Proyecto de harina de lombriz

Nuestra lombriz roja californiana adems de producir un excelente abono, tambin la

podemos transformar en harina como suplemento alimenticio de nuestra dieta por sus
grandes contenidos de nutrientes naturales que es lo aun mejor, posee un elevado y
completo balance de nutrientes que no se encuentran en ningn otro tipo de especie.
La posibilidad de transformar en carne los desechos que ha diario producimos y son
un problema ambiental para la humanidad es un gran aporte que mejora las
condiciones ambientales del planeta.

La composicin dela harina de lombriz la convierte en una de las posibles soluciones a

los problemas nutricionales que sufre la humanidad en este que cada vez requiere de
una mayor demanda de alimentos pero la oferta no es suficiente para cubrir estas
demandas, la harina de lombriz tambin la podemos incorporar en pequeas
cantidades a los alimentos de consumo habitual bajo la forma de harina. Quizs el
mas grande obstculo a incentivar el consumo de harina hecha ha base de la carne de
lombriz es tiene que ver con la cultura en todo el mundo por lo que pocos estaran
dispuestos a comer alimentos suplementados con harina de lombriz o directamente la
harina por si sola, pero si se les informa de sus grandes ventajas de seguro estarn
dispuestos a tomarla como un alimento mas de su dieta alimenticia, adems esta
alimento tambin es recomendado ha todo tipo de animales como los son todo tipo de
ganado existente, para la avicultura, piscicultura y animales domsticos como perros y
gatos.

OBJETIVOS

Objetivo General: Con este proyecto se pretende crear una alternativa para mejorar
la dieta de las personas y los animales mediante el consumo de la harina de lombriz
que aporta todos los requerimientos nutricionales que requiere el organismo para su
ptimo funcionamiento.

Objetivos Especficos: Este producto lo podemos incursionar en el mercado como

una solucin a la demanda de productos que contengan un alto balance de nutrientes
y adems es 100% orgnico

JUSTIFICACION

Este proyecto se requiere porque es al solucin a los problemas nutricionales y

ambientales pues con este proyecto se le dara solucin al alto represamiento de
residuos orgnicos que ha diario se generan desde cada uno de los hogares del
mundo otro aporte con la lombricultura que es lo primero que se debe hacer es la
produccin de un producto que en este caso seria un segundo producto como lo es el
humus de lombriz que perfectamente puede reemplazar los fertilizantes qumicos que
para su obtencin generan un gran impacto ambiental y adems son muy costos.
 ANTECEDENTES

Este tema no debe considerarse como nuevo porque en el mundo hay una infinidad de
productores de harina de lombriz que tienen ya su producto bien estacionados en el,
pero en nuestro pas hay pocos productores y una alta demanda de productos que
aporten todos los requerimientos nutricionales del organismo.

CARACTERISTICAS GENERALES DEL AREA DEL PROYECTO

Caracterstica social: Se generara empleo a la comunidad de nuestra regin que

necesitan de un empleo para el mejoramiento de su nivel econmico.

Econmicas y culturales: La capacidad de adquisicin del producto seria muy fcil

ya que como no tiene un gran inversin, se puede dar ha un precio cmodo.

POLITICAS Y NORMAS GUBERNAMENTALES

Nuestro producto cumple con todos los parmetros legales dentro del tema de la
sanidad dado de que no es toxico, ni aun cuando se presenta un exceso en su
consumo, ademas es un producto natural sin ningun tipo de aditivos quimicos que lo
acreditan como un producto 100% organico.

MERCADO Y COMERCIALIZACION

Nuestro mercado potencial y objetivo serian personas que deseen suplementar sus
alimentos con la harina de otro lado esta la comercializacion para el area de la
pecuaria como alimento de cualquier tipo de explotacion ganadera, avicola, piscicola y
ademas para el alimento de animales domesticos como lo son perros y gatos.

ANALISIS DEL ENTORNO

Se espera que en un plazo de 1 ao la empresa este en un mercado netamente

establecido y se este produciendo harina mediante un sistema de lombricultura
intensiva.

-En lo Jurdico: Hay leyes que de proteccion al medio ambiente que apoyarian este
proyecto dado que es una de las posibles soluciones al gran problema de la
acumulacion de residuos organicos que cada dia se hace un problema mas grande
debido aque estos no son destinados de forma adecuada a los votalones de las
ciudades sino que se encuentran regados en calles de las ciudades del mundo.
-En lo Ideolgico: La mentalidad de los clientes es lo basico que se debe combiar por
lo que hay que tratar de probar que no es algo asqueroso como muchos piensan
consumir harina ha base de carne de lombriz si no que nos vendria ha bien par
nuestro organismo y de las especies animales que se sometan a la alimentacion con
dicha harina.

-La inversion es minima pero con una ala productividad y rentabilidad

-El fomento de empleo es alto ya que casi todo requiere del talento humano para llegar
ha producir el producto final y su respectiva comercializacion.

ANALISIS INTERNO

Anlisis del usuario o cliente: Nuestros posibles clientes serian o mercado potencial
serian todo tipo de personas debido ha que es un producto seria un producto muy
apcegible por su bajo costo pero con grandes beneficios.

Anlisis de la competencia: En nuestra region no habria gran competencia debido a

que no hay ningun tipo de productor de nuestra harina aunque ha nivel nacional
seguramente si los hay aunque en pocos cantidades.

ASPECTOS TECNICOS DEL PROYECTO

-Tamao y mercado: Como nuestro proyecto es de lombricultura intensiva es un

proyecto grande que necesita un mercado grande para su comercializacion.

-Localizacin: Estaria localizado en el municiopio de Aguchica-cesar en un area de

10.000 m2 que equivale ha una hectarea

INVERSIONES Y FINANCIAMIENTO

-Inversiones Fijas: Es inminente que se deben hacer inversiones en

establecimientos, adecuaciones del terreno, aquisiciones de materiales y
herramientas de trabajo

-Capital de trabajo: Para empezar se necesita un capital de mas o menos

EVALUACION ECONOMICA Y DE IMPACTO SOCIAL

-Muchas familias se beneficiaran mediante la creacion de empleos que mejoraran la

calidad de vida de la comunidad que habita en la region sus ingresos se estableceran
segn los que acredita la ley

-Los primeros ingresos seran destinados al mejoramiento de la empresa y ha producir

en mayor cantidad el producto, luego si ha las personas que aportaron a la creacion
del proyecto seran recompensadas con un bien economico producto de la
comercializacion de la harina.
-Valor agregado: Un valor agregado seria un segundo producto que es el llamado
muhus de lombriz que no es mas que un excelente fertilizante de origen organico,
ademas se haria un aporte al reciclje de desechos organicos.

Efectos ambientales: Un efecto ambiental seria la contribucion al problema de los

desechos organicos que generan todo tipo de contaminacion en el ambiente y cada
dia mas se hace mas dificil el control y la distribucion de siertos residuos.