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Morfologa del fruto

Categora: Morfologa
Fecha de publicacin
Escrito por Administrador
Visto: 20181

El fruto consta de tres capas:

Epicarpo: Es la parte exterior, llamada piel, cscara o pellejo.

Mesocarpo: Es la parte media. Unas veces es delgada y seca (la cubierta de la almendra,
inicialmente verde); otras veces es gruesa y carnosa (ciruela, melocotn).

Endocarpo: Es la parte interior. Puede ser: membranoso (manzana), leoso (el hueso del
melocotn), jugoso (naranja), etc.

TIPOS DE FRUTOS
Por el tipo de pericarpio los frutos pueden ser:

Secos: Aunque en principio son jugosos, se secan cuando maduran. Ejemplo: la vaina de la juda.

Carnosos: Son jugosos en la maduracin. Ejemplo: la cereza.

Segn el nmero de semillas los frutos pueden ser:

Monospermos: Contienen una sola semilla.

Polispermos: Contienen varias semillas.

Segn que se abran o no los frutos se clasifican en:

Dehiscentes. Se abren en la maduracin para que salgan las semillas.

Indehiscentes. No se abren en la maduracin.

Segn el nmero de semillas que contengan y su disposicin en el fruto:

Fruto simple es aquel que proviene de una flor que tiene un ovario nico, que a su vez puede
proceder de un solo carpelo (monocrpico) o de varios carpelos unidos (policrpico). Un ejemplo
del primero es la ciruela, y un ejemplo del segundo es la manzana.

Fruto agregado es el que proviene de una flor que tiene los carpelos separados, y de cada ovario
sale un frutito. Ejemplo: la fresa.

Fruto compuesto es aqul que proviene de una inflorescencia pero se disponen como un slo fruto,
tambin llamados infrutescencias.

Las morfologas de frutos ms habituales son:

-Frutos secos:

Aquenio: Indehiscente, de una sola semilla y con el fruto separado de la semilla, con el pericarpo
coriceo o papirceo. Ejemplo: el girasol.

Samara: Tipo de aquenio en el que el pericarpo se expande en forma de ala. Ejemplo: Arces.
 Caripside: Indehiscente, de una sola semilla con el fruto adherido a la semilla. Caracterstico de
las gramneas. Ejemplo: maz.

Legumbre: Dehiscente y con varias semillas, pericarpo coriceo o papirceo. Ejemplo: la juda.

Lomento: Es una legumbre indehiscente, con ceiduras tabicadas por las que se desarticula el fruto
llegando a la madurez. Hay lomentos con mesocarpo carnoso. Ejemplo: Algarrobo

Silicua: Fruto dehiscente en dos valvas con las semillas prendidas de un falso tabique. A veces
termina por una porcin indehiscente muy desarrollada llamada rostro. Suele ser doble de largo que
ancho. Cuando es aproximadamente tan largo como ancho se denomina Silicula.

Cpsula: Fruto policrpico, dehiscente. Ejemplo: Amapola.

Pixidio: Fruto capsular de dehiscencia por poros o agujeros. Ejemplo: Adormidera.

Nuez: Contiene una sola semilla grande. Pericarpio leoso no soldado a la semilla. Ejemplo:
Avellana.

-Frutos carnosos:

Drupa: Indehiscente, con una sola semilla, con mesocarpo carnoso y endocarpo leoso. Ejemplo:
el melocotn.

Baya. Indehiscente. Epicarpo muy delgado, mesocarpo y endocarpo carnosos. Ejemplo: la uva.

Pomo. Indehiscente. Endocarpo membranoso. La mayor parte del fruto la constituye una zona
carnosa derivada del receptculo floral. Ejemplo: la manzana.

Pepnide. Indehiscente. Epicarpo duro y mesocarpo y endocarpo comestible. Ejemplo: la sanda.

Hesperidio. Indehiscente. Epicarpo glanduloso, mesocarpo delgado y blanco y endocarpo jugoso.

Ejemplo: la naranja.

-Frutos agregados:

Tambin denominados eterios, se dan cuando se desarrollan varios frutos independientes que se
disponen de forma conjunta.

Cinorrodn: Formado por varias nueces reunidas en un receptculo cncavo. Ejemplo:

Escaramujo (Rosa silvestre).

Poliaquenio: Conjunto de aquenios sobre el receptculo floral engrosado. Ejemplo: Fresa.

Polidrupa: Agrupacin de drupas carnosas. Ejemplo: Zarzamora.

INFRUCTESCENCIAS

Tambien llamados frutos complejos, las infrutescencias estan formadas por mltiples frutos unidos
entre s, provenientes de una inflorescencia.En ocasiones participan otras partes de la flor o incluso el
mismo eje de la inflorescencia en su desarrollo.

Sorosis: Carnoso, generalmente formado por drupas o bayas sobre un receptculo converso y
carnoso. Ejemplo: morera.
Scono: Carnoso, formado por aquenios envueltos por el receptculo floral en forma de copa y con
un poro apical. Ejemplo: Higuera

PSEUDOFRUTOS

Se denominan pseudocarpos o pseudofrutos a las estructuras similares a frutos de las gimnospermas.

Al no tener carpelos, no se consideran frutos a las estructuras que guardan las semillas de
gimnospermas.

El estrbilo es el pseudofruto habitual de las gimnospermas. Formado por un eje leoso en torno del
cul se disponen bracteas protectoras con escamas seminiferas soportando de uno a nueve rudimentos
seminales.

Se denomina cono o pia al estrbilo de los pinos

El glbulo es el estrobilo esferoidal, carnoso e indehiscente propio de enebros y sabinas.

El arilo es una estructura carnosa que surge como excrecencia del punto de unin de la semilla,
rodendola. Ejemplo: Tejo.

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