UNIVERSIDAD NACIONAL DE

TRUJILLO
FACTORES FISIOLGICOS QUE INFLUYEN EN
LA PRODUCCIN DE LAS PASTURAS

CURSO: PASTOS Y FORRAJES

ALUMNO:
Calderon Yupanqui Jhon
Chavez Garcia Katherine
Horna Valdez Edinson
Medina Abanto Jose
Medina Alfaro Tatiana
Mestanza Lara Luis
Merino Alayo Arturo
Pelaes Vasquez Kiara
Renguifo amoc Claudia
Rios Vera Pedro.
Solano Medina Thalia
Suyon Carranza Augusto.

DOCENTE:
Ing.Mendez Garcia Eduardo
CICLO: VII

Trujillo Per
2017
INTRODUCION

Los pastos poseen caractersticas fisiolgicas y morfolgicas propias que le

brindan adaptacin especfica para su crecimiento y calidad. Sin embargo,
experimentan modificaciones morfolgicas en su rendimiento y calidad cuando
ocurren cambios en las condiciones climticas, donde la temperatura, la luz o
radiacin solar, las precipitaciones y su distribucin son los componentes de
mayor influencia..1

Cuanto mayor sea el porcentaje de hojas, tendr mayor digestibilidad, mayor

porcentaje de protenas, carbohidratos solubles, salvo raras excepciones. Cuando
vara la proporcin hoja-tallo, aumentando la de tallo, baja el valor nutritivo. Las
hojas tiernas poseen mayor valor nutritivo que las viejas. Las partes que acumulan
las sustancias de reserva, como los rizomas, base de los tallos, tubrculos, semillas,
etc. son ms nutritivas. Estudios indican que en leguminosas las hojas conservan
su digestibilidad, an maduras y que son los tallos al crecer los que la pierden.

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 I. FACTORES FISIOLGICOS.

Son muchos los factores ecolgicos que tienen influencia sobre las plantas. En
virtud de conocerse con exactitud todas las condiciones del medio que afectan
los procesos fisiolgicos, generalmente se consideran los factores de mayor
importancia y sus correlaciones con las especies a objeto de juzgar la
significacin ecolgica segn la manera cmo actan sobre los organismos
vegetales.3

Los factores ecolgicos se clasifican en dos categoras: Factores de accin

directa y Factores de accin indirecta. En la primera categora estn aquellos
factores que realmente afectan los procesos fisiolgicos de la planta.

La produccin biolgica es una funcin directa de los procesos fisiolgicos de la

planta, los cuales estn condicionados a las caractersticas particulares de las
especies. Tales caractersticas y procesos fisiolgicos de las plantas forrajeras
son expuestos acontinuacion ..2

II. FACTORES Y ELEMENTOS DEL CLIMA QUE AFECTAN LAS

PLANTAS FORRAJERAS

Para cumplir su ciclo vegetativo, las plantas necesitan, dentro de ciertos rangos,
condiciones de luminosidad, humedad y temperatura, que al salirse de lmites
tolerables producen una disminucin en el desarrollo del vegetal, llegando en
muchos casos a ser letal. En consecuencia, para el manejo de las especies, en
especial, las forrajeras, se requiere conocer de necesidades trmicas, hdricas y
otras variables climticas que inciden directa o indirectamente sobre la
produccin.4

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 A. TEMPERATURA:

La influencia de la temperatura sobre la produccin de plantas forrajeras puede ser

directa, sobre el crecimiento de la planta alterando su fisiologa o indirecta,
haciendo variar la humedad, las cantidades de minerales absorbidos por la planta y
su transporte.

Los procesos bioqumicos y fisiolgicos bsicos relacionados con la sntesis,

transporte y degradacin de sustancias en las plantas estn influenciados por la
temperatura. No todas las especies de pastos tienen el mismo valor ptimo de
temperatura para el cumplimiento de estas funciones. Cuando este valor ptimo es
superado, los pastos utilizan mecanismos estructurales para reducir los efectos de
estrs por altas temperaturas, como es el aumento del contenido de la pared celular,
en especial de la lignina, la cual reduce de forma muy marcada la digestibilidad y
la calidad de los pastos.5

La temperatura tiende a seguir las variaciones de la insolacin, determinando que

el medio ambiente tropical sea, en general, ms caliente que el templado. En las
zonas bajas del ecuador, la temperatura alcanza valores de 28-30C, con muy poca
variacin durante el da o la noche. Al Sur y al Norte del ecuador, la variacin
estacional y diaria de la temperatura es relativamente grande; pudindose registrar
temperaturas de 10C o menos, durante las noches y hasta 40C durante el da, en
la poca seca. La temperatura en cualquier otra parte disminuye a medida que
aumenta la altitud, lo cual permite el establecimiento de algunas especies de clima
templado en los trpicos, siempre que no existan otros factores limitantes. Si la
humedad en el suelo, no constituye un factor limitante, el patrn de crecimiento de
las especies tropicales es en gran medida controlado por la temperatura. Las
leguminosas tropicales por ejemplo, se desarrollan de manera ptima cuando la
temperatura diurna es de 30C y la nocturna de 25C; en cambio las gramneas
tropicales encuentran su ptimo a temperaturas ms elevadas, en general, en el
rango de 30 a 35C. Las gramneas de zonas templadas, en cambio crecen
ptimamente entre los 20 y 25C. Algunas gramneas de clima templado continan

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 creciendo, incluso a temperaturas tan bajas, como 5C; mientras que las gramneas
tropicales prcticamente detienen su crecimiento a los 15C.

Este aspecto es de gran importancia en la distribucin de las especies forrajeras

tropicales, en razn de que las temperaturas diurnas y nocturnas no estn
determinadas solamente por la latitud (distancia del ecuador), sino tambin por la
altitud. Esta es la explicacin por la cual a una misma latitud se tienen diferentes
especies forrajeras, dependiendo del piso altitudinal en el cual se encuentran. A
manera de ejemplo, a 15 Latitud Norte o Sur, se pueden encontrar especies
tpicamente tropicales (estrella, yaragu, braquiaria), en condiciones de trpico
bajo (0 600 msnm); especies intermedias (kikuyo) en altitudes de 800-1.200
msnm y especies propias de zona templada (ryegrass, trbol, alfalfa) en altitudes
mayores de 2.000 msnm.

B. LUMINOSIDAD

Se encuentra muy relacionada con procesos fisiolgicos fundamentales, vinculados

con el crecimiento y los cambios morfolgicos que experimentan los pastos y
forrajes a travs de su desarrollo. Influye en los procesos metablicos de la planta
que determinan su composicin qumica, por cambios en la intensidad y en la
calidad de la luz. El aumento en la intensidad de la luz favorece los procesos de
sntesis y acumulacin de carbohidratos solubles en la planta, mostrando un
comportamiento inverso con el resto de los constituyentes solubles y estructurales,
siempre que otros factores no sean limitantes.

Con la seleccin de nuevas plantas forrajeras de potencial productivo elevado, el

liso de altos niveles de fertilizacin y riego suplementario, la radiacin solar
permanece como factor climtico ms importante en la produccin, aunque en las
condiciones tropicales y subtropicales, es probablemente el menos limitante..6

Bajo condiciones normales, la radiacin solar en el trpico es del orden de los 300-
600 Cal/cm2/da. En este nivel, prcticamente no existen limitaciones lumnicas para
el normal crecimiento de las plantas forrajeras. En das nublados, durante pocas de
elevada precipitacin, la radiacin solar puede reducirse hasta 50 a 150 Cal/cm 2/da,
lo cual puede tener un cierto efecto negativo sobre la tasa de crecimiento de especies

Pastos4Y Forrajes
 tropicales; sin embargo, ste no llega a ser tan drstico como el ejercido por la
precipitacin o la temperatura ambiental.

Fijacin de CO2:

Las gramneas de origen tropical: caa de azcar, maz, sorgo, especies de

panicum, setaria, sorghum y muchas especies dicotiledneas procedentes de
climas clidos, son altamente eficientes en cuanto a tasa fotosinttica. En
plantas, en espacios cerrados con suficiente luz fijarn CO2 de la atmsfera a
niveles de 20 ppm. Por cuanto estas especies tropicales llamadas de
metabolismo C4, son ms eficientes en la fijacin de CO 2 que otras plantas
denominadas de metabolismo C3, las cuales necesitan por lo menos 80 ppm de
CO2 en la atmsfera para fijar CO2suficiente, a fin de lograr una adecuada tasa
fotosinttica. Las plantas de clima tropical (C 4), generalmente, presentan un
punto de compensacin para CO2bastante bajo, o sea 5-20 ppm, mientras que
las de clima templado (C3) tienen ese valor alrededor de 50-80 ppm. El punto de
compensacin para el CO2 es el nivel CO2 en el cual su fijacin por el proceso
fotosinttico es equivalente a su liberacin en el proceso respiratorio.

En plantas con bajo punto de compensacin para el CO2 , la disminucin en el

nivel fotosinttico, cuando se reduce la concentracin de CO 2 a 2/3 en
el ambiente, es relativamente pequea. En das muy calientes, de alta
luminosidad y sin nubes, puede ser ste el factor limitante ms importante en la
produccin de la tasa fotosinttica.

La competencia entre plantas ms importantes en pastizales, se produce por la

luz. Las plantas que presentan sus hojas con mejor posicin para absorber la luz
incidente tienen mayores posibilidades de sobrevivencia, no siendo necesario
para esto, mayor cantidad de hojas. Este hecho puede ser verificado mediante el
estudio de asociaciones de gramneas-leguminosas.

La falta de luz a las leguminosas puede provocar una total ausencia de fijacin
de nitrgeno, ya que este proceso necesita de grandes cantidades de energa que
provienen de la fotosntesis. Adems, puede originar una reduccin en el
crecimiento del sistema radicular de las plantas sombreadas.

La siembra de plantas forrajeras junto con otros cultivos, con la finalidad de

minimizar los costos de establecimiento del pastizal, se ha utilizado con

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 frecuencia. Sin embargo, esta prctica, cuando no se realiza con los debidos
cuidados suelen obstaculizar la formacin de una buena poblacin de plantas en
el potrero.

Es posible que adems de nutrientes y agua, la variacin de la calidad e

intensidad luminosa impuestas por el cultivo, el declive y la ubicacin del
terreno sean algunos de los factores ms limitantes de las forrajeras sembradas
bajos estas condiciones7

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 C. HUMEDAD

La elevada energa incidente en los trpicos y subtrpicos proporciona gran

produccin de forrajes en comparacin con plantas de clima templado, pero
frecuentemente provoca un aumento significativo de la evapotranspiracin que
suele ocasionar escases temporales de agua a las plantas.

Afirman varios autores que, debido a las altas temperaturas y gran cantidad de
energa recibida en las regiones tropicales, concentradas en das ms cortos que los
de clima templado (16 o ms horas), la evapotranspiracin debe ser acentuada a tal
punto, que torna la disponibilidad de agua el factor ms limitante al crecimiento de
las plantas en el trpico. Por lo tanto, el manejo de plantas forrajeras en estas
condiciones debe estar encaminado hacia una mayor eficacia en el uso del agua, lo
cual se expresa por la cantidad de materia seca producida en funcin del volumen
de agua utiliza da en lo evapotranspiracin.

la capacidad de carga de un pastizal depende en gran parte de la precipitacin. La

humedad vara en cantidad y en su distribucin en el tiempo y en el espacio. El uso
dado a la tierra, generalmente, est en funcin de la efectividad de la humedad, esto
es, grado de penetracin de la lluvia en el suelo, destino tomado por el agua
despus de penetrar, y la distribucin de las lluvias, creando as regiones ms
hmedas y regiones ms secas.8

Para definir los perodos pre-hmedo y hmedo, de acuerdo al concepto de la

FAO., las curvas de precipitacin y evaporacin son tiles, ya que si se intercepta la
curva de precipitacin con la de 50% de la evapotranspiracin potencial, se obtiene
el punto B que se define como inicio de lluvias y del crecimiento vegetativo.9

Pastos7Y Forrajes
 Precipitaciones

El volumen de agua cada por las precipitaciones y su distribucin a travs

del ao ejercen efectos notables en el crecimiento y la calidad de los pastos,
debido a su estrecha relacin con los factores bioqumicos y fisiolgicos que
regulan estos procesos biolgicos de gran complejidad. Tanto el exceso
como el dficit de precipitaciones pueden provocar estrs en los cultivos
forrajeros. En el caso del primero, generalmente ocurre en los suelos mal
drenados durante la estacin lluviosa o en las regiones donde las
precipitaciones son altas durante todo el ao. Su efecto fundamental radica
en que causa anoxia en las races, afectando su respiracin aerbica,
absorcin de minerales y agua. Sin embargo, el estrs por sequa es ms
comn en las regiones tropicales, afectando el comportamiento fisiolgico y
morfolgico de las plantas. El efecto depende de su intensidad y el estado de
crecimiento y desarrollo de la planta. En este sentido, podemos plantear que
el aumento en la calidad de los pastos debido al estrs hdrico est asociado
a cambios morfolgicos en las plantas, tales como: reduccin en el
crecimiento de los tallos y aumento en la proporcin de hojas, elementos
caractersticos en el retraso de la madurez de las plantas. Por su parte, el
estrs hdrico disminuye la concentracin de la pared celular en las hojas y
tallos de los forrajes, aunque de forma variable en sus componentes
estructurales (celulosa, hemicelulosa y lignina), atribuible esto ltimo a la
necesidad de la planta de mantener altos valores de carbohidratos en formas
solubles durante los ajustes osmticos10

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III. BIBLIOGRAFIA

http://www.avpa.ula.ve/docuPDFs/libros_online/manual-
ganaderia/seccion3/articulo6-s3.pdf

ALVIM, P.T. Los factores de la productividad agrcola. In y Congreso

Venezolano de Botnica. Universidad Centro Occidental. Barquisimeto,
Venezuela. 1978. pp. 165-187.

BURGOS, B.J. El clima en la produccin del ganado tropical In Ganadera

Tropical. M.B. Helmen (ed). El Ateneo. Buenos Aires, Argentina. 1971. pp.
1-21.

CARABALLO, L.M. Demandas de riego para diferentes fechas de siembras

de varios cultivos en la regin Nor-Oriental. Trabajo de Grado. Escuela de
Ingeniera Agronmica. Universidad de Oriente. Jusepn, Venezuela.

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