INSTITUTO TECNOLOGICO DE SALINA CRUZ

INGENIERIA QUIMICA

TECNICAS E INSTRUMENTOS PARA EL

CONTROL DE CALIDAD

MATERIA: CONTROL DE CALIDAD DE PROCESOS Y PRODUCTOS DE

REFINACION

UNIDAD: 5. UNIDAD

CATEDRATICO: ING. MARGARITA JIMENEZ GUZMAN

ALUMNA: BEATRIZ SANTIAGO SOLIS

GRUPO: 8F2A
SALINA CRUZ, OAXACA. JUNIO DEL 2017
INTRODUCCIN
El camino hacia la Calidad Total adems de requerir el establecimiento de
una filosofa de calidad, crear una nueva cultura, mantener un liderazgo,
desarrollar al personal y trabajar un equipo, desarrollar a los proveedores,
tener un enfoque al cliente y planificar la calidad, demanda vencer una serie
de dificultades en el trabajo que se realiza da a da. Se requiere resolver las
variaciones que van surgiendo en los diferentes procesos de produccin,
reducir los defectos y adems mejorar los niveles estndares de actuacin.

Para resolver estos problemas o variaciones y mejorar la calidad es necesario

aplicar un conjunto de herramientas estadsticas siguiendo
un procedimiento sistemtico y estandarizado de solucin de problemas.

Existen siete herramientas bsicas que han sido ampliamente adoptadas en

las actividades de mejora de la calidad y utilizadas como soporte para
el anlisis y solucin de problemas operativos en los ms distintos contextos
de una organizacin.
CUADRO COMPARATIVO DE TCNICAS ESTADSTICAS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD

TECNICA DESCRIPCION VENTAJAS CARACTERISTICAS OBSERVACIONES

HISTOGRAMA Grfico de barras Es un mtodo Suele poner de Utilizada

verticales que eficaz para manifiesto comnmente
representa la transmitir a otras caractersticas cuando se requiere
distribucin de personas sobre un importantes de la mostrar la
frecuencias de un proceso de forma poblacin de la cual distribucin de los
conjunto de datos precisa y legible se extrajeron los datos y la
datos variacin propia de
un proceso
HOJA DE Hoja plantilla que Facilitar la Es un formato Su mtodo a
CONTROL se usa para juntar recoleccin de especial constituido diferencia de los
clasificar la datos y organizar para colectar datos, otros se basa en
informacin por automticamente todos los factores realizarse por
categoras promedio los datos de son previamente medio de una hoja
del registro de las manera que establecidos y los de registro donde
frecuencias de los puedan usarse resultados son se clasifica la
datos con facilidad mas fcilmente descritos informacin
adelante
DIAGRAMA Es una herramienta Determina los Se basa en el Principio: un 20%
DE PARETO que se utiliza para problemas mas principio de Pareto de las fuentes
priorizar los importantes que separa los pocos causan el 80% de
problemas o las sobre los que vitales de los los problemas
causas que los deben muchos triviales.
genera, obteniendo concentrarse los
lo que se conoce esfuerzos de
como la regla 80/20 mejora
TECNICA DESCRIPCION VENTAJAS CARACTERISTICAS OBSERVACIONES

DIAGRAMA Descripcin grafica Estimula la Sirve para Su utilizacin

DE CAUSA Y ce la relacin entre participacin de solventar ayuda a identificar
EFECTO un efecto y todas las los miembros del problemas de las causas de un
posibles causas que grupo de trabajo calidad y fenmeno pero no
influyen en el permitiendo actualmente es proporciona
permitiendo aprovechar el ampliamente respuestas a
identificarlas y conocimiento de utilizado en todo el preguntas
clasificarlas para su cada uno acerca mundo
anlisis del proceso
ANALISIS POR Es una clasificacin Especialmente Clasifica la A diferencia de los
ESTRATIFICACION
por afinidad delos til para informacin otros mtodos,
elementos de una identificar y recopilada sobre identifica las
poblacin para estudiar las una estadstica de posibles relaciones
analizarlas y poder posibles calidad entre los cambios
determinar con mas relaciones entre observados en dos
facilidad las causas los cambios conjuntos
del comportamiento observados en dos diferentes de
de alguna conjuntos variables
caracterstica de diferentes de
calidad variables
DIAGRAMA Presentacin grafica Pone de Estudia la relacin Esta herramienta
DE de la relacin entre manifiesto si entre dos variables es muy particular
DISPERSION dos variables muy existe relacin y ya sea una debido a que su fin
utilizada en la fase de que tipo, si caracterstica de es el estudio de dos
de comprobacin de existe elevada calidad o un factor variables
teora e dispersin o se que pueda influir en
identificacin de detectan ellas
causa-raz anomalas
TECNICA DESCRIPCION VENTAJAS CARACTERISTICAS OBSERVACIONES

GRAFICA DE Es un mtodo Son tiles para Estas graficas Es una

CONTROL grafico que ayuda a vigilar la refleja las herramienta de
evaluar si en un variacin de un fluctuaciones de la vigilancia ya que
proceso existen proceso en el produccin hace seguimiento
deficiencias. Esta tiempo, probar la comparndolas con de los procesos en
herramienta efectividad de las unos limites un periodo
permite control acciones de mejora previamente determinado
estadstico. emprendidas as establecidos: los
como para estimar limites de control y
la capacidad del la lnea central
proceso
FUENTES CONSULTADAS

El control de la calidad y las siete herramientas bsicas.

Aiteco Consultores. Internet. Junio 2017,
https://www.aiteco.com/el-control-de-calidad-herramientas-
basicas/
Siete herramientas bsicas para el control de la calidad.
Monografias. Oswaldo Cospin. Internet.
http://www.monografias.com/trabajos7/herba/herba.shtml
Clasificacin de instrumentos y tcnicas de control. Roberto
Snchez Alba. Prezi. Internet.
https://prezi.com/vfboedvbyk5w/clasificacion-de-
instrumentos-y-tecnicas-de-control/
Herramientas estadsticas del control de calidad. Jos
Antonio Suarez. Inslidechare. Internet.
https://es.slideshare.net/jasuarezmarquez/cuadro-
comparativo-herramientas-estadisticas-calidad-jose-suarez