POLITICA DE SST SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

La organizacin Restaurante La Merced, ubicada en la ciudad de Pasto (Nario) en

diferentes zonas urbanas en los cuales su objetivo principal es la preparacin de comidas
y bebidas a la carta. Consciente de los peligros y riesgos a los cuales se encuentran
expuestos sus empleados, clientes, proveedores y contratistas en el desarrollo de sus
actividades, se compromete a mantener y vigilar la seguridad de los ambientes de trabajo,
los cercanos a ellos y de la salud de cada uno de los trabajadores de las diferentes reas.
A travs de la provisin de los recursos necesarios, para brindar condiciones de trabajo
seguras, bajo la aplicacin de normas y deberes de higiene y seguridad en sus
instalaciones e identificacin de peligros y valoracin de riesgos presentes, que afecten
negativamente la salud e integridad del personal de trabajo.
En relacin a lo anterior y de conformidad con la legislacin Nacional vigente y aplicable,
decide: Documentar e implementar el Sistema de Gestin de la Seguridad y Salud en el
Trabajo SG-SST, desde todos los niveles de la organizacin.
Comunicar, socializar y divulgar, la presente poltica a todo el personal de trabajo de todos
los niveles y las partes interesadas, para el conocimiento y su participacin activa en el
desarrollo del SG-SST. Teniendo en cuenta que la Seguridad y la Salud en el Trabajo es
responsabilidad de todos los integrantes de la organizacin tanto directos como indirectos.
Promover la consciencia y la participacin en la seguridad y salud en el trabajo, con el fin
de prevenir accidentes incidentes y enfermedades laborales, mediante la adopcin de
programas, actividades y procedimientos acordes a la naturaleza de las tareas y procesos
desarrollados en la organizacin.
 Objetivos de la Poltica de Seguridad y Salud en el Trabajo
SST

Generales
1. Identificar los peligros, evaluar y valorar los riesgos y establecer los respectivos
controles.
2. Proteger la seguridad y salud de los trabajadores, mediante la aplicacin del
sistema de Gestin de la Seguridad y Salud en el trabajo, manteniendo la mejora
continua.
3. Cumplir con la normatividad nacional vigente aplicable en materia de riesgos
laborales.

Especficos
1.1 Definir metodologa para la identificacin y valoracin de los peligros y riesgos,
alcanzable a todos los niveles de la organizacin, estableciendo instrumentos de
recoleccin de datos, para establecer los peligros potenciales, evaluarlos y
valorarlos.
1.2 Determinar los mecanismos de control, los cuales deben ser alcanzables,
pertinentes y justificados, para su implementacin minimizando los incidentes,
accidentes y diagnstico de enfermedades.

2.1 Determinar los controles pertinentes, de acuerdo a la naturaleza de las tareas,

actividades y procesos llevados a cabo en la organizacin.
2.2 Evaluar de acuerdo a la periodicidad adoptada, los mecanismos de control
adoptados para determinar el grado de cumplimiento que se haya estipulado.
3.1 Determinar las recomendaciones, sugerencias, medidas de mejoramiento, en caso
de hallar incumplimiento de los requisitos legales aplicables vigentes, desde
cualquier nivel de la organizacin y evidenciar el cumplimiento, por medio de
evidencia fotogrfica o escrita.
 METAS DEL SG-SST
1. Mantener y verificar el cumplimiento de las acciones preventivas y correctivas con
el fin de garantizar la mejora continua del SG-SST.
Indicador: (# acciones correctivas y preventivas cerradas / # acciones correctivas y
preventivas levantadas) *100
2. Ejecutar el plan de trabajo y programa de capacitacin anual establecido en el SG-
SST, con el fin de promover ambientes de trabajo seguros y saludables.
Indicador: (# Actividades ejecutadas / # actividades programadas)* 100

3. Para el 2019 2020 seguir garantizando el bienestar de los trabajadores y ser una
organizacin blindada nivel legal, en materia de riesgos laborales con el
cumplimiento cercano o del 100% de los requisitos legales aplicables identificados
en la matriz legal de SST.
Indicador: (# requisitos legales en SST cumplidos / # requisitos legales en SST
identificados)*100