REGISTRO AUXILIAR DOCENTES

Carrera: Gastronoma y Arte Culinario Unidad Didctica: Cocina Latinoamericana

Docente/Instruc Walter Jefferson Espinoza Villegas

MARZO ABRIL MAYO

N
N DNI APELLIDOS Y NOMBRES SEMANASEMANA
1 SEMANA
2 SEMANA
3 SEMANA
4 SEMANA
5 SEMANA
1 SEMANA
2 SEMANA
3 SEMANA
4 SEMANA
1 SEMANA
2 SEMANA
3 SEMANA
4 SEMANA
5 1
ORDEN
S1 S2 S1 S2 S1 S2 S1 S2 S1 S2 S1 S2 S1 S2 S1 S2 S1 S2 S1 S2 S1 S2 S1 S2 S1 S2 S1 S2 S1 S2

1 76428390RENTERIA CASTILLO, DIANA A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

2 71293267RENTERIA GUERRERO, MARIA A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

3 70819839RIOFRIO MARQUEZ, IRENE C A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

4 75119919RODRIGUEZ FARFAN, JOSE A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

5 74593615RODRIGUEZ PULACHE, MAX A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

6 75520050RODRIGUEZ RODRIGUEZ, JOS A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

7 71290083SALAZAR MARTINEZ, JUNIOR A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

8 75881661SALAZAR SUAREZ, JULY MARI A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

9 76784031SALVADOR LOPEZ, JESUS A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

10 71115485SANDOVAL SERNAQUE, MELIX A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

11 75433711SANTOS IPANAQUE, JORGE A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

12 75382847SARANGO RUIZ, MARIA ILIAN A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

13 75052533SEMINARIO ASTETE, MARITA A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

14 72036807SERNAQUE MORE, REINALDO A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

15 76537756SERNAQUE YOVERA, ROBERT A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

16 74307384SHUPINGAHUA MOZOMBITE, A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

17 71103907SILUPU ANCAJIMA, YULIANA A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

18 48373396SILUPU SILUPU, FREDDY ROL A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

19 71104308SILVA CLAVIJO, ESGARDO HA A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

20 76237988SILVA IMAN, ELISANDRA VAN A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

21 71110758SILVA RAMOS, ROSA MERCED A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

22 71110793SOSA IPANAQUE, DELIA ROS A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

23 75829926SOSA RAMOS, EVELYN A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

24 75881123SOSA RAMOS, RUTH ESTEFAN A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

25 71098375SOSA SULLON, JUAN DANIEL A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

26 76746420SUYON RAMIREZ, ELVIS JOEL A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

27 7E+07 VALLADARES MEDINA MADELEA A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A

 Turno: Diurno Total de sesiones de clases
Aula: 9

JUNIO JULIO Cantid Cantida Canti Porcen Porcent Porce

ad de d de dad taje de aje de ntaje
SEMANASEMANA
2 SEMANA
3 SEMANA
4 SEMANA
1 2
asisten justifica de asisten justifica de
S1 S2 S1 S2 S1 S2 S1 S2 S1 S2 cia ciones faltas cia ciones faltas

A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%

A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%

A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%

A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%

A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%

A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%

A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%

A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%

A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%

A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%

A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%

A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%
A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%

A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%

A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%

A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%

A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%

A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%

A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%

A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%
A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%
A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%
A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%
A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%
A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%
A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%
A A A A A A A A A A 40 0 0 100% 0% 0%
 REGISTRO AUXILIAR DOCENTES-EVALUACIONES
Carrera: Gastronoma y Arte Culinario Unidad Didctica: Cocina Latinoamericana
Docente/Instructor: Walter Jefferson Espinoza Villegas

MARZO ABRIL MAYO

N

RECUPERA

RECUPERA

RECUPERA

UNIDAD
UNIDAD

UNIDAD
ORDE N DNI APELLIDOS Y NOMBRES

CIN

CIN

CIN
PROMEDIO PROMEDIO

N E.P. E.T PROMEDIO

UNIDAD
PROMEDIO
FINAL DEL MES E.P. E.T. PROMEDIO
UNIDAD
FINAL DEL
MES
E.P. E.T. PROMEDIO
UNIDAD
FINAL DEL
MES

1 76428390 RENTERIA CASTILLO, DIANA C 16 16 16.00 16.00 16 16 16.00 16.00 20 16 18.00 18

2 71293267 RENTERIA GUERRERO, MARIA 16 16 16.00 16.00 16 16 16.00 16.00 17 16 16.50 17
3 70819839 RIOFRIO MARQUEZ, IRENE CA 20 20 20.00 20.00 20 20 20.00 20.00 20 20 20.00 20
4 75119919 RODRIGUEZ FARFAN, JOSE AR 16 16 16.00 16.00 16 16 16.00 16.00 17 16 16.50 17
5 74593615 RODRIGUEZ PULACHE, MAX AL 20 18 19.00 19.00 16 16 16.00 16.00 20 16 18.00 18
6 75520050 RODRIGUEZ RODRIGUEZ, JOS 16 16 16.00 16.00 19 16 17.50 18.00 18 16 17.00 17
7 71290083 SALAZAR MARTINEZ, JUNIOR 20 16 18.00 18.00 19 16 17.50 18.00 20 16 18.00 18
8 75881661 SALAZAR SUAREZ, JULY MARIE 0 0 0.00 0.00 0 0 0.00 0.00 0 0 0.00 0
9 76784031 SALVADOR LOPEZ, JESUS 16 17 16.50 17.00 18 16 17.00 17.00 17 16 16.50 17
10 71115485 SANDOVAL SERNAQUE, MELIX 16 16 16.00 16.00 16 16 16.00 16.00 17 16 16.50 17
11 75433711 SANTOS IPANAQUE, JORGE A 20 16 18.00 18.00 16 16 16.00 16.00 20 16 18.00 18
12 75382847 SARANGO RUIZ, MARIA ILIANA 20 16 18.00 18.00 20 16 18.00 18.00 20 16 18.00 18
13 75052533 SEMINARIO ASTETE, MARITA 16 16 16.00 16.00 16 16 16.00 16.00 16 16 16.00 16
14 72036807 SERNAQUE MORE, REINALDO 20 16 18.00 18.00 16 20 18.00 18.00 17 16 16.50 17
15 76537756 SERNAQUE YOVERA, ROBERTO 17 20 18.50 19.00 18 16 17.00 17.00 18 16 17.00 17
16 74307384 SHUPINGAHUA MOZOMBITE, 16 16 16.00 16.00 16 16 16.00 16.00 20 16 18.00 18
17 71103907 SILUPU ANCAJIMA, YULIANA E 16 16 16.00 16.00 17 17 17.00 17.00 20 16 18.00 18
18 48373396 SILUPU SILUPU, FREDDY ROL 16 16 16.00 16.00 16 16 16.00 16.00 16 16 16.00 16
19 71104308 SILVA CLAVIJO, ESGARDO HAR 16 16 16.00 16.00 18 18 18.00 18.00 20 16 18.00 18
20 76237988 SILVA IMAN, ELISANDRA VANE 16 16 16.00 16.00 16 16 16.00 16.00 16 16 16.00 16
21 71110758 SILVA RAMOS, ROSA MERCEDE 16 16 16.00 16.00 20 16 18.00 18.00 20 16 18.00 18
22 71110793 SOSA IPANAQUE, DELIA ROSM 17 16 16.50 17.00 16 16 16.00 16.00 17 16 16.50 17
23 75829926 SOSA RAMOS, EVELYN 17 16 16.50 17.00 16 16 16.00 16.00 20 16 18.00 18
24 75881123 17
SOSA RAMOS, RUTH ESTEFAN 16 16.50 17.00 16 16 16.00 16.00 20 16 18.00 18
25 71098375 17
SOSA SULLON, JUAN DANIEL 16 16.50 17.00 16 16 16.00 16.00 20 16 18.00 18
26 76746420 16
SUYON RAMIREZ, ELVIS JOEL 16 16.00 16.00 16 17 16.50 17.00 20 16 18.00 18
27 73423788 VALLADARES MEDINA MADELEI 0 0 0.00 0.00 0 0 0.00 0.00 0 0 0.00 0
 Turno: Diurno
Aula: 9

PROMEDIO PROMEDIO

RECUPERA
JUNIO EVALUACI EXAM PROMEDIO

EVALUACI
PROMEDI
EVALUACIO EVALUACIO

N DE
N DE EN EXAMEN

FINAL
NOTA
CIN
N N
RECUPERA

UNIDAD

TRABAJOS FINAL FINAL

O
CIN

E.P. E.T. PROMEDIO

UNIDAD
PROMEDIO
FINAL DEL EXAMENES TRABAJOS
MES
30% NOTA 1NOTA 2 30% NOTA 1 40%
18 16 17.00 17.00 5.03 18 18 5.40 19 7.60 18.03 18.025
17 16 16.50 17.00 4.95 18 18 5.40 16 6.40 16.75 16.75
20 20 20.00 20.00 6.00 20 20 6.00 20 8.00 20.00 20
16 16 16.00 16.00 4.88 16 16 4.80 18 7.20 16.88 16.875
18 16 17.00 17.00 5.25 18 18 5.40 18 7.20 17.85 17.85
16 16 16.00 16.00 5.03 16 16 4.80 17 6.80 16.63 16.625
20 20 20.00 20.00 5.55 18 18 5.40 19 7.60 18.55 18.55
0 0 0.00 0.00 0.00 0 0 0.00 0 0.00 0.00 0
16 16 16.00 16.00 5.03 16 16 4.80 17 6.80 16.63 16.625
16 16 16.00 16.00 4.88 18 18 5.40 16 6.40 16.68 16.675
20 20 20.00 20.00 5.40 20 18 5.70 19 7.60 18.70 18.7
19 19 19.00 19.00 5.48 20 18 5.70 19 7.60 18.78 18.775
16 16 16.00 16.00 4.80 16 16 4.80 16 6.40 16.00 16
16 16 16.00 16.00 5.18 16 18 5.10 18 7.20 17.48 17.475
20 16 18.00 18.00 5.33 18 18 5.40 18 7.20 17.93 17.925
16 16 16.00 16.00 4.95 16 16 4.80 16 6.40 16.15 16.15
16 16 16.00 16.00 5.03 16 16 4.80 16 6.40 16.23 16.225
16 16 16.00 16.00 4.80 16 16 4.80 16 6.40 16.00 16
16 16 16.00 16.00 5.10 16 18 5.10 18 7.20 17.40 17.4
16 16 16.00 16.00 4.80 16 16 4.80 16 6.40 16.00 16
18 18 18.00 18.00 5.25 18 18 5.40 18 7.20 17.85 17.85
16 16 16.00 16.00 4.95 16 16 4.80 18 7.20 16.95 16.95
18 20 19.00 19.00 5.25 18 18 5.40 19 7.60 18.25 18.25
18 20 19.00 19.00 5.25 18 18 5.40 19 7.60 18.25 18.25
17 16 16.50 17.00 5.10 18 18 5.40 17 6.80 17.30 17.3
16 16 16.00 16.00 5.03 16 16 4.80 16 6.40 16.23 16.225
0 0 0.00 0.00 0.00 0 0 0.00 0 0.00 0.00 0
 INDICADORES DE LOGRO
CONTROL DE ASISTENCIA Ejecuta correctamente el aprovisionamiento de materias
1 primas aplicando las tcnicas bsicas de mise en place y de
P F coccin

Total Inasistencias
F E C H A S

% Inasistencias
Registra el da y mes de la inasistencia ( Ejm 26/10 )
N Orden

2
Prepara correctamente platillos ms representativos de la
cocina vegetariana a partir de la informacin recibida.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

01 Elabora platillos (entradas, ensaladas y cremas) de la cocina

3
02 Latinoamericana
03

04
REGIS
05

06
4
Elabora platillos (fondos, salsa y sopas) de la cocina
Latinoamericana
EVALUAC
07 20
08

09
5 EXAMEN FINAL DE LOGRO
10

11

12 CARRERA PROFESIONA
13
6
14 GASTRONOM
15

16 MDULO FORMATIVO N: 03
17
7
18 DENOMINACIN:
19

20

21 UNIDAD
8
22

23 COCINA LAT
24

25
9
26

27

28

29 PERIODO ACADMICO: V -
10
30
 10

31 CRDITOS: 3
32

33 HORAS POR SEMANA: 4

11
34

35 DOCENTE: WALTER JEFFE

36

37 SECCIN/AULA: 9 SC
12
38

39
40 Firm
N de Orden

INDICADORES DE LOGRO
APELLIDOS Y NOMBRES Promedio
( En orden alfabtico)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

01 RENTERIA CASTILLO, DIANA CAROLINA 16 16 18 17 19 18

02 RENTERIA GUERRERO, MARIA ANALI 16 16 17 17 16 17
03 RIOFRIO MARQUEZ, IRENE CAROLINA 20 20 20 20 20 20
04 RODRIGUEZ FARFAN, JOSE ARTURO 16 16 17 16 18 17
05 RODRIGUEZ PULACHE, MAX ALEX 19 16 18 17 18 18
06 RODRIGUEZ RODRIGUEZ, JOSEPH MANUEL 16 18 17 16 17 17
07 SALAZAR MARTINEZ, JUNIOR 18 18 18 20 19 19
08 SALAZAR SUAREZ, JULY MARIELY 0 0 0 0 0 0
09 SALVADOR LOPEZ, JESUS 17 17 17 16 17 17
10 SANDOVAL SERNAQUE, MELIXA VALEXA 16 16 17 16 16 17
11 SANTOS IPANAQUE, JORGE ARMANDO 18 16 18 20 19 19
12 SARANGO RUIZ, MARIA ILIANA 18 18 18 19 19 19
13 SEMINARIO ASTETE, MARITA DEL CARMEN 16 16 16 16 16 16
14 SERNAQUE MORE, REINALDO 18 18 17 16 18 17
15 SERNAQUE YOVERA, ROBERTO CARLOS 19 17 17 18 18 18
16 SHUPINGAHUA MOZOMBITE, ROSMARY 16 16 18 16 16 16
17 SILUPU ANCAJIMA, YULIANA ELIZABETH 16 17 18 16 16 16
18 SILUPU SILUPU, FREDDY ROLAND 16 16 16 16 16 16
19 SILVA CLAVIJO, ESGARDO HAROLD 16 18 18 16 18 17
20 SILVA IMAN, ELISANDRA VANESSA 16 16 16 16 16 16
21 SILVA RAMOS, ROSA MERCEDES 16 18 18 18 18 18
22 SOSA IPANAQUE, DELIA ROSMERY 17 16 17 16 18 17
23 SOSA RAMOS, EVELYN 17 16 18 19 19 18
24 SOSA RAMOS, RUTH ESTEFANY 17 16 18 19 19 18
25 SOSA SULLON, JUAN DANIEL 17 16 18 17 17 17
26 SUYON RAMIREZ, ELVIS JOEL 16 17 18 16 16 16
27 VALLADARES MEDINA MADELEINE DEL PILAR 0 0 0 0 0 0
28
29

Piura, 21 Julio del 2017

Firma del docente
 INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PRIVADO

REGISTRO DE
LUACIN Y NOTAS
2017 - I

OFESIONAL:

STRONOMA Y ARTE CULINARIO

IVO N: 03

COCINA INTERNACIONAL

UNIDAD DIDCTICA

CINA LATINOAMERICANA

MICO: V - SEMESTRE
MANA: 4

TER JEFFERSON ESPINOZA VILLEGAS

A: 9 SC TURNO: DIURNO

Firma del docente

 Evaluacin de
Promedio Recuperacin
Nota Final

18 18.03
17 16.75
20 20.00
17 16.88
18 17.85
17 16.63
19 18.55
0 0.00
17 16.63
17 16.68
19 18.70
19 18.78
16 16.00
17 17.48
18 17.93
16 16.15
16 16.23
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