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UNIVERSIDAD CATLICA LOS NGELES DE CHIMBOTE

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

TEMA: LA ACTIVIDAD AGRICOLA EN LA REGION

AYACUCHO

ALUNMA: SOLIS RIVERA, Georgina

DOCENTE TUTOR: CPCC. CASTRO QUICAA, Hugo

AYACUCHO_PER

2017
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INTRODUCCIN

La actividad agrcola en la regin Ayacucho desempea un importante papel de la

actividad econmica de muchas regiones en desarrollo debido a su contribucin a la

produccin interna y el desarrollo rural casi en todo los pases, estima que la

agricultura sigue siendo la nica fuente de ingresos de alrededor del 70 por ciento de

la poblacin rural de menores ingresos del mundo, cuya mayora son pequeos

campesinos.

Tambin destaca por su variada geografa lo que le genera un gran potencial de

diversificacin agrcola La poblacin se encuentra mayoritariamente dedicada a

labores agropecuarias, tanto de cultivos tradicionales destinados al mercado

domstico, como cultivos cuyo potencial ha sido redescubierto, que por su valor

nutricional y calidad, son demandados en los mercados internacionales. Entre los

productos que han tenido un mayor crecimiento destaca la quinua, que si bien se

cultiva desde tiempos prehispnicos, en los diez ltimos aos ha mostrado un elevado

dinamismo, quintuplicando su produccin y determinando que Ayacucho se

constituya en el segundo productor a nivel nacional. Los rendimientos actuales son

mayores al promedio nacional, la produccin de Ayacucho se distingue por ser

principalmente de naturaleza orgnica (sin uso de fertilizantes qumicos) lo que da un

mayor valor y son especialmente demandados por los mercados de las economas

desarrolladas. A fin de posicionarse en este nicho es necesario redoblar los esfuerzos

para que la produccin de la regin sea debidamente certificada.

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ANTECEDENTES

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la regin Ayacucho el aporte del sector agrario cuenta con una diversidad de productos
para el mercado tiene ventajas comparativas naturales en cuanto al clima y suelos, sin
embargo el rendimiento de sus cultivos es inferior al promedio nacional debido especialmente
En el sector agropecuario siguen existiendo dos sectores claramente diferenciados; un
mercado poco desarrollado con escasa mecanizacin escasa asistencia tcnicas, que utiliza
sistemas de cultivo tradicionales para una agricultura de subsistencia con baja productividad y
un mercado floreciente, mecanizado a partir de la adquisicin de equipos de alta tecnologa
en aprovechamientos eficientes, que adems orientan su produccin a la exportacin de
Ayacucho califica como la dcima quinta a nivel regional.
Durante los ltimos aos el sector agropecuario, ha sido objeto, de problemas sociales,
econmicos y polticos que han ocasionado ajustes y avances sin crecimiento sostenido. Es
un sector con bajo nivel de desarrollo agrario y rural, las dimensiones de la problemtica se
demuestran en su bajo nivel de rentabilidad y competitividad. Entre los principales problemas
identificados que afectan al desarrollo agropecuario estn la falta de conciliacin entre el uso
de los recursos y su capacidad productiva.

Objetivo General del Sector Agricultura:

La promocin para el sector agraria, menciona la poltica de promocin de la competitividad,
la poltica de adaptacin.
Finalmente, considera que el desarrollo potencial de agroindustria est en la produccin de
las especias de la agraria.

Objetivos Especfico
Fomentar a la agroindustria, contribuyendo a solucionar el problema de desempleo y a
aumentar a la produccin.
Mejorar la institucionalidad agraria, pblica y privada, con nfasis en la articulacin de los tres
niveles de gobierno y la asociatividad de los productores (Gestin).
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Elevar el nivel de productividad, calidad y gestin empresarial de la

actividad agraria, en el marco de un desarrollo competitivo (Competitividad).
Mejorar el acceso a los servicios y generar oportunidades para el poblador
rural, en concordancia con un desarrollo agrario inclusivo (Inclusin).
Lograr el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales: agua, suelo bosque y su
diversidad biolgica, en armona con el medio ambiente (Sostenibilidad).
Elevar el nivel de competitividad del sector agrario en el marco de un desarrollo sostenible e
inclusivo.

MARCO TEORICOLA

GANADERA PERUANA EN AYACUCHO

DEFINICIN DE GANADERA:
La ganadera consiste en la crianza, seleccin y reproduccin de algunos animales
domsticos, como vacunos, ovinos, caprinos, porcinos, aves de corral, etc., con el objeto de
aprovechar sus productos en la alimentacin y en las actividades artesanales e industriales.
En esta actividad productiva se utilizan los suelos, los pastos naturales, diferentes productos
agrcolas (pastos cultivables, granos, chala), como alimentos y otros insumos.

MARCO TERICO

LA GANADERA EN AYACUCHO

El desarrollo de la ganadera en el Ayacucho se remonta a tiempos ancestrales, en que los

primeros pobladores peruanos domesticaron la alpaca, llama y el cuy, criando estas especies
con el fin de beneficiarse de sus productos. Esta ganadera tuvo su auge durante las pocas
pre-incaica e incaica.

Posteriormente durante la etapa de la conquista y coloniaje espaol, se inici la importacin

de especies exticas, establecindose la crianza de ovinos, vacunos, cabras, aves y equinos,
causando un desplazamiento geogrfico de las poblaciones de las especies nativas
domesticas hacia zonas marginales y en sistemas de crianza familiar. Esta importacin caus
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la diversificacin de la produccin pecuaria con nuevos productos como

leche, huevos y carnes de diferentes u otras especies.

Se produjo un cambio en los patrones de consumo, prefirindose los productos importados,

en base a la idea que los productos nativos eran inferiores. El incremento en la poblacin del
nuevo ganado y la creciente demanda de sus productos, posibilit el desarrollo de la
ganadera, generndose por un lado las cuencas lecheras de Ayacucho, Lima, Arequipa,
Cajamarca y el Mantaro; en las zonas alto andinas de Puno, Junn y Pasco la crianza a gran
escala de ovinos y alpacas.
El proceso de la reforma agraria, signific un cambio en la tenencia de la tierra y el ganado,
pero a su vez la disminucin de los niveles tecnolgicos de produccin. Sin embargo, a partir
de la dcada del 70, se hace notorio el desarrollo empresarial de las crianzas intensivas de
aves y cerdos, as como del engorde de vacunos.
Actualmente la ganadera en el Per, se desarrolla a nivel de las tres regiones naturales,
configurndose una serie de sistemas y modos de produccin de acuerdo a las condiciones
de propiedad de la tierra, las caractersticas geogrficas y altitudinales donde se desarrolla
esta actividad.
Como caracterstica predominante destaca la crianza a nivel del minifundio, donde los
productores desarrollan la actividad con fines de supervivencia ms que para obtener
ganancias. Sin embargo cabe sealar la existencia de sectores con un grado avanzado de
desarrollo empresarial en las actividades de avicultura, porcicultura, engorde de vacunos y
produccin de leche, principalmente ubicadas en la regin costa.
En la costa y valles interandinos, se combina la actividad ganadera con la actividad agrcola,
adquiriendo ms importancia la segunda. Mientras que en la zona alto andina la ganadera se
constituir en fundamental, pues las condiciones climticas dificultan la actividad agrcola
aunque favorecen el desarrollo de una gran extensin de pastos naturales.

TIPOS DE GANADERA EN AYACUCHO

En el Ayacucho, segn el origen de las especies criadas, existen dos tipos de ganadera:

Ganadera nativa:

Conformada en la actualidad por los camlidos sudamericanos ( llama, alpaca,

vicua) y otras especies menores como el cuy y el pato domstico ( huashua ).
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Ganadera extica:

Que naci con las especies introducidas por los espaoles en el siglo XVI y posteriormente
enriquecida en los siglos XIX y XX. Las especies introducidas incluyen a los equinos,
vacunos, porcinos, caprinos y ovinos.
Segn la productividad, identificamos otros dos grupos:

Ganadera extensiva:

Orientada al incremento del nmero de animales antes que a su mejoramiento. Es poco

productiva en carne, leche o lana y se da
Predominantemente en la zona andina.

Ganadera intensiva:

Interesada en mejorar la calidad del ganado. Esta modalidad ha alcanzado mayor difusin en
la costa y en algunos centros ganaderos de la sierra, y se est intentando aplicar en la selva.
Las especies criadas son seleccionadas teniendo en cuenta su rendimiento econmico y su
productividad.

IMPORTANCIA DE LA GANADERA EN AYACUCHO:

La ganadera es la actividad econmica que consiste en la crianza y reproduccin de los

animales, con la finalidad de aprovechar sus productos en alimentacin, artesana e
industria. El Ayacucho posee mltiples condiciones para el fomento y desarrollo de la
ganadera por su variedad climtica y la abundancia de pastos naturales. Se ha fomentado
tambin una apreciable agricultura forrajera. La ganadera es importante por las siguientes
razones:

- Porque el ganado brinda al hombre recursos alimenticios, carne, leche, grasas, etc.

- Proporciona materias primas, lana, cuero, etc.

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CLASIFICACIN DE GANADO SEGUN SU PRPOSITO

GANADO PARA CARNE:

Este ganado ha sido seleccionado y criado con el propsito de producir carne para
consumo; estos animales estn capacitados para producir carcasas de alto
rendimiento, de los mejores cortes y de la mejor calidad, siempre que las condiciones
de crianza sean adecuadas.

EN VACUNOS:

Beefmaster : El Beefmaster de la actualidad es un animal de tamao

mediano de excelente conformacin crnica que se aprecia grandemente en
corrales de engorda por la excelente calidad de su carne y su ganancia diaria
de peso. Es extremadamente dcil, y las hembras pueden tener su primera
cra a los dos aos. El color no es una caracterstica relevante en esta raza

Blanco Azul Belga : Es usado extensivamente en cruzamiento industrial con

ganado de leche y otras razas de carne en todas partes del mundo. El
blanco-azul belga ha alcanzado el puesto nmero uno como raza y pertenece
estable como la raza de carne ms estable.

Shorthorn : Es una raza prolfica, con 60 a 85% de prolificidad.

Existe una lnea de ShortHon lechero, que se ha introducido a algunos

lugares de Sierra (Coracora) con buenos resultados.

Hereford: Esta raza proviene de Inglaterra. En nuestro pas es criado por la

SAIS Jos Carlos Maritegui en Cajamarca. El rendimiento en carne de los
animales bien acabados es de 60 a 63% .
Aberdeen Angus : Esta raza tiene su origen en Escocia. El Angus es una
raza productora de carne y reconocida por su precocidad reproductiva,
facilidad de parto, habilidad materna, longevidad, elevada ganancia de peso,
fertilidad y excelente produccin lechera. En Puno se viene utilizando en
cruzamiento con ganado criollo, con buenos resultados dado a su rusticidad,
precocidad y conformacin (poco tamao y cabeza pequeo).
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Charollaise: Su origen es Francia. Sus rendimientos en carne van de

60 a 65%. Considerada como una de las mejores productoras de carne
en la Europa continental. Es usada en cruces con Brahman, para
producir el Charbray.

Santa Gertrudis: Raza de ganado para Carne creada en los

Estados Unidos. Es especial para cruzamiento, para agregarle cualidades

Lecheras, ganancia de peso y mejorar la Calidad de la Carne.

Limousin: Raza proveniente de Francia. Tienen rendimientos de carne

superiores a 65% . Es una de las razas modernas.

b. EN PORCINOS:

Landrace: Estos animales son muy demandados en el mercado, por la

calidad de su carcasa.

Hampshire: Son animales rsticos pero menos

resistentes al calor. Muy prolferos, tienen excelente aptitud lechera y

materna.

Yorkshire: Destaca en estos animales la aptitud maternal de la marrana

y su gran prolificidad.
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c. EN OVINOS:

Criollo. Se encuentra a nivel de los valles costeos, interandinos y la vertiente

oriental, as como en las zonas alto andinas a nivel de crianzas familiares. Su
principal caracterstica es ser una raza de fenotipo muy variado, alta rusticidad y
mediana prolificidad.

Es de bajo nivel productivo de lana y carne. Se han reportado valores promedio de

peso de velln de 1.5 kg, peso vivo de 27 kg. Para ovejas y 35 kg. Para carneros.
Actualmente se constituye la raza ovina de mayor poblacin en el pas.
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Hampshire Down. Originaria de Inglaterra, perteneciente al grupo de razas de cara negra.

Es una raza especializada en la produccin de carne, pero las carcasas presentan un alto
contenido graso.

Por ello los carneros de esta raza son utilizados para la cruza industrial con ovejas Corriedale
y Junn, para la produccin de corderos en sistemas de alimentacin con pasto cultivado. Son
animales muy pesados, los carneros alcanzan entre 100 a 135 kg y las ovejas de 70 a 90 kg
de peso corporal.
Black Belly. Se caracteriza por su buena prolificidad, poliestricidad anual y precocidad
reproductiva.
Sin embargo carece de aptitud lechera y conformacin crnica. Los carneros presentan un
peso vivo entre 50-55 kg y las ovejas entre 40 a 45 kg. Las ovejas son multparas
presentando un 20% de partos simples, 40 % de partos dobles y 30% de partos triples. Se
encuentra muy difundida a nivel de la Selva, Costa Norte y Centro del Per.
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d. AVES DE CRIANZA:

Pollos de carne:

Cobb.- Esta lnea se caracteriza por su rpido crecimiento, buena conversin

alimenticia, alta viabilidad, alta rusticidad en el manejo y de fcil adaptacin a
cambios climticos. Presenta plumaje blanco. Actualmente es la lnea ms explotada
en el Per, predomina en un 66.0 % a nivel nacional (MINAG-UEPPI, 2,000).

Ross .- Es una lnea precoz, de buena conversin alimenticia, pero son pollos con
menor velocidad de crecimiento que la Cobb Vantress. Tambin se caracteriza por
tener una alta rusticidad y adaptabilidad a diferentes climas, su poblacin representa
el 27.4 % del total nacional. (MINAG-

UEPPI, 2000).

Pavos de Engorde:

Su crianza es estacional en el Per, esta regido por fechas festivas de fin de ao y

fiestas patrias, su poblacin se concentra prcticamente en el departamento de
Lima.
Hibro Nicholas.- Es considerada como una lnea pesada para produccin de
carne. Tiene una buena conversin alimenticia y precocidad en el crecimiento. Su
poblacin representa el 42.2 % de la poblacin de pavos en sistemas intensivos
((MINAG-UEPPI, 2000). Presenta un plumaje de color blanco.
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Hybrid .- Es una lnea semi-pesada para produccin de carne.

Presenta plumaje blanco. Su poblacin representa el 57.8% de la
poblacin de pavos en sistemas intensivos.

1.2. GANADO PARA LECHE:

Este ganado ha sido seleccionado y criado con el propsito de producir leche para
consumo.

a. EN VACUNOS:

Holstein: El ganado lechero Holstein domina la industria de produccin

lechera en la mayora de las regiones del mundo.

1.3. GANADO PARA DOBLE PROPSITO:

Este ganado ha sido criado con el fin de producir leche y carne simultneamente sin
llegar a especializarse en ninguna de las dos funciones.
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a. EN VACUNOS:

Normando: Las cualidades de palatabilidad de la carne son

excepcionales por su ternura, distribucin de grasa y sabor. Su leche
se caracteriza por la riqueza en protenas y grasas siendo superior en
comparacin a la mayora de las razas.

Simmental / Fleckvieh: De origen suizo. De buena adaptacin al medio

altoandino y docilidad. La raza se ha orientado a obtener animales
especializados en carne y de doble propsito. En la sierra pueden tener una
triple aptitud: carne, leche y traccin.

Brown Swiss: Raza con aptitud al doble propsito (carne y leche). Es

considerada la segunda raza a nivel mundial por su rendimiento lechero.

Cruzada con el vacuno criollo recibe el nombre de criollo mejorado,

siendo esta la ms adaptable a la sierra peruana, y muy preferida para engorde
tanto al pastoreo como intensivo.

Criollo: El vacuno criollo constituye el mayor porcentaje de la ganadera vacuna

del pas, y es la base de la produccin de carne. Este ganado es un biotipo
proveniente de la adaptacin del ganado vacuno introducido por los espaoles
hace ms de 400 aos a nuestras

regiones, en especial al medio altoandino. Es valioso por su rusticidad y

capacidad de adaptacin, de all su importancia como recurso gentico.

Constituyen adems un recurso importante para las Comunidades Campesinas y

familias productoras de la sierra al ser un medio de liquidez inmediata (fuente de
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ingresos), carne, leche, y traccin para arado de terrenos de cultivo. En su

proceso de crianza a nivel nacional ha sido sometido a cruces con muchas
razas como Brown Swiss,

Holstein y ceb.

Vacuno Tipo Junn: Tipo de ganado nacional orientado a la produccin de

carne. Adaptado a condiciones altoandinas para la crianza en base a pastos
naturales. Ha sido desarrollado sobre la base de ganado criollo de altura al cual
se le introdujo ganado Hereford, Shorthorn y Brown Swiss, hasta
lograr un tipo de animal con

conformacin adecuada para carne.

Gyr: En el Per el ganado Gyr se viene cruzando con Holstein y Brown

Swiss con buenos resultados especialmente en el departamento de San Martn.

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b. EN OVINOS:

Corriedale Originario en Nueva Zelanda. Aptitud de

doble

propsito para produccin de lana y carne. Presenta una calidad de lana

que varia de 24 a 31 micras de dimetro de fibra, considerada como lana de
finura media, longitud de mecha de 8.8 a 15 cm, buen grado de rizamiento,

brillo y color.

El velln varia entre 4 a 6.4 kg. Adems posee una buena conformacin
muscular, fortaleza, rusticidad y pigmentacin negra a nivel de los ollares, labios
y pezuas.

Junn. Raza Peruana formada en el Departamento de Junn, a partir del

ao 1955. Aptitud de doble propsito, lana y carne, pero de velln ms
fino que el Corriedale. Muestra gran adaptacin al pastoreo en las
praderas nativas altoandinas.
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Adems presenta una buena precocidad, conformacin muscular, gran

alzada, fortaleza, pecho amplio y profundo que resaltan su habilidad

carnicera.

Asblack. Raza sinttica en proceso de formacin en el Per. Esta raza

pretende reunir las caractersticas de habilidad materna, produccin de
leche y conformacin crnica del Assaf con las de poliestricidad y
prolificidad del BBB, resultando en un ovino capaz de ser utilizado en la
produccin intensiva de carne de cordero.

Assaf. De aptitud crnica y produccin lechera.

Presenta

caractersticas de prolificidad media y poliestrica estacional. Fue

introducida al Per con el fin de utilizarla en la formacin de la raza
Assblack. Las ovejas presentan una ubre con buen desarrollo, en la cual
se produce de 3.1 a 3.3 litros/da durante 120 das. La leche contiene un
alto porcentaje de grasa (5.7%) y slidos totales (17.8%), resultante en
un alto rendimiento quesero.

c. EN AVES DE CRIANZA:

Productoras de doble propsito. Producen tanto huevos como carne de manera

abundante. La postura promedia los 200 huevos al ao y los pollos dan buena
carne aunque el crecimiento no es tan rpido como las razas especializadas.
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Son aves tranquilas, se adaptan bien a los distintos climas y tienen una
mayor resistencia a las enfermedades respecto a los grupos anteriores. Las
ms empleada es la raza Rhode Island, pero tambin dan buenos
resultados la New Hamshire, Sussex,

Plymounth Rock, Orpington y Wyandotte.

Gallinas de Postura:

Hy-line.- Son gallinas livianas de plumaje blanco que adems producen huevos
blancos y representan el 33.5% de la poblacin a nivel nacional.
Se pueden encontrar variedades como Hy-line W-77 y W-36, a continuacin
presentamos sus principales caractersticas productivas. Isa Brown .- Son
gallinas de plumaje "colorado" que producen huevos marrones, llegan a poner
250 huevos por ao aproximadamente. Representan el 18.3% de la poblacin
nacional. A continuacin presentamos algunas de sus principales caractersticas
productivas.

MARCO CONCEPTUAL

ORGANISMOS INTERVENIENTES

Las exportaciones hortofrutcolas peruanas constituyen la gran parte de las exportaciones no

tradicionales del sector agropecuario, que son las que vienen determinando el fuerte
crecimiento de las agro exportaciones. El futuro de estos productos es muy prometedor dada
la tendencia mundial del consumo de alimentos, de los cuales, por sus caractersticas
naturales y beneficiosas para la salud, los vegetales, y sobre todo los frescos y orgnicos, son
preferidos a otro tipo de productos alimenticios.

COORDINADORA DE CIENCIA Y TECNOLOGIAS EN LOS ANDES (CCTA)

Organizacin No Gubernamental que enlaza, con el fin de sumar esfuerzos, a diversas

instituciones dedicadas a la promocin del desarrollo humano, principalmente en el mbito rural
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de los Andes peruanos; por tanto, es una red institucional de actuacin

nacional. La CCTA est involucrada principalmente con comunidades
campesinas y pequeos agricultores de la Sierra, as como con sectores
rurales y urbano-marginales de la Costa del Per.

La CCTA rene 8 organizaciones que trabajan localmente en 7 departamentos del norte, centro y
sur del pas, sobre todo en las reas rurales de los sistemas de montaa andina, la Sierra, as
como en las reas rurales y urbano-marginales de la costa".

INSTITUTO NACIONAL DE ESTADSTICA E INFORMTICA (INEI)

"El Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI) es el rgano rector de los Sistemas
Nacionales de Estadstica e Informtica en el Per. Norma, planea, dirige, coordina, evala y
supervisa las actividades estadsticas e informticas oficiales del pas. Para el cumplimiento
de sus objetivos y funciones cuenta con autonoma tcnica y de gestin, establecido en su
Ley de creacin.

MINISTERIO DE AGRICULTURA

"Misin del Ministerio de Agricultura: Promover el desarrollo de los productores agrarios

organizados en cadenas productivas, en el marco de la cuenca como unidad de gestin de los
recursos naturales, para lograr una agricultura desarrollada en trminos de sostenibilidad
econmica, social y ambiental". Los organismos pblicos descentralizados del Ministerio
son: Instituto Nacional de Investigacin Agraria (INIA), Instituto Nacional de Recursos
Naturales (INRENA), Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), Consejo Nacional de
Camlidos Sudamericanos (CONACS). El Ministerio ofrece un Banco de Datos Legal Agrario
- PROAPA, acceda desde aqu. Ofrece informacin estadstica del rea agropecuaria. Parte
de esta informacin se encuentra comentada en la seccin del ndice Agrario - Producciones
Agropecuarias Per.
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INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIN AGRARIA - INIA

El INIA depende del Ministerio de Agricultura. Su misin es: "Generar y

transferir tecnologas para contribuir al desarrollo sostenido del sector agrario y al incremento
de la productividad agraria promoviendo el aumento de su rentabilidad bajo condiciones de
competitividad con la participacin del sector pblico y privado, nacional e internacional"

SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD AGRARIA - SENASA

"El Servicio Nacional de Sanidad Agraria - SENASA, es la autoridad nacional y el organismo

oficial del Per en materia de sanidad agraria. Es un organismo pblico descentralizado del
Ministerio de Agricultura de Per, con autonoma tcnica, administrativa, econmica y
financiera. El SENASA tiene el reto de proteger y acrecentar el valor del patrimonio
agrosanitario del Per en un entorno globalizado, competitivo y cambiante. Por ello, ha
decidido institucionalizar el proceso de planeamiento estratgico con el propsito de
posesionarse en las tendencias y desafos prioritarios del Per para contribuir de manera
significativa y sostenible al desarrollo agrario nacional".

Conclusiones

6. Conclusiones La agricultura rural es el sostn del 30% de hogares

peruanos y el 80% de hogares rurales. Si bien no es sector de mayor aporte

del PBI nacional (7.1%), si lo es en el aporte de las regiones de la Sierra

(entre 20 y 50%), para la generacin de empleos (30% de la PEA nacional,

55% en la Sierra) y el autoconsumo de un nmero importante de pobladores

rurales especialmente de la zona andina. El Per adems produce la mayor

parte de los productos bsicos que se consumen, teniendo una balanza

comercial positiva en el sector de alimentos. Si bien desde hace varios aos

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es evidente que las actividades agropecuarias han venido

perdiendo importancia en las estrategias de generacin de

ingresos de los hogares rurales, tambin es cierto que este sector sigue

siendo el, o uno de los, ms importantes en la economa de los hogares

rurales y en particular en la de los pobres. Pero adems hay un creciente

reconocimiento de que la actividad agropecuaria sigue siendo central en la

organizacin de la vida, el tiempo y el uso de los recursos de los hogares

rurales. El agricultor rural de los andes tiene adems un vnculo muy cercano

con la tierra. En zonas rurales los propietarios de la tierra tienen una

valoracin de la tierra significativamente mayor al valor de mercado (o

incluso a la productividad marginal de la tierra), a diferencia de las zonas

ms urbanas (costeas), donde el valor subjetivo de la tierra est ms

alineado con el valor de mercado. Esto es importante reconocerlo y tomarlo

en cuenta para cualquier intervencin que se realice en la zona andina. El

sector agrcola rural ha sido y seguir siendo foco de diversas iniciativas

tanto gubernamentales como privadas y de cooperacin en el sector. A pesar

de ello, la pobreza en el rea rural y los problemas especficos del agricultor

rural se han mantenido prcticamente inalterados. Las dinmicas han sin

embargo comenzado a cambiar en los ltimos aos, dada el incremento de

las comunicaciones, pero es mucho lo que queda por hacer para lograr

cambiar la calidad de vida de estas poblaciones. Los proyectos que han

tenido ms xito y han tenido mayor arraigo en la poblacin, han sido

aquellos con enfoques innovadores que tienen en comn un conjunto de

elementos interesantes que sugiere las posibilidades de desarrollar

proyectos orientados al desarrollo rural, basados en su replicabilidad. Estos

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proyectos tienen como principales caractersticas comunes

que: Son participativos Atienden una demanda real de los

productores Tienen un enfoque de conjunto de la economa campesina

Promueven la articulacin de los hogares con el mercado Apuntan a atacar

cuellos de botella claros e identificables Promueven el desarrollo de

capacidades para garantizar la sostenibilidad en el mediano y largo plazo.

Son diversas las barreras y limitaciones que se encuentran en el sector, pero

las principales y las que podran ser abordadas de manera directa o indirecta

por el POF son las siguientes: La limitada aplicacin de tecnologas y buenas

prcticas agrcolas El limitado acceso a mercados e instrumentos financieros

y de riesgos como microcrditos y seguros. La baja autoestima del

campesino y confianza y entendimiento con y entre otros actores del

desarrollo (empresa, estado) La poca articulacin entre iniciativas del estado

y privadas varias que limita impacto de las intervenciones y la poca

capacidad institucional en el sector agricultura La degradacin de los suelos

agrcolas y mal uso del agua por causas naturales y antropognicas (malas

Diagnstico de la Agricultura en el

Referencias Bibliogrficas

Conclusiones

Los factores de la actividad agraria como la disponibilidad de agua y suelo,

conjuntamente con la poblacin rural y la produccin alcanzada pueden

conformar ndices de productividad que permiten visualizar el nivel de su uso

y el nivel de competitividad entre regiones. Bajos valores de los indicadores

sealan posibilidades de mejora en los factores que los conforman, lo que

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puede alcanzarse con polticas apropiadas con el efecto

correspondiente en la competitividad de la regin como

tambin del pas. La aplicacin de los ndices de productividad propuestos

seala como ms competitiva a la regin de La Libertad seguida por

Arequipa, Moquegua, Tacna, Ica, Lambayeque, Amazonas y San Martn en

concordancia con la dinmica con la que se desarrolla la agricultura en esas

regiones. Los altos ndices correspondientes a la utilizacin del agua, IUAS,

para las regiones en las que recorren grandes ros de la vertiente oriental

indican la dificultad de desagregar por regiones esas grandes descargas. La

comparacin de la prelacin por competitividad de regiones no

caracterizadas por produccin agrcola coincide con los presentados por

CENTRUM (2013 y 2014) y el Instituto Peruano de Economa.

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