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Ingeniera Industrial
AUTORA:
ASESOR:
LNEA DE INVESTIGACIN:
LIMA - PER
2016
.
PRESIDENTE
.
SECRETARIO
.
VOCAL
ii
DEDICATORIA
iii
DECLARACIN DE AUTORA
..
Firma
iv
DECLARACIN DE AUTENTICIDAD
Yo Dominguez Zurita, Katherine con DNI N 47825519, a efecto de cumplir con las
disposiciones vigentes consideradas en el Reglamento de Grados y Ttulos de la
Universidad Cesar Vallejo, Facultad de Ingeniera, Escuela de Ingeniera Industrial,
declaro bajo juramento que toda la documentacin que acompao es veraz y autntica.
As mismo, declaro tambin bajo juramento que todos los datos e informacin que se
presenta en la presente tesis son autnticos y veraces.
____________________________________
DOMINGUEZ ZURITA, KATHERINE
v
Autorizacin de Publicacin de Tesis
Publicacin total
x
x
x
Publicacin slo del resumen
Observaciones:
.............................................................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................................
__________________________
FIRMA
DNI:
FECHA: 27 de Julio de 2016
vi
PRESENTACIN
LA AUTORA
Katerine Dominguez Zurita
vii
NDICE
PAGINAS PRELIMINARES
RESUMEN
ABSTRACT
I.INTRODUCCIN
II.MTODO
viii
2.4. Poblacin y muestra48
2.5. Tcnicas e instrumentos de recoleccin de datos, validez y
confiabilidad.50
2.6. Mtodos de anlisis de datos..............52
2.7. Aspectos ticos...54
2.8. Desarrollo de la Propuesta.54
III.RESULTADOS64
IV.DISCUSIN....78
V.CONCLUSIN....82
VI.RECOMENDACIONES.83
VII.REFERENCIAS..............................................................................................84
ANEXOS
Instrumentos
Validacin de los instrumentos
ix
NDICE DE TABLAS
x
NDICE DE FIGURAS
xi
RESUMEN
xii
ABSTRACT
xiii
INTRODUCCIN
Por ello las operaciones que se realizan en el almacn deben ser realizadas con un
elevado nivel de gestin y control por parte del hombre
En la ltima dcada, la gestin logstica ha sido identificada como un factor crucial para
las empresas, constituyendo una ventaja competitiva para las mismas, no solo por su
repercusin en la satisfaccin de los clientes, sino tambin por la disminucin
de costos asociados a los flujos de materiales y de informacin en las empresas (p.2).
Dentro de la gestin logstica, los almacenes conforman el principal proceso clave, por
ello la empresa deber tener la capacidad para cumplir los niveles de servicio
comprometidos con los clientes y proveedores.
15
La empresa INDUVENT S.A.C se dedica a la fabricacin e instalacin de equipos
industriales de ventilacin, cuenta con un inventario de materiales, suministros,
herramientas, y equipos que son indispensables para la ejecucin de sus obras de
manera eficiente.
16
Tabla N1
Resultados de la encuesta
Tabla N2
Tabla de Pareto
Problema Frecuencia Acumulado %Acumulado 80-20
Demora en la entrega de herramienta o equipo 9 9 30% 80%
Prdida de la herramienta o equipo 8 17 57% 80%
Inexistencia de la herramienta o equipo 5 22 73% 80%
No hay una persona encargada especficamente del 4 26 87% 80%
almacn
Falta de algunos EPPS 3 29 97% 80%
Mal aspecto del rea de trabajo (desordenado, etc.) 1 30 100% 80%
Fuente: Elaboracin propia - 2016
17
Figura N1
Diagrama de Pareto
30 100%
90%
25 80%
20 70%
60%
15 50%
40%
10 30%
5 20% Frecuencia
10%
0 0% %Acumulado
80-20
Para realizar los diagramas de causa efecto se convoc a una reunin en la cual se
poda expresar cualquier idea posible (lluvia de ideas), el grupo lo conform: el dueo
de la empresa, la gerente, y la autora de la presente tesis.
18
Se analiz con el problema: Demora en entrega de herramienta, despus de analizar
la lluvia de ideas se lleg a la conclusin de que las principales causas del problema
eran los siguientes:
Figura N2
19
Figura N3
Falta de limpieza
No existe
Mal organizado
Luego de realizar los dos diagramas de causa-efecto para cada problema relevante,
se pudo ver notablemente que las causas son comunes casi en su totalidad para los
dos problemas, las cuales son las siguientes:
20
Como se puede ver las causas de los problemas ms relevantes son comunes, y los
3 problemas principales (los cuales representan el 80%) se dan en el rea de almacn,
ya que como se mencion en lneas arriba las operaciones propias de un almacn no
se estn realizando como deberan de hacerse, por lo tanto tampoco hay un correcto
control de los inventarios
En consecuencia a lo anteriormente mencionado, se hace necesario que en la
empresa INDUVENT S.A.C se optimice las operaciones de almacn, con el fin de que
se realicen correctamente y as mejorar el control de inventarios, que permita una
adecuada proteccin de los mismos.
Prraga M., Jos Luis, en su tesis: Factores determinantes en la Gestin del almacn
de productos, caso: Trapiche Buena Ventura 2012, analiz la informacin
proporcionada por las diversas fuentes de la empresa fin de poder plantear una mejora
en el sistema de la gestin del almacn, en funcin de los factores cualitativos, tcnicos
y operacionales, que influyen en el mismo. Despus del anlisis de cada uno de estos
factores, realiz la propuesta para optimizar el Sistema de Gestin del Almacn de
Productos Caso: Trapiche Buena Ventura. Llegando a la conclusin de que los
factores cualitativos, tcnicos y operacionales influyen directamente en la eficiencia de
la gestin del almacn de la empresa en estudio.
21
Para dar cumplimiento a este objetivo realizaron una investigacin de mtodo
Experimental de grupo nico Pre Test Post Test. El fundamento terico de la
investigacin precis como variable independiente el Sistema de Control Interno
Operativo en los almacenes y como variable dependiente la Gestin de los Inventarios,
la poblacin y muestra utilizada para la investigacin fueron 05 almacenes. Se aplic
como instrumentos de recoleccin de datos las entrevistas, observacin directa y el
cuestionario aplicado al jefe de Logstica y al personal de los almacenes, siendo estos
los usuarios directos del sistema, obtenindose una perspectiva clara de la situacin
del Sistema de Control Interno Operativo actual, pudiendo detectar las deficiencias de
este y proponer mejoras significativas. La conclusin ms importante fue que la
implementacin de un Sistema de Control Interno Operativo en el rea de almacenes
mejor significativamente la gestin de los Inventarios debido a una mejora en los
procesos, en el control de inventarios, en la distribucin fsica de los almacenes.
Goicochea R., Manuel A., en su tesis: Sistema de control de inventarios del almacn
de productos terminados en una empresa metal mecnica - 2009, tuvo como objetivo
principal la reduccin de reclamos por pedidos incompletos para as elevar el nivel de
atencin al cliente del mercado nacional, tanto en variedad como en cantidad de
productos.
Para poder desarrollar esta tesis, us 2 mtodos de investigacin como son el mtodo
cualitativo y el cuantitativo, esto para poder cuantificar los valores necesarios para
sustentar la tesis, pero sin dejar de lado otros factores (blandos), que tambin son de
importancia. Adems empleo ambos procedimientos para corregir los sesgos propios
de cada mtodo. Asimismo recopil informacin tanto del sector pblico, privado y
realiz entrevistas con las diversas personas que laboran en la empresa Llaves
Peruanas SAC.
22
La presente investigacin permite analizar mejor la variable dependiente, como lo es
control de inventarios, ya que aporta conceptos sobre cmo desarrollar un sistema de
control de inventarios para as poder reducir reclamos por pedidos incompletos.
Hernndez P., Omar E., en su tesis: Control interno del sistema de inventario en los
establecimientos tipo supermercado del municipio Valera Estado Trujillo 2008, tuvo
como objetivo general analizar el control interno del sistema de inventario en los
establecimientos tipo supermercados ubicados en el municipio Valera, del estado
Trujillo. Para dar cumplimiento a este objetivo se realiz una investigacin del tipo
descriptiva, con un diseo no experimental. La poblacin estuvo conformada por 24
establecimientos pertenecientes al municipio Valera, segn informacin aportada por
la direccin de liquidaciones adscrita a la coordinacin de finanzas de la Alcalda del
Municipio Valera, de la cual eligi una muestra de 9 supermercados. Se aplic como
instrumento de recoleccin de datos un cuestionario de 23 tems, el cual fue verificado
por 3 expertos. Los resultados obtenidos permitieron concluir que el sistema de control
interno de inventario de los supermercados permite proteger y administrar de forma
adecuada las operaciones contables.
23
La presente investigacin permite analizar mejor la variable independiente, como lo es
la optimizacin de las operaciones en el almacn, ya que aporta formas de cmo
mejorar un sistema de gestin de almacenes, reduciendo la rotacin del personal, y
mediante la aplicacin del sistema JIT o el mtodo de las 5s
Ochoa J., Diego F., en su tesis: Diseo de mejoramiento del Sistema de control de
Inventarios en la Empresa Ginsberg Ecuador S.A - 2012, estableci formas de cmo
se realizan los inventarios, el cronograma que se utiliz para la realizacin de los
mismos, el personal que se encarg de realizar el inventario, la fecha estipulada para
la realizacin del proceso y todos los recursos necesarios que se tuvieron en cuenta
al momento de ejecutarlo. De esta manera implement un mejoramiento al sistema de
control de inventarios de la empresa, y prioriz los productos de mayor rotacin
24
Pilca R., Janneth G., en su tesis: Propuesta de un Sistema de Control de inventarios
aplicado en la Empresa Nefrocontrol S.A. dedicada a la produccin y comercializacin
de insumos mdicos para Hemodilisis Quito - 2012, tuvo como objetivo identificar
el riesgo que tienen las empresas al no existir un correcto control interno en una de las
reas ms importantes como es la de Inventarios. Dicha tesis se desarroll en 5
captulos, teniendo como conclusin que los procedimientos de control de inventarios
son primordiales dentro de un proceso de produccin y comercializacin, ya que la
meta de toda empresa es mantener un buen stock de existencias, con la finalidad de
sostener las operaciones en el costo ms bajo posible, ya que mantener inventarios
en exceso incrementa el costo de almacenaje y los insuficientes afectan al proceso de
ventas al no poder cubrir la demanda por parte de los clientes.
25
forma en la que se debe mantener al personal del almacn constantemente en
capacitacin, para que as puedan manejar un sistema SAP.
26
El objetivo general de una gestin de almacenes consiste en garantizar el suministro
continuo y oportuno de los materiales y medios de produccin requeridos para
asegurar los servicios de forma ininterrumpida y rtmica. (p.2)
1.3.2. Almacn
Federico Serrano Alonso (2014), define el almacn como aquel lugar o espacio fsico
que se dedica al almacenaje de mercancas (materias primas, productos
semiterminados, productos terminados bienes e incluso datos) para su posterior
distribucin. (p.9)
En otras palabras se pueden definir como todos aquellos lugares destinados a guardar
los diferentes tipos de herramientas, materiales, materias primas, equipos, suministros
y piezas de una organizacin, dentro de un marco de condiciones y estndares
necesarios para controlar su inventario y mantenerlos en buen estado, para que as
estn disponibles en el momento que necesiten en un proceso productivo, ya que hoy
en da el almacn es considerado una estructura clave que provee elementos fsicos
y funcionales capaces de incluso generar valor agregado.
Para llevar a cabo la gestin de almacenes, la empresa debe establecer y regirse por
principios comunes y fundamentales, conocidos como principios del almacn
(aplicables a cualquier entorno):
27
El personal de cada almacn debe ser asignado a funciones especializadas de
recepcin, almacenamiento, registro, revisin, despacho y ayuda en el control
de inventarios.
Debe existir un sola puerta, o en todo caso una de entrada y otra de salida
(ambas con su debido control).
Hay que llevar un registro al da de todas las entradas y salidas.
Es necesario informar a control de inventarios y contabilidad todos los
movimientos del almacn (entradas y salidas), la programacin y control de
produccin sobre las existencias.
Se debe asignar una identificacin a cada producto y unificarla por el nombre
comn y conocido de compras, control de inventario y produccin.
La identificacin debe estar codificada.
Cada material o producto se tiene que ubicar segn su clasificacin e
identificacin en pasillos, estantes, espacios marcados para facilitar su
ubicacin. Esta misma localizacin debe marcarse en las tarjetas
correspondientes de registro y control.
Toda operacin de entrada o salida del almacn requiriere documentacin
autorizada segn sistemas existentes.
La entrada al almacn debe estar prohibida a toda persona que no est
asignada a l, y estar restringida al personal autorizado por la gerencia o
departamento de control de inventarios.
Los materiales almacenados debern ser fciles de ubicar.
La disposicin del almacn deber facilitar el control de los materiales.
El rea ocupada por los pasillos respecto de la del total del almacenamiento
propiamente dicho, debe ser tan pequea como lo permitan las condiciones de
operacin.(p.5)
28
1.3.4 Operaciones del almacn
Acasiete (2016)
29
Tras tener identificadas las necesidades de distribucin y almacenamiento, la
compaa debe decidir qu tipos de almacenes y centros de distribucin se
ajustan a sus necesidades de manera ms eficiente, as como la ubicacin de
los mismos.
1.3.4.2 Recepcin
El flujo rpido del material que entra, para que est libre de toda congestin o demora,
requiere de la correcta planeacin del rea de recepcin y de su ptima utilizacin. La
recepcin es el proceso de planificacin de las entradas de unidades, descarga y
verificacin tal y como se solicitaron mediante la actualizacin de los registros de
inventario. (p.48)
30
1.3.4.2.1 El control de las entradas
Una vez hecha la verificacin, el siguiente paso es dar de entrada el nuevo envo en
los registros de la empresa, de tal manera, que quede constancia de que se han
recibido los productos y figuren en el stock de inventarios. Para identificar los distintos
tipos de productos (referencias) con los que se trabaja y facilitar su control, se emplean
sistemas de codificacin. Estos sistemas asignan un cdigo a cada referencia. (p.49)
31
1.3.4.3 Almacenamiento
1.3.4.4 Movimiento
32
Last In FirstOut (LIFO): la ltima mercanca que entra en almacn, es la
primera que sale para expedicin. Esta modalidad es frecuentemente utilizada
en productos frescos.
First In FirstOut (FIFO): la primera mercanca que entra en almacn, es la
primera que es sacada de almacn. Es la modalidad ms utilizada para evitar
las obsolescencias
FirstExpired FirstOut (FEFO): el de fecha ms prxima de caducidad
es el primero en salir. (p.10)
1.3.6 Inventarios
Acasiete (2016): Son bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso ordinario
del negocio o para ser consumidos en la produccin de bienes o servicios para su
posterior comercializacin.(p.1)
Es importante mencionar que los inventarios son vitales para la salud de la empresa,
por lo tanto su funcin es vital ya que:
33
Ayuda a la independencia de la relacin operacin continuidad de las
variaciones de demanda.
Determina condiciones econmicas de aprovisionamiento.
Determina las ptimas secuencias de operaciones.
Hace uso ptimo de la capacidad productiva.(p.23)
Los inventarios de acuerdo a las caractersticas fsicas de los objetos a contar, pueden
ser de los siguientes tipos:
34
1.3.7 Inventario fsico
El Inventario Fsico es una estadstica fsica o conteo de los bienes existentes en una
organizacin para identificarla y confrontarla contra la existencia registrada en los
libros. El proceso de Inventario Fsico requiere de una verificacin peridica de las
existencias del activo fijo con que cuenta una organizacin a efecto de comprobar el
grado de eficacia en la administracin y control de sus bienes. El inventario fsico es
importante por las siguientes razones:
- Permite verificar las diferencias entre los registros de existencias y las existencias
fsicas (cantidad real en existencia).
- Permite verificar las diferencias entre las existencias fsicas contables, en valores
monetarios.
El inventario fsico cumple con las exigencias fiscales, pues deben ser trascrito
en el libro de inventario, conforme la legislacin.
El inventario fsico satisface la necesidad contable, para verificar, en realidad,
la existencia del material y la aproximacin del consumo real. (p.45)
35
Si se mantienen inventarios demasiado altos, el costo podra llevar a una empresa a
tener problemas de liquidez financiera, esto ocurre porque un inventario "parado"
inmoviliza recursos que podran ser mejor utilizados en funciones ms productivas de
la organizacin. (p.25)
Prevenir fraudes.
Descubrir robos y malversaciones.
Obtener informacin administrativa, contable y financiera confiable y oportuna.
36
Localizar errores administrativos, contables y financieros.
Proteger y salvaguardar los bienes, valores, propiedades y dems activos de
la empresa en cuestin.
Promover la eficiencia del personal.
Detectar desperdicios de material innecesario de material, tiempo, et
Wilfrido Pareto fue un economista italiano quien hacia 1897, afirmo que el 20% de las
personas poseen el 80% de las riquezas. Este principio puede aplicarse a muchas
cosas y conforma un estilo de gerencia. En gestin de inventario, el principio de Pareto
significa que unos pocos materiales representan la mayor parte del valor de uso de los
mismos; entendiendo por valor de uso, el producto del consumo de un artculo en un
periodo determinado (usualmente un ao) por el precio promedio del mismo.
37
Para realizar una eficiente administracin los responsables de esta rea deben
controlar todos los niveles del inventario y considerar que este es una inversin
significativa que si no se maneja de una forma adecuada puede convertirse en un
problema que afectara la gestin financiera de la empresa. (p.1)
Una empresa que tenga un gran nmero de artculos de inventario debe analizar cada
uno de ellos para determinar la inversin aproximada por unidad. Una gran cantidad
de organizaciones tienen en sus almacenes una gran cantidad de artculos que no
tienen una misma caracterstica, muchos de estos artculos son relativamente de bajo
costo, en tanto que otros son bastante costosos y representan gran parte de la
inversin de la empresa. (p.2)
La aplicacin del sistema de costos ABC en una empresa para el control de inventarios
re realiza de la siguiente manera:
Los artculos "A": son aquellos en los que la empresa tiene la mayor inversin,
estos representan aproximadamente el 10% de los artculos del inventario que
absorben el 80% de la inversin. Estos son los ms costosos o los que rotan
ms lentamente en el inventario.
38
Los artculos "B": son aquellos que les corresponde la inversin siguiente en
trminos de costo. Consisten en el 30% de los artculos que requieren el 15%
de la inversin
Los artculos "C": son aquellos que normalmente en un gran nmero de artculos
correspondientes a la inversin ms pequea. Consiste aproximadamente del
60% de todos los artculos del inventario pero solo el 5% de la inversin de la
empresa en inventario.
Aqu los porcentajes mencionados son solo indicativos, ya que varan segn el tipo de
sistema. Lo que es realmente importante es el concepto de que el mayor esfuerzo en
la realizacin en la gestin de inventario debe ser hecho sobre una cantidad pequea
de materiales, que son los "A" y sobre un porcentaje importante de artculos, que son
lo "C"; es aceptable realizar una gestin menos rigurosa y por tanto, ms econmica.
El diferenciar el inventario en artculos "A", "B" y "C" permite que la empresa determine
el nivel y los tipos de procedimientos de control de inventario necesarios. (p.4)
39
1.5. Justificacin
La base de toda empresa comercial es el control de los productos que entran y salen;
de aqu la importancia del manejo del inventario por parte de la misma. Este manejo
permitir a la empresa mantener el control oportunamente, as como tambin conocer
al final del periodo un estado confiable de la situacin econmica de la misma. (p.1)
Por ello cada vez se hace ms necesario para las empresas el contar con un adecuado
control de inventarios, ya que de no hacerlo pueden enfrentarse a problemas como
retraso de la produccin, prdida de la imagen de la compaa, costos excesivos de
almacenamiento, etc. Por otro lado, una correcta planeacin y control de los
inventarios permite a las organizaciones el responder ante cambios inesperados en la
demanda de sus productos o en los precios de sus insumos, etc.
40
1.5.3 Justificacin Terica
La base de toda empresa manufacturera es contar con un almacn que distribuya los
requerimientos en condiciones normales, este manejo permitir a la empresa mantener
un adecuado control de los inventarios y proteccin de los mismos.
Por todo se hace necesario llevar a cabo la presente investigacin con el objetivo de
optimizar la operaciones del almacn para mejorar el control de los inventarios dentro
de la empresa INDUVENT S.A.C.
1.6. Hiptesis
41
1.7. Objetivos
1.7.1. General
1.7.2. Especficos
42
II. MTODO
43
2.1. Tipo de estudio
Segn la Finalidad
Segn el Nivel
Segn el Enfoque
Segn el Diseo
44
Segn el alcance temporal
Variable Independiente
Operaciones de almacn:
Acasiete (2016)
Variable Dependiente
45
3.4.1. Operacionalizacin de Variables
Definicin Escala de
Variable conceptual Dimensiones Indicadores medicin
Variable Segn Rodrigo Lpez
Independiente (2006): Desde que
hacemos un pedido,
. = 100
hasta que ste se Precisin de
los registros
encuentra
operaciones almacenado, hay que
de almacn realizar varias
Entregas #
. = 100
operaciones y hay perfectas #
que buscar la mejor Razn
manera de realizarlas
(recepcin de
Tiempo de
materiales, registro entrega al
. = 100
trabajador
de entradas y
salidas del
almacn).(p.48)
Definicin Escala de
Variable Conceptual Dimensiones Indicadores medicin
Para Bastidas Bonilla
Variable (2010):
Dependiente Las tareas
correspondientes al
Rotacin de
control de inventarios . = 100
inventarios
se relacionan con la
determinacin de los
mtodos de registro, Razn
la determinacin de
Control de los puntos de
los rotacin, las formas
inventarios de clasificacin y el
modelo de
ndice de
reinventario (el cual prdidas . = 100
determina las
cantidades a ordenar
o producir, segn sea
el caso).
47
2.4 Poblacin y muestra
2.4.1 Poblacin:
2.4.2 Muestra
Nuestra muestra ser igual a nuestra poblacin: operaciones del almacn durante 60
das de trabajo.
Para medir las operaciones se ha tomado en cuenta los equipos y herramientas que
se mueven ms diariamente, los cuales se muestran a continuacin:
Tabla N3
2.4.3 Muestreo
Criterios de inclusin: se fijan las caractersticas que hacen una unidad sea parte
de una poblacin (edad, sexo, grado escolar, nivel socioeconmico, etc.). En los
estudios comparativos se deben sealar con especial cuidado los factores que se
necesitan. (p.1)
49
Segn Hernndez, Fernndez y Batista (2014):
Criterios de exclusin: caractersticas para que la presencia haga que una unidad
no sea parte de una poblacin como otra edad que pueda modificarse el estudio. (p.1)
Los instrumentos son medios auxiliares para recoger y registrar los datos obtenidos a
travs de las tcnicas. (Escuela de Posgrado UCV, 2013, p.39)
Fichas de Observacin
Las fichas son aquellos documentos que mantiene registrado datos relacionados a un
tema y/o problema especfico en escala de medicin obtenido atreves de la
observacin. (Escuela de Posgrado UCV, 2013, p.40)
50
Formato para calcular la rotacin de inventario
Formato para calcular el ndice de prdidas
Validez: entendida como el grado en que un instrumento logra medir la variable que
se pretende medir, es decir, el instrumento permite recolectar los datos que se
necesitan, sin ser mezclados con datos que no se necesitan.
51
Segn Hernndez, Fernndez y Batista (2013):
52
a) Anlisis descriptivos, sirven para describir el comportamiento de una variable en
una poblacin o en el interior de sub poblaciones y se limita a la utilizacin de
estadstica descriptiva (media, varianza, clculo de tasas, etc.) segn la escala de la
variable
b) Anlisis inferencial: cada una de las hiptesis formuladas debe ser objeto de
verificacin.
Normalidad
53
Si el nivel de significancia Sig es menor que 0.05 (Sig < 0.05), se rechaza la hiptesis
nula y se acepta la hiptesis alterna.
54
Herramientas mal ubicadas
Espacio del almacn inaccesible
Falta de iluminacin
Herramientas semejantes pero de diferentes marcas, tamao, modelo estn
entreverados
Herramientas tiradas en el piso
Figura N4 Figura N5
55
Para diferenciar lo necesario de lo innecesario, se utiliz la tarjeta roja.
Figura N6 Figura N7
Para la seleccin con la tarjeta roja se us el siguiente diagrama de flujo del proceso
de seleccin:
Figura N8
Seleccionar 5s
56
Aplicacin de SEITON (Ordenar)
Tabla N4
Para aplicar SEISO lo primero que se debe realizar para comenzar con la limpieza es
comprometernos a realizar un trabajo bien hecho.
57
para garantizar que stas no vuelvan a aparecer, logrando que todos los medios se
encuentren siempre en perfecto estado operativo.
En este punto se crean estndares que permiten mantener los logros alcanzados
durante la aplicacin de SEIRI, SEITON y SEISO. Si no existiesen estos estndares
es muy probable que los racks nuevamente se desordenen, las herramientas estn
por cualquier lado y se pierda la limpieza alcanzada.
Tabla N5
Checklist para la clasificacin
58
Tabla N6
Checklist para orden
PUNTAJE
DESCRIPCIN 1 2 3 4 5
1 Es posible decir que cada cosa
pertenece a cada lugar
2 Es posible decir dnde va cada cosa
3 Las herramientas se encuentran en los
racks
4 Las separaciones se encuentran
enumerados y sealados
5 Se utiliza el archivo para facturar y
controlar el stock de herramientas
Fuente: Elaboracin Propia - 2016
Tabla N7
Checklist para limpieza
PUNTAJE
DESCRIPCIN 1 2 3 4 5
1 Cajn de herramientas limpios
59
Aplicacin de SHITSUKE (Disciplinar)
Figura N9
60
2.8.2.1 Recepcin
Como se describi lneas arriba, en la empresa INDUVENT S.A.C no se haca una
verificacin de las herramientas que se compraban, es decir no se controlaba las
entradas al almacn, tampoco se comprobaba que lo enviado por el proveedor sea
igual al pedido de la empresa.
Para eliminar todo esto lo primero que se hizo fue elaborar un documento de orden de
compra, para que as al momento que la mercanca comprada llegue a la empresa, se
pueda comprobar la existencia de dicha orden de compra y si contiene lo solicitado.
La implementacin del uso de un orden de compra nos va ayudar a controlar mejor los
inventarios, ya que en dicha orden se especfica las existencias compradas, su precio
unitario y el total de la compra
2.8.2.2 Registro
Para la salida de las herramientas del almacn a obra, se ha elaborado una hoja de
registro en Word Relacin de Herramientas, en donde se detalla las herramientas
que se llevan a obra, la cantidad y la persona encargada de devolverlas
Y para la salida de las herramientas del almacn al taller, se ha elaborado una hoja de
registro en Word Relacin de Herramientas entregadas al personal, en donde se
61
detalla la herramienta entregada al trabajador, el nombre del trabajador, la fecha de
entrega, la fecha de devolucin y si al terminar el da la devolvi o no
2.8.2.3 Almacenamiento
62
III. RESULTADOS
63
3. Resultados
Tabla N8
Anlisis Descriptivo de la Precisin de registros antes - despus
Descriptivos
ANTES DESPUS
Media .5398 .2992
Intervalo de Lmite inferior
.5242 .2675
confianza
para la Lmite
.5555 .3309
media al superior
Media recortada al 5%
.5430 .3070
Mediana .5400 .3300
Precisin de Varianza
.004 .015
Registros
Desv. tp. .06058 .12270
Mnimo .36 0.00
Mximo .65 .45
Rango .29 .45
Amplitud intercuartil .07 .20
Asimetra -.720 -.786
Curtosis .749 -.050
64
Interpretacin:
Como se puede ver antes de optimizar las operaciones de almacn la media era
0.5398, es decir en promedio por da, el kardex con el conteo fsico no coincidan en
un 53.98%, pero luego de optimizar las operaciones de almacn la media es 0.2992,
es decir actualmente en promedio por da, el kardex no coincide con el conteo fsico
slo en un 29.92%.
Lo mismo ocurre con la mediana, ya que antes de la mejora la mediana era 0.5400, es
decir que en el 50% de los das del total de la muestra el kardex y el conteo fsico no
coincidan en ms del 54%, o lo que equivale a que en el 50% de los das del total de
la muestra el kardex y el conteo fsico no coincidan en menos del 54%, pero luego de
la mejora la mediana es 0.3300, es decir actualmente en el 50% de los das del total
de la muestra el kardex y el conteo fsico no coinciden slo en ms del 33% , o lo q
equivale a que el 50% de los das del total de la muestra el kardex y el conteo fsico
no coinciden slo en menos del 54%.
65
Indicador 2 : Entregas Perfectas
Tabla N9
Anlisis Descriptivo de las Entregas Perfectas antes - despus
Descriptivos
ANTES DESPUS
Media .5510 .7272
Intervalo de Lmite inferior
.5411 .6976
confianza
para la Lmite
.5609 .7567
media al superior
Media recortada al 5%
.5541 .7191
Mediana .5650 .7000
Entregas Varianza .001 .013
Perfectas
Desv. tp. .03848 .11446
Mnimo .44 .60
Mximo .59 1.00
Rango .15 .40
Amplitud intercuartil .05 .15
Asimetra -1.172 1.028
Curtosis .451 .348
Interpretacin:
Como se puede ver antes de optimizar las operaciones de almacn la media era
0.5510, es decir en promedio por da, slo se cumpla con el 55.10% de los pedidos
66
recibidos, pero luego de optimizar las operaciones de almacn la media es 0.7272, es
decir actualmente en promedio por da, se cumple con el 72.72% de los pedidos
recibidos por parte de los trabajadores.
Lo mismo ocurre con la mediana, ya que antes de la mejora la mediana era 0.5650, es
decir que en el 50% de los das del total de la muestra se cumpli perfectamente con
ms del 56.50% de los pedidos recibidos, o lo que equivale a que en el 50% de los
das del total de la muestra se cumpli perfectamente con menos del 56.50% de los
pedidos recibidos, pero luego de la mejora la mediana es 0.7000, es decir actualmente
en el 50% de los das del total de la muestra se cumple perfectamente con ms del
70% de los pedidos recibidos, o lo que equivale a que en el 50% de los das del total
de la muestra se cumple perfectamente con menos del 70% de los pedidos recibidos.
Tabla N10
Anlisis Descriptivo del Tiempo de entrega antes - despus
Descriptivos
ANTES DESPUS
Media 13.8780 7.3023
Intervalo de Lmite inferior
13.8010 6.0990
confianza
para la Lmite
media al 13.9550 8.5056
superior
95%
Media recortada al 5% 13.8624 7.3202
Mediana
13.8450 6.3000
Tiempo de Varianza
.089 21.697
Entrega
Desv. tp. .29797 4.65805
Mnimo 13.41 1.00
Mximo 14.85 13.44
Rango 1.44 12.44
Amplitud intercuartil .42 9.42
Asimetra .853 .093
Curtosis .618 -1.773
67
Interpretacin:
En la tabla se muestra la media y la mediana del indicador Tiempo de entregas, como
se puede ver stas han aumentado luego de la mejora q se hizo en relacin a las
operaciones que se dan en el almacn.
De la tabla se puede decir que, se logr disminuir los tiempos de entrega, es decir
poco a poco se logr llegar al tiempo estndar recorrido.
Como se puede ver antes de optimizar las operaciones de almacn la media era
13.8780, es decir en promedio por da, el tiempo recorrido para la entrega
representaba el 1387% del tiempo estndar, pero luego de optimizar las operaciones
de almacn la media es 7.3023, es decir actualmente en promedio por da, el tiempo
recorrido para la entrega representa el 730% del tiempo estndar.
Lo mismo ocurre con la mediana, ya que antes de la mejora la mediana era 13.8450,
es decir que en el 50% de los das del total de la muestra el tiempo recorrido para la
entrega representaba ms de 1384% del tiempo estndar, o lo que equivale a que en
el 50% de los das del total de la muestra el tiempo recorrido representaba menos del
1384% del tiempo estndar , pero luego de la mejora la mediana es 6.3000, es decir
actualmente en el 50% de los das del total de la muestra el tiempo recorrido para la
entrega representa ms de 630% del tiempo estndar, o lo que equivale a que en el
50% de los das del total de la muestra el tiempo recorrido representa menos del 630%
del tiempo estndar.
68
3.2 Anlisis Inferencial
El nivel de significancia (x) escogido para la prueba de normalidad fue del 5%, por lo
tanto el nivel de confianza tom el valor de 95%
X = 0.05, entonces Nivel de confiabilidad = 1 x = 0.95
Si:
Sig. 0.05 = Adopta Distribucin Normal
Sig. < 0.05 = Adopta Distribucin no Normal
Tabla N11
Prueba de Kolmogorov-Smirnov para una muestra
Control de Control de
Inventarios Inventarios
ANTES DESPUS
N 60 60
Parmetros Media .3267 .1917
a,b
normales Desviacin
.06248 .09953
tpica
Diferencias Absoluta .138 .118
ms Positiva .077 .064
extremas
Negativa -.138 -.118
Z de Kolmogorov-Smirnov 1.068 .912
Sig. asintt. (bilateral) .204 .377
Fuente: Elaboracin Propia - 2016
69
Interpretacin:
Dado que los datos de la variable dependiente Control de Inventarios Antes son
paramtricos y los datos de la variable dependiente Control de Inventarios Despus
tambin son paramtricos, se concluy que la distribucin es normal, por lo tanto se
utiliz la prueba estadstica T, para probar la hiptesis.
Ra P ^ Rd P P
Donde:
P: Paramtrica
70
Donde:
Tabla N12
Estadsticos de muestras relacionadas
Desviacin Error tp. de
Media N tp. la media
Par 1 Control de
Inventarios .3267 60 .06248 .00807
ANTES
Control de
Inventarios .1917 60 .09953 .01285
DESPUS
Ha: a < d
Ho: a d
71
Indicador 1: Rotacin de Inventarios
Tabla N13
Interpretacin:
Como se puede ver en la Tabla, el nivel de significancia Sig del indicador Rotacin
de inventarios ANTES es mayor que 0.05 (0.212 > 0.05), por lo tanto cae en zona de
aceptacin y se acepta la normalidad, en consecuencia se concluye que los datos son
paramtricos.
Tambin se puede ver en la Tabla que el nivel de significancia Sig del indicador
Rotacin de inventarios DESPUS es mayor que 0.05 (0.081 > 0.05), por lo tanto cae
en zona de aceptacin y se acepta la normalidad, en consecuencia se concluye que
los datos son paramtricos
72
Dado que los datos del indicador ndice de Prdida Antes son paramtricos y los datos
del indicador ndice de Prdida Despus tambin son paramtricos, se concluy que
la distribucin es normal, por lo tanto se utiliz la prueba estadstica T, para probar la
hiptesis.
Ra P ^ Rd P P
Donde:
P: Paramtrica
Donde:
Tabla N14
Estadsticos de muestras relacionadas
Desviacin Error tp. de
Media N tp. la media
Par 1 Rotacin de
inventarios .4573 60 .05320 .00687
ANTES
Rotacin de
inventarios .5972 60 .07876 .01017
DESPUS
73
3.2.7 Regla de decisin o Hiptesis estadstica 1
Ho: a d
Ha: a < d
Tabla N15
74
Interpretacin:
Como se puede ver en la Tabla, el nivel de significancia Sig del indicador ndice de
Prdida ANTES es menor que 0.05 (0.024 < 0.05), por lo tanto cae en zona de rechazo
y se rechaza la normalidad, en consecuencia se concluye que los datos no son
paramtricos.
Tambin se puede ver en la Tabla que el nivel de significancia Sig del indicador ndice
de Prdida DESPUS es mayor que 0.05 (0.225 > 0.05), por lo tanto cae en zona de
aceptacin y se acepta la normalidad, en consecuencia se concluye que los datos son
paramtricos
Dado que los datos del indicador ndice de Prdida Antes son no paramtricos y los
datos del indicador ndice de Prdida Despus son paramtricos, se concluy que la
distribucin no es normal, por lo tanto se utiliz la prueba estadstica de Wilcoxon
(Prueba Z) para la prueba de hiptesis.
Ia NP ^ Id P NP
Donde:
NP: No Paramtrica
P: Paramtrica
Donde:
75
3.2.9 Prueba de Hiptesis especfica 2
Tabla N16
Estadsticos descriptivos
Desviacin
N Media tpica Mnimo Mximo
ndice de
Prdida 60 .7120 .09293 .40 .84
ANTES
ndice de
Prdida 60 .3412 .18846 0.00 .70
DESPUS
Ho: a < d
Ha: a d
76
IV. DISCUSIN
77
3. Discusin
En relacin al Antes - Despus los resultados segn la tabla N12 refieren que
la optimizacin de las operaciones de almacn mejora el control de inventarios
en la empresa INDUVENT S.A.C
Estos datos se ven respaldados con las afirmaciones de Lpez R., Flix E., en
su trabajo de Graduacin: Optimizacin del sistema de almacenamiento y
despacho de la bodega de producto terminado en la empresa papelera
internacional S.A. Guatemala 2011, donde refiere que mediante la
implementacin de controles mejora el desempeo de las operaciones en el
rea de almacn y se tiene un mejor control de los inventarios
Estos datos nos reflejan que el uso de controles y realizar correctamente las
operaciones de un almacn, registrar bien, verificar que cada herramienta q
ingresa al almacn se codifica correctamente, y almacenar donde corresponde,
va mejorar significativamente el control de los inventarios.
Del mismo modo, estos resultados se ven confirmados con los de Hemeryth C.,
Flavia y Snchez G., Jesica, en su tesis: Implementacin de un sistema de
control interno operativo en los almacenes, para mejorar la gestin de
inventarios de la Constructora A&A S.A.C. de la ciudad de Trujillo - 2013,
quienes afirman que al optimizar las operaciones en el rea de almacn mejor
significativamente la gestin de inventarios, debido a una mejora en el control
de inventarios.
78
En relacin al Antes - Despus los resultados segn la tabla N14 refieren que
la optimizacin de las operaciones de almacn mejora la rotacin de inventarios
en la empresa INDUVENT S.A.C
Estos datos se ven respaldados con las afirmaciones de Ochoa J., Diego F., en
su tesis: Diseo de mejoramiento del Sistema de control de Inventarios en la
Empresa Ginsberg Ecuador S.A - 2012, quienes afirman que al tener un mejor
control de los inventarios, se logra priorizar los productos de mayor rotacin
Estos datos nos reflejan que cuando se realiza correctamente las operaciones
de un almacn, es decir se registra bien, se verifica cada herramienta q ingresa
al almacn se codifica correctamente, y se almacena donde corresponde, se va
lograr tener un mejor control de los inventarios, por ende las herramientas van
a tener una mayor rotacin, ya no van existir herramientas almacenadas sin ser
usadas.
Del mismo modo, estos resultados se ven confirmados con los de Pilca R.,
Janneth G., en su tesis: Propuesta de un Sistema de Control de inventarios
aplicado en la Empresa Nefrocontrol S.A. dedicada a la produccin y
comercializacin de insumos mdicos para Hemodilisis Quito - 2012, donde
refiere que ya que la meta de toda empresa es mantener un buen stock de
existencias, con la finalidad de sostener las operaciones en el costo ms bajo
posible, ya que mantener inventarios en exceso incrementa el costo de
almacenaje.
79
En relacin al Antes Despus los resultados segn la tabla N16 refieren que
la optimizacin de las operaciones de almacn disminuye el ndice de prdida
en la empresa INDUVENT S.A.C
Estos datos se ven respaldados con las afirmaciones de Hemeryth C., Flavia y
Snchez G., Jesica, en su tesis: Implementacin de un sistema de control
interno operativo en los almacenes, para mejorar la gestin de inventarios de la
Constructora A&A S.A.C. de la ciudad de Trujillo - 2013, quienes afirman que
al optimizar las operaciones en el rea de almacn mejor significativamente la
gestin de inventarios, debido a una mejora en el control de inventarios, es decir
existe una mejor custodia de los inventarios evitando as la prdida de los
mismos.
Estos datos nos reflejan que cuando se realiza correctamente las operaciones
de un almacn, es decir se registra bien, se verifica cada herramienta q ingresa
al almacn se codifica correctamente, y se almacena donde corresponde, se va
lograr tener un mejor control de los inventarios, evitando prdidas.
Del mismo modo, estos resultados se ven confirmados con la teora de Martn,
en su artculo Cmo optimizar la Gestin del Almacn? 2013, donde afirma
que el objetivo de un control interno es proteger y salvaguardar los bienes,
valores, propiedades y dems activos de la empresa, evitando as prdidas de
los mismos.
80
V. CONCLUSIONES
81
5. Conclusiones
82
6. Recomendaciones
Registrar cada entrada y salida del almacn en el Excel por ms mnima q sea
83
Bibliografa
84
LPEZ Fernndez, R. 2006. Recepcin y expedicin de mercancas. En: R. LPEZ
Fernndez (ed.), Operaciones de Almacenaje [en lnea]. 1. Madrid: PARANINFO.
pp. 48-49. [Consulta: 10 octubre 2015]. Disponible en:
https://books.google.com.pe/books?id=c60Z3JytfUYC&printsec=frontcover&dq=o
peraciones+de+almac%C3%A9n+-+rodrigo+l%C3%B3pez&hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwiY96O1l7HJAhUEYyYKHd_LDsIQ6wEIJDAA#v=onep
age&q=operaciones%20de%20almac%C3%A9n%20%20rodrigo%20l%C3%B3p
ez&f=false.
85
ROMERO, N. 2010. Optimizacin de la Gestin de Almacn General de una empresa
productora y embotelladora de refrescos. Magister. S.l.: Universidad Nacional
Abierta.
86
ANEXOS
87
Anexo 1
Precisin de registros ANTES enero y febrero
PRESICIN DE REGISTROS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C PRESICIN DE REGISTROS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C
ene-16 feb-16
RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA
S EXISTENCIAS SEGN S CONTEO FSICO DE INDICADOR DE PRECISIN S EXISTENCIAS SEGN S CONTEO FSICO DE INDICADOR DE PRECISIN
DIA DIA
EL KARDEX LA EXISTENCIA DE REGISTROS EL KARDEX LA EXISTENCIA DE REGISTROS
01 80 42 0.48 01 69 29 0.58
02 86 45 0.48 02 81 43 0.47
03 100 63 0.37 03 96 61 0.36
04 84 44 0.48 04 83 44 0.47
05 98 53 0.46 05 98 53 0.46
06 95 45 0.53 06 79 45 0.43
07 87 37 0.57 07 78 37 0.53
08 94 44 0.53 08 91 44 0.52
09 85 34 0.60 09 79 34 0.57
10 86 40 0.53 10 84 40 0.52
11 85 33 0.61 11 74 33 0.55
12 83 41 0.51 12 76 41 0.46
13 75 33 0.56 13 70 33 0.53
14 79 37 0.53 14 75 32 0.57
15 81 34 0.58 15 68 36 0.47
16 71 31 0.56 16 71 31 0.56
17 65 27 0.58 17 65 27 0.58
18 60 24 0.60 18 59 24 0.59
19 95 42 0.56 19 89 42 0.53
20 90 42 0.53 20 77 38 0.51
21 83 33 0.60 21 80 32 0.60
22 76 35 0.54 22 62 24 0.61
23 82 36 0.56 23 85 36 0.58
24 66 25 0.62 24 66 25 0.62
25 57 21 0.63 25 56 21 0.63
26 93 43 0.54 26 92 43 0.53
27 88 42 0.52 27 81 42 0.48
28 77 34 0.56 28 72 34 0.53
29 65 23 0.65 29 76 29 0.62
30 79 40 0.49 30 77 33 0.57
88
Anexo 2
Precisin de registros DESPUS marzo y abril
PRESICIN DE REGISTROS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C PRESICIN DE REGISTROS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C
mar-16 abr-16
RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA
S EXISTENCIAS SEGN S CONTEO FSICO DE INDICADOR DE PRECISIN S EXISTENCIAS SEGN S CONTEO FSICO DE INDICADOR DE PRECISIN
DIA DIA
EL KARDEX LA EXISTENCIA DE REGISTROS EL KARDEX LA EXISTENCIA DE REGISTROS
01 69 38 0.45 01 69 49 0.29
02 81 46 0.43 02 83 62 0.25
03 96 57 0.41 03 96 76 0.21
04 83 50 0.40 04 83 61 0.27
05 96 61 0.36 05 96 72 0.25
06 89 58 0.35 06 89 68 0.24
07 81 48 0.41 07 81 65 0.20
08 91 57 0.37 08 93 73 0.22
09 79 45 0.43 09 79 60 0.24
10 84 49 0.42 10 84 63 0.25
11 74 43 0.42 11 74 53 0.28
12 76 43 0.43 12 76 55 0.28
13 70 39 0.44 13 70 54 0.23
14 75 44 0.41 14 75 59 0.21
15 71 42 0.41 15 71 52 0.27
16 71 42 0.41 16 71 52 0.27
17 65 36 0.45 17 65 48 0.26
18 59 33 0.44 18 59 40 0.32
19 89 58 0.35 19 89 72 0.19
20 77 49 0.36 20 77 62 0.19
21 80 51 0.36 21 80 63 0.21
22 62 34 0.45 22 62 49 0.21
23 85 51 0.40 23 85 71 0.16
24 66 38 0.42 24 66 54 0.18
25 56 32 0.43 25 56 50 0.11
26 92 61 0.34 26 92 85 0.08
27 81 52 0.36 27 81 79 0.02
28 72 45 0.38 28 72 70 0.03
29 76 49 0.36 29 76 76 0.00
30 77 48 0.38 30 76 76 0.00
Fuente: Elaboracin propia UCV - 2016
89
Anexo 3
Entregas Perfectas ANTES enero y febrero
ENTREGAS PERFECTAS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C ENTREGAS PERFECTAS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C
ene-16 feb-16
RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA
S N DE PEDIDOS S N DE PEDIDOS INDICADOR DE ENTREGAS S N DE PEDIDOS S N DE PEDIDOS INDICADOR DE ENTREGAS
DIA DIA
PERFECTOS RECIBIDOS PERFECTAS PERFECTOS RECIBIDOS PERFECTAS
01 53 105 0.50 01 50 89 0.56
02 50 88 0.57 02 55 95 0.58
03 49 86 0.57 03 51 98 0.52
04 42 78 0.54 04 48 93 0.52
05 42 92 0.46 05 45 82 0.55
06 39 89 0.44 06 46 79 0.58
07 49 97 0.51 07 44 77 0.57
08 39 73 0.53 08 47 84 0.56
09 37 78 0.47 09 45 81 0.56
10 40 84 0.48 10 49 86 0.57
11 45 95 0.47 11 51 88 0.58
12 52 98 0.53 12 49 84 0.58
13 46 88 0.52 13 50 85 0.59
14 40 76 0.53 14 47 83 0.57
15 46 83 0.55 15 49 83 0.59
16 51 89 0.57 16 46 78 0.59
17 54 93 0.58 17 44 77 0.57
18 53 92 0.58 18 44 78 0.56
19 47 83 0.57 19 48 81 0.59
20 49 84 0.58 20 46 78 0.59
21 47 84 0.56 21 52 89 0.58
22 35 70 0.50 22 43 74 0.58
23 49 85 0.58 23 46 78 0.59
24 47 81 0.58 24 48 83 0.58
25 46 79 0.58 25 47 79 0.59
26 36 74 0.49 26 45 77 0.58
27 46 82 0.56 27 46 83 0.55
28 53 94 0.56 28 42 83 0.51
29 46 79 0.58 29 42 87 0.48
30 45 80 0.56 30 40 74 0.54
90
Anexo 4
Entregas Perfectas DESPUS marzo y abril
ENTREGAS PERFECTAS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C ENTREGAS PERFECTAS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C
mar-16 abr-16
RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA
S N DE PEDIDOS S N DE PEDIDOS INDICADOR DE ENTREGAS S N DE PEDIDOS S N DE PEDIDOS INDICADOR DE ENTREGAS
DIA DIA
PERFECTOS RECIBIDOS PERFECTAS PERFECTOS RECIBIDOS PERFECTAS
01 45 74 0.61 01 44 58 0.76
02 49 77 0.64 02 41 54 0.76
03 44 68 0.65 03 47 62 0.76
04 44 70 0.63 04 41 55 0.75
05 44 71 0.62 05 48 64 0.75
06 43 68 0.63 06 42 56 0.75
07 45 70 0.64 07 47 62 0.76
08 48 74 0.65 08 49 63 0.78
09 46 71 0.65 09 50 67 0.75
10 43 70 0.61 10 42 56 0.75
11 46 73 0.63 11 44 59 0.75
12 43 72 0.60 12 45 61 0.74
13 42 70 0.60 13 40 53 0.75
14 41 68 0.60 14 39 55 0.71
15 44 71 0.62 15 39 53 0.74
16 38 62 0.61 16 45 57 0.79
17 42 68 0.62 17 46 57 0.81
18 43 69 0.62 18 48 60 0.80
19 41 67 0.61 19 49 59 0.83
20 41 67 0.61 20 53 66 0.80
21 42 71 0.59 21 44 56 0.79
22 43 67 0.64 22 41 53 0.77
23 49 72 0.68 23 43 49 0.88
24 47 73 0.64 24 40 43 0.93
25 50 75 0.67 25 44 48 0.92
26 49 71 0.69 26 43 45 0.96
27 45 67 0.67 27 44 44 1.00
28 46 68 0.68 28 45 45 1.00
29 46 68 0.68 29 50 50 1.00
30 41 60 0.68 30 53 53 1.00
91
Anexo 5
Tiempo de entrega ANTES enero y febrero
TIEMPO DE ENTREGA AL TRABAJADOR EN LA EMPRESA INDUVENT TIEMPO DE ENTREGA AL TRABAJADOR EN LA EMPRESA INDUVENT
S.A.C S.A.C
ene-16 feb-16
RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA
S TIEMPOS S TIEMPOS S TIEMPOS S TIEMPOS
INDICADOR DE TIEMPO INDICADOR DE TIEMPO
DIA RECORRIDOS PARA ESTNDAR DE DIA RECORRIDOS PARA ESTNDAR DE
DE ENTREGA DE ENTREGA
LA ENTREGA ENTREGA LA ENTREGA ENTREGA
01 3:34:50 0:15:36 13.77 01 3:23:40 0:14:33 14.00
02 3:15:30 0:14:25 13.56 02 3:38:00 0:15:55 13.70
03 3:19:00 0:14:00 14.21 03 3:27:50 0:15:04 13.79
04 2:44:30 0:11:43 14.04 04 3:19:30 0:14:28 13.79
05 2:42:50 0:11:43 13.90 05 2:59:00 0:12:55 13.86
06 2:45:50 0:11:30 14.42 06 3:08:50 0:13:35 13.90
07 3:34:40 0:14:51 14.46 07 2:55:20 0:12:48 13.70
08 2:39:50 0:11:24 14.02 08 3:03:55 0:13:33 13.57
09 2:33:40 0:10:57 14.03 09 3:17:25 0:14:43 13.41
10 2:46:30 0:11:36 14.35 10 3:32:30 0:15:36 13.62
11 2:57:40 0:12:33 14.16 11 3:53:05 0:16:54 13.79
12 3:25:30 0:14:48 13.89 12 3:45:00 0:16:10 13.92
13 3:08:40 0:13:30 13.98 13 3:41:35 0:16:13 13.66
14 3:10:00 0:13:26 14.14 14 3:20:35 0:14:48 13.55
15 3:29:50 0:14:50 14.15 15 3:28:15 0:15:21 13.57
16 3:52:30 0:16:24 14.18 16 3:14:20 0:14:16 13.62
17 3:58:20 0:17:11 13.87 17 3:13:55 0:14:16 13.59
18 3:59:30 0:17:28 13.71 18 3:25:10 0:15:01 13.66
19 3:24:40 0:14:33 14.07 19 3:21:25 0:14:46 13.64
20 3:10:20 0:13:59 13.61 20 3:21:20 0:14:46 13.63
21 3:37:10 0:15:03 14.43 21 3:37:40 0:15:56 13.66
22 2:24:10 0:10:11 14.16 22 3:20:30 0:14:29 13.84
23 3:28:00 0:14:38 14.21 23 3:31:55 0:15:11 13.96
24 3:20:30 0:14:02 14.29 24 3:35:15 0:15:46 13.65
25 2:56:00 0:13:03 13.49 25 3:26:40 0:14:55 13.85
26 2:29:10 0:10:24 14.34 26 3:29:35 0:15:09 13.83
27 3:09:40 0:14:05 13.47 27 3:06:00 0:13:26 13.85
28 3:33:30 0:15:31 13.76 28 2:51:20 0:12:32 13.67
29 3:14:30 0:14:02 13.86 29 2:45:25 0:12:14 13.52
30 3:15:30 0:13:10 14.85 30 2:38:10 0:11:43 13.50
92
Anexo 6
Tiempo de entrega DESPUS marzo y abril
TIEMPO DE ENTREGA AL TRABAJADOR EN LA EMPRESA INDUVENT TIEMPO DE ENTREGA AL TRABAJADOR EN LA EMPRESA INDUVENT
S.A.C S.A.C
mar-16 abr-16
RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA
S TIEMPOS S TIEMPOS S TIEMPOS S TIEMPOS
INDICADOR DE TIEMPO INDICADOR DE TIEMPO
DIA RECORRIDOS PARA ESTNDAR DE DIA RECORRIDOS PARA ESTNDAR DE
DE ENTREGA DE ENTREGA
LA ENTREGA ENTREGA LA ENTREGA ENTREGA
01 2:52:25 0:12:50 13.44 01 1:13:50 0:12:59 5.69
02 3:06:45 0:14:21 13.01 02 1:04:50 0:13:41 4.74
03 2:50:35 0:12:56 13.19 03 1:00:20 0:13:28 4.48
04 2:46:40 0:12:44 13.09 04 0:51:25 0:11:46 4.37
05 2:45:40 0:12:44 13.01 05 0:54:55 0:13:46 3.99
06 2:40:05 0:12:19 13.00 06 0:47:55 0:12:01 3.99
07 2:52:45 0:13:04 13.22 07 0:54:55 0:13:56 3.94
08 3:04:15 0:14:09 13.02 08 0:54:00 0:14:23 3.75
09 2:55:35 0:13:34 12.94 09 0:52:10 0:14:38 3.56
10 2:47:25 0:12:56 12.94 10 0:43:35 0:12:23 3.52
11 2:53:50 0:13:34 12.81 11 0:42:05 0:12:38 3.33
12 2:36:20 0:12:13 12.80 12 0:41:45 0:12:51 3.25
13 2:30:45 0:11:52 12.70 13 0:36:00 0:11:27 3.14
14 2:32:10 0:12:09 12.52 14 0:36:15 0:11:12 3.24
15 2:46:15 0:13:18 12.50 15 0:36:15 0:11:12 3.24
16 2:18:00 0:11:10 12.36 16 0:39:15 0:13:03 3.01
17 2:37:30 0:12:55 12.19 17 0:38:50 0:13:38 2.85
18 2:39:25 0:12:57 12.31 18 0:39:30 0:14:05 2.80
19 2:31:15 0:12:24 12.20 19 0:38:55 0:14:45 2.64
20 2:24:55 0:12:11 11.89 20 0:39:30 0:15:56 2.48
21 2:23:55 0:12:20 11.67 21 0:31:40 0:13:11 2.40
22 2:21:25 0:12:37 11.21 22 0:28:45 0:12:19 2.33
23 2:32:35 0:14:02 10.87 23 0:28:20 0:12:49 2.21
24 2:18:50 0:13:22 10.39 24 0:25:10 0:11:54 2.11
25 2:21:30 0:13:54 10.18 25 0:23:25 0:12:54 1.82
26 2:10:10 0:13:57 9.33 26 0:17:40 0:12:49 1.38
27 1:51:20 0:12:47 8.71 27 0:13:30 0:12:19 1.10
28 1:40:20 0:12:39 7.93 28 0:13:23 0:13:23 1.00
29 1:35:40 0:12:51 7.44 29 0:14:39 0:14:39 1.00
30 1:19:00 0:11:26 6.91 30 0:15:24 0:15:24 1.00
93
Anexo 7
Control de Inventarios ANTES enero y febrero
CONTROL DE INVENTARIOS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C CONTROL DE INVENTARIOS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C
ene-16 feb-16
RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA
INDICADOR DE ROTACIN INDICADOR DE INDICADOR DE CONTROL INDICADOR DE ROTACIN INDICADOR DE INDICADOR DE CONTROL
DIA DIA
DE INVENTARIOS PRDIDAS DE INVENTARIOS DE INVENTARIOS PRDIDAS DE INVENTARIOS
94
Anexo 8
Control de Inventarios DESPUS marzo y abril
CONTROL DE INVENTARIOS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C CONTROL DE INVENTARIOS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C
mar-16 abr-16
RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA
INDICADOR DE ROTACIN INDICADOR DE INDICADOR DE CONTROL INDICADOR DE ROTACIN INDICADOR DE INDICADOR DE CONTROL
DIA DIA
DE INVENTARIOS PRDIDAS DE INVENTARIOS DE INVENTARIOS PRDIDAS DE INVENTARIOS
95
Anexo 9
Rotacin de inventarios ANTES enero y febrero
ROTACIN DE INVENTARIOS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C ROTACIN DE INVENTARIOS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C
ene-16 feb-16
RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA
S UNIDADES S UNIDADES INDICADOR DE ROTACIN S UNIDADES S UNIDADES INDICADOR DE ROTACIN
DIA DIA
DESPACHADAS DISPONIBLES DE INVENTARIOS DESPACHADAS DISPONIBLES DE INVENTARIOS
01 52 105 0.50 01 54 105 0.51
02 49 105 0.47 02 48 105 0.46
03 43 105 0.41 03 48 105 0.46
04 40 105 0.38 04 52 105 0.50
05 41 105 0.39 05 49 105 0.47
06 37 105 0,35 06 54 105 0.51
07 44 105 0.42 07 49 105 0.47
08 39 105 0.37 08 47 105 0.45
09 37 105 0.35 09 52 105 0.50
10 38 105 0.36 10 55 105 0.52
11 41 105 0.39 11 56 105 0.53
12 49 105 0.47 12 56 105 0.53
13 46 105 0.44 13 54 105 0.51
14 44 105 0.42 14 50 105 0.48
15 49 105 0.47 15 52 105 0.50
16 52 105 0.50 16 48 105 0.46
17 56 105 0.53 17 46 105 0.44
18 55 105 0.52 18 43 105 0.41
19 47 105 0.45 19 51 105 0.49
20 49 105 0.47 20 54 105 0.51
21 48 105 0.46 21 56 105 0.53
22 35 105 0.33 22 54 105 0.51
23 48 105 0.46 23 52 105 0.50
24 45 105 0.43 24 53 105 0.50
25 44 105 0.42 25 51 105 0.49
26 34 105 0.32 26 51 105 0.49
27 46 105 0.44 27 51 105 0.49
28 50 105 0.48 28 46 105 0.44
29 46 105 0.44 29 50 105 0.48
30 42 105 0.40 30 48 105 0.46
Fuente: Elaboracin propia UCV - 2106
96
Anexo 10
Rotacin de inventarios DESPUS marzo y abril
ROTACIN DE INVENTARIOS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C ROTACIN DE INVENTARIOS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C
mar-16 abr-16
RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA
S UNIDADES S UNIDADES INDICADOR DE ROTACIN S UNIDADES S UNIDADES INDICADOR DE ROTACIN
DIA DIA
DESPACHADAS DISPONIBLES DE INVENTARIOS DESPACHADAS DISPONIBLES DE INVENTARIOS
01 58 105 0.55 01 49 82 0.60
02 56 105 0.53 02 48 80 0.60
03 57 106 0.54 03 51 86 0.59
04 61 105 0.58 04 46 78 0.59
05 62 105 0.59 05 48 84 0.57
06 61 105 0.58 06 45 78 0.58
07 56 105 0.53 07 47 81 0.58
08 59 105 0.56 08 49 84 0.58
09 61 105 0.58 09 63 101 0.62
10 59 105 0.56 10 49 84 0.58
11 57 96 0.59 11 61 94 0.65
12 50 85 0.59 12 70 106 0.66
13 44 85 0.52 13 66 108 0.61
14 49 94 0.52 14 60 93 0.65
15 46 89 0.52 15 60 96 0.63
16 45 87 0.52 16 53 85 0.62
17 47 89 0.53 17 60 93 0.65
18 47 91 0.52 18 57 89 0.64
19 45 87 0.52 19 49 81 0.60
20 45 86 0.52 20 53 82 0.65
21 45 85 0.53 21 59 93 0.63
22 45 84 0.54 22 64 95 0.67
23 49 90 0.54 23 51 79 0.65
24 47 88 0.53 24 61 89 0.69
25 50 92 0.54 25 53 76 0.70
26 49 93 0.53 26 49 67 0.73
27 45 86 0.52 27 51 67 0.76
28 46 88 0.52 28 62 77 0.81
29 46 87 0.53 29 69 81 0.85
30 43 81 0.53 30 53 64 0.83
Fuente: Elaboracin propia UCV 2106
97
Anexo 11
ndice de prdidas ANTES enero y febrero
NDICE DE PRDIDAS DE INVENTARIOS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C NDICE DE PRDIDAS DE INVENTARIOS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C
ene-16 feb-16
RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA
S UNIDADES S UNIDADES S UNIDADES S UNIDADES
DIA DISPONIBLES EN EL REGISTRADAS EN EL INDICADOR DE PRDIDAS DIA DISPONIBLES EN EL REGISTRADAS EN EL INDICADOR DE PRDIDAS
ALMACN INVENTARIO ALMACN INVENTARIO
01 39 133 0.71 01 29 133 0.78
02 43 133 0.68 02 43 133 0.68
03 61 133 0.54 03 61 133 0.54
04 67 118 0.43 04 44 133 0.67
05 79 132 0.40 05 53 133 0.60
06 45 133 0.66 06 45 133 0.66
07 37 133 0.72 07 37 133 0.72
08 44 133 0.67 08 44 133 0.67
09 34 133 0.74 09 34 133 0.74
10 40 133 0.70 10 40 133 0.70
11 33 133 0.75 11 33 133 0.75
12 41 133 0.69 12 41 133 0.69
13 33 133 0.75 13 33 133 0.75
14 37 133 0.72 14 32 133 0.76
15 31 133 0.77 15 34 133 0.74
16 31 133 0.77 16 31 133 0.77
17 27 133 0.80 17 27 133 0.80
18 24 133 0.82 18 24 133 0.82
19 42 133 0.68 19 42 133 0.68
20 42 133 0.68 20 38 133 0.71
21 33 133 0.75 21 32 133 0.76
22 35 133 0.74 0,50 24 133 0.82
23 36 133 0.73 23 36 133 0.73
24 25 133 0.81 24 25 133 0.81
25 21 133 0.84 25 21 133 0.84
26 43 133 0.68 26 43 133 0.68
27 42 133 0.68 27 42 133 0.68
28 34 133 0.74 28 34 133 0.74
29 23 133 0.83 29 29 133 0.78
30 33 133 0.75 30 77 133 0.42
98
Anexo12
ndice de Prdidas DESPUS marzo y abril
NDICE DE PRDIDAS DE INVENTARIOS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C NDICE DE PRDIDAS DE INVENTARIOS EN LA EMPRESA INDUVENT S.A.C
mar-16 abr-16
RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA RESPONSABLE: KATERINE DOMINGUEZ ZURITA
S UNIDADES S UNIDADES S UNIDADES S UNIDADES
DIA DISPONIBLES EN EL REGISTRADAS EN EL INDICADOR DE PRDIDAS DIA DISPONIBLES EN EL REGISTRADAS EN EL INDICADOR DE PRDIDAS
ALMACN INVENTARIO ALMACN INVENTARIO
01 35 59 0.41 01 48 68 0.29
02 48 74 0.35 02 58 75 0.23
03 64 100 0.36 03 72 90 0.20
04 46 92 0.50 04 58 76 0.24
05 58 114 0.49 05 69 87 0.21
06 50 94 0.47 06 61 76 0.20
07 41 82 0.50 07 63 76 0.17
08 49 97 0.49 08 71 86 0.17
09 36 83 0.57 09 59 72 0.18
10 43 86 0.50 10 43 62 0.31
11 38 71 0.46 11 38 54 0.30
12 43 93 0.54 12 43 59 0.27
13 37 85 0.56 13 49 66 0.26
14 40 78 0.49 14 55 72 0.24
15 42 77 0.45 15 42 60 0.30
16 39 82 0.52 16 39 57 0.32
17 33 70 0.53 17 33 44 0.25
18 28 66 0.58 18 28 42 0.33
19 50 88 0.43 19 70 87 0.20
20 40 76 0.47 20 60 74 0.19
21 50 91 0.45 21 50 56 0.11
22 32 78 0.59 22 32 36 0.11
23 42 84 0.50 23 42 45 0.07
24 35 83 0.58 24 35 38 0.08
25 32 85 0.62 25 49 53 0.08
26 50 90 0.44 26 80 81 0.01
27 48 119 0.60 27 78 79 0.01
28 40 133 0.70 28 69 69 0.00
29 41 80 0.49 29 76 76 0.00
30 46 92 0.50 30 76 76 0.00
99
Anexo 13
Orden de Compra
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Condiciones:
Facturar : T&R Ventilacin Industrial S.A.C.
Tiempo de entrega: Inmediata
Forma de pago : Contado
Lugar de entrega : Jr. Los Arrayanes N 736 - Urb. Las Violetas - S.J.L.
Garanta : 01 ao
..
MILAGROS ROJAS FLORES
Compras
________________________________________________________________________________________________
Jr. Los Arrayanes N 736 - Lima 05 - Per Telf. 374-9033
Web site: www.induvent.pe E-mail: ventas@induvent.pe
100
Anexo 14
Solicitud de herramienta
DEVOLVI?
ITEMS DESCRIPCIN DE LA HERRAMIENTA CANTIDAD
SI NO
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
.. .
JEFE DE ALMACN TRABAJADOR
101
Anexo 15
Hoja de encuesta
Encuesta
Lea las siguientes insatisfacciones. En los casilleros anote el valor que usted le
da a cada insatisfaccin que usted sinti al momento de solicitar una herramienta.
Inexistencia de herramienta_________________________________
Prdida de la herramienta__________________________________
102