TUGAS BIOKIMIA SP UNTUK METABOLISME LIPID

Nama : I Gede Rama Pradnyana Anugrahanta

Kelas : 2010 C
NPM : 10700325

1. Jelaskan pengaruh hormon sekretin pada proses pencernaan lipid !

Jawaban :
Secara singkat proses pencernaan lemak atau lipid sudah dimulai dari mulut,
yakni dengan dikeluarkannya enzim lingual lipase yang akan memecah sebagian kecil
lemak ke dalam komponen yang lebih sederhana. Saat memasuki esofagus, lemak
dalam bolus akan dilembekkan dengan suhu esofagus. Kemudian lemak akan masuk
ke lambung dan dimulailah pencernaan yang sesungguhnya. Lambung akan
menghasilkan lipase gastrik untuk memecah lemak menjadi digliserid dan
monogliserid. Setelah itu komponen lemak yang tergabung dalam kimus (sudah
tercampur enzim-enzim lambung) akan masuk ke duodenum, menyebabkan stimulasi
dinding usus untuk menghasilkan hormon sekretin dari sel S yang akan menstimulasi
dihasilkannya enzim-enzim pankreas, disini hormon sekeretin berfungsi untuk
menghasilkan getah pankreas untuk mengubah lemak menjadi emulsi lemak.

2. Jelaskan proses terjadinya steatore !

Jawaban :
Steatore adalah proses dimana metabolisme lemak yang tidak sempurna akan
menghasilkan lemak pada feses berwarna putih . Steatore biasanya menjadi indikasi
terjadinya malabsorbsi dan terkadang diare. Resiko ini lebih ditemukan pada seorang
penderita obesitas atau kelebihan berat badan karena penumpukan lemak atau
penumpukan kolesterol dalam tubuh sehingga menyebabkan metabolisme dan
ekskresi menjadi lmabat atau terhambat.

3. Jelaskan proses terbentuknya lipoprotein (a) !

Jawaban :
Lipoprotein (a) atau Lp (a) mempunyai keampuan untuk mengikat fibrin dan
protein membran dari endotel dan monosit yang akan menghentikan pengikatan
plasminogen dan menghambat pembentukan plasmin. Hambatan dari pembentukan
plasmin inilah yang menyebabkan bertumpunya Lp (a) pada permukaan fibrin dan
membran endotel serta pengendapan kolesterol pada dinding pembuluh darah yang
mengakibatkan terbentukna plague ateroma pada dinding pembuluh darah.

4. Jelaskan hubungan antara apoprotein E dengan aterosklerosis !

Jawaban :
Aterosklerosis adalah suatu pengerasan arteri yang disebabkan karena
endapan lemak, kolesterol dan substansi lain . Ini sangat berhubungan dengan Apo E
karena Apo E adalah penyusun protein dari lipoprotein plasma yang mempunyai
beberapa fungsi termasuk perannya dalam metabolisme kolesterol dan sebagai ligan
yang penting dalam klirens lipoprotein. Lipid pada aterosklerosis membuktikan
kenaikan kadar kolesterol terutama LDL teroksidasi merusak endothelium dini pada
aterosklerosis.

5. Jelaskan peranan sitrat terhadap aktivitas asetil KoA karboksilase !

Jawaban :
Sitrat berperan penting dalam aktivitas asetil KoA karboksilase untuk
mengaktifkan enzim ini yang mengkatalisis perubahan asetil KoA menjadi malonil
KoA .

6. Jelaskan peranan fosfatidil kolin pada proses respirasi pada paru !

Jawaban :
Lesitin juga bisa disebut dengan fosfatidil kolina berperan pada proses
respirasi paru menurunkan tekanan antara udara dan jaringan sehingga
memudahkan perkembangan paru saat bayi bernafas pertama. Proses ini dibantu
oleh surfaktan ( lesitin ) yang dihasilkan di dalam paru paru sejak 24 minggu
kehamilan .

7. Jelaskan mekanisme kerja fosfolipase A2 pada degradasi fosfolipid !

Jawaban:
Stimulus fisik atau kimia menyebabkan kerusakan sel yang mengaktifkan
fosfolipase A2 sehingga terjadi hidrolisis fosfolipid membran dan release asam
arachidonat. Fosfolipase A2 ini memecah asam arachidonat dari fosfolipid.
8. Jelaskan peranan aspirin terhadap terjadinya asthma bronkiale !
Jawaban:
Aspirin tidak diperbolehkan untuk penderita asma karena dapat memperburuk
keadaan, aspirin bisa membuat paru paru menjadi kejang dan akibatnya bisa fatal.
TUGAS BIOKIMIA SP UNTUK OKSIDAN DAN ANTI-OKSIDAN
Nama : I Gede Rama Pradnyana Anugrahanta
Kelas : 2010 C
NPM : 10700325

1. Jelaskan peranan myeloperoksidase ( MPO ) yang berkaitan dengan pembentukan

ROS !
Jawaban :
Pembentukan ROS dalam pembuluh darah sebagian besar dimulai dengan
reduksi satu elektron pada molekul oksigen untuk membentuk anion superoksida.
Anion superoksida .O2- yang keluar dari atau diproduksi di luar sel-sel endotel
vaskular mengalami konversi dengan bantuan SOD ekstraselular (Ec SOD) menjadi
hydrogen peroksida SE (H2O2). H2O2 kurang kuat dalam membunuh mikroba dan
membutuhkan enzim myeloperoksidase (MPO) yang terdapat pada azuraphilic
granuledari neutrofil yang mengubah H2O2 menjadi hipoklorit (HOCL).

2. Jelaskan peranan glucose 6 fosfat dehidrogenase pada proses peredaman radikal

bebas didalam sel !

Jawaban :

Antioksidan atau peredam radikal bebas adalah suatu senyawa yang dapat
melindungi sistem biologis terhadap efek yang merusak dari suatu proses atau reaksi
yang dapat menyebabkan oksidasi berlebih. Enzim glutation peroksidase berperan
penting dalam melindungi sel. Enzim glutation peroksidase dan glutation reduktase (
suatu flavoprotein ) dan NADPH ( yang didaperoleh dari aktivitas glukose 6 fosfat
dehidrogenase pada HMP shunt ) merupakan bagian dari siklus redoks glutation
yang berperan untuk mempertahankan kadar glutation.

3. Jelaskan mekaknisme - tokoferol untuk meredam radikal bebas dalam sel !

Jawaban :

Mekanisme alfa tokoferol dalam peredaman radikal bebas dalam sel terutama
untuk asam lemak tak jenuh dan fosfolipid dalam membran sel dan ditempat dimana
ada akumulasi lemak. Dalam jaringan, vitamin E menekan terjadinya oksidasi asam
lemak tak jenuh sehingga mempertahankan fungsi membran. Tokoferol mempunyai
kemampuan untuk memindahkan hidrogen fenolat kepada radikal bebas peroksil dari
asam lemak tak jenuh ganda yang telah mengalami peroksidasi.

4. Jelaskan mekanisme terbentuknya ROS akibat adanya defek pada kompleks rantai
respirasi !

Jawaban :

Spesi oksigen reaktif ( ROS ) adalah senyawa organik yang memiliki gugus
fungsional dengan atom oksigen yang bermuatan elektron lebih. ROS terbentuk
secara alami, terutama pada kompleks I rantai pernapasan mitokondria, dalam
aktivitas selular yang normal maupun perkembangan suatu patologi. Alkalisasi pada
matriks mitokondria maupun pada sitoplasma akan menstabilkan radikal semikuinon
yang merupakan cikal bakal ROS, sedangkan, nilai pH matriks yang tinggi akan
memacu produksi radikal bebas, meskipun pH = 0 oleh karena stimulasi nigerisin.
Produksi ROS akan menurun tanpa adanya ortofosfat ketika matriks dipenuhi oleh
senyawa karbonat maupun bikarbonat sehingga menyebabkan pergeseran pH ke atas .

5. Jelaskan peranan ferritin untuk meredam radikal bebas didalam hati !

Jawaban :

Zat besi yang disimpan sebagai reserve ( simpananan ) , berbentuk feritin dan
hemosiderin, terdapat dalam hati, limpa, dan sumsum tulang. Ferritin adalah protein
berbentuk glubular dan mempunyai dua lapisan dengan diameter luarnya berukuran
12 nm dan diameter dalamnya berukuran 8 nm. Besi tersimpan di dalam protein
ferritin tersebut tepatnya di tengah. Bila dilihat dari stuktur kristalnya, satu monomer
ferritin mempunyai lima helix penyusun yaitu blue helix, orange helix, green helix,
yellow helix dan red helix dimana ion Fe berada di tengah kelima helix tersebut. Besi
bebas bersifat toxic untuk sel, karena besi bebas merupakan katalisis pembentukan
radikal bebas dari Reactive Oxygen Species (ROS) melalui reaksi Fenton. Untuk itu,
sel membentuk suatu mekanisme perlindungan diri yaitu dengan cara membuat ikatan
besi dengan ferritin. Jadi ferritin merupakan Protein utama penyimpan besi di dalam
sel.