Diferencia Entre la Vitamina D3 y D2

Historia en Breve
Contrario a la creencia popular, la vitamina D2, de origen vegetal, y vitamina D3, de los
productos de origen animal, no tienen el mismo valor nutricional, y cada vez existe una
mayor deficiencia, por lo que los autores del estudio solicitan a los gobiernos considerar la
actualizacin de las directrices actuales

Los investigadores encontraron que, al parecer, la vitamina D3 podra ser dos veces ms
eficaz en aumentar los niveles corporales, en comparacin con la vitamina D2

Ms de 1 de cada 5 personas en el Reino Unido tienen bajos niveles de vitamina D; y ya

que es un nutriente esencial, y debido a que su cuerpo no produce esta vitamina, debe
obtenerse de una fuente externa; es decir, a travs de la luz solar, alimentos o
suplementos

Los funcionarios haban indicado que la vitamina D2 y D3 eran bsicamente iguales, y

debido a que a los negocios minoristas se les hizo creer que tanto una como la otra eran
viables, agregaron vitamina D2 en sus productos, lo cual no ayud en lo absoluto a que
las personas pudieran aumentar sus niveles

Por el Dr. Mercola

Esto es algo que he alentado desde hace varios aos--asegurarse de tener niveles
adecuados de vitamina D, no solo porque es un nutriente esencial, sino porque
muchas personas son deficientes y no se percatan de ello.

Pero un nuevo estudio ha surgido cuyo objetivo es disipar la idea que muchos
cientficos y proveedores de servicios de cuidados para la salud han tenido durante
muchos aos, el resultado es que hay una gran diferencia entre la vitamina D2, que
es de origen vegetal (especialmente que proviene de los hongos) y la vitamina D3,
que proviene de productos animales.

Como algunos han credo, ambas vitaminas no tienen el mismo valor nutricional. Las
autoridades sanitarias solicitan que las recomendaciones oficiales para el consumo
de vitamina D cambien de acuerdo con la "nueva" informacin, que realmente no es
nueva, ya que habamos relacionado esta importante diferencia desde hace algn
tiempo.

El estudio "innovador" de la Universidad de Surrey se realiz con el objetivo de

determinar--entre ambas vitaminas--cual era ms eficaz para elevar los niveles
corporales.
El estudio fue financiado por el Consejo de Investigacin de Biotecnologa y Ciencias
Biolgicas (BBSRC, por sus siglas en ingls) --"El mayor financiador pblico del Reino
Unido de la biosciencia que no es mdica"--y el Club de la Industria de Investigacin
de Salud y Diettica (DRINC, por sus siglas en ingls).

Susan Lanham-New, investigadora principal del ensayo, calific los resultados como
"un descubrimiento muy emocionante que revolucionar la forma en la que el sector
de salud y minorista perciben a la vitamina D", inform EurekAlert.

Y aadi que, "La deficiencia de vitamina D es un asunto serio, y a su vez, ayudar a

las personas a tomar una decisin ms informada sobre lo que pueden comer o
beber para elevar sus niveles a travs de su alimentacin".

Realmente es adecuado, ya que un estudio demuestra que ms del 40 % de la

poblacin en los Estados Unidos es deficiente en vitamina D, y algunos expertos
dicen que el problema es lo suficientemente grave como para llamarlo una
pandemia.

La Vitamina D2 Y D3 No Son Intercambiables

La vitamina D es producida por su cuerpo despus de exponerse a los rayos del sol;
y debido a que el invierno es el perodo en que la luz solar se encuentra menos
disponible, por lo general, los niveles de vitamina D estn en su nivel ms bajo
durante esa estacin.

Las 335 mujeres caucsicas de Europa y del Sur de Asia que participaron en el
estudio durante dos inviernos se dividieron en cinco grupos y recibieron ya sea jugo
o una galleta que contena vitamina D2 o D3, o un placebo.

Al concluir el estudio, los investigadores encontraron que la vitamina D3 era dos

veces ms eficaz para elevar los niveles corporales, en comparacin con la vitamina
D2. EurekAlert inform que:

"Las mujeres que recibieron vitamina D3 a travs de jugo o una galleta, tuvieron
niveles de vitamina D 75 y 74 % ms elevados, respectivamente, en comparacin
con las personas a las que ese les proporcion vitamina D2 a travs de los mismos
mtodos.

Las que recibieron vitamina D2 presentaron niveles 33 y 34 % ms elevados durante

el transcurso de la intervencin de 12 semanas.

Adems, la investigacin encontr que, como resultado de ello, los niveles de

nutrientes de la vitamina D2 y D3 aumentaron, tanto a travs de los alimentos como
de las bebidas cidas, tales como el jugo, que resultaron ser igualmente eficaces.

Los que recibieron el placebo, durante el mismo perodo, disminuyeron en un 25 %

sus niveles de vitamina".

Como se mencion anteriormente, lo que es interesante es que la informacin de

este ltimo estudio no es una novedad. Un estudio similar realizado en 2011, es uno
de varios ejemplos en los que se ha demostrado que la vitamina D3 tiene una
importancia mucho mayor en la salud, en comparacin con la vitamina D2. Un
estudio demuestra que la vitamina D3:

Se convierte en su forma activa 500 % ms rpido

Es una opcin 87 % mejor para elevar y mantener los niveles de vitamina D
Se almacena en niveles de dos a tres veces ms elevados, en comparacin con
la vitamina D2
Recomendaciones, Obsoletas e Inseguras Sobre la Vitamina D
La cuestin problemtica es que, varias instituciones gubernamentales alrededor del
mundo, incluyendo a los Institutos Nacionales de Salud de los Estados Unidos,
afirman que no hay diferencia entre las vitaminas D2 y D3, y que intercambiarlas no
hace ninguna diferencia en los niveles corporales.

Sin embargo, la informacin ms reciente del Instituto de Salud Pblica de Inglaterra

revela que ms de 1 de cada 5 personas en el Reino Unido tienen bajos niveles de
vitamina D, por lo que, ahora, los niveles de consumo que recomiendan son de 10
microgramos por da, todo el ao, para todos, a partir de los 4 aos de edad.

EurekAlert! seala que consumir diariamente la vitamina D3--y no la vitamina D2le

permitir a la poblacin evitar problemas de salud tales como el raquitismo,
osteoporosis y un mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas; todo esto
est asociado con personas que tienen niveles insuficientes de vitamina D.

Lo que los cientficos encontraron influye en la salud pblica, pero tambin en los
mercados minoristas, en que muchos han aadido vitamina D2 en sus productos
porque les hicieron creer que esta vitamina era tan viable para aumentar los niveles
corporales de vitamina "D" en las personas, como tomar vitamina D3. La autora
principal del estudio y nutriloga, Laura Tripkovic, explic que:

"La importancia de la vitamina D en nuestros cuerpos no debe ser subestimada, pero

vivir en el Reino Unido dificulta, en gran medida, obtener suficientes niveles de esta
vitamina de su fuente natural, que es la luz solar, por lo que sabemos que esto tiene
que ser complementado a travs de la alimentacin.

Sin embargo, nuestros resultados demuestran que la vitamina D3 es dos veces ms

eficaz que la vitamina D2 en elevar los niveles de vitamina D corporales, lo que
cambia la perspectiva actual sobre los dos tipos de vitamina D.

Tripkovic explic que las personas que toman suplementos o consumen alimentos
altos en vitamina D3, son dos veces ms propensas a elevar su perfil vitamina D
que, al consumir el equivalente en vitamina D2, a travs de alimentos tales
como hongos, tomar suplementos o pan fortificado con vitamina D2.

Desventajas de Tener Bajos Niveles de Vitamina D Frente a los Beneficios de

Tener Niveles ptimos
La vitamina D est implicada en la biologa de todas las clulas corporales,
incluyendo a las clulas inmunolgicas. Un gran nmero de estudios han demostrado
que aumentar los niveles de vitamina D podra reducir significativamente el riesgo
de cncer y muchas otras enfermedades.

Por lo que, Qu sucede cuando alguien no recibe la cantidad de vitamina D que

debera? Daily Mail7 seala que la falta de vitamina D:

Podra causar que los huesos se vuelvan delgados, frgiles o deformes

Est asociada con un mayor riesgo de esclerosis mltiple
Est relacionada con una prevalencia cada vez mayor de que los nios
desarrollen raquitismo, que en muchos casos ha demostrado causar
malformacin de los huesos y/o fracturas
Parece desempear un rol en la resistencia a la insulina, hipertensin arterial y
funcin inmunolgica, en relacin con las enfermedades cardiacas y el cncer
Las personas que padecen obesidad, son mayores de 65 aos de edad y/o estn
confinadas en el hogar, podran tener niveles ms bajos de vitamina D debido a la
alimentacin que llevan, poca exposicin a la luz solar y otros factores, y en el caso
de las personas de piel oscura en los Estados Unidos, solo el 3 %--entre miles de
personas--tienen suficiente cantidad de vitamina D, que significa una cantidad 9 %
menor, desde hace 20 aos.

Ms all de la prevencin del cncer, un estudio suizo9 realizado en 2013, enlista

varios de los beneficios ms drsticos de obtener la cantidad adecuada de vitamina
D:

Desarrollo, funcionamiento y mantenimiento de la salud sea y la regulacin del

homeostasis del calcio, durante toda la vida
Base para la prevencin y control de la osteoporosis, una enfermedad que
produce huesos frgiles propensos a las fracturas
Regulacin de la funcin neuromuscular, lo que reduce el riesgo de cadas, una
de las principales causas de fracturas seas
Posiblemente sea un componente central de la salud musculoesqueltica, a
travs de los efectos beneficiosos de la vitamina D en la funcin muscular y la
estabilidad sea
Podra mostrar efectos favorables en muchos rganos y desempear un rol
importante en mantener la salud en general
La Vitamina D y los cidos Grasos Omega-3: Dos Nutrientes Cruciales Para
la Salud
Segn Pharmacy Times, los estudios indican que alrededor del 50 % de los adultos
en todo el mundo tienen una deficiencia de vitamina D. Curiosamente, al revisar los
"posibles mecanismos a travs de los cuales la vitamina D podra influir en el
desarrollo de una enfermedad cardiovascular (CVD, por sus siglas en ingls)"--y
existe evidencia de que existe un vnculotambin hay una posibilidad de que las
enfermedades cardiovasculares puedan disminuir los niveles de vitamina D, en vez
de aumentarlos.
En 2018, el estudio VITamin D y el OmegA-3 TriAL (VITAL, por sus siglas en ingls)
concluir la primera parte de su revisin, para proporcionar evidencia que indique si
tomar 2 000 UIs de suplementos de vitamina D por da, con o sin cidos grasos
omega-3, tiene algn efecto especfico en la CVD.

En concreto: "En este extenso estudio participan cerca de 25 000 adultos saludables
de mediana edad de los Estados Unidos. Tambin, se ha estructurado para evaluar
los efectos a largo plazo. Se espera que VITAL recolecte una mayor cantidad de la
informacin que poseemos, en relacin con la administracin de suplementos de
vitamina D, para la salud sea".

Es posible que ya este enterado de que la vitamina D y los cidos grasos omega-3
son dos de los nutrientes ms importantes que su cuerpo necesita, pero la mayora
de las personas desconocen si son deficientes en alguno de ellos.

Sin embargo, hay un kit de prueba disponible, para analizar de forma rpida y
segura sus niveles sanguneos, mientras que, al mismo tiempo, patrocina la
investigacin cientfica patrocinada por el consumidor.

La prueba es realizada por una organizacin de investigacin independiente, que

compara estos nutrientes y revela su propio ndice de vitamina D y grasas omega-3
(una medida de grasas omega-3 en sus glbulos rojos) para que sepa si necesita
realizar una accin correctiva.

La Importancia de Conseguir la Cantidad Adecuada de Luz Solar

Otra razn por la cual los niveles de vitamina D son tan importantes es que, las
mitocondrias hepticas y enzimas microsomales asociadas metabolizan la vitamina
D, de cualquiera que sea la fuente, seal Pharmacy Times, y aadi que:

"Cuando los pacientes consumen demasiada cantidad de vitamina D2 o D3, este

proceso se desregulariza por completo y los niveles de vitamina D de los pacientes
aumentan de forma proporcional en su consumo".

Por otro lado, la sntesis cutnea de exponerse a los rayos del sol les permite a los
pacientes alcanzar un punto preestablecido, despus de eso, tener una exposicin
adicional a la luz solar no aumentar los niveles de vitamina D".

Esto significa que la mejor manera de asegurarse de recibir suficiente cantidad de

vitamina D es al tener una prudente y regular exposicin a la luz solar directa en su
cuerpo, todos los das.

Durante el invierno, cuando el sol se esconde detrs de las nubes, y las

temperaturas son frecuentemente muy fras, en funcin de donde se encuentre
ubicado, tiene que ponerse una camisa de manga larga y botas para la lluvia; no
obstante, esto podra ser difcil si no es que imposible.

Alternativamente, incluir suplementos de vitamina D3 en su rgimen alimenticio,

podra ayudarle a alcanzar sus niveles ptimos de vitamina D.
Adems, los alimentos que consume podran hacer una diferencia en ayudar a
perjudicar o beneficiar a su salud (posiblemente tambin en su salud sea). Los
mejores alimentos para aumentar el consumo de vitamina D, a travs de su
alimentacin son de origen animal y muy limitados:

Leche sin pasteurizar

Huevos, en particular la yema de los huevos que son orgnicos, y de gallinas
camperas
Salmn silvestre de Alaska, y otros peces saludables como la caballa y las
sardinas, de preferencia que provengan de aguas fras, y no de piscifactoras
Analice Sus Niveles de Vitamina D
Si decide tomar su vitamina D3 debe hacerlo en forma de suplemento; sus niveles
sricos o la cantidad de vitamina D3 que contiene su sangre, sern los factores que
determinarn cunto debe tomar hasta que pueda optimizar sus niveles entre 50 y
70 nanogramos por mililitro o ng/Ml.

Los estudios realizados por Grassroots Health recomiendan tomar aproximadamente

8 000 UIs (unidad internacional en la que se miden las vitaminas liposolubles)
diarios de vitamina D3, para aumentar sus niveles sricos a ms de 40 ng/ml.

En el caso de los nios, estos podran necesitar alrededor de 35 UIs por libra de peso
corporal; sin embargo, la nica manera de saber con certeza si sus niveles de
vitamina D se encuentran dentro del rango ptimo es al hacer un anlisis sanguneo
y, en consecuencia, cunta cantidad de vitamina D3 oral podra necesitar.

Tambin, debe asegurarse de que la vitamina D que tome se encuentre

correctamente equilibrada con la vitamina K-2.

Un estudio realizado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Emory, con

sede en Atlanta, publicado en la Revista del Colegio Americano de Cardiologa,
describi la relacin entre la vitamina D y la prevencin de enfermedades
cardiovasculares.

El resultado es que los niveles que son inferiores a 20 ng/ml, simplemente, no son
suficientes para mantener una salud sea, y mucho menos para proporcionar los
otros beneficios de la vitamina D para prevenir de las enfermedades. Como se
mencion anteriormente, los niveles ptimos de vitamina D se encuentran en el
rango entre 50 y 70 ng/ml.

Medical News Today seal por qu son tan importantes tanto el ltimo estudio
como los subsiguientes requerimientos hacia las entidades gubernamentales, para
aumentar los niveles recomendados:

"La deficiencia de vitamina D parece estar generalizada, y a medida que se realiza

una investigacin ms amplia, cada vez es ms evidente que este dficit nutricional
tiene un impacto significativo en la salud del pas en general. Los estudios como este
podran desempear un rol en aumentar la concientizacin, y finalmente, en revertir
la tendencia".