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FORMOSA
Facultad de Recursos Naturales
Ingeniera Zootecnista
CONSUMO DE AGUA
Factores que inciden en la ingesta de Agua:
-Cantidad de Materia seca
-Naturaleza del alimento
-Temperatura ambiente
-Humedad ambiente
-Temperatura del agua de bebida
-Variacin individual
-Disponibilidad del agua
-Estado Fisiolgico
-Sales en el agua
En conclusin se puede considerar, un consumo de 50/60 litros de agua por da para animales
vacunos adultos en pastoreo y contemplar todas las variaciones explicadas.
HBITOS DE ABREVADO
Los animales cuando disponen con facilidad el agua para abrevar lo hacen entre 2 a 7
veces por da.
Por su comportamiento gregario, cuando uno se dirige a la aguada algunos lo siguen o
todos.
Tambin se manifiesta el dominante que siempre se abreva primero
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Lo mismo ocurre cuando hay en el rodeo animales astados juntos con los mochos
teniendo los primeros prioridad y muchas veces impiden que algunos animales accedan
al bebedero.
En establecimientos de monte y de extensiones muy grandes los animales en invierno
abrevan cada 24/48hs.
Con temperaturas en el orden de los 26 grados los animales tienden a consumir agua
en la maana y al final de la tarde.
AGUADAS
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Por aguadas entendemos a la infraestructura que tiene como finalidad permitir que los
animales puedan abrevar y por extensin al conjunto de instalaciones efectuadas a tal fin que
comprende tres instancias:
-Fuentes de agua
-Almacenamiento de agua
-Distribucin para el acceso de los animales
Esto constituye un sistema que debe funcionar integral e integrado.
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SUBTERRANEAS:
-pozo, perforacin.
DE SUPERFICIE:
-embalse por dique, estanque. Se alimentan por aguas vivas.
-represa, tajamar, colector pluvial. Se cargan con agua de lluvia.
Pueden ser permanentes o transitorias segn perduren todo el ao o se sequen en algn
momento.
POZO
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PERFORACIN
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TRACTOBOMBAS
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BALDE VOLCADOR
NORIA
BOMBA DE SOGA
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RESERVORIO DE AGUA
Tanque australiano
"Es un tanque circular cuya construccin se
realiza sobre el nivel, para facilitar el pasaje del
agua por gravedad a los bebederos.
Se pueden utilizar para su construccin chapas
acanaladas de cinc, de cemento premodelado o
ladrillos.
Las alturas de las chapas de cinc acanalada, son
de 1,20 m y 150 m y su largo 3,05 m, siendo el
largo til 2,90 m dada las uniones entre las mismas. El grosor empleado es el N 18 19.
De acuerdo a la cantidad de chapas y altura, tienen diferente capacidad.
El clculo del tamao del tanque esta condicionado a la carga instantnea de animales
en funcin a la receptividad y al consumo 50/Litros/animal/da.
Estimar una reserva no inferior a 8 das para hacer frente a la falta de viento y posibles
reparaciones.
A continuacin se detalla un ejemplo en el cual el tanque deba abastecer a 600 animales
que consumen 50lt diarios de agua:
Capacidad = cantidad de animales x consumo/da/animal x 10 das
600 x 50 x 8= 240.000 lts.
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BEBEDEROS
Son complemento obligatorio de toda aguada, siendo el lugar donde los animales alcanzan el
agua. Lo ideal sera que los potreros estn cerca de la fuente de agua.
Pueden ser de distintos materiales:
Hierro galvanizado
Cemento premoldeado
Cemento armado en el
lugar
Ladrillos (mampostera)
Madera
Plstico
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CORRALES
Es un sistema integral e integrado de instalaciones que
facilitan el manejo de los animales, ya que en ellos se
realizan tareas de tipo sanitarias (vacunaciones,
desparasitaciones, baos garrapaticidas, etc.), de
manejo-reproductivas, selectivas-comerciales (destete,
marcacin, diagnstico de preez, inseminacin,
clasificacin de rodeos, etc.).
Cuando hablamos del sistema, nos referimos a:
-corral principal o de encierre
-corrales de aparte
-embudo o toril,
-manga o brete,
-casilla de operar,
-sistema de aparte,
-baadero, escurridero,
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-balanza
-cargadero.
Tener en cuenta
Ubicacin: apotreramiento, topografa, accesos, funcionalidad.
Sombra
Provisin de agua
Materiales
Diseo
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CORRAL DE ENCIERRE
Es el de mayor tamao y es all donde primero
ingresan los animales que se trabajarn.
Superficie: segn rodeo mas numrico, 3-
4mts./animal.
Forma: rectangular sin esquinas, redonda.
Altura: 1,8 a 2mts.
Sombra y agua
TRASCORRAL
Luego del corral de encierre se encuentra el trascorral. Son compartimientos de menor
tamao que el corral de encierre y sirven para ir reduciendo el nmero de animales que
se han encerrado y facilitar las tareas.
Pueden ser uno o dos y sus dimensiones se calculan para alojar, el 30 %, de los animales
que estn en el corral de encierre.
Forma: rectangular o embudo.
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CORRALES DE APARTE
Se ubican a los lados de la manga y el bao. Son los lugares donde se depositan los
animales separados en distintos lotes, luego de haber pasado por la manga.
Sirven para separar distintas categoras, segn el trabajo que se esta realizando.
El tamao de cada corral de aparte, depende de la cantidad, teniendo en cuenta que en
conjunto debe alojar al 100 % de los animales que entraron al corral de encierre.
TORIL
Tambin llamado embudo o huevo. Se ubica antes del acceso a la manga (alimenta la
manga o brete) y se caracteriza por tener una de sus paredes alineada con una de las
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MANGA O BRETE
Es una construccin angosta como un pasadizo, que permite el ingreso de los animales
desde el toril, de a uno y en fila india (uno tras otro).
Si observamos la manga de frente, veremos que tiene forma de V o de un cono truncado
con la base hacia arriba, para evitar que los
animales se puedan dar vuelta en su interior.
Sus dimensiones son de aproximadamente 0.45
a 0,50 m. de ancho en la base (piso) y de 0.85-
0,90 m. de ancho en la parte superior, con una
altura de 1,60-1,70 m.
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CASILLA DE OPERACIONES
Se trata de una porcin del brete que
cuenta con una serie de elementos o
dispositivos que van a facilitar dos cosas:
-El acceso a distintas partes del animal (puertas
laterales)
-La inmovilizacin del mismo (cepo y aprieta-
vacio)
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Referencias:
1. Manga que conduce al animal a la
casilla
2. Banco para los operadores
3. Puerta de bloqueo tipo corredizo
4. Puerta veterinaria
5. Cepo para inmovilizar
6. Puerta de trabajo
7. Puerta de salida
PUERTAS DE APARTE
Estn ubicadas por delante del cepo, consiste en un sistema de puertas cuya finalidad es
poder dar distintos destinos a la hacienda que salga de la casilla de operar, hacia los
corrales de aparte.
La cantidad de puertas de aparte, depende del nmero de destinos que posea el
complejo corral.
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Instalaciones metlicas
BALANZA O BSCULA
Mecnicas
Electrnicas
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SISTEMA DE BAO
Pediluvio
Pileta de bao o tnel de aspersin
Escurridero
BAADERO
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CAPACIDAD
Para ms de cien cabezas, el mtodo ms conveniente para los tratamientos antiparasitarios
peridicos es el bao de inmersin.
Un bao con capacidad de 10.000 litros cumple satisfactoriamente con los requerimientos de
manejo de garrapaticidas, antisrnicos y piojicidas, teniendo en cuenta tambin la economa.
LOCALIZACIN
La ubicacin de los baaderos debe ser prxima a la provisin de agua y en terreno alto para
facilitar el drenaje del terreno y facilitar tambin el desagote del bao desde su fondo, por
medio de un cao de salida cuando haya que renovar la carga. De este modo se evita la
descarga por bombeo o por medio de baldes. Con accesibilidad permanente por caminos firmes
para evitar lodazales en las cercanas del bao.
En suelos y subsuelos desconocidos, stos deben ser examinados por sondeo antes de proceder
a las excavaciones, ya que ciertos tipos de suelos (arena suelta, arcilla o tierra aluvial),
requieren construcciones especiales y costosas para prevenir posibles roturas de las paredes de
bao por asentamiento.
DISTRIBUCIN
El sistema completo se compone de uno o varios corrales de encierre del ganado, un embudo
conducente a la manga de entrada, la manga, el bao o pileta con techo y el escurridero,
seguido de uno o ms corrales para recibir el ganado ya baado, completndose con un
depsito de 5000 l para la preparacin de los productos. La manga de entrada puede
disponerse oblicuamente a la lnea del bao a efectos de que el animal no vea el lquido antes
de partir del corral, y se resista a entrar al baadero.
La unin del corral de entrada con la pileta se hace en forma abrupta a fin de asegurar una
inmersin completa de los animales. La rampa de salida tiene una inclinacin del 30 % y lleva
escalones en el piso para que no resbalen al subir. El baadero propiamente dicho tiene un
largo de 20 m a25 m, suficiente para que, a travs de su recorrido, los animales reciban el
tratamiento indispensable.
Los corrales de salida tienen piso de hormign con superficie rugosa y llevan en un contorno un
reborde de 18 cm de altura para posibilitar su empleo como lava patas, arbitrio importante
para el curado de la aftosa y otras infecciones cuando han sido transmitidas a las pezuas de los
animales. Estos corrales sirven de escurridero y presentan un declive que conduce el remedio
retenido por los animales, al salir del bao, hacia una cmara decantadora, desde donde
vuelven automticamente a la pileta.
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DETALLES FUNCIONALES
1.- Corrales de reunin
La capacidad de estos corrales se calcula para 40-60 animales para facilitar su manejo. Es
preferible que su forma sea rectangular. Es conveniente evitar ngulos muy cerrados en las
esquinas para evitar apretujamientos.
La entrada a la manga de entrada al bao se sita en una esquina o se instala un embudo en el
lugar conveniente.
El corral y el embudo que lleva a la manga y sta ltima, deberan cementarse o empedrarse en
forma rugosa, observando un declive adecuado para su fcil limpieza o lavado. Este piso
constituye el modo ms efectivo para limpiar las pezuas del ganado del barro adherido que,
de otro modo, se depositara en el tanque del bao.
Al fondo, manga y bretes con salida por tambos de aparte de 4 puertas a la manga curva de
entrada al baadero; ver reborde superior para evitar prdidas de lquido por salpicaduras al
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caer el animal al bao; a la izquierda, el tanque de reserva y mezcla del producto. El techo que
se ve al fondo est sobre una balanza, a la que se llega por otra salida del tambor de aparte.
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La profundidad del bao, o sea el nivel del bao lleno, no deber ser menor de 2,15 a 2,00 m.
Esta medida permite un descenso del nivel del agua, en el curso del bao, hasta de unos 45 cm
antes de que resulte demasiado bajo, con miras a la seguridad y a un tratamiento correcto.
A nivel del agua, el ancho del bao no tendr ms de 0,90 - 1,05 m, disminuyendo desde all
hasta el fondo a 0,40 - 0,60 m. Un ancho mayor en el fondo aumenta intilmente la capacidad
total del bao sin constituir ventaja alguna con respecto a las reservas de lquido al baar.
Para aumentar la capacidad del bao prevista en el plano, se alarga el bao en la seccin de
mayor profundidad (cada 70 cm corresponden a un aumento de capacidad de
aproximadamente 1000 litros.
Para poder auxiliar a animales en dificultades (volteados, sumergidos por otros) se puede
prever un escaln a lo largo del interior del tanque en ambos lados de la pared, unos 20-40 cm
sobre el nivel del bao.
Para impedir las salpicaduras, se levantan muros altos (1,85 m sobre el nivel del bao en su
primer seccin) sobre las paredes de ambos lados del bao; alternativamente stos se pueden
construir con mucha menos altura pero con un labio en el canto superior interno de los muros,
formando con stos una redondez cncava para desviar y rebotar al bao el agua que se
levanta por las paredes.
Todo el bao debe estar techado para impedir la entrada de agua de lluvia, ya que sta
rebajara en forma incontrolable la concentracin del garrapaticida. Es conveniente que este
techo abarque tambin el escurridero y la rampa de despegue.
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Donde el agua para el bao deba transportarse desde lejos o donde escasee el agua, conviene
construir este depsito de reserva an ms grande y otro depsito ms que servir tambin
para captar las aguas pluviales del techo del bao y de otros edificios.
7.- Escurridero
El escurridero recibe al ganado saliendo del bao con la finalidad que escurra el exceso de la
solucin garrapaticida que extrae el ganado. Cuanto ms tiempo permanece ste en el
escurridero, ms solucin del garrapaticida se recobrar, representando esto un factor
importante de economa.
La salida del bao conecta directamente con el escurridero en forma de una manga (25-35 m) o
con una plataforma de aproximadamente 4 x 5 m. Para que el trabajo se pueda realizar en
forma corrida, pero asegurando a la vez un escurrimiento perfecto, conviene la construccin de
un escurridero ms grande, dividido en dos partes con una puerta que controle
alternativamente la entrada a las dos secciones: mientras que en una seccin escurre el agua
del ganado, se sigue baando y llenando la otra seccin.
El piso del escurridero debe ser de concreto, con peldaos en sus orillas. Un desnivel adecuado
del piso drena el agua garrapaticida hacia el bao despus de pasar por un pequeo
decantador (40 cm x 40 cm x 80 cm), para retener slo las impurezas ms gruesas. Un depsito
ms grande para una verdadera sedimentacin de las impurezas, se considera hoy en da
contraindicado, ya que con el lodo ms fino se asientan tambin cantidades considerables de la
materia activa, adherida a l y la que sera aprovechable en el bao, resultando en tal caso una
merma de la concentracin del garrapaticida en el bao.
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En caso de que el escurridero no est techado, debe preverse para el agua de lluvias colectada
por la plataforma, una segunda salida al exterior; sta debe estar siempre abierta cuando no se
utilice el bao, cerrando a la vez la salida hacia el bao y viceversa cuando se procede a baar
ganado.
La salida del escurridero conduce directamente a uno de los corrales. Segn las necesidades se
pueden anexar instalaciones semejantes a las sugeridas en manga de entrada.
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