1.

Se conocen como protenas al conjunto de molculas de aminocidos

que se encuentran conformadas en forma lineal.

Las protenas realizan diversas funciones entre las que se encuentra la

portacin de la informacin gentica la cual se codifica en forma diferente
por cada ente vivo.

Existen en total veinte aminocidos que se subdividen que son capaces de

interconectarse y mezclarse produciendo las protenas.

Protenas simples
Protenas conjugadas

2.

Arginina ---- gpo

amino -----------]

3. Nomenclatura de aminocidos
 4. Grupos alifticos

Aminocidos alifticos

En esta grupo se encuadran los aminocidos cuya cadela lateral es aliftica, es decir una
cadena hidrocarbonada

Grupo hidroxilados
Otros dos aminocidos tienen cadenas alifticas hodroxiladas, la serina y la treonina. El grupo
hidroxilo hace de estos aminocidos mucha ms hidroflicos y reactivos

serina
Grupos azufrados
Hay dos aminocidos cuyas cadenas laterales poseen tomos de azufre, son la cistena,
que posee un grupo sulfhidrilo, y la metionina, que posee un enlace tioster

cistena
Grupo bsico
Dentro de los aminocidos con cadenas laterales muy polares encontramos tres
aminocidos bsicos: lisina,arginina e histidina

arginina
5. Diferencia de aminoaxidos escenciales y no escenciales
 Algunos aminocidos los incorporamos al cuerpo a travs de la alimentacin, estos son
los esenciales. Otros aminocidos los fabrica nuestro propio cuerpo y son los no
esenciales.

6. los aminocidos glucognicos dan como producto de piruvato o intermediarios del

ciclo del TCA o ciclo de Krebs, como son el -cetoglutarato o el oxalocetato,
precursores de la glucosa si se incorporan a la gluconeognesis.

Los aminocidos nicamente cetognicos son solos dos; la lisina y la leucina que dan
como producto acetil-CoA o acetoacetil-CoA, de los cuales no se puede producir glucosa.
Los aminocidos isoleucina, fenilalanina, treonina, triptfano y tirosina pueden dar
productos precursores tanto de la glucosa como de los cidos grasos, por eso se les
clasifica como glucognicos y cetognicos.

7. Aminoacidos proteicos

Estos tienden nicamente a formar protenas para generar nuevas molculas.

Los AA proteicos se dividen, a su vez, en dos grupos:

aminocidos codificables o universales, que permanecen como tal en las protenas.

Aminocidos modificados o particulares, que son el resultado de diversas modificaciones qumicas
posteriores a la sntesis de protenas.

Aminoacidos no proteicosss!!

Estos tienden a hacer otras actividades en el metabolismo

AMINOCIDOS NO PROTEICOS: La L-ornitina y la L-citrulina son importantes intermediarios en el
metabolismo de la eliminacin del nitrgeno y la creatina (un derivado de la G) juega un papel
importante como reserva de energa metablica. Tambin pertenecen a este grupo la homoserina
y la homocistena.