KULIAH KERJA NYATA PROFESI KESEHATAN

UNIVERSITAS HASANUDDIN
Desa Salassae Kecamatan Bulukumpa Kabupaten Bulukumba
Sekretariat: Posko KKN-PK 56 Unhas Desa Salassae Kec.Bulukumpa, Kab.Bulukumba

TERM OF REFERENCE (TOR)

A. Nama Kegiatan

Nama kegiatan ini adalah Jajanan Sehat dan Pengelolaan Sampah

B. Latar Belakang

Anak sekolah merupakan generasi penerus bangsa dan merupakan modal

pembangunan. Oleh karena itu tingkat kesehatannya perlu dibina dan ditingkatkan. Upaya

kesehatan tersebut adalah perbaikan gizi terutama diusia sekolah dasar. Gizi yang baik akan

menghasilkan sumber daya manusia yang berkualitas, yaitu sehat, cerdas, dan memiliki fisik

yang tangguh serta produktif. Jadi perbaikan gizi anak sekolah dasar khususnya merupakan

langjah strategis karena dampaknya secara langsung berkaitan dengan pencapaian SDM

yang berkualitas.

Salah satu faktor yang mempengaruhi status gizi anak adalah kebiasaan makan anak

sekolah umumnya lebih memilih makan jajanan daripada makan masakan ibu dirumah.

Kebiasaan anak senang jajan dapat berdampak buruk sebab banyak makanan jajanan yang

tidak aman dan tidak sehat beredar. Mengonsumsi makanan jajanan yang tidak aman dan

tidak sehat dapat menyebabkan anak terkena penyakit salah satunya demam tifoid yang

merupakan penyakit yang prevalensinya cukup tinggi di Desa Salassae.

Selain jajanan sehat , Masalah sampah & kebersihan juga merupakan salah satu hal

terpenting yang perlu menjadi perhatian tiap individu, namun justru hal inilah yang biasanya

paling diabaikan oleh tiap orang. Kebersihan itu harus dimulai dari diri kita sendiri,

sehingga jika seseorang sudah terbiasa hidup bersih,maka secara tidak langsung lingkungan

sekitarnya juga akan bersih, dan derajat kesehatan di tempat tersebut akan lebih baik.
 KULIAH KERJA NYATA PROFESI KESEHATAN
UNIVERSITAS HASANUDDIN
Desa Salassae Kecamatan Bulukumpa Kabupaten Bulukumba
Sekretariat: Posko KKN-PK 56 Unhas Desa Salassae Kec.Bulukumpa, Kab.Bulukumba

Salah satu bentuk promosi yang dilakukan adalah dengan melakukan penyuluhan yang

berkaitan dengan jajanan sehat dan pengelolaan sampah yang baik dan benar sdekepada

anak sekolah dasar kelas 4-6. Promosi kesehatan dilingkungan sekolah sangat efektif karena

anak sekolah merupakan sasaran yang mudah dijangkau sebab teroganisasi dengan baik

serta merupakan kelompok umur yang peka dan mudah menerima perubahan. Anak sekolah

juga berada dalam tahap pertumbuhan dan perkembangan sehingga mudsah untuk

dibimbing, diarahkan, dan ditanamkan kebiasan-kebiasaan baik

C. Tujuan Kegiatan

1. Tujuan Umum

Memberikan informasi kepada siswa-siswa SD tentang pentingnya perilaku hidup

bersih dan sehat dan gizi seimbang

2. Tujuan Khusus

1. Setiap siswa SD Desa Salassae mengetahui jenis-jenis Jajanan Sehat.

2. Setiap siswa SD Desa Salassae mengetahui cara pengelolaan sampah yang baik dan

benar

3. Setiap siswa SD Desa Salassae dapat mengetahui tujuan jajanan sehat.

4. Setiap siswa SD Desa Salassae dapat mengetahui tujuan pengelolaan sampah yang

baik dan benar

5. Setiap siswa SD Desa Salassae dapat mengetahui manfaat jajanan sehat

6. Setiap siswa SD Desa Salassae dapat mengetahui manfaat pengelolaan sampah

yang baik dan benar

 KULIAH KERJA NYATA PROFESI KESEHATAN
UNIVERSITAS HASANUDDIN
Desa Salassae Kecamatan Bulukumpa Kabupaten Bulukumba
Sekretariat: Posko KKN-PK 56 Unhas Desa Salassae Kec.Bulukumpa, Kab.Bulukumba

C. Sasaran

Siswa-siswi kelas 4-6 SD yang berada di desa Salassae, yaitu :

a. SDN 80 Bulukumpa

b. SDN 99 Salassae

c. SDN 244 Bulukumpa

D. Indikator Keberhasilan

90% dari seluruh siswa kelas 4,5, dan 6 ikut serta dalam penyuluhan

E. Waktu Dan Tempat Kegiatan

Kegiatan ini akan dilaksanakan pada :

Hari/Tanggal : Rabu / 19 Juli 2017 ( SDN 99)

Sabtu/ 22 Juli 2017 (SDN 80)

Kamis/ 20 Juli 2017 (SDN 244)

Pukul : 09.00 WITA selesai.

Tempat : SDN 80, SDN 99, SDN 244

F. Penanggung Jawab

Penanggung jawab kegiatan ini adalah Nur Afni Sriandini

G. Mekanisme Dan Rancangan Kegiatan

1. Persiapan:

Pembuatan materi jajanan sehat dan pengelolaan sampah yang baik dan benar

Pelaksanaan:

a. Pre test pada peserta penyuluhan

b. Penyuluhan mengenai jajanan sehat dan pengelolaan sampah yang baik dan benar
 KULIAH KERJA NYATA PROFESI KESEHATAN
UNIVERSITAS HASANUDDIN
Desa Salassae Kecamatan Bulukumpa Kabupaten Bulukumba
Sekretariat: Posko KKN-PK 56 Unhas Desa Salassae Kec.Bulukumpa, Kab.Bulukumba

c. Sesi Tanya Jawab

d. Post test pada peserta penyuluhan

H. Sumber Dana

Dana yang kami gunakan untuk penyuluhan ini adalah dana swadaya dari mahasiswa

KKN-PK angkatan 56 Universitas Hasanuddin

I. Penutup

Demikian Term Of Reference jajanan sehat dan pengelolaan sampah yang baik dan benar

ini dibuat, semoga kegiatan ini dapat terlaksana dengan baik dan dapat meningkatkan

pengetahuan siswa-siswa/I Desa Salassae tentang jajanan sehat dan pengelolaan sampah

yang baik dan benar

Mengetahui,

Koordinator Desa Penanggung Jawab

Shahzrin Haizad Nur Afni Sriandini

C111 14 845 C111 14 062