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SECRETARA DE EDUCACIN
SUBSECRETARA DE EDUCACIN . DIRECCIN GENERAL DE PLANEAMIENTO . DIRECCIN DE CURRCULA
ACTUALIZACIN DE PROGRAMAS
DE NIVEL MEDIO
G.C.B.A.
Gobierno de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires
Secretara de Educacin
Direccin de Currcula. 2004
G.C.B.A.
Permitida la transcripcin parcial de los textos incluidos en esta obra, hasta 1.000
palabras, segn Ley 11.723, art. 10, colocando el apartado consultado entre comillas
y citando la fuente; si ste excediera la extensin mencionada deber solicitarse
autorizacin a la Direccin de Currcula. Distribucin gratuita. Prohibida su venta.
G OBIERNO DE LA C IUDAD A UTNOMA DE B UENOS A IRES
Jefe de Gobierno
DR. ANBAL IBARRA
Vicejefe de Gobierno
LIC. JORGE TELERMAN
Secretaria de Educacin
LIC. ROXANA PERAZZA
Subsecretaria de Educacin
LIC. FLAVIA TERIGI
EQUIPO TCNICO
FUNDAMENTACIN 7
PROPSITOS 12
Sobre el trabajo por proyectos 13
ORGANIZACIN DE LOS CONTENIDOS 14
Bloque 1. Salud y calidad de vida 15
Bloque 2. Cuidado de la salud: prcticas de promocin y de prevencin 18
Bloque 3. Problemticas de salud 21
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE 30
ALGUNOS PROYECTOS POSIBLES 31
G.C.B.A.
FUNDAMENTACIN
G.C.B.A.
La Educacin para la salud tiene por prop-
sito promover en los jvenes prcticas de
promocin de la salud y de prevencin de
riesgos y enfermedades, que favorezcan en
los individuos y/o grupos la adquisicin de
una actitud responsable en la defensa de su
propia salud y la de los dems.
efectiva su vigencia. Asimismo, deben adquirir informacin vlida y confiable sobre las
principales problemticas de la salud y los modos de cuidar y cuidarse.
Sin embargo, la experiencia en materia de promocin y prevencin ha puesto en evi-
dencia que la informacin es necesaria, pero no es suficiente. Los contenidos vinculados
con la salud y el manejo de la intimidad corporal y psicolgica refieren a conocimientos,
prcticas y creencias complejas y de contornos irregulares. Por ello demandan desarrollos
no lineales, que no aceptan ser compartimentados desde una sola perspectiva jerarqui-
zada o rgidamente formalizada.
El objeto fundamental de la Educacin para la salud es, entonces, lograr transversal-
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diciones y prcticas ambientales, los marcos ticos, religiosos y valorativos, los sistemas
de creencias relacionados con la salud y la enfermedad, las condiciones socioeconmicas,
el conocimiento cientfico-tecnolgico disponible, los aspectos normativos y jurdicos, las
prcticas sociales de cuidado y de riesgo, atendiendo a las diferencias culturales propias
de los habitantes de nuestra Ciudad y a la particular manera de ser vividos y sentidos
tanto afectiva como emocionalmente por los alumnos.
El trabajo en proyectos constituye una estrategia didctica privilegiada para fomen-
tar el desarrollo de valores y habilidades, y promueve la modificacin de prcticas, la
identificacin de comportamientos de cuidado que tengan que ver con lo idiosincrtico
1 | Organizacin Panamericana de la Salud. Divisin de Promocin y Proteccin de la Salud, Programa de Salud Familiar
y Poblacin, Unidad Tcnica de Adolescencia. "Enfoque de Habilidades para la vida para un desarrollo saludable de
nios y adolescentes". Leena Mangrulkar, Cerril Vince Whitman, Marc Posner. Fundacin W.K. Kellogg, Septiembre
2001. Washington.
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Finalmente, es preciso considerar que la construccin de prcticas de promocin de
la salud requiere el esfuerzo de la institucin en su conjunto, ya que no se agota en el
trabajo que pueda abordarse nicamente desde una unidad curricular. Por este motivo,
es necesario promover el compromiso de los diversos actores involucrados para hacer de
la escuela un espacio saludable. En esta direccin, la motivacin y la implicacin del alum-
nado y la existencia de cauces de participacin de las familias permiten el logro de los
objetivos de prevencin y promocin de hbitos saludables en las escuelas. stas deben
ofrecer a los jvenes y a sus familiares un ambiente fsico y un clima social y comunitario
PROPSITOS
- Elaborar los objetivos propuestos al inicio del proyecto y definir qu produccin se pre-
tende alcanzar.
- Planificar las tareas.
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- Distribuir la participacin y la responsabilidad de cada integrante.
- Elaborar un cronograma tentativo teniendo en cuenta el tiempo disponible.
- Realizar un registro en el que se describa el proceso y los hechos salientes que se quie-
ren destacar.
- Reflexionar sobre la marcha del proyecto.
- Realizar los ajustes necesarios y redefinir el proyecto (en el caso de que fuera necesario).
- Evaluar el proceso y el resultado.
particular.
C O N T E N I D O S O R I E N T A C I O N E S
- La cultura y su relacin con los estilos de vida, La cultura se entiende como el complejo
los sistemas de valores, creencias, actitudes, sistema simblico y material que orienta la pro-
intereses y opiniones. duccin de ideas, conceptos, creencias y bienes
que modelizan y sustentan prcticas, compor-
tamientos y costumbres determinados por
aquellos sujetos que la integran.
Incidencia de la cultura en las concepciones y Se propone estimular la reflexin sobre los
prcticas relacionadas con la salud y con la aspectos culturales y las maneras en que se
enfermedad. organizan las tramas simblicas a travs de las
cuales se describen o comprenden aquellas
prcticas socialmente establecidas.
La tarea consiste en analizar las variables
culturales vinculadas con las concepciones y
prcticas referidas a la salud y a la enfermedad.
En este marco, se propone analizar los sistemas
de creencias, los marcos tico-religiosos y valo-
rativos, los aspectos normativos y jurdicos, las
condiciones socioeconmicas, el conocimiento
G.C.B.A.
cientfico-tecnolgico relacionados con las
prcticas de cuidado del medio ambiente y del
cuerpo humano, atendiendo a las diferencias
culturales propias de los habitantes de nuestra
Ciudad.
- La salud como derecho a la vida. La salud y su Se buscar que el alumno incorpore el con-
relacin con otros derechos. cepto de salud como derecho humano funda-
mental y que encuentre herramientas para pro-
mover su vigencia en la vida cotidiana.
El desarrollo de estos contenidos desde la
perspectiva cultural requiere la reflexin en
torno al concepto de salud integral como dere-
cho estrictamente vinculado con la satisfaccin
de otros derechos humanos bsicos como las
necesidades de alimentacin, vivienda, trabajo,
educacin, vestido y ambiente.
En este punto se recomienda recurrir a la
Constitucin Nacional, Leyes y Tratados
Nacionales e Internacionales, como tambin a
Leyes del Gobierno de la Ciudad.
- La construccin social y simblica del propio El docente deber orientar a los alumnos
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cias, y se promover el desarrollo de prcticas
de inclusin.
C O N T E N I D O S O R I E N T A C I O N E S
G.C.B.A.
fomentar la recuperacin de la solidaridad, de
la autorganizacin y de modos de gestin entre
vecinos.
En lo que respecta al rol del Estado
(Nacional, Provincial o Municipal) y las respon-
sabilidades asumidas por ste, se analizarn los
compromisos que deben cumplirse a la hora de
brindar una proteccin integral en salud (en
general y en particular para nios, nias y ado-
BLOQUE 3
PROBLEMTICAS DE SALUD
C O N T E N I D O S O R I E N T A C I O N E S
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- Alimentacin: En las ltimas dcadas los comportamien-
promocin de prcticas saludables y preven- tos alimentarios se han transformado al ritmo
cin de trastornos alimentarios u otras prcti- impuesto por las exigencias de las grandes
cas perjudiciales. corporaciones vinculadas al sector de la ali-
mentacin.
Se indagar acerca de las siguientes pro-
blemticas: el consumo de alimentos transgni-
cos y la proteccin del medio ambiente, la glo-
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escuela sostener una posicin dogmtica acerca
de la vida sexual ni imponer creencias o preferen-
cias. Sin embargo, algunos modos de vivir la
sexualidad pueden tener consecuencias negati-
vas sobre la propia salud y la de los otros. La
propuesta consiste entonces en desarrollar capa-
cidades para el ejercicio de una sexualidad pla-
centera, en el marco de la responsabilidad y el
compromiso con uno mismo y con los dems.
G.C.B.A.
discutible o difcil objetivacin". (Th. Hokfelt,
"Los mensajeros qumicos del cerebro, en
Mundo Cientfico 5, 1981.)
"La farmacodependencia o dependencia de
frmacos (o dependencia de drogas) se define
como aquel estado de adaptacin del organis-
mo resultado del consumo repetido de determi-
nadas drogas. Esta adaptacin del organismo
humano es una consecuencia necesaria, y es el
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ma inequidad y pobreza que sufren vastos sec-
tores de la poblacin de nuestro pas y de nues-
tra Ciudad en relacin con las enfermedades
que padecen. Como ejemplo, se podr trabajar
con las estadsticas que muestran el aumento
de casos de tuberculosis, de hepatitis A, B o C y
de diarrea infantil.
Algunas enfermedades como el hantavirus,
el clera, el chagas, el dengue, la triquinosis y el
acuerdos.
Al abordar esta temtica es preciso tener en
cuenta el contexto social, econmico y poltico.
Durante los ltimos aos, en nuestro pas se
han incrementado las condiciones que generan
violencia estructural: pobreza e indigencia,
marginacin y exclusin del mercado laboral y
de la vida social. En este contexto, se incremen-
tan los conflictos de ndole social y personal y
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de violencia.
El docente pondr especial nfasis en cmo
inciden el alcohol, las drogas y el acceso a armas
en hechos de violencia.
Asimismo, se estimular e instrumentar a
los alumnos para un abordaje no violento de las
situaciones de conflicto, que evite que se invo-
lucren en aquellas que atenten contra su salud
fsica y mental. Para ello, se les proporcionar
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE
social.
Q Poner en prctica, en situaciones concretas, algunas habilidades que les permitan en-
frentarse a las exigencias y los desafos de la vida diaria (ver: "Habilidades para la
vida" definidas por la OMS y la OPS).
Q Establecer relaciones constructivas con las personas, identificando las conductas de
discriminacin basadas en diferencias de gnero, clase social, creencias, procedencia
tnica, religiosas, sexuales, caractersticas fsicas, discapacidades u otros rasgos indi-
viduales.
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Q Identificacin de las principales necesidades sanitarias de nuestro pas y de la Ciudad
de Buenos Aires.
Q Organizacin para la utilizacin del tiempo libre. Organizacin de un espacio de
recreacin para la comunidad.
Q La educacin del transente. Relevamiento de los problemas de circulacin en nues-
tra Ciudad, las normas pensadas para resolverlos y el escenario geogrfico.
Q Indagacin sobre la alimentacin hoy y ayer. Cambios y permanencias. Problemas en
la alimentacin. La alimentacin y las imgenes ideales del cuerpo humano. La ali-
mentacin en manos de los medios de comunicacin.