DIGESTIN BIOLGICA DE SLIDOS PROVENIENTES DE

LA SEDIMENTACIN PRIMARIA EN UNA PLANTA DE

TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUAL DE ENLATADO DE
HORTALIZAS

Autor: Andrea Lorena Murillo Vallejo

Director de Tesis: Dr. Ren Reyes Mazzoco
Asesores : MC Ren Alejandro Lara Daz
MC Maria Luisa Smano Celorio
INTRODUCCIN

Procesos industriales
Productos Sociedad
Residuos Medio ambiente

Desarrollo de estrategias para disminuir la

cantidad desechos
INTRODUCCIN

TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUAL

PRIMARIO: remocin de slidos

SECUNDARIO: conversin biolgica a

biomasa sedimentable

TERCIARIO: remocin de slidos

suspendidos y nutrientes
INTRODUCCIN

Residuos en una empacadora de hortalizas:

Chile Zanahoria
Cebolla Verduras
Frutas Vinagre
Aceite Azcar
PROYECTO

Tratamiento de lodos primarios por digestin

anaerobia
Experimentacin variando condiciones de
operacin para mejorar los resultados del
proceso
OBJETIVO GENERAL

Obtener mejores condiciones de operacin

para el proceso de digestin anaerobia de
lodos primarios para una empacadora de
hortalizas.
OBJETIVOS ESPECFICOS

Investigar qu variables favorecen el proceso.

Tiempo de retencin ptimo

Sistema de mezclado.
Preparacin previa de los lodos
 DESCRIPCIN DEL PROCESO

ESTABILIZACIN DE SLIDOS y BIOSLIDOS

Reduccin de patgenos
Eliminacin de olores
Inhibicin de potencial de putrefaccin

Disminucin biolgica del contenido voltil

DESCRIPCIN DEL PROCESO

DIGESTIN ANAEROBIA

Mtodo de estabilizacin de slidos y bioslidos

Materia prima :
Lodos concentrados (8-10%)
Productos:
Biogas (metano+dixido de carbono)
Slidos reutilizables
REACCIONES EN DIGESTIN ANAEROBIA

1. Hidrlisis: formacin de molculas orgnicas

simples solubles

2. Acidognesis: formacin de compuestos orgnicos

solubles y cidos de cadena corta
3. Acetognesis: los productos de la fermentacin se
convierten en acetatos, hidrgeno y dixido de
carbono

4.Metanognesis: la conversin bacteriana de cidos

orgnicos a metano y dixido de carbono
SECUENCIA DE REACCIONES PARA
UNA DIGESTIN ANAEROBIA
5% MATERIA ORGNICA COMPLEJA 20%
carbohidratos, protenas, lpidos

HIDRLISIS

10% MOLCULAS ORGNICAS SIMPLES 35%

azcares, aminocidos, pptidos

ACIDOGNESIS

CIDOS GRASOS
propionato, butirato,etc.

13% 17%

CIDO
H2, CO2
ACTICO

28% 72%
CH4, CO2
VARIABLES EN EL PROCESO:
Tiempo de retencin de slidos (SRT)
Temperatura
Mesoflica (30-38C)
Termoflica (50-57C)

Alcalinidad (pH 6.5 - 7.5)

Presencia de sustancias inhibidoras
Disponibilidad de nutrientes, trazas de metales
Mezclado
DIGESTIN ANAERBICA MESOFLICA

Baja velocidad (estndar)

Alta velocidad
Una etapa
Dos etapas
DISEO

Contenido de slidos totales en la alimentacin.

Proceso en hmedo (<20%)
Proceso en seco (>20%)
Temperatura de operacin.
Sistema de mezclado
Tipo de reactor. Posicin vertical u horizontal
Flujo del proceso. Continuo o en lotes
USO DE BIOSLIDOS

NOM 004 SEMARNAT 2002

Controlar la atraccin de vectores
Reduccin de slidos voltiles por lo
menos un 38%
CLASIFICACIN
Metales pesados (excelente o bueno)
Patgenos y parsitos (A, B,C)
APROVECHAMIENTO DE BIOSLIDOS

TIPO CLASE APROVECHAMIENTO

y Usos urbanos con contacto pblico directo

EXCELENTE A durante su aplicacin

y Los establecidos para clase B y C

y Usos urbanos sin contacto pblico directo

EXCELENTE
durante su aplicacin
B
O y Los establecidos para clase C
BUENO
EXCELENTE y Usos forestales
O C y Mejoramientos de suelos

BUENO y Usos agrcolas

METODOLOGA

SIN ADICIN
DE SUSTANCIAS MEDICIONES
VISCOSIDAD
LODOS ADICIN DE
PRIMARIOS ZANAHORIA SLIDOS TOTALES
pH
ADICIN FLUJO DE GAS
DE CAL
TEMPERATURA
METODOLOGA

ANLISIS
EXPERIMENTO CON
MEDICIONES COMPARATIVO
IMPLEMENTACIONES
DE TENDENCIAS

BIOGAS
PRODUCTOS
LODOS DIGERIDOS Y
ESTABILIZADOS
 MTODOS Y TCNICAS

Simulacin Experimental Diseo a escala del

digestor
 MTODOS Y TCNICAS

Inconvenientes de agitacin por bombeo:

 MTODOS Y TCNICAS

Inconvenientes de agitacin por bombeo:

 MTODOS Y TCNICAS

Agitacin mecnica:
 MTODOS Y TCNICAS

Mediciones: FLUJO DE GAS

 MTODOS Y TCNICAS

Mediciones: VISCOSIDAD

tescurrimiento

agua lodo
=
tescurrimiento tescurrimiento
agua lodo
MTODOS Y TCNICAS

Mediciones: pH
Papel pH

Mediciones: Temperatura
Termopares
Termmetro
MTODOS Y TCNICAS

TRATAMIENTO PRIMARIO:
Separacin de grasa
Adicin de cal
TRATAMIENTO EXTRA:
Saponificacin
Adicin de NaOH
RESULTADO
RESULTADOS EN LA MEDICIN DE:
VISCOSIDAD
RESULTADO: disminucin 59%
VISCOSIDAD DE DIGESTOR DE LODOS SIN ADICIN DE
SUSTANCIAS

0.0023
0.0021 y = -9E-05x + 0.0023
VISCOSIDAD (Pa*s)

0.0019 R2 = 0.9005
0.0017
0.0015
0.0013
0.0011
0.0009
0.0007
0.0005
0 2 4 6 8 10 12 14
TIEMPO (das)
RESULTADO: disminucin 35%
VISCOSIDAD DE DIGESTOR CON ADICIN DE 10% DE
ZANAHORIA COCIDA MOLIDA

0.003
y = -6E-05x + 0.0021
VISCOSIDAD (Pa*s)

0.0025
R2 = 0.5335
0.002

0.0015
0.001

0.0005
0
0 2 4 6 8 10 12 14
TIEMPO (das)
RESULTADO: disminucin 50%
VISCOSIDAD EN DIGESTOR CON CONTROL DE pH A 7

0.002
0.0018 y = -5E-05x + 0.0016
VISCOSIDAD (Pa*s)

0.0016 R2 = 0.8002
0.0014
0.0012
0.001
0.0008
0.0006
0.0004
0.0002
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16
TIEMPO (das)
RESULTADO: disminucin 52%
VISCOSIDAD DE DIGESTOR CON pH INICIAL 8

0.0025
y = -6E-05x + 0.0018
0.002
VISCOSIDAD (Pa*s)

R2 = 0.7582

0.0015

0.001

0.0005

0
0 2 4 6 8 10 12 14 16
TIEMPO (das)
VISCOSIDAD

VISCOSIDAD INICIAL : 0.0018 - 0.002 Pas

VISCOSIDAD FINAL: 0.0009 - 0.001 Pas

Hidrolizacin independiente de pH o adicin

de zanahoria
RESULTADOS EN LA MEDICIN DE:
PRODUCCIN DE BIOGAS
 COMPARACIN DE LA PRODUCCIN DE GAS EN
DIGESTORES
30
FLUJO DE GAS (mm3/l*s)

25

20

15

10

0
0 2 4 6 8 10 12 14
TIEMPO (das)
CON ZANAHORIA SIN ADICIN CONTROL PH
 FLUJO DE GAS EN DIGESTORES RESPECTO AL pH

30 9
FLUJO DE GAS (mm3/l*s)

8
25
7
20 6
5

pH
15
4
10 3
2
5
1
0 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
TIEMPO (das)
gas sin adicin gas con zanahoria gas pH controlado
pH sin adicin pH con zanahoria pH controlado
 PRODUCCIN DE GAS ACUMULADA POR DA

8000
VOLUMEN DE GAS (cm3/l)

7000
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
TIEMPO (das)
SIN ADICIN ADICIN DE ZANAHORIA pH 7 CONTROLADO
RESULTADOS EN LA MEDICIN DE:
SLIDOS TOTALES
RESULTADO: disminucin 26%

SLIDOS TOTALES DE DIGESTOR SIN ADICIN DE

SUSTANCIAS

13
12.5
y = -0.1697x + 11.263
%SLIDOS TOTALES

12
11.5 R2 = 0.4747
11
10.5
10
9.5
9
8.5
8
7.5
7
0 3 6 9 12 15
TIEMPO (das)
RESULTADO: disminucin 11%
SLIDOS TOTALES DE DIGESTOR CON ADICIN DE 10%
EN VOLUMEN DE ZANAHORIA COCIDA MOLIDA
12
11.5
y = -0.0501x + 9.5457
11
%SLIDOS TOTALES

10.5 R2 = 0.0404
10
9.5
9
8.5
8
7.5
7
6.5
6
0 3 6 9 12 15
TIEMPO (das)
RESULTADO: disminucin 33%
SLIDOS TOTALES DE DIGESTIN CON CONTROL DE pH 7

10
9.5 y = -0.1914x + 9.2919
% SLIDOS TOTALES

9 R2 = 0.512
8.5
8
7.5
7
6.5
6
5.5
5
0 2 4 6 8 10 12 14 16
TIEMPO (das)
RESULTADO: disminucin 44%

SLIDOS TOTALES CON pH INICIAL 8

10
9.5 y = -0.1647x + 8.3832
%SLIDOS TOTALES

9
8.5 R2 = 0.6669
8
7.5
7
6.5
6
5.5
5
4.5
4
0 3 6 9 12 15 18 21
TIEMPO (das)
 SOLIDOS TOTALES EN DIGESTIN CON CONTROL DE pH

20
%SLIDOS TOTALES

15

10

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
TIEMPO (das)
1 2 3 4 5 6 7 8
RESULTADO: disminucin 30%
PROMEDIO DE SLIDOS TOTALES EN DIGESTIN CON pH 7
CONTROLADO
(8 matraces)
8
y = -0.269x + 7.8596
%SLIDOS TOTALES

7.5
R2 = 0.7853
7

6.5

5.5

5
0 2 4 6 8 10
TIEMPO (das)
RESULTADOS EN LA MEDICIN DE:
SLIDOS VOLTILES
RESULTADO: disminucin 39.2%
SLIDOS VOLTILES EN DIGESTOR CON CONTROL
DE pH 7

60
% DE SLIDOS VOLTILES

y = -1.6699x + 65.861
55 R2 = 0.6396
50

45

40

35

30
5 7 9 11 13 15 17
TIEMPO (das)
RESULTADO:
SLIDOS VOLTILES CON pH INICIAL 8

60
y = -0.3012x + 50.546
%SLIDOS VOLTILES

55
R2 = 0.0151
50

45

40

35

30
10 12 14 16 18 20 22
TIEMPO (das)
RESULTADO: disminucin 41%
PROMEDIO DE SLIDOS VOLTILES EN DIGESTION CON
pH 7 CONTROLADO
(8 matraces)
50
48
%SLIDOS VOLTILES

y = -1.2337x + 43.25
46
R2 = 0.6679
44
42
40
38
36
34
32
30
0 1 2 3 4 5 6
TIEMPO (das)
CONCLUSIONES

DISMINUCIN 16 DAS
ST SV GAS PRODUCIDO
3
% % % cm /l
SIN ADICIN 59 26 - 6401.48
ADICIN DE ZANAHORIA 35 11 - 5215.24
pH 7 CONTROLADO 50 33 39.2 7887.88
pH 7 CONTROLADO (8) - 46 41 -
pH 8 INICIAL 52 31 X X
CONCLUSIONES

Cumplimiento de NOM-004-SEMARNAT-2002:
disminucin mnimo del 38% slidos voltiles

Tiempo de retencin de slidos: 16 DAS

Control del pH neutro (condiciones ptimas
para bacteria metanogeneradora)
Mezclado mecnico
 BIBLIOGRAFA

Metcalf &Eddy, Wastewater Engineering, Treatment and Reuse, 4th ed. McGraw Hill, Chapters 7, 14.

Vesilind P.A., Hartman G. C. et. al., Sludge Management & Disposal for the Practicing Engineer, Lewis Publishers
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Young-Chae Song, Sang-Jo Kwon, Jung-Hui Woo. Mesophilic and termophilic temperature co-phase anaerobic
digestion compared with single-stage mesophilic and termophilic digestin of sewage sludge. Water Research
Journal of the International Association on Water Quality. April 2004; Vol 38; No7; 1653 -1661.

Hariklia N. Gavala, Umur Yenal, Ioannis V. Skiadas, Peter Westermann, Birgitte K. Ahring. Mesophilic and termophilic
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WEF (1996) Operation of Wastewater Treatment Plants, 5th ed, Manual of Practice No.11, vol. 3, Chaps. 27-33,
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WEF (1998) Design of Wastewater Treatment Plants, 4th ed, Manual of Practice No. 8, vol. 3, Chaps. 17-24, water
Environment Federation, Alexandria, VA

Environmental Regulations and Technology, Autothermal Thermophilic Aerobic Digestion of Municipal Wastewater
Sludge, September 1990, Technomic Publishing Company Inc., Table 6-2

Peavy Howard S., Rowe Donald R., Tchobanoglous George; Environmental Engineering, McGraw-Hill International
Editions, Singapore 1985
Gracias por su atencin!