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Se denomina fluido a aquel medio continuo formado por alguna molcula solo hay una fuerza.
La propiedad definitoria es que los fluidos pueden cambiar de forma sin que aparezcan
fuerzas restitutivas tendentes a recuperar la forma "original" (lo cual constituye la principal
diferencia con un slido deformable, donde s hay fuerzas restitutivas).
Los estados de la materia lquido, gaseoso y plasma, adems de algunos que presentan
caractersticas de estos, un fenmeno conocido como solifluxin y que lo presentan, entre
otros, los glaciares y el magma.
Las caractersticas principales que presenta todo fluido son:
Cohesin. Fuerza que mantiene unidas a las molculas de una misma sustancia.
Tensin superficial. Fenmeno que se presenta debido a la atraccin entre las
molculas de la superficie de un lquido.
Adherencia. Fuerza de atraccin que se manifiesta entre las molculas de dos sustancias
diferentes en contacto.
Capilaridad. Se presenta cuando existe contacto entre un lquido y una pared slida,
debido al fenmeno de adherencia. En caso de ser la pared un recipiente o tubo muy
delgado (denominados "capilares") este fenmeno se puede apreciar con mucha claridad.
El principio de Pascal es una ley enunciada por el fsico y matemtico francs Blaise
Pascal (16231662) que se resume en la frase: el incremento de la presin aplicada a
una superficie de un fluido incompresible (generalmente se trata de un lquido
incompresible), contenido en un recipiente indeformable, se transmite con el mismo valor
a cada una de las partes del mismo.
Es decir, que si se aplica presin a un lquido no comprimible en un recipiente cerrado,
esta se transmite con igual intensidad en todas direcciones y sentidos. Este tipo de
fenmeno se puede apreciar, por ejemplo, en la prensa hidrulica o en el gato hidrulico;
ambos dispositivos se basan en este principio. La condicin de que el recipiente sea
indeformable es necesaria para que los cambios en la presin no acten deformando las
paredes del mismo en lugar de transmitirse a todos los puntos del lquido.
Principio de Arqumedes[editar]
Artculo principal: Principio de Arqumedes
Principio de Pascal
En fsica, el principio de Pascal es una ley enunciada
por el fsico y matemtico francs Blaise
Pascal (1623-1662).
Agua de mar: fluido salobre.
El principio de Pascal afirma que la presin aplicada
sobre un fluido no compresible contenido en un recipiente indeformable se transmite con igual
intensidad en todas las direcciones y a todas partes del recipiente.
Este tipo de fenomeno se puede apreciar, por ejemplo en la prensa hidrulica la cual funciona
aplicando este principio.
Definimos compresibilidad como la capacidad que tiene un fluido para disminuir el volumen que
ocupa al ser sometido a la accin de fuerzas.
Principio de Arqumedes
El principio de Arqumedes afirma que todo cuerpo slido
sumergido total o parcialmente en un fluido experimenta
un empuje vertical y hacia arriba con una fuerza igual al
peso del volumen de fluido desalojado.
El objeto no necesariamente ha de estar completamente
sumergido en dicho fluido, ya que si el empuje que recibe
es mayor que el peso aparente del objeto, ste flotar y
estar sumergido slo parcialmente.
Calores especficos
Propiedades secundarias
Caracterizan el comportamiento especfico de los
fluidos.
Viscosidad Definimos viscosidad como la mayor o
menor dificultad para el deslizamiento
Conductividad trmica entre las partculas de un fluido.
Tensin superficial
Compresin
Donde
m: masa de la sustancia, Kg
V: volumen de la sustancia, m 3
1g cm 3 = 1.000 kg/ m 3 .
La densidad de una sustancia vara con la temperatura y la presin; al resolver cualquier problema
debe considerarse la temperatura y la presin a la que se encuentra el fluido.
Peso especfico
El peso especfico de un fluido se calcula como su peso
por unidad de volumen (o su densidad por g).
En el sistema internacional se mide en Newton / metro
cbico.
Presin hidrosttica
En general, podemos decir que la presin se define
como fuerza sobre unidad de superficie, o bien que
la presin es la magnitud que indica cmo se distribuye
la fuerza sobre la superficie en la cual est aplicada. Presin hidrosttica.
Si una superficie se coloca en contacto con un fluido en equilibrio (en reposo) el fluido, gas o
lquido, ejerce fuerzas normales sobre la superficie.
Entonces, presin hidrosttica, en mecnica, es la fuerza por unidad de superficie que ejerce un
lquido o un gas perpendicularmente a dicha superficie.
Si la fuerza total (F) est distribuida en forma uniforme sobre el total de un rea horizontal (A), la
presin (P) en cualquier punto de esa rea ser
Es decir, la presin ejercida por el fluido en un punto situado a una profundidad h de la superficie
es igual al producto de la densidad d del fluido, por la profundiad h y por la aceleracin de la
gravedad.
Si consideramos que la densidad del fluido permanece constante, la presin, del fluido dependera
nicamente de la profundidad. Pero no olvidemos que hay fluidos como el aire o el agua del mar,
cuyas densidades no son constantes y tendramos que calcular la presin en su interior de otra
manera.
Unidad de Presin
En el sistema internacional la unidad es el Pascal (Pa) y equivale a Newton sobre metro cuadrado.
La presin suele medirse en atmsferas (atm); la atmsfera se define como 101.325 Pa, y equivale
a 760 mm de mercurio o 14,70 lbf/pulg 2 (denominada psi).
La tabla siguiente define otras unidades y se dan algunas equivalencias.
Unidad Smbolo Equivalencia
bar bar 1,0 10 5 Pa
atmsfera atm 101.325 Pa 1,01325 bar 1013,25 mbar
mm de mercurio mmHg 133.322 Pa
Torr torr 133.322 Pa
lbf/pulg 2 psi 0,0680 atm
kgf/cm 2 0,9678 atm
atm 760,0 mmHg
psi 6.894, 75 Pa
Medidores de presin
La mayora de los medidores de presin, o manmetros ,
miden la diferencia entre la presin de un fluido y la presin
atmosfrica local.
Para pequeas diferencias de presin se emplea un
manmetro que consiste en un tubo en forma de U con un
extremo conectado al recipiente que contiene el fluido y el
otro extremo abierto a la atmsfera.
El tubo contiene un lquido, como agua, aceite o mercurio,
y la diferencia entre los niveles del lquido en ambas ramas
indica la diferencia entre la presin del recipiente y la
presin atmosfrica local.
Manmetro comn.
Para diferencias de presin mayores se utiliza
el manmetro de Bourdon , llamado as en honor al inventor francs Eugne Bourdon. Este
manmetro est formado por un tubo hueco de seccin ovalada curvado en forma de gancho.
Los manmetros empleados para registrar fluctuaciones rpidas de presin suelen utilizar sensores
piezoelctricos o electrostticos que proporcionan una respuesta instantnea.
Como la mayora de los manmetros miden la diferencia entre la presin del fluido y la presin
atmosfrica local, hay que sumar sta ltima al valor indicado por el manmetro para hallar la
presin absoluta. Una lectura negativa del manmetro corresponde a un vaco parcial.