UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS GONZAGA DE ICA

ESCUELA DE POST GRADO

MAESTRIA EN CIENCIAS DEL MAR

PROYECTO DE TESIS

INFLUENCIA DEL CULTIVO FINAL EN EL CRECIMIENTO DE LA CONCHA

DE ABANICO

Presentado por:

JULIO ARENAS VALER

Pisco, Julio de 2001

INDICE
I- TITULO 03

II- INTRODUCCIN 03

III- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 04

3.1- Antecedentes 04
3.2- Formulacin del problema 04
3.3- Importancia de la investigacin 04

IV- MARCO TEORICO Y CONCEPTUAL 06

4.1- Del recurso en estudio 06

4.2- De la tecnologa del cultivo 08
4.3- De la investigacin en cultivo 09
4.4- Definicin de trminos bsicos 09

V- OBJETIVOS 11

5.1- Objetivos Generales 11

5.2- Objetivos Especficos 11

VI- HIPOTESIS Y VARIABLES 11

6.1- Hiptesis 11
6.2- Variables 11
6.3- Diseo operacional 12

VII- ESTRATEGIA METODOLOGICA 15

7.1- Diseo de la investigacin 15

7.2- Poblacin o muestra 16
7.3- Tcnicas de recoleccin de informacin 16
7.4- Instrumentos de recoleccin de informacin 16
7.5- Anlisis e interpretacin 16

VIII- BIBLIOGRAFA 17

IX- CRONOGRAMA 19

X- PRESUPUESTO 20

2
III- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

3.1 Antecedentes

La acuicultura en la regin tuvo sus primeras investigaciones en

el ao 1975 cuando el Ministerio de Pesquera realiz estudios
experimentales en Punta Ripio Paracas.

En el ao de 1982 en la zona de El Sequin y Atenas se

efectuaron actividades de crecimiento de concha de abanico en
corrales de fondo, el ao de 1983 la Universidad Agraria la
Molina efectu trabajos de investigacin en captacin y cultivo
de fondo en la baha de Paracas, ambas experiencias resultaron
favorables, dada las condiciones bio oceanogrficos de la zona.

Mathias y Rachel Wolf, el ao 1983 realizaron trabajos de

investigacin sobre crecimiento de la concha de abanico en la
zona de Atenas.

El Ministerio de Pesquera el ao 1986, con el apoyo de la

Agencia de cooperacin Internacional del Japn JICA, efectu
evaluaciones bioecolgicas en la baha de Independencia,
determinando que las zonas de Tunga y el Queso eran muy
propias para la actividad de acuicultura, el Proyecto tuvo
excelentes resultados en captacin y cultivo intermedio.

Arenas, J., y Meja, A. El ao 1999 continuaron con las

investigaciones sobre captacin y cultivo en la misma zona,
obteniendo buenos resultados, ratificando a la zona como un
semillero.

3.2- Formulacin del Problema

El medio marino tiene parmetros biticos y abiticos distintos en

la columna de agua y en el fondo o sustrato; por lo que se
plantea:
Cmo influye el tipo de cultivo final en el crecimiento de la
concha de abanico?

3.3- Importancia de la Investigacin

El proyecto de investigacin es importante porque permitir

determinar cual es la influencia en el crecimiento de la concha de
abanico, cuando el cultivo final se realiza en el fondo y en sistema
suspendido, utilizando para ello linternas instaladas en un long
line o lnea madre. Los trabajos de investigacin en la zona de El
Raspn, recin se iniciaron el ao 1998, en lo que se refiere a la
captacin y al pre cultivo dando como resultado que en dicha rea

3
pueda desarrollarse la acuicultura, ampliando las zonas propicias
para la actividad acucola; siendo importante nuestra investigacin
porque podremos conocer y recomendar que tipo de cultivo final
realizar.

4
IV- MARCO TEORICO Y CONCEPTUAL

4.1. DEL RECURSO EN ESTUDIO

4.1.1. Clasificacion Taxonmica

Phyllum : Molusco
Clase : Pelecypoda
Sub Clase : Lamellibranchia
Orden : Filibranchia
Familia : Pectinidae
Gnero : Chlamys
Especie : Argopecten purpuratus
Nombre comn : Concha de Abanico

4.1.2. Distribucin y Abundancia de la Especie

La concha de abanico se distribuye en el rea costera

del ocano Pacfico de centro y sudamrica, desde
Nicaragua hasta Coquimbo (Chile).

En el Per se encuentran bancos de esta especie en

Samanco, Tortugas y los mayores volmenes en la baha
de Independencia. Asimismo este molusco se encuentra
presente en las costas de Huarmey, Huacho y en menor
cantidad en Cabo Blanco y Talara.

Espordicamente tambin puede ser ubicada en Lurn,

Pachacamac, Islas San Lorenzo y Culebras,
especialmente por influencia del Fenmeno El Nio.

4.1.3. Hbitat
Las caractersticas bio-ecolgicas donde vive un
determinado organismo definen el hbitat; entonces los
factores que forman el hbitat natural de los organismos
de mar son por ejemplo: salinidad, temperatura, cantidad
de oxigeno disuelto en el agua, tipo de fondo,
profundidad, etc.

La concha de abanico vive normalmente en bahas

protegidas del oleaje, encontrndose entre los 3 y 30
metros de profundidad, sin embargo es ms frecuente
hallarlo entre los 14 y 18 metros. En nuestras aguas se
encuentran en la zona litoral hasta los 200 metros de la
lnea de costa, en grupos de 10 a 15 individuos por
metros cuadrados, sobre fondos arenosos y de
conchuela, con algas y cascajo; por lo general conforma
agrupaciones dentro de las bahas a los cuales se les
denomina bancos.

5
 Este especie requiere de agua bien oxigenada y con
una salinidad promedio de 34.9 por mil 34,9%, con
temperaturas de las aguas que varan de 15 19 C,
influyendo este parmetro en gran media en el
desarrollo, alimentacin y reproduccin.

4.1.4. Morfologia

Esta especie tiene dos valvas en forma orbicular, siendo

una de ellas ms convexa que la otra, las valvas
presentan expansiones laterales denominadas orejas,
que poseen adems de 23 a 25 estras y presentan
anillos de crecimiento representado por lneas
concntricas.

Las coloracin de las valvas vara desde el rosado,

pasando por un rosa oscuro hasta llegar al morado,
tambin se ha encontrado valvas de color anaranjado
intenso (en pequeas cantidades dentro de una
poblacin).

4.1.5. Biologa

Esta especie es hermafrodita, es decir que posee los

sexos masculinos y femenino en un mismo cuerpo, pero
funcionalmente son insuficientes, siendo la produccin
de gametos (vulos y espermatozoides) en forma
alternada. Su ciclo reproductivo es continuo.

La gnada que contiene ambos sexos es comnmente

denominado coral, la cual tiene una colaboracin
anaranjada (parte femenina) y blanco (parte masculina).

El msculo aductor (tambin llamado tallo o callo), esta

dividido en dos partes, constando de un msculo grande
estriado para los desplazamientos rpidos y un msculo
pequeo no estriado (liso) que sirve para moverse
lentamente.

Los rganos sensitivos estn situados en los ocelos

(ojos), que son pequeos y de colaboracin verde
brillante.

Estos moluscos alcanzan su maduracin sexual apartir

de los 30 mm. de longitud, esto es alrededor de los 5 a 6
meses de vida, pudiendo prolongarse hasta alcanzar los
180 mm de longitud.

6
 4.1.6. Fisiologa

Esta especie es por naturaleza filtradora, sus branquias

adems de rganos respiratorios cumplen la funcin de
atrapar el material alimenticio para seleccionarlo y luego
pasarlo al estmago. Su alimentacin casi siempre est
constituido por protozoos y diatomeas.

El crecimiento de la concha de abanico se evala en

base a los cambios de altura de la valva y est sujeto a
las condiciones ambientales.

4.1.7. Reproduccin

La poca en que ocurre la reproduccin se llama poca

de desove, y es el perodo en que las gnadas liberan
clulas reproductivas llamadas esperma (masculino) y
vulos (femenino), que al unirse en el agua (fertilizacin
cruzada) dan origen a una pequea larva (microscpica),
que vive en forma libre durante un corto periodo, hasta
fijarse en algn sustrato, donde comienza a
desarrollarse pasando por etapas llamadas estados
larvales, y que luego de transcurridos unos 25 das del
desove se pueden apreciar en sus formas ms definidas,
siendo parecidas a los adultos.

Las pocas del desove generalmente ocurren entre los

meses de primavera y verano, cuando la temperatura de
las aguas aumentan.

4.2. DE LA TECNOLOGA DEL CULTIVO

4.2.1. Captacin de Semillas

Los colectores, tambin basados en la tecnologa japonesa,

consisten en bolsas de malla sinttica, suspendidas de un long
line, formando una especies de cortina o barrera al paso de las
larvas que nadan en la columna de agua. El perodo de fijacin
es muy breve y ocurre, dependiendo de la temperatura, entre
15 a 20 das despus de un desove; de all la importancia de la
fecha precisa en que se debe colocar el colector. La semilla
captada por los colectores, se deja crecer en ellos por perodos
que fluctan entre dos a cuatro meses, dependiendo de la
experiencia que se tenga al respecto; algunos cultivadores
prefieren cosechar la semilla tempranamente para minimizar
mortalidades, pero en ningn caso la semilla se debe dejar ms
de cuatro meses en el colector, debido al incremento de la tasa
de mortalidad, por accin de los depredadores. Al cabo de este
perodo, la semilla ha alcanzado tallas que fluctan entre 6 a 30
mm de longitud.

7
 4.2.2. Cultivo intermedio o Precultivo

Esta etapa se inicia con la cosecha de la semilla captada en los

colectores, la que posteriormente es seleccionada y traspasada
a las bandejas de cultivo llamadas Pearl nets, donde
permanecern por un perodo variable de tres a seis meses. En
las bandejas, las densidades varan en relacin inversa al
crecimiento, ya que son especies que soportan mal el
hacinamiento. Al inicio se usan densidades de 100 a 200
conchas por pearl nets, antes de ser trasladadas a las
estructuras de cultivo final o linternas.

4.2.3. Cultivo final

Esta etapa se inicia con el traslado de las conchas

desde los pearl nets a linternas u otro sistema de cultivo,
hasta lograr el crecimiento de talla comercial de 65 mm.
Las conchas provenientes de los pearl nets pueden, a
estas alturas, seguir tres vas: A) traspaso de los pearl
nets a linternas; b) mantenerlos en pearl nets hasta la
talla comercial; y c) soltarlos directamente al fondo de la
concesin marina.

4.3. DE LA INVESTIGACIN EN CULTIVO

La zona de la investigacin hasta el ao 1998 no fue estudiada ni

experimentada como zona potencial para la maricultura, por lo
que no se cuenta con informacin suficiente como lo hay para
otras bahas o zona del litoral. As tenemos por ejemplo el
siguiente estudio:

ARENAS, J., RUBIO, J., y GALINDO, O. (1998). Captacin de

larvas concha de abanico Argopecten purpuratus en Raspn,
Lagunillas - Pisco Per con fines de Maricultura 1998. El
Acuicultor. Publicacin Trimestral. Ao IV. Vol. 4. II Etapa. Dic.
1999. Pag. 9-12. Venezuela.
Quienes realizaron los primeros trabajos de investigacin sobre
captacin, precultivo y repoblamiento de concha de abanico,
obteniendo excelentes resultados, favorecidos tambin por las
condiciones que se presentan cuando ocurre un fenmeno como
es El Nio.

4.4. DEFINICIN DE TERMINOS BSICOS

4.4.1. Acuicultura

Es la actividad que consiste en el cultivo y produccin de

especies acuticas, realizada en un medio seleccionado

8
 en ambientes hdricos naturales o artificiales, tanto en
las aguas marinas como en las continentales

4.4.2. Fauna acompaante

Es la conformada por especies hidrobiolgicas que, por

efecto tecnolgico del arte o aparejo de pesca, se
captura cuando las embarcaciones pesqueras orientan
sus esfuerzos de pesca a la explotacin de las especies
objeto.

4.4.3. Recurso bentnico

Especies hidrobiolgicos que viven o estn ligadas al

fondo o sustrato marino.

4.4.4. Monitoreo

Muestreo sistemtico y permanente destinado a evaluar

la presencia y concentracin de contaminantes emitidas
o vertidas en el ambiente, efectuado mediante la
utilizacin de mtodos y tcnicas adecuadas al medio en
que se realiza el sustrato, basados en normas
establecidas en protocolos y aprobados por el Ministerio
de Pesquera.

9
V- OBJETIVOS

5.1- Objetivos Generales

- Determinar la influencia del tipo de cultivo final en el crecimiento

de concha de abanico.

5.2- Objetivos Especficos

- Determinar el tipo de cultivo final ptimo para el crecimiento de

concha de abanico.
- Comparar el crecimiento de la concha de abanico en cultivo
suspendido y de fondo.

VI- HIPOTESIS Y VARIABLES

6.1- Hiptesis

El tipo de cultivo final influye en el crecimiento de la concha de

abanico.

6.2- Variables

6.2.1- Variable Independiente = X

Tipos de cultivo

6.2.2- Variable Dependiente = Y

Crecimiento

6.2.3- Variable Incurrente o Interveniente = Z

Z1 = Condiciones negativas del medio

Z2 = Fenmenos naturales

10
 ESTRUCTURA DE LA
HIPOTESIS OPERACIONALIZACION DE VARIABLES

HIPOTESIS TIPO DE TIPO DE UNIDAD DE VARIABLES DE LA VARIABLE INDEPENDIENTE DE LA VARIABLE DEPENDIENTE

VARIABLE DIMENSION VARIABLE DIMENSION
INDEPEN- DEPEN- INDEPEN- DE LA DEPEN- DE LA
HIPOTESIS ESTUDIO OBSERV. DIENTE DIENTE DIENTE VARIABLE INDICADOR DIENTE VARIABLE INDICADOR

El tipo de Asociativa Experimental Concha Tipo de Crecimiento X X1 Suspendido Y Y1 Talla

cultivo final con relacin de cultivo
influye en el de depen- abanico Tipo de X2 Fondo Crecimiento Y2 Peso
crecimiento dencia cultivo
de la concha
de abanico

11
 DISEO OPERACIONAL DE LA INVESTIGACION

OPERACIONALIZACION DE VARIABLES MANEJO DE VARIABLES PLAN DE RECOLECCION DE DATOS

DE LA VARIABLE INCURRENTE O INTERVENIENTE PRINCIPAL EXTRAOS SUJETO PLAN
VARIABLE DIMENSION DE INDICADOR CONTROLDEFINICION NIVEL DE DE FUENTE INSTRUM. FRECUEN. DE
INDEPENDIENTE LA VARIABLE EXPERIM. OPERAC. CONTROL ESTUDIO ANALISIS

Z Z1 Parmetros Si Operacional ExperimentalConcha Indirecta Observacin Longitudinal Estadstico

Abiticos De Examen
Condiciones Negativos abanico Recoleccin
Negativas del
Medio Z2 Fenmenos
naturales

OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES

12
VARIABLES X Y Z

DIMENSION
DE LA X1 X2 Y1 Y2 Z1 Z2
VARIABLE

INDICADORES x1 x2 y1 y2 z1 z2

13
VII- ESTRATEGIA METODOLOGICA

7.1- Diseo de la Investigacin

El trabajo de la investigacin consistir en realizar la fase del

cultivo final en sistema suspendido, utilizando linternas instaladas
en una lnea madre (long line) y en sistema de fondo, utilizando el
sustrato o fondo marino; por lo que la investigacin ser
APLICADA, prospectiva, longitudinal y explicativa.
Para lograr los resultados esperados se seguir la siguiente
metodologa:

A- ESTUDIO BIO-OCEANOGRAFICO

Se efectuaran evaluaciones bio-oceanogrficas con el fin de

obtener informacin de:

A.1- FACTORES ABIOTICOS

a)- TEMPERATURA

Factor muy importante ya que este influye en el desove y en el

crecimiento, se efectuarn mediciones de T de superficie, de
medio fondo y de fondo.

b)- TRANSPARENCIA

Este factor se mide para conocer la disponibilidad de alimento

existente en la zona de estudio, se utilizar un disco Secchi.

c)- CORRIENTES

Mediante esta evaluacin nos permitir definir la posicin de la

instalacin de los long line o lnea madre.

A.2- FACTORES BIOTICOS

a)- COLECTA DE EJEMPLARES ADULTOS

Se colecta mediante el buceo 30 ejemplares adultos

semanalmente, luego en el laboratorio de limpian los epibiontes,
miden y pesan cada ejemplar, obteniendo la longitud (LC), peso
de las partes blandas (PPB) y peso de las gnadas (PG).

b)- MADUREZ SEXUAL

Mediante las medidas y pesos podemos determinar la variacin

del estado, mediante el ndice gondico (IG), usando la siguiente
frmula.

14
 IG = PG x 100
PPB

Donde:
PG = Peso de las gnadas (en gramos)
PPB = Peso de las partes blandas ( en gramos)

7.2- Poblacin y Muestra

En todos las fases del estudio emplearemos la frmula estadstica

para muestras finitas.

Z 2 S2 N
n = ------------------------------
E2 (N 1) + Z2 S2

Donde:
n = Tamao de la muestra
E = Mximo error muestral
Z = Grado de confianza
S2 = Varianza
N = Tamao de la Poblacin

7.3- Tcnicas de Recoleccin de Informacin

Para el monitoreo y evaluacin del crecimiento de la concha de

abanico se colectar mediante buceo los ejemplares sujetos a
cultivo de fondo; para el caso del cultivo suspendido se izar las
linternas, extrayndose los ejemplares, para luego medirlos y
pesarlos, utilizando para ello vernier, malacmetro y balanza de
precisin.

7.4- Instrumentos de Recoleccin de Informacin

- Fichas de evaluacin bitica y abitica

- Formatos de medicin de tallas y peso

7.5- Anlisis e Interpretacin

Las muestras tomadas para evaluacin sern llevados a laboratorio y

gabinete para su procesamiento y reporte de datos

Los datos sern procesados estadsticamente

15
VIII- BIBLIOGRAFIA CONSULTADA

- ARENAS, J., RUBIO, J., y GALINDO, O. (1998). Captacin de larvas

concha de abanico Argopecten purpuratus en Raspn, Lagunillas - Pisco
Per con fines de Maricultura 1998. El Acuicultor. Publicacin
Trimestral. Ao IV. Vol. 4. II Etapa. Dic. 1999. Pag. 9-12. Venezuela.

- ARENAS, A., MEJIA. (1999). Captacin, Precultivo y Repoblamiento del

Recurso concha de abanico Argopecten purpuratus en Raspn, Pisco
Per. II Taller de Investigacin. Universidad Nacional San Luis Gonzaga
de Ica. Ene. 2001. Ica - Per.

- CHAVEZ, G. (1987). Madurez sexual y poca de desove en

Argopecten purpuratus (Lamarck 1819) concha de abanico en la Baha
de Paracas, Pisco. Tesis de Bachiller en Biologa, Universidad Particular
Ricardo Palma. Lima Per. 48 pag.

- ILLANEZ, J.E., S. AKABOSHI y E. URIBE (1985). Efectos de la

temperatura en la reproduccin del Ostion del Norte de Chlamys
(Argopecten purpuratus) en la baha Tongoy, durante el fenmeno El
Nio 1982-83. Investigacin Pesquera (Chile) 32: 167-173

- MENDO, J., V. VALDIVIESO y C. YAMASHIRO (1966). Cambios de

densidad, nmero y biomasa de la poblacin de concha de abanico
Argopecten purpuratus en la Baha Independencia (Pisco- Per), durante
1964 87: 153-162. En H. Salzwedel y Landa (eds). Recursos y
dinmica del ecosistema de afloramiento peruano. Bol. IMARPE. Callao
Per. Vol. Ene. 382 pag.

- PEREIRA, L., (1996). Tecnologa de cultivo de bivalvos en ambiente

natural. Apuntes 9 Curso Internacional de Cultivo de Moluscos. 21 oct-
15 nov. 1996. Pag. 139-170.

- PEREIRA, L., J.E. ILLANES y S. AKABOSHI (1989). Captacin de

semilla en ambiente natural del ostion del norte Argopecten purpuratus
en Baha Tongoy IV Regin, Chile. Anales Cientficos UNALM (Lima
Per). Vol. Extr. Memorias del 2 COLACMAR 17-21 ago. 1987: 281
292.

- ROBLES, A., M. MENDES y G. SANCHEZ. (1988). Captacin de

moluscos en baha de Paracas, Per: 177-180. En Salzwedel y Landa
(eds). Recursos y Dinmica del ecosistema de afloramiento peruano.
Bol. IMARPE Callao-Per. 13 pag.

- UNIVERSIDAD CATOLICA DEL NORTE. 1996. 9 Curso Internacional

en Cultivo de Moluscos. Coquimbo Chile. Pag. 139 170.

- VALDIVIA, E. y C. BENITES. (1964). Informe sobre la prospeccin del

recurso concha de abanico en la zona de Pisco. Informe interno IMARPE
Callao-Per. 13 pag.

16
- YAMASHIRO, C., J. RUBIO., E. JURADO., E. AUZA., M.
MALDONADO., P, AYON y E, ANTONETTI .(1990). Evaluacin de la
poblacin de concha de abanico Argopecten purpuratus en Baha
Independencia. Pisco-Per. Informe 98. IMARPE Callao: 58 pag.

17
IX- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

MESES
ACTIVIDADES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

1. Obtencin de Juveniles. X X X X X X X X X X X X X X

2. Evaluacin Bio - Oceanogrfica. X

3. Cultivo. X X X X X X X X X X X X

4. Evaluacin de Crecimiento. X X X X X X X X X X X X

5. Anlisis e Interpretacin de Resultados. X

6. Redaccin de Tesis. X X

7. Sustentacin. X

19
X- PRESUPUESTO

RUBRO US $
EQUIPOS TOTAL

Vernier 10
Malacmetro 40
Disco Sechi 30
Termmetro 40
Otros 50

MATERIALES

Tinas y bandejas 30
Otros 60

GASTOS OPERATIVOS

Materiales Fotogrficos 150

Materiales de escritorio 100
Combustibles y carburantes 350
Movilidad local 200
Materiales de impresin 300
Viticos (buzo) 300
Otros 140
TOTAL GENERAL 1800

20