Sistema de Refrigeracion Por Compresion de Vapor

REFRIGERACIN Y CONGELACIN DE ALIMENTOS
SISTEMA DE REFRIGERACION POR COMPRESION DE

VAPOR
I. INTRODUCCION
Un ciclo de compresin mecnica simple consta, esencialmente de un

compresor, un condensador, un evaporador, una vlvula de expansin y
las tuberas de Unin de todos estos elementos para conseguir un circuito
cerrado.
En el evaporador es fluido refrigerante se vaporiza tomando calor del medio

que lo envuelve y enfriando dicho medio. Los vapores as formados son
aspirados por el compresor y despus comprimidos descargndolos al
condensador en forma de vapor recalentado, cediendo a un medio ms fro
que envuelve al condensador tanto el calor latente de vaporizacin
absorbido en el evaporador como es sensible de recalentamiento,
proporcionado por el compresor. Cedido este calor el vapor pasa
nuevamente al estado lquido, para comenzar de nuevo el ciclo tras
estrangularse
el fluido refrigerante se encuentra en el evaporador a baja presin y baja

temperatura. Al comprimir el compresor los vapores estos aumentan su
temperatura como resultado de que la energa comunicada por el trabajo de
compresin se traduce en un aumento de energa interna de los vapores
El fluido refrigerante se encuentra en el compresor a baja presin y baja

temperatura durante la aspiracin y a alta presin y alta temperatura
durante la descarga. estas diferencias de presiones se regulan mediante
vlvulas de aspiracin y descarga las cuales abren por diferencia de
presiones entre sus dos caras.
El condensador es tambin con cambiador de calor. El fluido refrigerante se

encuentra en el condensador a alta presin y alta temperatura.
La funcin de la vlvula de expansin del doble. Por un lado, regula la

cantidad de lquido que entra en el evaporador para que se mantenga una
presin constante en l. Por otro, al paso por la vlvula tiene lugar la
reduccin de presin, desde la alta presin que reina en el condensador
hasta la baja que tiene el evaporador.
1
El proceso que se realiza en la vlvula es adiabtico, Irreversible e

icentlpico denominado estrangulamiento. El lquido alta presin y alta
temperatura, que procede del condensador atraviesa la vlvula, y al
encontrarse a una presin ms baja, se vaporiza en parte tomando el calor
necesario del propio lquido que se enfra hasta la temperatura
correspondiente a la presin que all existe. Se obtiene el refrigerante en
estado lquido a baja presin y baja temperatura (ms algo de vapor en
iguales condiciones), preparado para vaporizarse en el evaporador.
II. OBJETIVOS
Identificar los elementos de un sistema de refrigeracion por
compresion de vapor.
Determinar las presiones de funcionamiento y el ciclo
termodinamico desarrollado por el sistema
III. REVISION BIBLIOGRAFICA
El ciclo de refrigeracin por compresion de vapor

El ciclo de Carnot invertido no es prctico para comparar el ciclo real de
refrigeracin. Sin embargo es conveniente que se pudieran aproximar los
procesos de suministro y disipacin de calor a temperatura constante para
alcanzar el mayor valor posible del coeficiente de rendimiento. Esto se logra al
operar una mquina frigorfica con un ciclo de compresin de vapor. En la
Figura 3.15 se muestra el esquema del equipo para tal ciclo, junto con
diagramas Ts y Ph del ciclo ideal. El vapor saturado en el estado 1 se
comprime isoentrpicamente a vapor sobrecalentado en el estado 2. El vapor
refrigerante entra a un condensador, de donde se extrae calor a presin
constante hasta que el fluido se convierte en lquido saturado en el estado 3.
Para que el fluido regrese a presin mas baja, se expande adiabticamente en
una vlvula o un tubo capilar hasta el estado 4. El proceso 3-4 es una
estrangulacin y h3=h4. En el estado 4, el refrigerante es una mezcla hmeda
de baja calidad. Finalmente, pasa por el evaporador a presin constante. De la
fuente de baja temperatura entra calor al evaporador, convirtiendo el fluido en
vapor saturado y se completa el ciclo. Observe que todo el proceso 4-1 y una
gran parte del proceso 2-3 ocurren a temperatura constante.
2
Fig. 3. Esquema de la maquinaria y los diagramas Ts y Ph de un ciclo de

refrigeracin por compresin de vapor.
A diferencia de muchos otros ciclos ideales, el ciclo de compresin de vapor

que se present en la Figura 3, contiene un proceso irreversible que es el
3
proceso de estrangulacin. Se supone que todas las dems partes del ciclo son
reversibles.
La capacidad de los sistemas de refrigeracin se expresa con base a las
toneladas de refrigeracin que proporciona la unidad al operarla en las
condiciones de diseo. Una tonelada de refrigeracin se define como la rapidez
de extraccin de calor de la regin fra ( o la rapidez de absorcin de calor por
el fluido que pasa por el evaporador ) de 211 kJ/min o 200 Btu/min. Otra
cantidad frecuentemente citada para una mquina frigorfica es el flujo
volumtrico de refrigerante a la entrada del compresor, que es el
desplazamiento efectivo del compresor.
El coeficiente de rendimiento de un refrigerador se expresa como
El coeficiente de rendimiento de una bomba de calor se expresa como
PROCESO DE COMPRESIN REAL
El proceso de compresin real incluir efectos friccionantes los cuales

incrementan la entropa y la transferencia de calor, lo cual puede aumentar o
disminuir la entropa. En un ciclo real puede ocurrir que el refrigerante se
sobrecaliente un poco en la entrada del compresor y se subenfra en la salida
del condensador. Adems el compresor no es isoentrpioco. Esto se observa
en la Figura 3.16.
4
Fig. 3.16. Diagrama T-s para un ciclo de refrigeracin por compresin de vapor
con eficiencia adiabtica en el compresor.
La eficiencia adiabtica del compresor viene dada por
SISTEMAS POR COMPRESION DE VAPOR EN CASCADA Y DE ETAPAS

MLTIPLES
Es necesario examinar dos variaciones del ciclo de refrigeracin bsico

por compresin de vapor. La primera es el ciclo en cascada, que permite usar
un ciclo por compresin de un vapor cuando la diferencia de temperatura entre
el evaporador y el condensador es muy grande. En la segunda variacin se
emplea el uso de compresin en etapas mltiples con enfriamiento intermedio,
la cual reduce la entrada necesaria de trabajo.
CICLO DE CASCADA
En algunas aplicaciones industriales son necesarias temperaturas
moderadamente bajas, y el intervalo de temperatura que implican es
demasiado grande para que un ciclo simple de refrigeracin por compresin de
vapor resulte prctico. Un gran intervalo de temperatura significa tambin un
gran nivel de presin en el ciclo y un pobre rendimiento en un compresor
5
reciprocante. Una manera de enfrentar esas situaciones es efectuar el proceso

de refrigeracin en etapas, es decir, tener dos o ms ciclos de refrigeracin que
operen en serie. Dichos ciclos reciben el nombre de ciclos de refrigeracin en
cascada.
Un ciclo de refrigeracin en cascada de dos etapas se muestra en la
Figura 3.17. Los dos ciclos se conectan por medio de un intercambiador de
calor en medio de ambos, el cual sirve como el evaporador en el ciclo
superior (ciclo A) y como el condensador en el ciclo inferior (ciclo B). Si se
supone que el intercambiador de calor est bien aislado y las energas cintica
y potencial son despreciables, la transferencia de calor del fluido en el ciclo
inferior debe ser igual a la transferencia de calor al fluido en el ciclo superior.
De modo que la relacin de los flujos de masa en cada ciclo debe ser
Adems,
En el sistema en cascada, no es necesario que los refrigerantes en ambos

ciclos sean iguales ya que no se produce mezcla en el intercambiador de calor.
6
Fig. 3.17 Esquema del equipo y diagrama Ts de un ciclo de refrigeracin en

cascada.
CICLO DE COMPRESIN DE VAPOR EN ETAPAS MLTIPLES
Otra modificacin del ciclo de refrigeracin por compresin de vapor

consiste en la compresin en etapas mltiples con enfriamiento intermedio para
disminuir la entrada de trabajo.
Cuando el fluido de trabajo utilizado en el sistema de refrigeracin en
cascada es el mismo, el intercambiador de calor entre las etapas puede
sustituirse por un intercambiador de calor regenerativo, ya que ste cuenta con
mejores caractersticas de transferencia de calor.
7
Fig. 3.18 Esquema de la maquinaria y diagrama Ts de un ciclo de refrigeracin

por compresin de vapor de dos etapas con enfriamiento intermedio
regenerativo.
La Figura 3.18 muestra un esquema para el ciclo de compresin en dos etapas

con enfriamiento intermedio regenerativo. El lquido que sale del condensador
8
se estrangula (proceso 5-6) al entrar a una cmara de expansin mantenida a

presin intermedia entre la presiones del evaporador y el condensador. Todo el
vapor que se separa del lquido en la cmara de expansin se transfiere a una
cmara de mezclado, donde se mezcla con el vapor que sale del compresor de
baja presin en el estado 2. La cmara de mezclado acta como un enfriador
intermedio regenerativo, pues enfra el vapor que sale del compresor de baja
presin antes que toda la mezcla entre la etapa de alta presin del compresor
en el estado 3. El lquido saturado de la cmara de expansin se estrangula al
pasar a la presin del evaporador en el estado 9.
El proceso de compresin de dos etapas con enfriamiento intermedio
regenerativo se muestra en un diagrama Ts en la Figura 3.18, en la cual se ha
supuesto compresin isoentrpica. Aunque el mismo refrigerante circula en
ambos circuitos de todo el sistema, los flujos en cada circuito no son iguales.
Con objeto de analizar el sistema conviene suponer que en uno de los
circuitos circula la unidad de masa. En este anlisis supongamos que la unidad
de masa pasa por los estados 3-4-5-6 del circuito de alta presin. La fraccin
de vapor formado en la cmara de expansin es la calidad x del fluido en el
estado 6 de la figura 3.18 y sta es la fraccin del flujo que pasa por el
condensador que atraviesa la cmara de mezclado. La fraccin del lquido que
se forma es (1-x) y es la fraccin del flujo total que pasa por el evaporador. Se
puede evaluar la entalpa en el estado 3 por medio de un balance de energa
en la cmara de mezclado en condiciones adiabticas
en la que h3 es la nica incognita. El efecto de refrigeracin por unidad de masa

que pasa por el evaporador es
La entrada total de trabajo al compresor por unidad de masa que pasa por el
condensador es la suma de las cantidades para las dos etapas, es decir,
9
El coeficiente de funcionamiento del ciclo de compresin de vapor en dos

etapas con enfriamiento intermedio regenerativo se define como q refrig/wcomp.
Elementos de refrigeracin
Los elementos de un circuito de refrigeracin en un

sistema frigorfico corresponde a un conjunto de diferentes dispositivos tanto
mecnicos como trmicos los cuales operan en conjunto e interconectados
entre s a fin de generar el fenmeno de refrigeracin.
Elementos principales:
Se diferencian cuatro elementos principales en el ciclo de refrigeracin por

compresin:
10
Compresor: Aspira el refrigerante en forma de vapor que proviene del

evaporador y lo transportar al condensador aumentando su presin y
su temperatura.
Evaporador: Es el lugar de la instalacin donde se produce el
intercambio trmico entre el refrigerante y el medio a enfriar.
Condensador: Tiene la funcin de poner en contacto el vapor
refrigerante que provienen del compresor con un medio condensante
para licuarlo.
Dispositivo de expansin: Este elemento esta localizado cerca del
evaporador; la misin de este es de controlar el paso de refrigerante y
separar la parte de alta presin con la de la baja presin.
Elementos Secundarios:
Filtro deshidratador.
Separador de aceite.
Indicador de humedad y lquido.
Presostato de baja presin.
Presostato de alta presin.
Acumulador de lquido.
Vlvula de solenoide.
11
IV. MATERIALES Y METODOS

Materiales y equipos:
Modulo de refrigeracin
Termmetros digitales
Anemmetro
Mtodos:
1. En la figura 2, se presenta el esquema del modulo de
refrigeracin. Identificar los elementos de este mtodo y
completar el cuadro adjunto
12
Figura 2- Esquema del mdulo de refrigeracin
2. Seale en el cuadro 2, las caractersticas de los elementos

empleados en el mdulo de refrigeracin
3. Defina las presiones identificadas en cada uno de los
manmetros
4. En el cuadro 3 registre las lecturas de presiones y temperaturas
en los manmetros y termmetros
13
V. RESULTADOS Y DISCUSIONES
Cuadro 1 : identificacin de los elementos del modulo de refrigeracin
NUMERO ELEMENTO
1 Compresor
2 Acumulador de aspiracin
3 Valvula
4,6,7,8 Primera valvula de expansin termica
5 Filtro de succin
9 Evaporador(intercambiador de calor exterior)
10 Recipiente del liquido refrigerante
11 Generador
12,13 Valvula bypass
14 Condensador(intercambiador de calor interior)
15,16 Segunda valvula de expansin termica
17 Presostato de alta
Discusin :Al inicio de la explicacin de los elementos del sistema de

refrigeracin , pero nos quedo clari los elementos externos ya que pudieron
ser sealados tales como : compresin , evaporador , etc
14
Cuadro 2 : caractersticas de los elementos del mdulo de

refrigeracin
Elementos Caractersticas
Compresor Es el elemento de la instalacin que se encarga de realizar la
funcin de proporcionar esa presin elevada. Estos motores
cerrados son de un tipo distinto al convencional porque estn
enfriados por el mismo lquido o vapor refrigerante, a
temperaturas mucho ms bajas que el aire empleado para enfriar
los motores abiertos. Estos motores pueden trabajar con mayores
temperaturas de rgimen pero sin llegar a superar la mxima
temperatura admitida a las condiciones de diseo
Evaporador Se trata por tanto de un intercambio de calor, que en funcin de la
capacidad requerida, necesita una determinada superficie de
intercambio. El evaporador es el elemento que proporciona
finalmente la temperatura necesaria para la conservacin de los
productos, mediante el cambio de estado de un determinado
fluido refrigerante, a una presin y temperatura dadas.
Condensador Transforma en su interior el gas refrigerante comprimido en el
compresor en lquido refrigerante. En el interior del condensador
el gas refrigerante pierde el calor que absorbi durante el proceso
de su evaporacin desde el espacio a enfriar, as como tambin
hace entrega del calor absorbido durante su circulacin a travs
de la lnea de retorno al compresor y el calor absorbido durante el
fenmeno de compresin en el interior del compresor.
Vlvula de expansin Tiene la capacidad de generar la cada de presin necesaria entre

el condensador y el evaporador en el sistema
15
Presiones indicadas en el manmetro

P1: baja presin 3.25 bar absoluto
P2: Alta presin 9.1 bar absoluto
P3: baja presin 3.4 bar absoluto
P4: alta presin - 9.3 bar absoluto
Caudal del agua del condensador : 11.6 l/h

Caudal del agua al evaporador : 27.5 l/h
Caudal del fluido frigorfico (33%) 76 ml/ min
Cuadro 3: registro de presiones y temperaturas en los manmetros

Situacin T de la T entrada T de la T valvula T salida de
salida compresor salida de compresor
evaporador de agua expansin
Temperatura en 24C 11.7C 16.2C 22.7C 62,1C
posicin 2 ( cuando
el compresor se
prende
VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Se logr reconocer los elementos de un sistema de frio y su
funcionamiento de los accesorios.
Los sistemas de refrigeracin se basan en principios
termodinmicos y estn diseados para promover el
intercambio de calor entre el proceso y el refrigerante y para
facilitar la liberacin del calor irrecuperable al medio ambiente.
Los sistemas de refrigeracin industrial pueden clasificarse en
funcin de su diseo y de su principio bsico de
funcionamiento: agua o aire, o una combinacin de ambos.
El intercambio calorfico entre el medio de proceso y el
refrigerante se intensifica a travs de intercambiadores, donde
el refrigerante descarga su calor al ambiente. En los sistemas
16
abiertos, el refrigerante est en contacto con el ambiente, cosa

que no ocurre en los sistemas cerrados, donde el refrigerante
o el medio de proceso circulan por tubos o serpentines.
Es importante recalcar sobre la adecuada seleccin de cada
uno de los componentes y accesorios del sistema, primero
para que el sistema quede debidamente balanceado, y
segundo para obtener la mxima capacidad, el menor costo
de operacin y la seguridad de que el equipo queda protegido
contra daos. Cuando los componentes y accesorios no se
seleccionan adecuadamente, se corre el riesgo de que haya
cadas de presin importantes que impactarn
necesariamente en prdida de capacidad, alto costo de
operacin y daos al compresor y la VTE.
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Rapin/Jacquard (1998). Instalaciones Frigorficas (Tomo I Fsica
Aplicada). Ed. MARCOMBO. ISBN 978-84-267-1091-8.
Dossat, Roy J. (2001). Principios de Refrigeracin. Ed. CECSA.
OCLC 50105895
Revista: http://www.forofrio.com/index.php/quienes-somos
Gua de prctica de laboratorio: sistemas de refrigeracin po
compresin de vapor Prof.Mgr.Nicols Guillermo Sequeiros.
http://www.unet.edu.ve/~fenomeno/F_DE_T-152.htm
http://campusvirtual.edu.uy/archivos/mecanica-
general/Libros/Instalaciones%20frigorificas.pdf
VIII. CUESTIONARIO
1. EXPLIQUE EL FUNCIONAMIENTO DE LOS ACCESORIOS
UTILIZADOS EN LOS SISTEMAS INDUSTRIALES DE
REFRIGERACIN
Funcin e Importancia de los Accesorios del Sistema de

Refrigeracin
17
Sabemos que el ciclo de refrigeracin est integrado por componentes,

accesorios y controles. Esto es una forma de diferenciar solo para una
mejor comprensin de su operacin. Lo importante, es que el sistema
de refrigeracin pueda funcionar eficientemente, con el menor costo de
operacin y con la seguridad de que el compresor no va a sufrir daos.
Tambin se sabe que los componentes del sistema son aquellos,

indispensables, para que el sistema de refrigeracin funcione, tales
son: El evaporador, el condensador, el compresor, y el regulador de
flujo que bien puede ser un tubo capilar o una vlvula de expansin;
con estos cuatro componentes integrados por la tubera, y con
refrigerante, el sistema funciona y enfra. Un ejemplo tpico es el
refrigerador domstico simple que no tiene ms all de su
compresorcito hermtico, un evaporador esttico de placa doblada, el
condensador esttico atrs del refrigerador y el tubo capilar; lo nico
que lleva sujeto a desgaste y movimiento, es el compresor, y un
termostato que lo acciona y que est fuera del sistema de refrigeracin.
Los accesorios como su nombre lo indica, son dispositivos secundarios

que servirn para proteger, controlar, supervisar, o mejorar algo en el
sistema y se utilizarn slo aquellos que sean necesarios. Cabe
recordar que el sistema ms eficiente ser el que tenga menor cantidad
de accesorios, conexiones y longitud de tubera, adems de que estas
sean de dimetro adecuados.
No es el propsito de este artculo explicar el funcionamiento del ciclo

de refrigeracin, sino explicar la funcin e importancia de cada uno de
los accesorios en el sistema. Tomando como referencia la figura del
ciclo de refrigeracin, se observan los accesorios ms conocidos, de
los cuales no necesariamente debe llevarlos todos sino que llevar los
que se requieran nicamente. La razn de mostrarlos todos, es para
identificar su localizacin en el sistema. A continuacin se mencionan
algunos de los accesorios ms tpicos del sistema de refrigeracin y su
funcin, a partir del compresor y en el orden del sentido del flujo.
18
1. Mofle de Descarga.
Funcin: minimizar las pulsaciones del flujo ocasionada por el
compresor reciprocante, as como la vibracin y ruido para evitar que de
rompan soldaduras en las uniones de tubera y se lleguen a daar
algunas partes; tambin sirve para minimizar el nivel de ruido.
Localizacin: en la tubera de descarga inmediato al compresor.
Aplicacin principal: Para los compresores reciprocantes semi-
hermticos. Los compresores hermticos tienen su mofle internamente.
2. Separador de Aceite.
Funcin: Separar el aceite que sale del compresor hacia el sistema
conjuntamente con el gas refrigerante y devolverlo al crter,
particularmente en aquellos casos en que hay la posibilidad de un
retorno deficiente de aceite al compresor. La forma primaria y natural
como debe ser resuelto el retorno de aceite al compresor, es por el
adecuado dimensionamiento y diseo de las tuberas de refrigeracin,
especialmente la de succin.
Aplicaciones: Para sistemas de baja temperatura, para sistemas de
temperatura media en que la unidad condensadora est por arriba del
nivel del evaporador y para aquellos sistemas con tuberas muy largas
entre la UC y la UE, o de multi-circuitos como es el caso de
supermercados. Para sistemas de aire acondicionado por lo general no
es necesario, salvo alguna excepcin.
Localizacin: En la tubera de descarga, inmediato a la salida del
compresor.
3. Filtro Deshidratador de Lnea de Aceite.

Funcin: Proporcionar filtracin y secado del aceite. En el Aceite es
donde mayormente se acumula la contaminacin.
Es un excelente auxiliar para la descontaminacin y proteccin de los
sistemas de
refrigeracin.
19
Aplicacin: Sistemas de refrigeracin en paralelo (racks), aunque en

realidad es un accesorio que debieran llevar todos los sistemas de
refrigeracin con compresores hermticos y semi-hermticos que
dispongan de una lnea de retorno de aceite al compresor.
Localizacin: En la lnea de retorno de aceite entre el separador y el
compresor.
4. Vlvula de Retencin (o check).

Funcin: Permite el flujo solo en un sentido, indicado por la flecha
impresa en la vlvula.
Aplicacin: Depende de cada necesidad. En el caso de la figura, servir
para que cuando la unidad
condensadora est parada, en un bajo ambiente exterior, el refrigerante
que se condensa solo vaya hacia el tanque recibidor y no hacia el
separador ya que si tal fuera el caso, habra lquido en el fondo del
separador de aceite y al abrir la valvulita flotadora regresara lquido al
crter en vez de aceite.
Localizacin: en cualquier parte que se pueda requerir.
5. Vlvulas de servicio angulares.

Funcin: Cortar o permitir el flujo para dar servicio al sistema de
refrigeracin.
Aplicacin: Donde sean requeridas.
Localizacin: Mayormente en la entrada y salida del tanque recibidor.
Podran ir tambin directo a las tuberas de lquido.
6. Filtro deshidratador de la lnea de lquido.

Funcin: Retener la contaminacin existente en el sistema de
refrigeracin. La contaminacin es altamente daina y casi siempre
concluye en daos al compresor, adems de daar o afectar el
funcionamiento de otras partes del sistema como la VTE. Los
contaminantes ms agresivos que se retienen son: humedad, cidos,
suciedad, lodos, barnices, rebabas; hay otros contaminantes como ceras
20
que causan obstruccin. La mayor parte de los contaminantes causan

acidez en el refrigerante y esta a su vez es la mayor causa de la
quemadura del compresor. Actualmente, con el uso de los refrigerantes
HFC y los aceites POE que son altamente higroscpicos, se requieren
filtros deshidratadotes de muy alta capacidad de Humedad, cidos y
contaminacin slida.
Aplicacin: Para la lnea de lquido. Es importante mencionar que como
los contaminantes son diferentes y causan problemas en diferentes
componentes, hay que saber reconocer qu tipo de filtro deshidratador
utilizar para cada necesidad y en que lugar corresponde instalarlo. No es
adecuado utilizar un solo deshidratador para todo.
Localizacin: En la lnea de lquido a la salida del tanque recibidor, o
del condensador cuando no hay recibidor.
7. Indicador de lquido y humedad (o mirilla, o visor).

Funcin: Es la ventana al interior del sistema para reconocer si las
condiciones del refrigerante son adecuadas para la operacin del
sistema; por una parte nos muestra si el refrigerante est totalmente
lquido antes de entrar a la vlvula de expansin (requerimiento
indispensable), y si est libre de humedad, La humedad crea
obstrucciones en la VTE y produce acidez en el refrigerante. No debe
haber burbujas en el visor.
Aplicacin: En todo sistema de refrigeracin. Por economa no se
acostumbra en sistemas pequeos
(fraccionarios).
Localizacin: En la lnea de lquido.
8. Vlvula manual tipo diafragma.

Funcin: Cortar o permitir el flujo manualmente. Por su diseo ofrece
alguna cada de presin.
Aplicacin: En cualquier sistema de refrigeracin.
21
Localizacin: En cualquier parte del sistema donde se requiera.

Mayormente se usa en la lnea de lquido despus del deshidratador y el
indicador de lquido.
9. Vlvula solenoide.
Funcin: Cortar o permitir el flujo elctricamente, lo que permite el
control automtico remoto del flujo de refrigerante.
Aplicacin: Fundamentalmente en la lnea de lquido, tanto para control
de operacin, como para proteccin contra golpes de lquido, Tambin el
la lnea de gas caliente para deshielo del evaporador, o para control de
capacidad, y en la lnea de succin para servicio y/o control en sistemas
de refrigeracin en paralelo. La forma de seleccin para la aplicaciones
de gas es diferente.
Localizacin: En cualquier lugar del sistema de refrigeracin donde se
requiera.
Nota: Al igual que es importante la adecuada seleccin de cualquiera de

los accesorios, en el caso de las vlvulas solenoide es muy importante,
ya que si la vlvula es muy chica para la capacidad requerida,
ocasionar una gran cada de presin y por lo tanto prdida de
capacidad del sistema, y si se selecciona muy grande, podra no operar
ya que estas requieren una mnima cada de presin de operacin para
poder permanecer abiertas; muchas vlvulas son devueltas por garanta
porque al parecer no funcionan y resulta que estn buenas, slo que
fueron mal seleccionadas. Tambin es importante insistir que las
vlvulas solenoide deben ser seleccionadas por su capacidad en
toneladas y el tipo de refrigerante antes que por el dimetro de la
conexin; de otra manera, pudiera ser que la vlvula resultara muy chica
e hiciera que el sistema pierda capacidad.
10. Vlvula de bola.
Funcin: Tambin es una vlvula manual de paso, pero sin cada de
presin; algunas personas la justifican por ser una vlvula de cierre
rpido pero este es un beneficio secundario. Al no tener cada de
22
presin, no se afecta negativamente la eficiencia ni el costo de

operacin del sistema.
Aplicacin: En cualquier sistema de refrigeracin donde se requiera
cuidar al mximo la eficiencia y el costo de operacin del sistema.
Muchas personas creen que por su precio esta vlvula es ms cara,
pero pierden de vista el gran ahorro en el costo de operacin y la alta
eficiencia del sistema, que es para siempre.
Localizacin: En cualquier parte del sistema donde sea requerido.
11. Vlvula reguladora de presin de evaporacin

Funcin: Regula la presin de evaporacin y por lo tanto la temperatura
de evaporacin, lo que permite lograr la aplicacin deseada de
enfriamiento en un sistema de refrigeracin con evaporadotes mltiples
que deben funcionar a diferentes temperaturas, o para sistemas en
paralelo.
Aplicacin: Mayormente para los sistemas de refrigeracin en paralelo,
ejemplo: supermercados o sistemas de refrigeracin industrial.
Localizacin: En la salida de cada evaporador en la lnea de succin.
12. Filtro deshidratador de succin.

Funcin: Protege al compresor. Retiene la contaminacin existente en
el sistema, antes del compresor para protegerlo. La contaminacin es
altamente daina y casi siempre concluye en daos al compresor,
especialmente la acidez y suciedad. La mayor parte de los
contaminantes causan acidez en el refrigerante y esta a su vez es la
mayor causa de la quemadura del compresor.
Aplicacin: Para lnea de succin. Es importante mencionar que por
norma todo compresor de tipo hermtico y semi-hermtico debe llevar
un filtro deshidratador de succin, es como su seguro de vida y por lo
tanto ahorra mucho dinero. Desafortunadamente, por razn cultural de
una economa mal entendida y de una baja preparacin tcnica, en la
mayora de los pases de Latinoamrica, el filtro de succin no es
23
valorado y menos instalado, se ve muy caro, pero en el fondo habra que

preguntarse que es ms caro.
Localizacin: En la lnea de succin antes del compresor.
Observaciones: Los deshidratadores de succin estn dotados de
puertos de prueba de presin a la entrada y salida para verificar el
comportamiento de la cada de presin a travs de este, tanto en el
momento de su instalacin, como cuando ya ha reteniendo los
contaminantes; esto es con el fin de que el incremento de la cada de
presin no sobrepase ciertos lmites, ya que de igual manera, al
incrementarse la cada de presin, caer la capacidad del sistema, se
incrementar el consumo de energa y habr daos al compresor. Al
seleccionar un deshidratador chico, se corre el riesgo de cadas de
presin peligrosas desde origen. Por otra parte, se recomienda que el
deshidratador de succin sea instalado en forma vertical con el flujo
descendente, o al menos inclinado.
13. Acumulador de Succin.

Funcin: Protege al compresor contra regresos eventuales de
refrigerante lquido.
Aplicacin: Todo sistemas de baja temperatura, particularmente
aquellos con sistema de deshielo por gas caliente. Todo sistema sujeto a
posibles regresos de lquido al compresor, por ejemplo, cuando estn
sujetos a variaciones de carga trmica.
Localizacin: En la lnea de succin, antes del compresor.
14. Vlvula Reguladora de Presin de Crter (o de succin).

Funcin: Protege al compresor contra sobrecargas ocasionadas por alto
flujo msico por arriba de la capacidad del compresor. Regula la presin
de entrada para protegerlo contra sobrecargas durante el arranque
inicial o despus de un deshielo. Tambin cuando la capacidad del
motor del compresor es limitada.
24
Aplicacin: Sistemas de refrigeracin donde la presin de succin

llegue a ser eventualmente muy alta. Una vez que se van normalizando
las presiones de trabajo, la vlvula va quedando abierta nuevamente.
Localizacin: En la lnea de succin justo antes de la entrada del
compresor.
2. INDENTIFIQUE ELEMENTOS Y ACCESORIOS DEL SISTEMA

ADJUNTO Y REPRESENTE LOS DIAGRAMAS DE INSTALACIN
Y PRESIN ENTALPIA
ELEMENTOS DE REFRIGERACION
Los elementos de un circuito de refrigeracin en un sistema frigorfico
corresponde a un cmulo de diferentes dispositivos tanto mecnicos
como trmicos, los cuales operan en conjunto e interconectados
entre s, a fin de generar el fenmeno de la refrigeracin.
A continuacin se presentan los elementos de refrigeracin
pertenecientes al sistema de refrigeracin por compresin de una
etapa y expansin directa, clsico tanto en refrigeradores,
congeladores y cmaras de refrigeracin de baja capacidad, as
como en equipos de aire acondicionado.
Compresor: Aspira el refrigerante en forma de gas que proviene del

evaporador y lo transporta al condensador aumentando su presin y
su temperatura.
25
Fig.01 Compresor
Evaporador: Es el lugar de la instalacin donde se produce el

intercambio trmico entre el refrigerante y el medio a enfriar (aire,
agua o algo que se desea enfriar). Tipos de evaporadores:
inundados y secos.
Fig.02 Evaporador
Condensador: Tiene la funcin de poner en contacto los gases que

provienen del compresor con un medio condensante para licuarlo.
Fig.03 Condensador
Elemento expansor: Este elemento est localizado cerca del

evaporador; la misin de este es de controlar el paso de refrigerante y
separar la parte de alta presin con la de la baja presin
26
Fig.04 Elemento expansor
TIPOS Y CONFIGURACION DE SISTEMA DE REFRIGERACIN.
Refrigeracin por compresin.
La refrigeracin por compresin desplaza la energa trmica entre dos

focos; creando zonas de alta y baja presin confinadas en
intercambiadores de calor, mientras estos procesos de intercambio de
energa se suceden cuando el fluido refrigerante se encuentra en
procesos de cambio de estado; de lquido a vapor, y viceversa.
Fig.05 Refrigeracin por compresin.
27
El proceso de refrigeracin por compresin se logra evaporando un gas

refrigerante en estado lquido a travs de un dispositivo de expansin
dentro de un intercambiador de calor, denominado evaporador. Para
evaporarse este requiere absorber calor latente de vaporizacin. Al
evaporarse el lquido refrigerante cambia su estado a vapor. Durante el
cambio de estado el refrigerante en estado de vapor absorbe energa
trmica del medio en contacto con el evaporador, bien sea este medio
gaseoso o lquido. A esta cantidad de calor contenido en el ambiente se
le denomina carga trmica. Luego de este intercambio energtico, un
compresor mecnico se encarga de aumentar la presin del vapor para
poder condensarlo dentro de otro intercambiador de calor conocido
como condensador.
En este intercambiador se liberan del sistema frigorfico tanto el calor

latente como el sensible, ambos componentes de la carga trmica. Ya
que este aumento de presin adems produce un aumento en su
temperatura, para lograr el cambio de estado del fluido refrigerante -y
producir el subenfriamiento del mismo- es necesario enfriarlo al interior
del condensador; esto suele hacerse por medio de aire y/o agua
conforme el tipo de condensador, definido muchas veces en funcin del
refrigerante. De esta manera, el refrigerante ya en estado lquido, puede
evaporarse nuevamente a travs de la vlvula de expansin y repetir el
ciclo de refrigeracin por compresin.
DIAGRAMA DE REFRIGERACIN
28
29

Sistema de Refrigeracion Por Compresion de Vapor

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REFRIGERACIN Y CONGELACIN DE ALIMENTOS

SISTEMA DE REFRIGERACION POR COMPRESION DE

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En el evaporador es fluido refrigerante se vaporiza tomando calor del medio

el fluido refrigerante se encuentra en el evaporador a baja presin y baja

El fluido refrigerante se encuentra en el compresor a baja presin y baja

El condensador es tambin con cambiador de calor. El fluido refrigerante se

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Fig. 3.18 Esquema de la maquinaria y diagrama Ts de un ciclo de refrigeracin

La Figura 3.18 muestra un esquema para el ciclo de compresin en dos etapas

se estrangula (proceso 5-6) al entrar a una cmara de expansin mantenida a

en la que h3 es la nica incognita. El efecto de refrigeracin por unidad de masa

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Los elementos de un circuito de refrigeracin en un

Se diferencian cuatro elementos principales en el ciclo de refrigeracin por

Compresor: Aspira el refrigerante en forma de vapor que proviene del

IV. MATERIALES Y METODOS

Figura 2- Esquema del mdulo de refrigeracin

2. Seale en el cuadro 2, las caractersticas de los elementos

4,6,7,8 Primera valvula de expansin termica

9 Evaporador(intercambiador de calor exterior)

10 Recipiente del liquido refrigerante

12,13 Valvula bypass

14 Condensador(intercambiador de calor interior)

15,16 Segunda valvula de expansin termica

Discusin :Al inicio de la explicacin de los elementos del sistema de

Cuadro 2 : caractersticas de los elementos del mdulo de

Vlvula de expansin Tiene la capacidad de generar la cada de presin necesaria entre

Presiones indicadas en el manmetro

Caudal del agua del condensador : 11.6 l/h

Cuadro 3: registro de presiones y temperaturas en los manmetros

VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

abiertos, el refrigerante est en contacto con el ambiente, cosa

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Funcin e Importancia de los Accesorios del Sistema de

Sabemos que el ciclo de refrigeracin est integrado por componentes,

Tambin se sabe que los componentes del sistema son aquellos,

Los accesorios como su nombre lo indica, son dispositivos secundarios

No es el propsito de este artculo explicar el funcionamiento del ciclo

3. Filtro Deshidratador de Lnea de Aceite.

Aplicacin: Sistemas de refrigeracin en paralelo (racks), aunque en

4. Vlvula de Retencin (o check).

5. Vlvulas de servicio angulares.

6. Filtro deshidratador de la lnea de lquido.

que causan obstruccin. La mayor parte de los contaminantes causan

7. Indicador de lquido y humedad (o mirilla, o visor).

8. Vlvula manual tipo diafragma.