayuda a que nuestras heridas sanen con rapidez
adems previene la prdida de apetito y mantiene el ritmo cardiaco del corazn.

Cereales: Son una fuente muy concentrada de protenas y nos ayuda en evitar fallos de crecimiento
nos ayuda en la hiperactividad y evita convulsiones

*Origen Mineral
Agua: Es la ms importante segn su origen, ya que sin ella ningn ser podra vivir. Qumicamente es
llamada H2O y nos ayuda en la hidratacin de nuestro cuerpo y nos ayuda a prevenir las caries dentales,
nos mantiene jvenes y saludables AGUA ES VIDA.

SABIAS QUE: El agua constituye el 50% al 90% de nuestro peso y que un nio tiene
..ms agua en su organismo que un adulto por eso no tiene arrugas.

Sales minerales: La sal de mesa comn destinada al consumo suele contener pequeas cantidades de
yodo para prevenir el bocio y nos ayuda en la prevencin del bocio , tambin nos ayuda a prevenir
calambres musculares.

HIGIENE DE ALIMENTOS:
los alimentos deben preferirse frescos y cocinarse slo el tiempo necesario

lavar cuidadosamente las frutas y las verduras

y mantener la cocina siempre aseada, libre de desechos.

UNA BUENA ALIMENTACION:

DIME LO QUE COMES Y TE DIRE SALUD TIENES tenemos que reeducar nuestro apetito aprendiendo a comer de
manera sencilla sin condimento sin mucha grasa sin mucho azcar o sal que aconsejo Dios al hombre les doy todas
las plantas de la tierra y dems frutos pues ese es el verdadero alimento.

DEBEMOS TOMAR DE 6 A 8 VASOS DE AGUA AL DIA ES BUENO TOMAR ENTRE COMIDAS CUANDO ESTES VIAJANDO ES BUENO
TOMAR AGUA MINERAL PUES AYUDA EN LA HOMEOSTASIS.

Brayan Leonel Condori Mestas 3A

 LOS ALIMENTOS:
Son sustancias naturales o artificiales que le aportan energa, salud y desarrollo
fsico e intelectual al ser humano.
CLASIFICACIN DE LOS ALIMENTOS :
SEGN SU ORIGEN
ORIGEN ANIMAL: Son brindados por los animales como la leche el huevo la
carne
Huevos
Considerado entre los alimentos constructores por su gran valor nutritivo
porque hasta en su cascara posee calcio elemento primordial para la formacin
de huesos y dientes su primordial forma de consumo para obtener sus
nutrientes es sancochado o en jugos pero no es recomendable el huevo frito por
que pierde su poder en el aceite
Carnes
Tambin considerado en los alimentos constructores posee gran valor nutritivo
y es fundamental para la formacin de glbulos rojos ayuda a el crecimiento
evita la aparicin de diabetes en adultos mayores
Es preferible comer sancochado en guisos o en alguna sopa porque su valor
nutritivo se une a la sopa mas es poco nutritiva comerla frita
Pescado
Es el alimento que ayuda a nuestro sistema nervioso por que posee el omega q
nos ayuda a mejorar nuestra concentracin metal y evita la hiperactividad es
muy parecida a la carne solo que esta no posee mucha grasa
Es bueno cuando lo consumimos en sopa ya que al igual q la carne los nutrientes
estn ah en la sopa tambin es preferible consumir en guisos mas no frita por
que al igual que la carne y el huevo esta pierde su valor nutricional
Leche
Es el alimento ms completo para el desarrollo seo del ser humano es vital en
los primeros aos de vida gracias a el calcio q posee es muy importante para la
formacin de los huesos y de los dientes y nos ayuda a evitar el raquitismo y la
osteoporosis
Su presentacin es muy comn ya que puede ser presentada en forma lquida
como es la misma leche o en queso tambin en mantequilla pues el origen es el
mismo el nico alimento que es capaz de sustituir a la leche es el yogurt
ORIGEN VEGETAL: Es el consumo de alimentos como vegetales o verduras y
frutas.
Frutas
Las frutas son importantes pues pertenecen al grupo de alimentos protectores
que protegen nuestro cuerpo es el caso de la naranja que contiene la vitamina C
es por eso que es llamado ctrico ya que todos los ctricos nos ayudan en
prevenir resfriados
Su consumo es tal como se presenta y tambin es buena en jugos o tortas o
ensalada de frutas
Verduras
Las verduras son los principales elementos de proteccin y el consumo de estas
ayudara a prevenir enfermedades como fallos en el crecimiento rpida curacin
de las heridas nos ayuda a tener ms apetito y controla el ritmo cardiaco
Su consumo va desde extractos a sopas y es muy importante comerlas cocidas
para el correcto funcionamiento de los riones
Cereales :
Han sido la base de nutricin desde antiguos tiempos teniendo como base al
trigo del cual se fabrica la harina
Los cereales son los alimentos energticos que ayudan a nuestro organismo en
dar energa en nuestra localidad tenemos a la cebada quinua kiwicha trigo entre
otros mas
Un ejemplo es por eso que cuando tienes hambre y comes algn chocolate ya no
sientes hambre pues contiene glucosa que es energa y es como un combustible
para el cuerpo pero es momentneo y su exceso consumo es daino
Origen mineral: o tambin conocidos como elementos que son muy
comunes en nuestra alimentacin adems de ser esenciales para nuestra salud
Agua:
El agua es el elemento mas importante de la alimentacin del hombre ya que sin
agua no hay vida el agua o tambin conocida como H2O nos ayuda a regular el
equilibrio en nuestro organismo ya que nuestro cuerpo es casi 70% agua
Su consumos debe de ser potabilizado para evitar enfermedades y nos ayuda a
prevenir la caries dental
Sal:
La sal en nuestro pas es un sazonador importante para las comidas del ser
humano ya que evita el bocio que es una enfermedad causada por la faltad e
cloro en nuestro organismo y crea la inflamacin del ganglio ubicado en la parte
superior al tronco
Pero su exceso consumo produce el desequilibrio del hgado y adems la perdida
de agua en nuestro organismo
Es muy comn que cuando comemos algn alimento muy salado nos da una
gran sed ya que el agua ayuda a regular el nivel de sal en nuestro organismo