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Ao del buen servicio del ciudadano

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PBLICO


CATALINA BUEN DIA DE PECHO

AREA ACADEMICA: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

UNIDAD DIDACTICA: INNOVACIN TECNOLGICA DE PRODUCTOS


LCTEOS Y DERIVADOS

TITULO: factores que influyen en la innovacin del producto de


diseo de lcteos y derivados en las industrias alimentarias del
IESTP CBP 2017

ESTUDIANTE: CONDORI PILLACA Jos

DOCENTE: Bertha.

FECHA: 26 de mayo del 2017

HORARIO: viernes de 4:30 pm hasta 6:00pm.

ICA - PERU
2017
TITULO: factores que influyen en la innovacin del producto de
diseo de lcteos y derivados en las industrias alimentarias del
IESTP CBP 2017

ESPACIO Y TIEMPO

V.D

V.I

1,. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


La palabra innovacin hoy en da ya es un concepto muy pronunciado por muchos que
ya han tomado prcticas por el ser humano y desde luego en productos de diseo de
lcteos y derivados hay mucha competencia en el mercado de ventas.

En este sentido el profesional del diseo debe ser competente y mostrar habilidades
en actividades relacionadas en creacin de objetos tiles y valor para la sociedad por
otra parte el desarrollo del producto involucra un proceso complejo que requiere del
procesamiento del anlisis de mucha informacin en todas las fases de su desarrollo
(creativa, analtica, ejecutiva) requiriendo de metodologas mtodos para ser y
herramientas para ser implementadas en el proceso de diseo. Es evidente que divido
al constante evolucin de los tecnologas y los conocimientos a un ritmo
considerablemente rpido su tarea como proveedor de ideas nuevas y sustanciales y
prometedoras que den como fruto de su trabajo un resultado diferente e innovador

2.- SOLUCION DEL PROBLEMA O JUSTIFICACION

La innovacin se le relacin con un proceso un producto o un servicio siempre en


cuando estos presenten un plus o valor agregado para las personas. Esta investigacin
se basa en la importancia de conocer que factores determinan y tienen que ver con la
innovacion de productos de diseo de lcteos y derivados.

La innovacion entendida como un cambio que se manifiesta en nuestra forma de ser,


de pensar y querer hacer cosas diferentes da a pie a enterarse por conocer los
aspectos que se encuentran alrededor de la misma en este sentido el propsito del
trabajo de investigacin es:

Identificar los factores que son parte del proceso atendiendo a los aspectos cognitivos
y afectivos que influyen en el proceso innovador del estudiante

Identificar las fuentes que estn relacionadas en la generacin de innovacion en el


diseo de productos (actividad directamente relacionada en la disciplina del diseo
industrial)

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