forma p/ churrasco de carne moda (kafta)

Ola amigos vamos fazer hoje uma forma para kafta um churrasco rabe onde seu
principal ingrediente a carne moda, isso mesmo pra quem fica zoando " vai fazer churrasco
de carne moda " , no final desta pagina tem uma receita pra voc estrear sua forma.

Vamos ento separar o material.

Vamos precisar de:

1 PEDAO DE CANO DE PVC COM 31CM DE COMPRIMENTO POR 2,5 CM

1 PEDAO DE CANO DE PVC COM 34CM DE COMPRIMENTO POR 2 CM
1 TAMPO DE PARA O CANO DE 2,5 CM E 1 TAMPO P/ O CANO DE 2 CM
UM POUCO DE MASSA PLASTICA
1 PEDAO DE LIXA N 100

PRIMEIRAMENTE FURE O TAMPO MAIOR NO MEIO COMO O DA FIGURA ABAIXO, O

FURO DEVA SER SUFICIENTE PARA PASSAR UM PALITO DE CHURRASCO.
 EM UM DOS LADOS DO CANO DE 2 CM FURE DOIS BURACOS COM O DA FIGURA
ABAIXO.

MISTURE UM POUCO DE MASSA PLASTICA E TAMPE UM DOS LADOS OS FURINHOS

LATERAIS SO PARA SEGURAR A MASSA, DO OUTRO LADO USE O TAMPO MENOR.
Obs: NO USE DUREPOXI POIS CONTM PRODUTOS CANCERGENOS EM SUA
FORMULA.
FAA UM CORTE NO CANO DE 2,5 CM IGUAL O DA FIGURA, COM 9 CM DE COMP. INDO
AT O MEIO DO CANO, ISSO FACILITA NA HORA DE COLOCAR A CARNE

LIXE A PONTA QUE ESTA COM A MASSA AT FICAR RETINHA E ENCAIXAR SEM MUITA
FOLGA DENTRO DO CANO MAIOR, PASSE A LIXA TAMBM NO CANO MAIOR ONDE VAI
ENTRAR O TAMPO, POIS DEVER FICAR FCIL DE TIRAR.

PRONTO EST PRONTA SUA FORMA AGORA S INVENTAR VARIAS RECEITAS COM
CARNE MODA, FRANGO DESFIADO, QUEIJO E OUTRAS.
VOU PASSAR AGORA UMA RECEITA MINHA PODE FAZER QUE FICA MUITO BOM.
VAMOS AOS INGREDIENTES:

1 quilo de carne bem moda;(acm, paleta,ou tudo misturado)

3 colher e meia de ch de sal;
1 colher de glutamato de monossdico (ajinomo...)
1 poro de salsa e cebolinha triturados (+ ou - 1 COLHER DE SOPA DE CADA)
1 mao hortel;
2 ovos
5 colher de sopa de molho ingls;
6 colheres de sopa de farinha de rosca;
2 regadas de azeite;
2 colher de caf de pimenta sria;
4 colheres de sopa de trigo para quibe;
suco de 1 limo sciciliano
Palitos de churrasco

MODO DE PREPARO

Coloque a carne moda numa tigela junto com a salsa, a cebolinha inteira e a hortel, todos bem
picadinhos.
Coloque os ovos, a pimenta sria, o sal, o azeite, o molho ingls, o limo a farinha de rosca e o
trigo para o quibe e amasse tudo at dar liga.
(dica) Se quiser testar o sabor asse um pequeno pedao na frigideira como se fosse um mine
hamburguer
Depois de amassar tudo bem amassadinho coloque no tubo e vai usando o menor para empurrar
a mistura para o fundo, no esquea de untar o tubo, apos encher todo o tubo faa uma presso para
ajeitar a mistura dentro do tubo, coloque o palito de churrasco pelo furo e tire o tampo e vai
empurrando com soquete feito com o tubo mais fino sobre um papel aluminio untado com azeite
(tem pessoas que ja colocam direto na churrasqueira)
congelar por pelo menos 1 hora para que no grude na hora de assar
Coloque na churrasqueira virando sempre at ficar dourada por igual.
Um limozinho ou molho de tahine ou pimenta pra acompanhar vai bem.
essa receita tambm pode ser usada para fazer bife para hamburguer fica uma delicia.