Facultad de Ingeniera - Universidad Nacional de Cuyo

PROGRAMA DE ASIGNATURA
Asignatura: HIDRULICA GENERAL
Carrera: Ingeniera Civil
Ao: 2009 Semestre: 5 Horas Semestre: 105 Horas Semana: 7

OBJETIVOS
El objetivo consiste en que el alumno adquiera los conocimientos indispensables relativos a
los conceptos fsicos bsicos de la disciplina Hidrulica. Que adquiera y demuestre
habilidad en el manejo prctico de problemas de escurrimiento o conduccin de fluidos;
tanto en tuberas, como en canales. As como, en los conceptos fundamentales del
escurrimiento del agua en medios porosos. Se incluye la comprensin de la importancia de
los fenmenos hidrulicos para la regin y sus obras

CONTENIDOS
UNIDAD 1: HIDROSTTICA
1.A. Fluidos: concepto, propiedades, lquido perfecto. Nocin de Hidrulica.
1.B. Hidrosttica: ecuaciones de equilibrio. Ley de la Hidrosttica. Aplicaciones: fluidos
sometidos a la accin de su peso propio, equilibrio slido.
1.C. Presiones: Principio de Pascal. Piezmetros.
1.D. Empujes: empujes sobre superficies planas y curvas.
1.E. Flotacin: principio de Arqumedes. Equilibrio de cuerpos flotantes.
TRABAJO PRCTICO N 1. HIDROSTTICA.
Piezmetros. Empujes sobre superficies planas y curvas: compuertas. Flotacin. Equilibrio
Slido.

UNIDAD 2: FUNDAMENTOS DE LA HIDRULICA

2.A. Cinemtica del agua: nocin de partcula, sistemas de Lagrange y Euler, trayectorias,
lneas de corriente, filetes. Tipos de movimientos. Clasificacin de los escurrimientos.
Deformaciones, campo de velocidades y aceleraciones.
2.B. Hidrodinmica del agua: diferencia con cinemtica, ecuaciones de Euler, movimiento
permanente del lquido perfecto, ecuacin de la continuidad, Teorema de Bernoulli. Corriente
lquida: gasto, generalizacin del Teorema de Bernoulli a toda la corriente, Teorema de Bernoulli
en lquidos reales, aplicaciones. Bernoulli a caudal constante. Ecuacin de la continuidad.
Escurrimiento crtico, nmero de Froude.
2.C. Corrientes bidimensionales: trazado de redes de corriente.

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TRABAJO PRCTICO N 2. APLICACIONES DEL TEOREMA DE BERNOULLI.
Teorema de Bernoulli en corrientes abiertas y cerradas. Clculo del coeficiente de Coriolis.
Clculo de alturas de agua en canalizaciones abiertas con singularidades. Clculo de
velocidad media U. Ecuacin de continuidad para movimiento permanente variado. Curva de
Bernoulli a caudal constante. Rgimen subcrtico y supercrtico.

UNIDAD 3: LQUIDOS EN MOVIMIENTO

3.A. Movimiento laminar: frotamientos, nmero de Reynolds, tensin de corte hidrulico y
prdida de carga, ecuaciones del movimiento laminar, distribucin de velocidad, factor de
resistencia.
3.B. Movimiento turbulento: rugosidad, tensin tangencial, cambio de rgimen, experiencias
de Nikuradze, estudio analtico de la turbulencia, experiencias de Fristch, longitud de mezcla,
capa laminar parietal, teora de Prandtl-Von Karman, ecuacin universal de la velocidad,
tuberas lisas y rugosas.
3.C. Capa lmite: concepto y aplicaciones.
TRABAJO PRCTICO N 3. MOVIMIENTOS LAMINAR Y TURBULENTO.
Clculo de tuberas en movimiento laminar: prdidas de carga. Grfico de Nikuradse. Clculo
de tuberas en movimiento turbulento en tubera lisa y en tubera rugosa: prdidas de carga.

UNIDAD 4: CANALIZACIONES CERRADAS

4.A. Movimiento permanente uniforme en tuberas. Ecuacin de la tubera. Caeras
comerciales. Clculo hidrulico. Diagrama de Moody. Frmulas experimentales. Caeras cortas
y largas. Perfil geomtrico e hidrulico. Tubera de caudal variable. Servicio en camino o servicio
en ruta. Proyecto y clculo de redes cerradas y abiertas en tuberas.
4.B. Movimiento en tuberas de fluidos en general. Proyecto y clculo de tuberas para gases
y lquidos viscosos.
4.C. Movimiento impermanente en tuberas: ecuaciones de Saint-Venant. Golpe de ariete:
descripcin del fenmeno, clculo de la celeridad de la onda, sobrepresin, influencia del tiempo
de cierre.
TRABAJO PRCTICO N 4. CLCULO DE TUBERAS.
Clculo de tuberas comerciales mediante la aplicacin del grfico de Moody y/o ecuacin de
Colebrook y Darcy-Weisbach. Redes abiertas. Redes cerradas con servicio en ruta. Trazado
de lneas piezomtricas. Clculo de tuberas para gases y otros fluidos.

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UNIDAD 5: SINGULARIDADES EN CONTORNOS CERRADOS
5.A. Orificios: definicin, clasificacin, Teorema de Torricelli. Orificio perfecto: ecuacin de
gasto, coeficientes de correccin. Orificio bajo compuerta. Vaciamiento de un depsito.
5.B. Orificio en pared gruesa: coeficiente de gasto, aplicaciones.
5.C. Cambios bruscos y graduales de seccin en canalizaciones cerradas: Teorema de
Borda: factores de resistencia en cambios de seccin.
TRABAJO PRCTICO N 5. ORIFICIOS.
Orificios en pared delgada: uso de los coeficientes de correccin. Orificios en pared gruesa:
clculo de coeficientes de gasto. Salida desde un depsito con tubera y singularidades en la
misma: trazado de la lnea de energa y de la lnea piezomtrica. Orificio bajo compuerta:
resalto aguas abajo. Tiempo de vaciado en depsitos de cualquier forma.

UNIDAD 6: CANALIZACIONES ABIERTAS: CANALES

6.A. Movimiento permanente uniforme en canales. Tipos de canales. Ecuacin del
movimiento permanente. Distribucin de velocidad, coeficientes de velocidad. Curva de
descarga. Diseo y clculo de secciones transversales en canales. Caudal a Bernoulli
constante.
6.B. Movimiento permanente variado. Clasificacin de las corrientes. Discusin del eje
hidrulico: cambios de pendiente. Clculo de curva de remanso para singularidades.
6.C. Movimiento impermanente: ecuaciones de Saint-Venant. Ondas de traslacin:
clasificacin, estudio de la onda solitaria, ondas bajas y ondas altas, celeridad de las ondas.
Onda estacionaria: resalto.
TRABAJO PRCTICO N 6. CANALES EN MOVIMIENTO PERMANENTE UNIFORME.
Diseo y clculo de secciones transversales de canalizaciones de distintas formas y tipo de
materiales. Secciones compuestas: diferente forma y diferente rugosidad.
TRABAJO PRCTICO N 7. MOVIMIENTO PERMANENTE VARIADO EN CANALES.
Clculo de la curva de remanso producida por singularidades. Discusin del eje hidrulico
para singularidades.

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UNIDAD 7: SINGULARIDADES EN CONTORNOS ABIERTOS
7.A. Vertederos: definicin y clasificacin. Vertedero perfecto: Teora de Boussinecq.
Vertederos no perfectos, coeficientes de correccin. El vertedero y el rgimen de la canalizacin.
Distintas secciones de vertederos, coeficientes de gasto.
7.B. Vertedero en pared gruesa: evaluacin de las prdidas de carga y coeficientes de gasto.
Vertedero en pared intermedia. Vertedero lateral: estudio y aplicaciones.
7.C. Funcin Momenta: Ecuacin de la Momenta. Ecuacin de la Momenta en resaltos.
Influencia de la pendiente de fondo en la ecuacin de la Momenta.
7.D. Prdidas de carga en singularidades en canalizaciones abiertas: clculo de prdidas
de carga en escaln de subida y de bajada mediante ecuacin de la momenta. Variaciones
graduales de seccin, factores de resistencia y prdidas de carga. Rejillas: disposicin y
prdidas de carga.
TRABAJO PRCTICO N 8. VERTEDEROS.
Vertederos en pared delgada: uso de los coeficientes de correccin. Vertedero en pared gruesa:
clculo del coeficiente de gasto y curva de gasto.
TRABAJO PRCTICO N 9. SINGULARIDADES EN CANALIZACIONES ABIERTAS.
Aplicaciones de la ecuacin de la Momenta en cambios de seccin, cambios de pendiente
(resalto). Clculo de las prdidas de carga mediante la ecuacin de la momenta. Aplicacin
de la funcin momenta para secciones de cualquier forma.

UNIDAD 8: ESCURRIMIENTO EN MEDIOS POROSOS

8.A. Ciclo Hidrolgico: concepto, aguas superficial y agua subterrnea.
8.B. Acuferos: definicin y tipos. Rgimen del escurrimiento en los acuferos. Ley de Darcy:
alcances de su aplicacin. Construccin de perforaciones: aspectos legal y tcnico.
8.C. Captacin de aguas subterrneas en rgimen estable: hidrulica de los pozos de
captacin para acuferos libres y confinados.
8.D. Acuferos en rgimen no estable: coeficientes de transmisibilidad, almacenamiento y
permeabilidad.
8.E. Interferencia de pozos: concepto y aplicaciones.
TRABAJO PRCTICO N 10. AGUA SUBTERRNEA.
Captacin de agua subterrnea en rgimen estable: acuferos libres y confinados, clculo de
coeficiente de permeabilidad, depresiones, niveles piezomtricos. Clculo de coeficiente de
transmisibilidad y almacenamiento para rgimen no estable.

PRCTICA DE LABORATORIO N 1
Visualizacin de escurrimientos en tuberas y en canales, en general. Medicin de velocidad con
molinetes y velocmetros. Clculo de los caudales correspondientes. Simulacin de movimientos
impermanentes mediante el manejo de las compuertas de cabecera y final de la canaleta,
asimismo, como la formacin de resaltos.

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PRCTICA DE LABORATORIO N 2.
Visualizacin del escurrimiento en un vertedero triangular de aforo. Medicin y elaboracin de la
curva de gasto del mismo, y curva de gasto para compuertas y canales.

VISITAS DE CAMPO
Visita a Canales Primarios de riego, Diques de compuertas ubicados en Canales Primarios.
Visin general de una red de riego. Comprensin del sistema de distribucin del agua para riego.

METODOLOGA DE ENSEANAZA
Se ha adoptado como sistema de aprendizaje el dictado terico-prctico de los temas que
comprenden el contenido de esta materia. Y la demostracin analtica y experimental de los
fenmenos que se estudian. El dictado de las clases y las prcticas de laboratorio se realizar
mediante el uso de tiza y pizarrn, filminas y can multimedia, se complementar con la
discusin y resolucin conjunta (alumnos-docente) en clase de la ejercitacin correspondiente a
los Trabajos Prcticos, y una resea de la resolucin respecto de los ejercicios propuestos de
los mismos y las alternativas que se presentan en cada uno. Adems se agregan los ejemplos
de aplicacin ms convenientes para cada caso, y dos prcticas en el Laboratorio de Hidrulica
para la reproduccin y observacin de los fenmenos fsicos estudiados. Se incluyen visitas de
campo para la mejor visualizacin de un sistema de riego y de la importancia del mismo en
nuestra regin.
Los recursos didcticos a utilizar consisten de una gua de estudio completa de la materia (que
se aclara que es optativa para su uso) y una gua de trabajos prcticos con ejercicios
desarrollados y ejercicios propuestos (ambas disponibles en Biblioteca y en el espacio web de la
ctedra). Adems se incluye una clase de presentacin y manejo de software relacionado a la
materia, tales como:

FLOWMASTER: una versin de uso acadmico, que permite el clculo de
canalizaciones abiertas y cerradas con agua, como fluido de escurrimiento.
Tambin tiene la utilidad de poder construir la curva de gasto de secciones
transversales mixtas.

HCANALES: una versin de uso acadmico, que permite el clculo de
canalizaciones abiertas, resalto, remanso, curva de gasto, entre otros; tambin
para agua.
Carga horaria por
Actividad
semestre
Teora y resolucin de ejercicios simples 45
Formacin prctica
Formacin Experimental - Laboratorio 15
Formacin Experimental - Trabajo de campo 15
Resolucin de problemas de ingeniera 20
Proyecto y diseo 10
Total 105

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 BIBLIOGRAFA
Bibliografa bsica
Ejemplares
Autor Ttulo Editorial Ao en
biblioteca
Gua terica de estudio de todas
Ing. Patricia Infante.
las unidades elaborada por la Apuntes de
Ing. Alejandra Punta 1997 1
ctedra, disponible en la pgina UNCuyo
Dra. Sandra Ibaez
web de la Facultad de Ingeniera
Compendio de los Trabajos
Ing. Patricia Infante. Prcticos incluidos en el tem 3-
Ing. Alejandra Punta Contenido, con ejercicios Apuntes de
2001-2002 1
Srta. Paula Acosta desarrollados y propuestos, UNCuyo
Sr. Luis A. Rosell elaborada por la ctedra, para
fotocopiar.
Vctor l. Streeter Mecnica de los Fuidos McGrawHill 2000 3

Vctor l. Streeter Versin

Mecnica de los Fuidos McGrawHill 1994
Benjamn Wylie digital

Jos Franzini Mecnica de los Fluidos McGrawHill 1999 9

Video del Laboratorio de
Universidad
Hunter Rouse Hidrulica de la Universidad de 1999 1
de Iowa.
Iowa
Juan Saldarriaga Hidrulica de Tuberas McGrawHill 1998 2

Escriba Bonaf Hidrulica para Ingenieros Bellisco 1998 1

Limusa
Gilberto Sotelo Avila Hidrulica General 1974 4
Noriega

Vctor l. Streeter Mecnica de los Fluidos McGrawHill 1988 3

Versin
Vctor l. Streeter Mecnica de los Fluidos McGrawHill 1972
digital
Universidad
Francisco J. Domnguez. Hidrulica Catlica de 1974 4
Chile.
Hunter Rouse Mecnica de los Fluidos Dossat 1960 4

Ven Te Chow Hidrulica de los Canales Abiertos Diana 1982 3

Versin
Ven Te Chow Hidrulica de los Canales Abiertos McGrawHill 2004
digital
Mecnica de los Fluidos y
Claudio Mataix Harla 1982 1
Mquinas Hidrulicas
Mecnica de los Fluidos y Versin
Claudio Mataix Alfaomega 1993
Mquinas Hidrulicas digital

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 Ejemplares
Autor Ttulo Editorial Ao en
biblioteca
O. Streck Problemas de Hidrulica Aplicada Labor 1943 2

Calvin V. Davis Tratado de Hidrulica Aplicada McGrawHill. 1969 1

A. Balloffet- L.M. Gotelli -

Hidrulica Ediar. 1952 3
G. Meoli.

Juan y Jos Gandolfo Manual Cspedes de Hidrulica UNLP 1948 1

S. W. Lohman Hidrulica Subterrnea Ariel 1977 2

Bibliografa complementaria
Ejemplares
Autor Ttulo Editorial Ao en
biblioteca
Versin
Ranald Giles Mecnica de Fluidos e Hidrulica McGrawHill
digital
Universidad
J. Hernndez Rodriguez y Mecnica de los Fluidos y Versin
Nacional de 1996
A. Crespo Martnez Mquinas Hidrulicas digital
EAD
Giles, Ranald, Evett y
Mecnica de Fluidos e Hidrulica McGrawHill. 1994 5
Jack

Vctor l. Streeter Mecnica de los Fluidos McGrawHill 1961 1

Vctor l. Streeter Mecnica de los Fluidos McGrawHill 1963 3

Vctor l. Streeter Mecnica de los Fluidos McGrawHill 1968 7

Universidad
Francisco J. Domnguez. Hidrulica Catlica de 1959 14
Chile.
Hunter Rouse Mecnica de los Fluidos Dossat 1953 1

Hunter Rouse Mecnica de los Fluidos Dossat 1955 1

Mecnica de los Fluidos y Harper y

Claudio Mataix 1970 10
Mquinas Hidrulicas Row

P. H. Forcheimer Tratado de Hidrulica Labor 1939 1

Calvin V. Davis Tratado de Hidrulica Aplicada Labor 1956 6

Trueba Coronel Hidrulica CECSA. 1954 1

Azevedo Neto Manual de Hidrulica Harla 1976 5

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 Ejemplares
Autor Ttulo Editorial Ao en
biblioteca
Horacio King Manual de Hidrulica UTEHA. 1962 2

Horacio King Manual de Hidrulica UTEHA. 1980 1

Jorge Russell Hidrulica CECSA. 1968 1

Alberto Schlag Hidrulica Limusa 1966 1

Tcnicos
G. Remenieras Tratado de Hidrologa Aplicada 1974 4
Asociados
Prospeccin y Explotacin de
Castany. Omega 1975 1
agua subterrnea
Prospeccin y Explotacin de
Castany Omega 1971 4
agua subterrnea
Explotacin, Captacin y Apuntes de
Alberto Alba 1971 3
Exploracin de agua subterrnea UNCuyo
Introduccin a la explotacin del Apuntes de
Rubn Ojeda 1985 6
agua subterrnea UNCuyo

EVALUACIONES
Mtodo de aprobacin: examen final.
La eleccin de examen final para la aprobacin de la materia, se fundamenta en que de esa
manera se obtiene una visin global de la misma y de sus conceptos bsicos para materias
posteriores y correlativas.
El primer da de clases se le notifica a los alumnos de los objetivos a alcanzar, del contenido del
programa, la organizacin del dictado de la ctedra (fechas de exmenes parciales
principalmente), el sistema adoptado para la aprobacin de la materia, as como una explicacin
de en qu consiste el examen final.
El sistema de evaluacin de los alumnos durante el cuatrimestre de cursado es el de evaluacin
continua. Para lo cual se toman cuatro evaluaciones parciales que incluyen dos unidades cada
una. Las fechas de los exmenes parciales se planifican antes del comienzo del ciclo lectivo, de
modo que los alumnos disponen de esas fechas el primer da de clases, as tambin como de
las unidades incluidas en cada una.
Los exmenes parciales consisten de ejercicios prcticos de los temas incluidos en cada uno,
acompaado cada ejercicio de un aspecto o pregunta conceptual para evaluar la adquisicin de
conceptos de los temas estudiados. Se evala el concepto y la metodologa de resolucin de los
ejercicios, incluyendo el anlisis matemtico aplicado y el anlisis dimensional de los reemplazos
numricos correspondientes. Tambin se exige la ejecucin de grficos o croquis en relacin a
cada ejercicio. Cada evaluacin se aprueba con un porcentaje de cinco (5) puntos sobre diez
(10) puntos. La lista con el resultado de la evaluacin se expone, a la semana siguiente de
tomada, en el aula de clases. Los requisitos para obtener la regularidad consisten en la
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aprobacin de las cuatro evaluaciones mencionadas, y la asistencia a por lo menos el 75% de
las clases dictadas.
Una vez obtenida la regularidad, se est en condiciones de inscribir y dar el examen final, que
consiste en la evaluacin de la materia completa, a travs de una primera parte prctica y una
segunda parte terica. La parte prctica consiste de un ejercicio a programa abierto cuya
resolucin es decisiva en la continuidad del examen. Una vez aprobada la primera parte se pasa
a la segunda, en la cual se seleccionan dos temas de las bolillas de examen extradas por el
alumno, que deben ser desarrollados a nivel conceptual y terico. En caso que su desempeo
sea satisfactorio se concluye el examen.
La nota final a colocar se obtiene de una ponderacin entre las notas obtenidas en los
exmenes parciales, su desempeo en clase durante el cuatrimestre y el desempeo en el
examen final.
Se ha incorporado un rgimen semipresencial para los alumnos recursantes de esta materia. A
los que, luego de inscriptos en la materia, se les asignar un usuario y contrasea, para que
puedan ingresar al campus virtual de la UNCuyo. En el cual podrn tener acceso al material de
estudio y a las actividades que deben cumplimentar y aprobar para estar en condiciones de
rendir los exmenes parciales. Se toman cuatro evaluaciones parciales terico-prcticas, y un
examen integrador de conceptos en el primer turno de exmenes posterior al cursado de la
materia. Se deben aprobar las cuatro evaluaciones, cada una con un mnimo de seis (6) puntos
sobre diez (10). No se incluyen exmenes recuperatorios. Se debe sumar un puntaje mnimo
total, de las cuatro evaluaciones, de veinticuatro (24) puntos, para poder acceder al examen
integrador, el cual tambin se aprueba con un mnimo seis (6) puntos sobre diez (10).
Para los alumnos libres el examen final consta del desarrollo escrito de un tema elegido por la
ctedra a programa abierto, el cual debe ser aprobado para seguir el examen, luego de lo cual,
pasa a ser un alumno regular, cuya evaluacin final ya ha sido descripta.

Programa de examen
Bolilla 1: Temas: 2.B - 3.A - 3.C - 6.A - 7.A - 7.C - 8.A
Bolilla 2: Temas: 1.D - 2.C - 4.C - 5.A - 5.B - 6.C - 7.A
Bolilla 3: Temas: 1.A - 1.E - 2.B - 3.B - 4.A - 5.B - 7.D
Bolilla 4: Temas: 1.B - 2.A - 3.B - 4.A - 5.A - 6.A - 6.B
Bolilla 5: Temas: 1.A - 1.D - 2.A - 3.A - 4.B - 5.C - 6.B
Bolilla 6: Temas: 1.D - 1.B - 1.C - 2.C - 4.A - 4.B - 5.B
Bolilla 7: Temas: 2.B - 5.A - 5.C - 7.A - 8.B - 8.C - 8.E
Bolilla 8: Temas: 1.C - 3.C - 6.A - 7.B - 7.D - 8.A - 8.D
Bolilla 9: Temas: 1.E - 4.C - 6.B - 7.B - 7.C - 8.B - 8.C

Mendoza, 16 de Febrero de 2009

ING. ESP. PATRICIA SUSANA INFANTE

PROFESORA TITULAR

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