RECOMENDACIONES DIETETICAS

Evitar la carne roja ms de 3 veces por

semana.
Evitar la carne asadas en exceso por
tener enzimas promotoras de cncer.
Mantener una dieta variada y con
nutrientes funcionales.
Evitar las sales con aditivos que realzan
el sabor.
Cocer las carnes a la plancha o al
microondas.
Comer verduras crudas y cocidas. ADULTO MAYOR
Consumir frutas con el desayuno y no
una fruta como desayuno.
Consumir aceites crudos, evitar los
fritos y comidas chatarras o bebidas
carbonatadas.
Consumir entre seis y ocho vasos de
agua al da.
Evitar el ayuno prolongado.
No hacer dietas o cambios alimentarios
radicales si no es bajo la asesora de un
profesional Hospital DIF Monclova, Calle Bravo 502,

Nota: Es importante tener hbitos saludables y Fraccionamiento Carranza

evitar el consumo de tabaco, alcohol o el LN. Oscar Alberto Cuevas Alvarado
sedentarismo. De acuerdo con la OMS, si se
eliminaran estos factores de riesgo, cerca del
75% de los padecimientos cardiovasculares y la
diabetes podran prevenirse. Y t, cmo te
cuidas?
 ADULTO MAYOR
Una buena alimentacin es fundamental en
cada una de las etapas de nuestra vida desde la
infancia hasta la vejez. Los aspectos bsicos de
una dieta son los mismos a lo largo de nuestra
vida, pero las necesidades nutricionales
individuales cambian a medida que vamos
envejeciendo. Adems, la correcta absorcin de
los alimentos puede verse afectada por
alguna enfermedad.
Los adultos mayores necesitan los mismos
nutrientes (protenas, carbohidratos,
grasas, vitaminas, minerales) que los jvenes,
pero en cantidades diferentes. Algunos pueden
ser ms necesarios que otros. Adems, para los
adultos mayores la fibra es esencial para
mejorar la digestin y evitar el estreimiento.
Conforme envejecemos, requerimos menos
energa (caloras) que cuando ramos jvenes.
Esto se debe a que los procesos naturales del
organismo requieren menor energa cuando
disminuye la actividad fsica y hay una menor
masa muscular.
NUTRIENTES BENEFICIOSOS Y SUS FUENTES
PARA EL ADULTO MAYOR
CALCIO
Tanto los hombres como las mujeres mayores
de 50 aos deben consumir al menos mil 200
mg. de calcio al da. La leche y sus derivados
(queso, crema, yogurt) son las mejores fuentes
de calcio, al igual que los vegetales de hoja
verde y las sardinas.
HIERRO
La deficiencia de hierro es un problema comn
a medida que envejecemos y esto por lo general
provoca anemia, cuyos sntomas son
debilidad, fatiga y deterioro de la salud.
FIBRA
Se recomienda el consumo diario de entre 20 y
35 gramos de fibra (para un adulto) para
mejorar el movimiento del tubo digestivo,. Se
encuentra principalmente en los granos
enteros, algunas frutas y verduras.
VITAMINA A
La vitamina A contenida en vegetales de hoja
verde y los de color amarillo y naranja, ayuda a
los ojos a adaptarse a una luz tenue, protege
la piel, as como otros tejidos.
ACIDO FOLICO
El cido flico participa en la formacin de
glbulos rojos y su carencia puede provocar
anemia. Lo contienen los vegetales de hoja
verde, algunas frutas, los frijoles y los productos
de grano enriquecidos.
VITAMINA B12
La vitamina B12 participa en la elaboracin de
glbulos rojos; la ausencia de sta provoca
anemia. La carne, el pescado, el pollo los huevos
y los productos lcteos son una buena fuente.
ZINC
El zinc ayuda al organismo a combatir
infecciones y a reparar los tejidos enfermos. Sus
principales fuentes son: carne, mariscos y la
leche.
ENVEJECIMIENTO
La vejez es un proceso natural de la vida del ser
humano; sin embargo, los hbitos saludables
que tiene el ser humano impactan en la calidad
de vida que tendrn las personas cuando se
conviertan en adultos mayores.
ENFERMEDADES COMUNES EN EL ADULTO
MAYOR
Diabetes mellitus
Enfermedades cardiovasculares
Hipertensin
Cncer cervicouterino y de prstata
Neumona
NOTA: En caso de presentar alguna enfermedad
visite a su mdico y nutrilogo.